1. 2025/01/31(金) 00:56:19
■ナゼ人気？“豚汁専門店”急増中
都内に今月オープンしたばかりの豚汁専門店。この7年で7店舗にまで拡大する人気ぶりです。
家庭料理のイメージが強い豚汁ですが、なぜ専門店が人気なのでしょうか？
客
「（豚汁は）家庭料理のイメージ。だけど作るのに手間がかかる」
野菜を切って煮込んで、味を整えて。そんな手間を省いて、本格的な味が楽しめるのが人気の理由のようです。
出典：news.tv-asahi.co.jp
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豚汁主役でごはんいけますか？主はモリモリいけます！
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食卓の脇役が主役に。そんな新しい専門店が増えているというんです。