だし汁がジュワーと溢れ出す出汁巻き卵

1. 2025/07/19(土) 13:33:04

思ったより多めの水を入れて焼いてますが、どうしてもじゅわーっとだし汁が溢れるようになりません。

卵3個
顆粒だし
白だし
塩
みりん
水多め

こんな感じで手早く焼いてますが、ぷるんぷるんのだし巻き卵になってしまいます

ジューシーなだし巻き玉子のコツを教えて欲しいです

2. 2025/07/19(土) 13:33:44

もっと水分多めにしたら？

3. 2025/07/19(土) 13:33:56

牛乳を少し入れる

4. 2025/07/19(土) 13:34:13

ジュワーって
昼からやめな

5. 2025/07/19(土) 13:34:13

火加減よ（テキトー）