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麻婆豆腐好きな人!

122コメント2017/07/08(土) 15:43

  • 1. 匿名 2017/07/06(木) 20:28:12 

    美味しい商品とか店とか語りましょう!
    主は丸美屋の大辛が山椒もついてて好きです!
    麻婆豆腐好きな人!

    +116

    -6

  • 2. 匿名 2017/07/06(木) 20:29:03 

    あたぼうよ

    +25

    -1

  • 3. 匿名 2017/07/06(木) 20:29:26 

    絹+
    木綿-

    +272

    -113

  • 4. 匿名 2017/07/06(木) 20:29:51 

    辛い麻婆豆腐と熱いご飯食べるの最高

    +158

    -1

  • 5. 匿名 2017/07/06(木) 20:29:58 

    麻婆丼にしてがっつく(笑)大好きです!

    +147

    -1

  • 6. 匿名 2017/07/06(木) 20:30:09 

    大好きです!

    +48

    -1

  • 7. 匿名 2017/07/06(木) 20:30:22 

    自分で造る麻婆豆腐が一番美味しい!!!

    +126

    -4

  • 8. 匿名 2017/07/06(木) 20:30:27 

    大好き
    アボカド入れるとクリーミーで最高に美味い
    麻婆豆腐好きな人!

    +33

    -85

  • 9. 匿名 2017/07/06(木) 20:30:29 

    これが、1番美味しかったです★
    麻婆豆腐好きな人!

    +62

    -18

  • 10. 匿名 2017/07/06(木) 20:30:30 

    ピリ辛でお米 マーボーのエンドレス。

    +31

    -1

  • 11. 匿名 2017/07/06(木) 20:30:30 

    たまに食べたくなる
    辛いの食べたいなぁ

    +65

    -1

  • 12. 匿名 2017/07/06(木) 20:31:31 

    ご飯に乗せてもラーメンに乗せてもおいしい!
    山椒が効いたのが好き

    +100

    -3

  • 13. 匿名 2017/07/06(木) 20:31:37 

    あまり辛くないのが好きな人➕
    辛いのが好きな人➖

    どっちが好き?私は辛いのが好きです。

    +32

    -96

  • 14. 匿名 2017/07/06(木) 20:32:03 

    ずっと丸美屋のお世話になってたけど意外と簡単に美味しく手作りできると知ってからは手作り派❤

    +98

    -4

  • 15. 匿名 2017/07/06(木) 20:32:52 

    >>13
    辛いのを汗だくで食べるのが好き

    +23

    -1

  • 16. 匿名 2017/07/06(木) 20:32:58 

    丸美屋のはお金ないときの救世主

    +68

    -2

  • 17. 匿名 2017/07/06(木) 20:33:05 

    家で作った場合
    冷ましたのを食べるのが好きです
    ひんやり辛い
    夏にはお世話になっています

    +23

    -1

  • 18. 匿名 2017/07/06(木) 20:33:09 

    中華料理店では注文必須です

    +53

    -1

  • 19. 匿名 2017/07/06(木) 20:33:18 

    豆腐の入れ物で片栗粉を溶かす
    あるある

    +103

    -10

  • 20. 匿名 2017/07/06(木) 20:33:24 

    レトルトのタレに、ひき肉、ラー油、山椒、生姜いれて辛くしたものをご飯にドン!!最高に幸せ

    +22

    -1

  • 21. 匿名 2017/07/06(木) 20:33:44 

    【四川】と【広東】をミックスして
    作ってます。

    +25

    -1

  • 22. 匿名 2017/07/06(木) 20:33:46 

    四川料理店の本格的なのより丸美屋の麻婆豆腐が好き。
    クックドゥよりも丸美屋がいい

    +63

    -10

  • 23. 匿名 2017/07/06(木) 20:33:54 

    豆腐はできるだけ崩さない➕
    ある程度崩す➖

    +173

    -28

  • 24. 匿名 2017/07/06(木) 20:34:45 

    山椒、花椒たっぷり入れると本格的になって美味しい!舌がビリビリする辛さが好き!

