「炊き立てご飯、こういうよそい方をする人は廊下に立ってください」一枚の画像が添付された投稿に共感する声と、混ぜない派の意見が集まり賛否両論に

[1. 匿名]

”炊き立てご飯を混ぜないで、こういうよそい方をする人は、廊下に立っててください”

出典：pbs.twimg.com

「炊き立てご飯、こういうよそい方をする人は廊下に立ってください」一枚の画像が添付された投稿に共感する声と、混ぜない派の意見が集まり賛否両論に - Togetter

＜みんなの反応＞
・これガチで許せない

・象印・炎舞炊き「ご飯をほぐしてください」

出典：pbs.twimg.com

・私も混ぜる一択だと思っていたのですが、タイだったかどこかの海外では混ぜる方が気持ち悪い行動らしく、不潔に見えるとか何か混ぜられてる忌避感がすごいみたいなのがバズってんのを見た事あり、文化の違いにビックリしました！
私個人は混ぜずにはいられません💦

・ちな、今の炊飯器は混ぜなくても大丈夫なように出来ているから本来はやらなくてもいいらしいけど…バアちゃんに言われてるからずっとやってるわ

・わし、混ぜない状態のご飯すきなんだよね………

・炊きたてごはんは混ぜると米が潰れるから混ぜないほうがいいっていつだかXで流れてきたんだけどどっちが正解なん？

[2. 匿名]

混ぜないとネチョネチョになる気がする

[3. 匿名]

まじぇまじぇ

[4. 匿名]

まぁほぐすよね

[5. 匿名]

えー！混ぜるものだと思ってたけどそういう意見もあるのか！

[6. 匿名]

混ぜたことない
中心より周りが一番おいしく炊けるって聞いたことある

[7. 匿名]

廊下に立つより、混ぜてもらったほうがいいんだけど

[8. 匿名]

これはイライラするw

[9. 匿名]

混ぜてふんわりとさせておきたい派

[10. 匿名]

なんで廊下に立つの？

[11. 匿名]

>>1
私もかき混ぜない派

[12. 匿名]

これはうちの夫

[13. 匿名]

固まっちゃうまぜに混ぜないとさ

[14. 匿名]

「炊き立てご飯を混ぜないで、こういうよそい方をする人は、廊下に立っててください」
↑うまく言えないけどこういう気持ち悪い文章書く人多すぎる。お前が偉いんか？みたいな

[15. 匿名]

「廊下に立っててください」って言い方がきらい
ふつうに不快

[16. 匿名]

混ぜずに保温状態にしたままだと蒸気の逃げ場がなくてぼやけた味する
炊き立てでほぐす(混ぜるというよりほぐす)と余分な水分が蒸発して米のうまみやあまさがはっきりする

[17. 匿名]

ほぐさない人もいるのね、世の中はやはり広いわ

[18. 匿名]

中のほうだけが蒸らしすぎになるから混ぜたほうがいいんだよ

[19. 匿名]

習慣で混ぜてる

[20. 匿名]

>>6

【林先生が驚く初耳学】炊飯器で炊いたご飯で１番美味しい部分は？ご飯を早炊きした方が美味しく炊ける理由 - メディアの虜

７月１２日放送の「林先生が驚く初耳学」にて 炊きたてのご飯の最も美味しい部分は炊飯器のどの部分なのか？という雑学について紹介していました 炊飯器でご飯を炊いたらすぐにご飯全体を混ぜてしまいますが、実は炊飯器で炊いたご飯には美味しく炊ける部分があるっ...

[21. 匿名]

当然混ぜるでしょ

[22. 匿名]

混ぜる方が面倒だし、そのまま取って食べたらいいじゃん。　　そんなのやってる人いたらイライラする

[23. 匿名]

>>15
同意
何様なんだろって感じ

[24. 匿名]

>>12
カレーもかき混ぜずにオタマですくってそう

[25. 匿名]

混ぜないと上は湯気で水っぽいから混ぜて水分均一にしないと無理

[26. 匿名]

そのままにしとくとなんか美味しさが損なわれる
炊飯器にもよるのかもしれないけど、混ぜた方がふっくらして食感がよくなるよね

[27. 匿名]

どっちでもええがな

[28. 匿名]

こんなことで論争するなんて平和だ

[29. 匿名]

>>1私も表面のお米が立ってる部分が好きだから写真のようによそいます

[30. 匿名]

お米マイスター？みたいな人が十字にきって底から混ぜろ？みたいな事を言ってるのをテレビでみてからそうしてる

[31. 匿名]

