みょうがレシピ

[23. 匿名]

とりあえず甘酢漬けがいいとおもいます。日持ちします。
箸休めにもなるし、おすしのときのガリがわりにもなりますよ。
縦半分に切ったみょうがをさっと湯通しして甘酢（市販の寿司酢でもOK)につけておきます。
みじん切りにしてアジの干物のほぐし身・しそと一緒にご飯に混ぜ込むとちょっとした一品になります！