唐揚げを語ろう

[1. 匿名]

天ぷら定食には何種類かの具が使われているのに何故に唐揚げ定食は鶏の唐揚げだけになってしまうのか？鶏･たこ･いかリング･わかさぎ･きびなご･甘海老･沢蟹の揃った唐揚げ定食を食べたい。

[2. 匿名]

こんばんは唐揚げです

[3. 匿名]

からあげクン好き

[4. 匿名]

唐揚げ食べる女嫌いやわ

[5. 匿名]

[6. 匿名]

>>1
世界一の唐揚げを作る私
店はまだ出さない

[7. 匿名]

祭りの屋台の唐揚げ美味しく感じる
テキ屋の屋台は不衛生だけどね

[8. 匿名]

今日の夜ごはんはから揚げにするよ

[9. 匿名]

手作りも良いけど日清の唐揚げ粉が一番美味しい

[10. 匿名]

からやまが好き。

[11. 匿名]

レモンは自分でかけたい

[12. 匿名]

脂質が多すぎて最近食べてない

[13. 匿名]

三重ローカル（愛知にも）チェーン店
あじへいの唐揚げが美味しい

[14. 匿名]

自分で作る唐揚げが一番好き

[15. 匿名]

唐揚げにビール最高

[16. 匿名]

から揚げとは豆腐

[17. 匿名]

空揚げが正しい

[18. 匿名]

3食5年間唐揚げでも私は全然嫌です

[19. 匿名]

居酒屋行ったら必ず頼んでしまうわ

[20. 匿名]

からあげクン　

今売ってるレモン味じゃなくて瀬戸内レモンが美味しかった

[21. 匿名]

唐揚げっぽい髪形にしようかな

[22. 匿名]

もも肉のから揚げが好き

[23. 匿名]

車で走ってたら前を鶏を籠に入れて山積みに積んだトラックが走ってる　時々羽根が🪽飛んでる　卵産まなくなり　今から唐揚げの原料として運ばれる途中なんか哀れになった　みんな生き物のおかげで私達も生きてることを考えよう

[24. 匿名]

[25. 匿名]

確かに。
家ではたまに茄子、オクラ、エリンギ、えのきの唐揚げ作ることもある。

[26. 匿名]

自分じゃ全然上手に作れない
子供が大きくなる前にはマスターしないとなぁ
スーパーで2人分くらいが八百円とかしてやばいよね

[27. 匿名]

>>2
こんにちは、唐揚げです。

[28. 匿名]

自分だと上手く作れない
揚げ過ぎるのかな、、
何分揚げてる？

[29. 匿名]

生焼けが怖くて家では作らないけど平たくした胸肉で揚げることはある
チキン南蛮用に

[30. 匿名]

唐揚げフレーバーの香水が欲しい

[31. 匿名]

衣をザクザクにするにはどうすれば良いの？
片栗粉で二度揚げ程度じゃまだ足りないしコーンフレーク砕いて…は違うし
もも肉でジューシーに仕上げたいんだけどアキレス腱(白い紐のような部分)がゾワゾワするから自分で作るのはちょっと苦手

[32. 匿名]

皆んな唐揚げの衣はなんですか？
私は米粉と片栗粉が半々です
唐揚げ大好き。

[33. 匿名]

>>21
聞き間違えて刈り上げにされそう

[34. 匿名]

>>5
こういう竜田揚げ風も美味しいよね

[35. 匿名]

ウツボの唐揚げおいしいよね

[36. 匿名]

>>27
おはよう唐揚げでっす

[37. 匿名]

台湾のめっちゃデカイ唐揚げ好き
衣にタピオカ粉が入ってんだっけ
カラッとしてたわ

[38. 匿名]

〇〇金賞獲得、の闇深さ

[39. 匿名]

皮がついてる唐揚げが好き。カリカリ部分とジューシー部分を両方一度に堪能できる

[40. 匿名]