    +77

    -1

  • 25. 匿名 2017/07/06(木) 20:34:47 

    めっちゃ食べたくなってきた

    四川系のやつ大好き

    +73

    -1

  • 26. 匿名 2017/07/06(木) 20:34:50 

    辛いの苦手なんだけど麻婆豆腐は大好き!!
    テレビとかでもよく取り上げられてる有名店のレトルト麻婆(名前忘れた)は辛すぎて食べれなかったや(>_<)

    +16

    -0

  • 27. 匿名 2017/07/06(木) 20:35:04 

    手作りレシビ教えて
    めんどくさくないやつね

    +9

    -5

  • 28. 匿名 2017/07/06(木) 20:35:07 

    土井先生のレシピが簡単で作る様になった
    豆腐・ミンチ・ネギ・みそ・砂糖・豆板醤くらい

    +22

    -1

  • 29. 匿名 2017/07/06(木) 20:35:59 

    山椒たっぷりの麻婆豆腐がすき!
    家で作るときは市販のルーは使わない派だから、山椒感が出せない…
    本格派でおいしい市販のルー知りたいです♡

    +18

    -4

  • 30. 匿名 2017/07/06(木) 20:36:02 

    しっかり水切りしないと、ちょっと冷めたらビチャビチャになるのが残念です。

    +28

    -4

  • 31. 匿名 2017/07/06(木) 20:36:24 

    これからの時期涼しい部屋で辛いやつ食べたい

    +109

    -1

  • 32. 匿名 2017/07/06(木) 20:38:01 

    今までで市販の買ってたけど、手作りしたらそっちの方が美味しかった

    +15

    -2

  • 33. 匿名 2017/07/06(木) 20:38:07 

    子どものときは自家製の甘いのしか食べたことなかったから、四川麻婆を初めて食べたときはびっくりした。
    見た目は似てるけど別の料理って感じで、感動したのを覚えている。

    +24

    -0

  • 34. 匿名 2017/07/06(木) 20:38:56 

    豆腐が嫌いなので、ナスバージョンなら好きです

    +14

    -7

  • 35. 匿名 2017/07/06(木) 20:39:08 

    昨日『行き場がなくなったら来るトピ』が一時豆腐トピになってて
    無性に麻婆豆腐食べたくなって今日つくりましたw

    +30

    -0

  • 36. 匿名 2017/07/06(木) 20:41:10 

    麻婆豆腐と言ったら丸美屋〜三宅裕司一択っ!
    麻婆豆腐好きな人!

    +60

    -6

  • 37. 匿名 2017/07/06(木) 20:41:20 

    麻婆豆腐好きな人!

    +42

    -2

  • 38. 匿名 2017/07/06(木) 20:42:02 

    麻婆豆腐が好き過ぎて良く母親に三宅裕司〜って
    おねだりしてたなぁ笑

    +5

    -1

  • 39. 匿名 2017/07/06(木) 20:42:25 

    >>34
    豆腐が嫌いな人って初めて聞いた

    +14

    -12

  • 40. 匿名 2017/07/06(木) 20:45:07 

    私はクックドゥー派です
    クックドゥー様には色々なシリーズでお世話になってます。

    +42

    -2

  • 41. 匿名 2017/07/06(木) 20:45:17 

    大阪のスカイビルの上の方の階にあるお店美味しいよ
    山椒がきいてる

    +10

    -0

  • 42. 匿名 2017/07/06(木) 20:45:29 

    マツコが言ってて私も気づいたけど
    私、かなり麻婆豆腐好きだ

    自家製は子供用に甘いのしか作らないから
    外で辛いの食べるとほんと幸せ

    +30

    -2

  • 43. 匿名 2017/07/06(木) 20:45:53 

    山椒が苦手なのでクックドゥの赤麻婆が好きです。ひき肉は多めに入れます!あー食べたい!

    +11

    -0

  • 44. 匿名 2017/07/06(木) 20:49:16 

    花椒が好き

    +47

    -0

  • 45. 匿名 2017/07/06(木) 20:49:19 

    白米もいいけど、中華麺を揚げ焼きにして麻婆麺にして白髪ネギたくさん乗せが大好き!

