料理初心者が料理上手な人に聞きたい！

[157. 匿名]

>>120
続き

エンペラの左右から身との間に指を入れて剥がすようにとると皮に穴が開きます。
そこをとっかかりにして剥く。勢いよくどうぞ。キッチンペーパーや布巾など使ってしっかり持ってください。

もしくは酢をティースプーン一杯程度なじませて剥ぐ。後々洗えば気になりません。

詳しくはYouTubeにも動画があります。