片栗粉と米粉混ぜて漬けた肉の中に入れたり、粉をバットに入れてお肉コロコロさせたりしてるんだけどなんか薄衣になっちゃう。
安いスーパーの肉小さいけど衣で誤魔化すぜ！って感じのたっぷりついたやつ作れない

[41. 匿名]

>>36
グッドモーニング、フリッターです。唐揚げとフリッターって何が違うの？

[42. 匿名]

地元のおばあちゃんは湿気ったあられとかおせんべいを砕いて生地に混ぜてた
香ばしくて美味しかった

[43. 匿名]

唐揚げ大好き！

[44. 匿名]

北海道のザンギ、新潟の半身揚げも好き

[45. 匿名]

原価考えたら難しいんだろうけど、外食で鶏の唐揚げってだいたいは外国産鶏肉使ってること多くて、本当にブラジル産とかタイ産とか鶏に申し訳ないけど繊維っぽくてパサパサしてて不味いのがしんどい。
メニューに「国産鶏肉使用」とか「国産の地鶏肉使用」って書いてあるやつは注文してる

[46. 匿名]

>>31
片栗粉に少しだけ水を入れてそぼろ状のダマを作ってそれを衣にするとザクザクになるよ

[47. 匿名]

>>1
今ごぼうの唐揚げにハマってる
簡単だしたくさん作って皆でたくさん食べる
ビールが進むよ

[48. 匿名]

これ好き　　

[49. 匿名]

あなた様には勝てません…軟骨です軟骨です軟骨です

[50. 匿名]

>>40
粉→水溶き唐揚げ粉→粉

衣が分厚くなる

[51. 匿名]

紅しょうが唐揚げに一時期どハマりしてた

[52. 匿名]

山賊揚げも唐揚げ？

[53. 匿名]

油淋鶏が好きです☺

[54. 匿名]

市販の唐揚げ粉みんなどれが好き？

[55. 匿名]

無糖のコーンフレークを使うとおやつみたいな食感になるね

[56. 匿名]

故郷はサメの身を唐揚げにして食べてました
宮城県民です

[57. 匿名]

冷凍食品で十分

[58. 匿名]

皮が苦手なので、取って揚げる
脂も取る
自分で作るやつが好き

[59. 匿名]

伊達ちゃんが富澤の作る唐揚げが美味しいって言ってたからレシピ知りたい

[60. 匿名]

>>28
油に入れて肉の周りが白っぽく揚がってきたら一度引き上げて、しばらくしてから再度揚げると柔らかく出来上がるよ

[61. 匿名]

ニンニクは入れない派です

[62. 匿名]

我孫子駅の唐揚げ蕎麦ってまだあるのかな

[63. 匿名]

>>50
水溶きを挟むんだね。やってみる。ありがとう！

[64. 匿名]

生理前でちょうど食べたいって思ってた！

[65. 匿名]

ふぐの唐揚げ
カレイの唐揚げ
も美味い

[66. 匿名]

>>25
市販の粉末を水で混ぜる唐揚げ粉で野菜揚げると美味しい。ゴーヤがお気に入り。少し片栗粉か小麦粉足すと野菜との絡みが良くなって揚げ安くなる

[67. 匿名]

とうもろこしの唐揚げと里芋の唐揚げもおいしいよ

[68. 匿名]

>>37
大鶏排(ダージーパイ)ね家で作ったけどベチャッとしてタピオカ粉で作るのか知らなかった。

[69. 匿名]

>>41
卵を使うので洋風の天ぷらだって。

[70. 匿名]

鶏の竜田揚げが好き

[71. 匿名]

>>11
レモン汁を餃子のタレみたいにつけて食べる

[72. 匿名]

私的には、縁（ゆかり）の唐揚げが一番かなぁ

[73. 匿名]

>>25
タコの唐揚げ美味しい高いから滅多に作らないけど

[74. 匿名]

