いきなりステーキ、激しく失速…無計画な大量出店で店間の“共食い”、米国も大量閉店で失敗

1. 2019/08/16(金) 21:01:30

いきなりステーキ、激しく失速…無計画な大量出店で店間の“共食い”、米国も大量閉店で失敗 | ビジネスジャーナル biz-journal.jp

「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスは、米ナスダック取引所に上場廃止を申請した。米証券取引委員会（SEC）の登録もやめる。2018年9月に日本の外食チェーンとして初めて同取引所に米国預託証券（ADR）を上場したばかりだったにもかかわらず、早々に撤退することになった。…

　ニューヨーカーの低所得者は20ドルのステーキは高すぎて手が出せない。スーパーで買って家で食べる。金持ちは高級レストランで食べる。中間層も自分たちのステーキ文化へのこだわりがある。そもそも米国人は立ってナイフやフォークを使うことを嫌がる。

　米国のステーキ文化を無視して、日本で流行ったからと「立ち食い」式で始めたところで、客を呼び込めるわけがない。慌てて立ち食いではなくテーブルに切り替えたが、客足は回復しなかった。

2. 2019/08/16(金) 21:03:05

いきなり閉店

3. 2019/08/16(金) 21:03:17

4人家族で合計いくらだろ、高くて行けない

4. 2019/08/16(金) 21:03:21

不味いしね

5. 2019/08/16(金) 21:03:31

いきなり失速