最近、献立考えるのダルいから祖母の老人ホームの献立を参考にして作ってる「旦那がどんどん健康になる」

229コメント2023/12/04(月) 03:01

86. 匿名 2023/11/27(月) 00:31:00
>>67
ヨコ
卵と小麦粉でお肉をコーティングするから割と柔らかく食べられる

あとは、調理前にむね肉をフォークでグサグサするか包丁で叩くか筋を入れる
私がやっているのは水に塩と砂糖入れブライン液を作ってむね肉を数時間漬けて柔らかくする

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