>>73
釣れた時だけだわ
買うと高いんだよね

[75. 匿名]

>>23
ブロイラー工場があると、プラコンテナに詰められた鳥の足がはみ出ていたり、羽根がハラハラと飛んで来たりするね。想像するとちょっと怖い。

[76. 匿名]

>>5
ハウスのから揚げ粉おいしいよね？

[77. 匿名]

>>1
餃子の王将の唐揚げも手間暇かけて仕込んであるから美味しいんだよ？
オススメするよ。

[78. 匿名]

>>1
私は鶏の唐揚げが大好きだからそんなに他のものが色々乗せられてたら「鶏が足りん！もっと鶏を出せ！！」ってなるわw

[79. 匿名]

>>69
知らなかった。教えてくれてありがとう。唐揚げ屋でもフワフワにさせる為に卵使ってる店あるじゃんね、じゃああれは本当はフリッターのジャンルになる唐揚味って事になるんだね。奥が深いね。

[80. 匿名]

>>74
タコを釣るの？カッコいいな

[81. 匿名]

>>1
大分には鶏天があるけど、これと唐揚げの区別がつかないバカがあまりにも多すぎる

[82. 匿名]

>>1
言われてみれば！
それいいね

[83. 匿名]

お店で食べるの大好きなのに、自分で揚げると衣がうまくできなくて片栗粉で揚げる竜田揚げになってしまう

[84. 匿名]

>>4
まず、お前の母親に言ってやれ

[85. 匿名]

>>21
髪飾りはレモンのモチーフで

[86. 匿名]

>>3
いま出てる塩味の好き

[87. 匿名]

最近甘酢唐揚げ好き
ボリボリ歯ごたえある唐揚げもいいなあ

[88. 匿名]

唐揚げは塩分と油と食べ過ぎてしまうから体には良くない。

[89. 匿名]

唐揚げは味を濃く出来るから、外食やお惣菜だと外国産の原料が多くて怖い。

[90. 匿名]

唐揚げ屋で中が少し生っぽくて食べたあとくだしたこと数回。
それ以来大きすぎる唐揚げは回避するように。

[91. 匿名]

買ってきてあたためなおすとき、どうしてますか？

レンジ（+）
トースター（－）

その他もあれば教えてください💛

[92. 匿名]

自分で揚げると食べる頃には冷めてしまうので家では作らない
からやまで揚げたてを食べるのが好き

[93. 匿名]

>>91
オーブンレンジの揚げ物コースで温めると揚げたてのように食べられる
フライや天ぷらも

[94. 匿名]

豚肉の唐揚げおいしい

[95. 匿名]

カロリーすごいけど唐揚げの卵とじ丼が好き

[96. 匿名]

こいつのせいで20キロ太ったので私にとっては敵とみなしてます
やめたら20キロ痩せたので太った理由は完全にこいつです

[97. 匿名]

手羽の唐揚げ美味しいよね
食べにくいし食べるとこ少ないけど
今日作ろうかな

[98. 匿名]

最近油ケチって揚げ焼きばかりしてたけどやっぱり油多めの方がカリカリに揚がっておいしいなと思った

[99. 匿名]

>>81
天ぷらと唐揚げだから、全然違うのにね。

[100. 匿名]

>>4

[101. 匿名]

旦那がよくフグ釣ってきて唐揚げにする
魚の中では小骨もないから好き

[102. 匿名]

>>93
自分のレンジあらためてよく見てみたらフライコースあった！
雑にあたためてたけど次回からやってみます
教えてくださりありがとう💛

[103. 匿名]

唐揚げ大好き
特に白い粉をふいたやつ
唐揚げに限らず鶏の揚げたの大好き
最近知ったけど、ピザロイヤルハットのドラムが美味しい
KFCより好きかも

[104. 匿名]

唐揚げって居酒屋の個性出るよね

[105. 匿名]

