ゆで卵が下手

[60. 匿名]

>>1
冷たい水に卵入れて沸騰したら中火にして10分
お湯捨ててスプーンの背で満遍なくコンコンする
ココから針で内側の膜に穴開けて水で冷やす
冷える時に縮む勢いで膜の内側に水が入って剥きやすくなる