お味噌汁のだしどうやってとってますか？

[75. 匿名]

粉末のだしを使ってますが、
何かもの足らなくて、
ある日最後に塩麹を少し入れたら、
味が決まって甘味とこくもでて
すごく美味しくなった。

でも好みがあるのかな？