    +8

    -1

  • 46. 匿名 2017/07/06(木) 20:53:22 

    主男でしょ

    +2

    -13

  • 47. 匿名 2017/07/06(木) 20:54:35 

    これが一番好き
    麻婆豆腐好きな人!

    +30

    -1

  • 48. 匿名 2017/07/06(木) 20:55:57 

    >>46
    頭大丈夫?

    +7

    -2

  • 49. 匿名 2017/07/06(木) 20:57:21 

    +78

    -10

  • 50. 匿名 2017/07/06(木) 20:59:30 

    主しかもペンギンでしょ?
    男の方
    ドヤァされてもないよ

    +2

    -7

  • 51. 匿名 2017/07/06(木) 21:00:13 

    大好き‼︎ひき肉とか面倒だから丸美屋派です。市販の素に、にんにくをすりおろして入れるとめっちゃ美味しい‼︎

    +7

    -0

  • 52. 匿名 2017/07/06(木) 21:00:42 

    >>50
    つ薬

    +6

    -1

  • 53. 匿名 2017/07/06(木) 21:00:46 

    >>1
    最近、大辛があるの知ったよ〜
    子供が辛いの苦手だから、食べられない 笑

    +5

    -0

  • 54. 匿名 2017/07/06(木) 21:02:39 

    >>13
    逆にした方が良かったね笑笑

    +1

    -0

  • 55. 匿名 2017/07/06(木) 21:03:19 

    丸美屋の甘口に玉ねぎとか合いそうな野菜とひき肉だったりバラ肉だったり追加する。そのままだと薄味になるから小さじ1の味噌を入れる。子供たちも食べるから豆腐だけじゃ足りなくて…。

    +7

    -0

  • 56. 匿名 2017/07/06(木) 21:04:39 

    大好きーー!!!
    いっぱい食べたいから、ニラともやしでかさ増ししてます笑
    タレの挽肉では物足りないので、挽肉も追加投入してます!

    +8

    -1

  • 57. 匿名 2017/07/06(木) 21:06:02 

    赤から鍋の素で作るよ!
    最高です(*´`)♡
    麻婆豆腐好きな人!

    +14

    -2

  • 58. 匿名 2017/07/06(木) 21:08:03 

    >>50
    嫌いじゃないw

    +0

    -3

  • 59. 匿名 2017/07/06(木) 21:09:15 

    まさに今日の夜ご飯が丸美屋の麻婆豆腐。
    子供が小さいので甘口で作って、大人は豆板醤で辛味を追加してます。

    +9

    -0

  • 60. 匿名 2017/07/06(木) 21:09:43 

    >>58
    自演乙
    意味わからん

    +4

    -2

  • 61. 匿名 2017/07/06(木) 21:13:49 

    梅田のヨドバシにあった麻婆豆腐専門店いつの間にか別の飲食店と入れ替わっててショック。
    辛くて美味しかったのに。
    エビカニアレルギーだから中華料理屋怖いんだよね。

    +8

    -2

  • 62. 匿名 2017/07/06(木) 21:16:01 

    最近手作りで作ってみました。意外に簡単にできるんだなぁと、作れて嬉しかったです。
    ガツンと辛くて美味しい麻婆豆腐のレシピ教えて欲しいです

    +11

    -0

  • 63. 匿名 2017/07/06(木) 21:21:29 

    コンビニ弁当はなるべく控える様にしてるけど、セブンイレブンの麻婆丼だけは別。

    +4

    -1

  • 64. 匿名 2017/07/06(木) 21:23:24 

    王将行ったら必ず頼む。
    麻婆豆腐好きな人!

    +22

    -1

  • 65. 匿名 2017/07/06(木) 21:25:18 

    手作り派だけど、辛さは自在にできるけど、深みが出ない。
    うわべが辛いだけというか。
    どうやったら辛くて深みのある味が出るんでしょうか。

    +22

    -0

  • 66. 匿名 2017/07/06(木) 21:26:08 

    白米に合わせるよりも中華麺に合わせるのが好き!
    麻婆まぜそばみたいなやつ。
    山椒は常にストックしてあるよー!
    ニラとなすとネギとザーサイ入れるのが我が家流。

    +3

    -2

  • 67. 匿名 2017/07/06(木) 21:30:05 

    あっつあつの麻婆豆腐をスープかのようにスプーンですくって飲む!お酢をたらしても最高!

