料理初心者が料理上手な人に聞きたい！

[149. 匿名]

>>138
天ぷらは蒸し料理です。
簡単に言うと、生で食べられる海老に衣をつけて揚げたもの。
衣に火が入ればいいわけで。

思い切りの良さも天ぷらには大事。火が弱くはないですか？