ヒラメの刺身食べた18人が食中毒、原因は寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」

1. 2017/06/30(金) 13:10:45

原因はクドア　ヒラメの刺身食べ　18人食中毒 | チューリップテレビニュース www.tulip-tv.co.jp

今月２４日と２５日に砺波市の飲食店で食事をした男女１８人が下痢や嘔吐などの食中毒とみられる症状を訴えていたことがわかりました。 　原因は、ヒラメの刺身に付着していた寄生虫だとみられます。 　県によりますと、今月２４日と２５日に砺波市高道の飲食店「柿里本店花御堂」でヒラメの刺身を食べた３０代から８０代の男女あわせて１８人が嘔吐や下痢などの症状を訴えました。 　患者の便を調べたところ、このうち４人から食中毒の原因となる『クドア・セプテンプンクタータ』が検出されました。 　入院患者はおらず、全員が快方にむかっているということです。 　県は、この店を２９日１日、営業停止処

　食中毒の原因となった『クドア・セプテンプンクタータ』とは、一体どういったものなのでしょうか。

　「ヒラメの筋肉の中に寄生する、寄生虫の一種で、ヒラメのさしみや昆布締めを食べたとき、そのヒラメがクドアに感染していると、下痢や嘔吐の症状を起こす」（県生活衛生課・平本裕子係長）

　目で確認することはできず、食べる前に冷凍するか加熱するかのいずれかで駆除できます。

出典：www.maff.go.jp

　「予防法は今回難しかった」「全国で年間２０～４０件ほどの発生しかない。ヒラメ食べたからといってクドアの食中毒になる確率低い」（県生活衛生課・平本裕子係長）

2. 2017/06/30(金) 13:11:21

見た目がかわいい

3. 2017/06/30(金) 13:11:24

見た目は可愛いのに

4. 2017/06/30(金) 13:11:24

怖い

5. 2017/06/30(金) 13:11:31

なんか可愛い菌だね