「宅配ピザ店」の倒産が倍増で過去最多 原材料費の高騰や深刻な人手不足が影響

1. 2023/12/22(金) 12:48:03

「宅配ピザ店」の倒産が倍増で過去最多　原材料費の高騰や深刻な人手不足が影響 | TSRデータインサイト | 東京商工リサーチ www.tsr-net.co.jp

コロナ禍に急成長した「宅配ピザ店」の倒産が急増している。 2023年（1-11月）の「宅配ピザ店」の倒産は13件（前年同期比116.6％増）で、前年同期の2.1倍に達した。これは「宅配飲食サービス業」の集計を開始した2009年以降、最多だった年間6件（2017年、2018年、2022年）を上回り、過去最多を大幅に塗り替えている。 「宅配ピザ店」を含む「宅配飲食サービス業」は、コロナ禍の巣ごもり特需を追い風に市場を拡大、倒産も2021年23件、2022年34件と低水準をたどっていた。

コロナ禍では巣ごもり需要を取り込んで好調だったことから、13件のうち、「宅配ピザ店」のコロナ関連倒産は2件（構成比15.3％）にとどまる。一方、人手不足関連倒産は5件（同38.4％）発生した。宅配ピザ店は配達員の確保が必須で、人手不足の影響が売上に直結する。配達を伴わない持ち帰り割引の導入など、配達員不足への工夫も見受けられるが、「配達」の強みを手放せばレストランなどとの競合も避けられず、宅配ピザ業界は重大な局面を迎えている。

2. 2023/12/22(金) 12:48:39

ピザ好きだけど高いのよ

3. 2023/12/22(金) 12:48:45

雪の中や、雨の中、届けるの大変だよね

4. 2023/12/22(金) 12:49:47

>>2
高いよね
スーパーのピザとかも昔に比べて美味しくなってるし、そっちで良いかなと思っちゃう

5. 2023/12/22(金) 12:49:50

高くなったよねー