    +10

    -0

  • 68. 匿名 2017/07/06(木) 21:39:13 

    中村屋?の黒い箱のが好き。
    山椒がきいててコクがある感じ?四川風かな!?

    +19

    -0

  • 69. 匿名 2017/07/06(木) 21:42:16 

    東京で美味しいお店ありますか?

    +3

    -1

  • 70. 匿名 2017/07/06(木) 21:42:27 

    最後にお酢を少しまわしいれるとさっぱり食べれるよ★酸味は熱で飛ぶから気にならないし(^_^)

    +7

    -1

  • 71. 匿名 2017/07/06(木) 21:46:09 

    舌がピリピリしびれる麻婆豆腐が食べたいな

    +9

    -0

  • 72. 匿名 2017/07/06(木) 21:47:12 

    何というタイムリーなトピ!

    今日は不妊治療がうまくいかなくて、からしびの四川麻婆豆腐を食べて元気を出そうと思ったけど、大好きな店が遠くて断念したところだったから、またまた麻婆豆腐熱が再燃してしまったよ。

    +8

    -2

  • 73. 匿名 2017/07/06(木) 21:47:35 

    山椒大事だよね!更にひき肉を生姜のみじん切りと一緒によーく炒めてから作ってます。片栗粉を入れたらしばらくそのままで。

    +8

    -0

  • 74. 匿名 2017/07/06(木) 21:47:44 

    私も中村屋!の黒!
    陳麻婆豆腐よりおいしい。
    山椒、花椒だよね。

    +18

    -0

  • 75. 匿名 2017/07/06(木) 21:47:57 

    麻婆豆腐大好き!
    中華料理屋さん行ったら絶対麻婆飯♡ローカルかもしれないけど、名古屋にある錦城ってお店がおすすめです。
    ランチタイムで麻婆豆腐食べ放題なんですよ〜‼︎

    +7

    -1

  • 76. 匿名 2017/07/06(木) 21:48:53 

    突然食べたくなって、いっとき麻婆ばかり、ってときがある。(まさに先週)
    そんなときのために、ここにすでに挙げられてる麻婆の元が一式常備してある。

    +8

    -0

  • 77. 匿名 2017/07/06(木) 21:50:29 

    花椒を足すと丸美屋が一気に美味しくなる。
    ネギと挽き肉も足すけど。

    近所の美味しいお店が閉店しちゃって、数年経つけどまだ立ち直れない…

    +8

    -0

  • 78. 匿名 2017/07/06(木) 21:51:33 

    >>75
    麻婆豆腐が食べ放題!?

    +11

    -0

  • 79. 匿名 2017/07/06(木) 21:59:11 

    上野にある『晴晴飯店』が花椒が効いてておすすめ!

    +6

    -0

  • 80. 匿名 2017/07/06(木) 22:01:29 

    手作りする時はトウチ刻んで入れるとコクが出て本格的になりますよ
    もちろん花椒も入れます

    +5

    -1

  • 81. 匿名 2017/07/06(木) 22:01:58 

    >>75そんなとこがあるの?!
    名古屋行きたい!!!都内からだけど(T_T)

    +9

    -0

  • 82. 匿名 2017/07/06(木) 22:05:28 

    七味とは
    「酸」(さんみ)
    「甜」(あまみ)
    「辣」(からみ)
    「苦」(にがみ)
    「麻」(しびれ)
    「香」(かおり)
    「鹹」(塩味)
    私は麻が強い麻婆豆腐が好み

    +13

    -0

  • 83. 匿名 2017/07/06(木) 22:10:01 

    >>75
    麻婆豆腐が食べ放題!?

    +7

    -0

  • 84. 匿名 2017/07/06(木) 22:15:49 

    成城石井の麻婆豆腐の素が辛くて美味しい!

