1. 2023/12/13(水) 14:31:23
だが、今年最も注目を集めたシェフである鳥羽氏の料理を食べようと、地方から物見遊山的にsioを訪れた初来店客からはこんな声が聞こえた。
「星を落としたとはいえ、芸能人や有名人も絶賛する東京の超人気店ということで、友人に取りづらい予約を確保してもらって期待して店を訪れましたが、イメージしていたのとかなり違う印象でした。お皿はどれも凝っていて味はまずまずでした。ただ高級店とは思えないほど、内装がカジュアルで私の地元にもあるようなちょっとオシャレなビストロという感じでした。さらに、隣がチェーン店の串カツ田中なのには驚かされました。ちょっと雰囲気が台無しでした。1人2万～3万円をとるなら、もう少しいいロケーションであってほしかったです」（30代会社員）
出典：i.imgur.com
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8日に発売された『ミシュランガイド東京2024』で、4年連続獲得してきた一つ星から惜しくも陥落した鳥羽周作氏（45）の「sio」だが、店の評価が落ちても盛況ぶりは相変わらずだという。