冷めても美味しい唐揚げの作り方知りたいな。

[106. 匿名]

唐揚げ大好き
胡椒辛くないやつ

[107. 匿名]

>>4
そんな悲しいこと言わないで

[108. 匿名]

>>10
からやまは本当においしい
うちのすぐ近くにあるから、ご飯作るのめんどくさくなると行きたくなるからヤバイ

[109. 匿名]

これ一択
めっちゃ美味しい

[110. 匿名]

今ちょうど作ってるわ。
鶏胸肉を塩麹で味付けして揚げてる。
子供があまり肉を食べたがらないけどこれだったらまだ食べてくれるので。

[111. 匿名]

専門店！とか金賞！みたいな唐揚げでもなんか臭いのある
あの黄色い油をきれいにとってるやつじゃないと嫌だ

[112. 匿名]

>>1
ほっともっとの唐揚げスパイスのレシピが知りたい

[113. 匿名]

かたくり粉が白いまま残ってる唐揚げってどうやってつくるか知ってる？

[114. 匿名]

>>60
その通り～
でも下拵えに牛乳も追加で…

[115. 匿名]

>>113
こちらをどうぞ( ﾟдﾟ)ノ
既に実行していたならごめんなさい

[116. 匿名]

沖縄のグルクンの唐揚げ骨まで食べられるくらいのカリッカリに揚げてくれるから嬉しい

[117. 匿名]

>>1
どの肉も骨の周りがいちばん美味しい
もちろん鶏肉も手羽元、手羽先とかの唐揚げが一番美味しい

[118. 匿名]

衣がザクザクでにんにくの効いた鶏もも唐揚げが大好き

[119. 匿名]

>>1
海老天・小海老かき揚げ・海老フライ・海老かつ・甘海老唐揚げ・ポップコーンシュリンプが揃った揚げ海老三昧定食を食べたい。

[120. 匿名]

給食（公立だけど学校内で作ってた）の筋っぽいけどジューシーな唐揚げが食べたいけど再現出来ない
あれはももなのか胸なのか...

[121. 匿名]

ミニストップのクランキーチキン好き

[122. 匿名]

>>12
私はコレステロール高くて食べてない

白いご飯とわかめのお味噌汁
せん切りキャベツとトマトにきゅうり

そこにレモンとセットで山盛りの唐揚げ、食べたいなー

[123. 匿名]

>>1
旦那の転勤で九州に来てます。九州は鳥肉文化圏だからか、スーパーの横とかロードサイドに唐揚げ屋さんが結構あって。揚げたてが買える。
お陰でご飯作るのが面倒な時とか結構買ってる。揚げたてだから美味しくて旦那も喜ぶ(^^)
揚げ物は特に面倒なので私も喜ぶw

[124. 匿名]

>>1
鶏唐揚げとフライドチキンの違いは鶏唐揚げは鶏肉をタレに漬け込んで味を付けフライドチキンは衣にスパイスを入れて味を付けるって聞いた事有るんだけど、だったら肉をタレに漬け込んだ上で衣にスパイス入れたら最高じゃね？

[125. 匿名]

>>13
あじへいの唐揚げ私も大好き！高校生の時バイトしてました。今は近くにないから全然食べてないけど、美味しいですよね。あじへいは基本何でも美味しい。

[126. 匿名]

最近作るのにハマってさすがに飽きてきた(笑)

[127. 匿名]

唐揚げ粉を買うとついついジャガイモも買ってフライドポテトを作ってしまう。

[128. 匿名]

>>115
ありがとう！
とにかくかたくり粉をたくさん付けるのね
やってみます！

[129. 匿名]

>>21
なんか草

[130. 匿名]

タコおいしいねー
最近あまり油物たべられないけど

[131. 匿名]

肉と調味料各々の黄金比教えて欲しい！

[132. 匿名]

おすすめのした味付けを教えてください！
あと皆さんは片栗粉派？米粉派？それとも小麦派？