    +5

    -2

  • 85. 匿名 2017/07/06(木) 22:16:16 

    横浜中華街 市場通りの 景徳鎮 けいとくちん
    美味しいです モヤさまで昔大江アナが大好きと言ってました 痺れる辛さです 冬でも一口目で汗が吹き出ますわぁ〜また行きたぁ〜い‼️

    +9

    -0

  • 86. 匿名 2017/07/06(木) 22:19:09 

    バーミヤンの麻婆豆腐が好きだな

    +6

    -0

  • 87. 匿名 2017/07/06(木) 22:24:49 

    石鍋に入ってるのが好き!
    家では出来ないから外であつあつを食べたい。
    麻婆豆腐好きな人!

    +17

    -0

  • 88. 匿名 2017/07/06(木) 22:25:19 

    >>30
    軽く下ゆですると水切りできて身もしまって美味しく作れますよー

    +16

    -0

  • 89. 匿名 2017/07/06(木) 22:26:48 

    私がいつも行っている中華料理店の麻婆丼だ(^^)/
    麻婆豆腐好きな人!

    +12

    -2

  • 90. 匿名 2017/07/06(木) 22:31:08 

    好きだったけど…
    中華料理屋で食べた物が(たぶん)山椒が強くて、今現在は苦手になりつつある。

    +3

    -2

  • 91. 匿名 2017/07/06(木) 22:31:24 

    トウチ入れて作ると美味しいよね

    +7

    -0

  • 92. 匿名 2017/07/06(木) 22:39:49 

    S&B菜館の豆板醤を使って作ります。刻んだニンニクとショウガの食感も好きです。

    +3

    -0

  • 93. 匿名 2017/07/06(木) 22:40:52 

    >>85
    大江さん麻婆豆腐には厳しかったね
    よく頼むけどあまり美味しいと言わないw

    +8

    -0

  • 94. 匿名 2017/07/06(木) 22:40:58 

    >>27
    クックパッドの 麻婆豆腐 栄養士のレシピ ってやつ。
    美味しかった。

    +4

    -0

  • 95. 匿名 2017/07/06(木) 22:42:41 

    女子には少し多いよね麻婆丼

    +3

    -5

  • 96. 匿名 2017/07/06(木) 22:43:52 

    買ってきて作って今食べてる。
    うまいー

    +4

    -0

  • 97. 匿名 2017/07/06(木) 22:45:42 

    >>91
    本格的な中華料理屋だと入ってることあるね。
    発酵食品だから身体に良さそうだけど見た目が鼠のフンっぽいw

    +6

    -0

  • 98. 匿名 2017/07/06(木) 22:50:52 

    ここだけの話

    豆腐は無くてもいい

    +1

    -13

  • 99. 匿名 2017/07/06(木) 23:06:16 

    麻婆豆腐は好きだけど、辛いのが本当に苦手で(お腹こわす&口がヒリヒリ)
    結局自分で作るパターンが多いです。

    あーー久しぶりにまた作ろうかな~~。
    最近は、白麻婆豆腐を作ってみました!

    +3

    -0

  • 100. 匿名 2017/07/06(木) 23:15:51 

    新宿は麻婆豆腐の名店多し
    (画像は『味彩吉野』の麻婆豆腐)
    麻婆豆腐好きな人!

    +13

    -0

  • 101. 匿名 2017/07/06(木) 23:44:31 

    丸美やも大好きですけど、ニッポンハムの珍健一さんのは、花山椒付きで、安くて超本格的です。
    美味しいです

    +1

    -0

  • 102. 匿名 2017/07/07(金) 00:40:16 

    わたしが作る麻婆豆腐が一番美味しい。

    +3

    -1

  • 103. 匿名 2017/07/07(金) 00:59:27 

    チャーハンの上に麻婆豆腐のせて食べたら凄く美味しいよ!
    子供の頃、家族で食べに行ってた中華屋さんのメニューの、マーチャン(麻婆炒飯)美味しかったなぁ・・・

    +2

    -0

  • 104. 匿名 2017/07/07(金) 01:04:36 

    フジッコのパウチの麻婆豆腐の素が好き!

