『月曜から夜ふかし』京都府民の「滋賀県口撃」に批判 マツコも「絶対住みたくない」と呆れ

[329. 匿名]

>>313
東日本が西に比べて醤油系の味が強いのは水質が関係しているらしいよ。東日本の水質だと西日本の水質に比べて味を濃くしないと、ダメな感じになるらしい。

日本列島全て水質が同じじゃないから、味付けもかなり地域によって変わるらしい。因みにうどんの出汁が濃い色合いも水質が原因だとさ。お互いに理にかなった調理法見たいよ。