1. 2020/08/07(金) 15:59:03
舌がしびれるような飲食を消費者が好むのはなぜなのか。
「どちらも味覚より痛覚に作用しているから」とみるのは、日本味覚協会の水野考貴代表だ。「ストレス社会で強い刺激による快感を多くの人が欲している」とした上で、過激さが求められがちなSNSの性質も指摘。「メーカー側にとっても特徴的な商品はインスタグラムなどで紹介してもらいやすい利点がある」と分析している。
出典:j-town.net
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更新:2020/08/08(土) 14:25
1. 2020/08/07(金) 15:59:03
出典:j-town.net
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2. 2020/08/07(金) 15:59:49
ダイエット中でパンチのある飲み物でごまかしたいとき+111
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3. 2020/08/07(金) 15:59:53
ダイエットしてるときによく飲む+110
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4. 2020/08/07(金) 15:59:59
年取ってから炭酸が苦しい+26
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5. 2020/08/07(金) 16:00:16
強炭酸いいよね!温暖化も関係してるのかな。+102
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食べ物と飲み物の最近のトレンドは「激辛」と「強炭酸」―。近年、飲食時に刺激の強いものが好まれる傾向が際立っている。京都の漬物店も激辛トウガラシ入りの漬物を発売。「刺激強め系」が人気を集める背景には、ストレス社会の存在や、リピーター獲得に向けたSNS時代の宣伝戦略も浮かび上がる。