    +2

    -0

  • 105. 匿名 2017/07/07(金) 01:33:17 

    >>65
    この前TV(ありえへんなんとか)で、市販の麻婆豆腐にいちごジャムを入れるとコクが増して深みが出るってやってたよ!
    この前やってみたけど美味しくできた!!
    麻婆豆腐 いちごジャム で検索してみて〜

    +7

    -0

  • 106. 匿名 2017/07/07(金) 02:06:30 

    麻婆豆腐大好きです!!

    山椒の利いた四川系が特に好き。

    サーッとした辛さ、クセになる。

    +7

    -0

  • 107. 匿名 2017/07/07(金) 02:22:43 

    五反田の陳麻が好きでよく行ってました!

    +3

    -0

  • 108. 匿名 2017/07/07(金) 03:21:20 

    >>65
    浜納豆(豆豉(トウチ)入れるといいですよ(*^^*)
    麻婆豆腐が大好きで色々試したけど、ぜんぜん満足できなくて自分のレシピを教えて中国人の友達に聞いてみたら「浜納豆と氷砂糖を入れたらいいよ、花椒も、もう少し多くていいよ」と教えてくれて試したらめっちゃ美味しくなりました(*^^*)
    あまり味に拘らない旦那も「今日の全然違う!」って驚いてました。ぜひ試してみてください(*^^*)

    +6

    -0

  • 109. 匿名 2017/07/07(金) 06:49:45 

    本場の麻婆豆腐めちゃ美味しいらしい
    そこまで食べに行く勇気ないけど(^^;;
    四川風の激辛のが食べたい

    +2

    -0

  • 110. 匿名 2017/07/07(金) 08:04:01 

    専門家オススメの麻婆豆腐巡りしたい
    ツアーがあればいいのにな

    +0

    -0

  • 111. 匿名 2017/07/07(金) 09:18:51 

    麻婆豆腐って外食で注文すると、高いなーと思う。
    家で作ったら3分の1くらいの値段で出来るよね。
    でも、中華屋の味は出せないんだけどさー。

    +0

    -0

  • 112. 匿名 2017/07/07(金) 13:51:25 

    四川の痺れる辛さが好みです。しかし息子がまだ辛いの苦手なので家で作るのは甘口…(´;ω;`)

    +1

    -0

  • 113. 匿名 2017/07/07(金) 17:35:38 

    カルディーの麻婆豆腐の素すごいおすすめです。
    かなり辛い、かなり痺れ、かなりお店の味です!
    値段もそんなにしなかった気がします。
    麻婆豆腐好きな人!

    +3

    -0

  • 114. 匿名 2017/07/07(金) 17:46:04 

    お子様がいて辛いの作れない、からしび系好きな方はこちらを、後入れでいかがでしょうか?花椒の風味がちゃんとします。
    麻婆豆腐好きな人!

    +4

    -0

  • 115. 匿名 2017/07/07(金) 18:34:55 

    麻婆豆腐マニアのトピきたー(°▽°)

    麻婆豆腐好きな人!

    +4

    -0

  • 116. 匿名 2017/07/07(金) 18:36:56 

    私がいつも行く中華の麻婆豆腐
    麻婆豆腐好きな人!

    +7

    -0

  • 117. 匿名 2017/07/07(金) 19:29:23 

    麻婆丼にしてガッツリ食べる!
    最高ですよ!

    +1

    -0

  • 118. 匿名 2017/07/07(金) 19:38:17 

    >>108さん
    よろしければレシピ教えていただけませんか?

    +1

    -0

  • 119. 匿名 2017/07/07(金) 20:23:31 

    麻婆丼が大好きです

    +1

    -0

  • 120. 匿名 2017/07/07(金) 23:29:51 

    このトピの見て、ずーーーっと麻婆豆腐の口になってたから、今日の夕飯に作ったw
    やっぱり美味しい!!

    +2

    -0

  • 121. 匿名 2017/07/08(土) 07:15:17 

    これ好きだったのに、無くなった。
    リニューアル品は好みじゃなかったので、ただいまジプシー。
    このトピ参考にします。
    麻婆豆腐好きな人!

    +0

    -0

  • 122. 匿名 2017/07/08(土) 15:43:09 

    黒いのが好き

    +0

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