パウンドケーキ作りの名人カモン！

[178. 匿名]

うちはパウンドケーキの生地を
直火OKの平たいグラタン皿に
入れ、魚を焼くガスグリルで焼いてます。

焦げそうになる前にアルミホイルを
軽く乗せて、黒こげ防止。最後1分くらい
アルミホイル取って表面の水分飛ばし。

表面パリ、サク、中はしっとりだけど、
グラタン皿みたいなのはダメかな？

アルミホイル二重にして、手で
皿っぽいのを作ってサラダ油を
指で塗り、そこに生地を流して
焼いても美味しく出来ると思います。