写真撮ってる時点で自分で混ぜずによそってるよね？オモロ

[32. 匿名]

>>14
>>15
単なるネタにキレすぎでしょ

[33. 匿名]

>>25
蒸気を均一に行き渡らせるために混ぜるんだよね

[34. 匿名]

>>4
ほぐすね
混ぜるっていうとちょっとイメージ違う

[35. 匿名]

>>1
AI画像っぽい。

[36. 匿名]

ほぐすって家や学校で習わないまま育ったのかな

[37. 匿名]

炊飯器なくて鍋で炊いてるから
炊き上がったら蒸らして上下返しとかないと下がべちょべちょなってまう
炊飯器だとその辺あんま気にならんかったりすんのかな

[38. 匿名]

>>1
そもそもタイ米と日本米って全く違うし

タイ米は研ぐのも2、3度さっと洗う程度が推奨されてるし、
浸す時間も必要ない

[39. 匿名]

>>32
ネタのセンスがなさ過ぎる　二番煎じどころか出がらしだし

[40. 匿名]

>>1
うちの旦那だ
日本人として基本的な事を親に教えてもらってないんだろうなって軽蔑する事がチラホラ

[41. 匿名]

大昔、イチローが炊き立てご飯は混ぜないでそのままよそう。美味しいよ。となんかで聞いて、それもありやな。てたまにする

[42. 匿名]

>>4
夫がよそうとそのまましゃもじで掬った形のまま茶碗に入ってて萎える

[43. 匿名]

>>14
>>15
Xではよくある
廊下に立ってじゃないにしろ他の言い方でも当たり前にあるし、今までXでバズったやつがたくさんトピ立ってきたけどそんな感じの色々あったよ
ネット民だなーって思って見てる

[44. 匿名]

なんならおひつに移した方がいいけど
それはめんどくさいから多くの人はやらんよね

[45. 匿名]

圧力鍋で炊いて表面すくって食べて、残りは混ぜてすぐ冷凍する
私がたどり着いた自分好みの食べ方

[46. 匿名]

>>30
亀梨君がそれやってるの見てそうしてる

[47. 匿名]

炊き上がりで1番美味しいのは円の縁の所らしいね

[48. 匿名]

普通、形崩さないでそのままの形で釜から出してケーキカットして皿に乗せるよ

[49. 匿名]

>>1
炊き立てじゃなくて、少し熱と蒸気が落ち着いてから混ぜてる

[50. 匿名]

>>1
よそはよそ　
うちはうち

何でもかんでもごちゃごちゃうるせーんだよ。

[51. 匿名]

>>39
ただの定型分みたいなものじゃないの？特にXなんかだと

[52. 匿名]

>>1
お仏壇にあげるご飯はかき混ぜる前によそったご飯をあげます

[53. 匿名]

>>42
わかる！ぺッてよそってあるの
ほぐせよって思う

[54. 匿名]

混ぜる派
米っていうか基礎に関してだけは親がとにかく厳しくてのう

[55. 匿名]

うちの父がこれやってた
もう亡くなって数年経つのにこういうちょっとしたので涙出そうになるわ

[56. 匿名]

>>33
そうなのよ
水加減間違えたとかじゃなく上だけ結構水っぽいじゃん？
うちは固めのご飯は苦手だからほんのちょい柔らかめなんだけど、蒸らして飛ばして混ぜて均一にしないとベタつくのよね

[57. 匿名]

>>16
炊き立て10分後ぐらいにほぐすと丁度いい感じになるね

[58. 匿名]

美味しいお米だと分かりにくい、どうやっても美味しくなっちゃうから
ヤバいレベルの米でやってみ？
食べられない(工夫しないでいけない)レベルになるよｗ

[59. 匿名]

>>1
実家はご飯が炊けたら混ぜといてー！って感じだったから子どもの頃から混ぜるのが普通だったけど
結婚してから義実家でご飯食べた時に同じようにしたら
義母から
あー！混ぜないで混ぜないで！って大声で言われてびっくりした事がある
でも混ぜないから硬くなって行くんだよね
それ依頼義実家の炊飯器触ってないや

[60. 匿名]

校庭走ってきます

[61. 匿名]

>>59
せっかくのご飯がー
そういう家もあるのね

[62. 匿名]

>>3
うまい！

[63. 匿名]

>>14
ただのネタや冗談に本気で言い返す人って頭の中どうなってるんだろう？普段から会話が成り立たなさそう

[64. 匿名]

混ぜる方がおいしいと思う

[65. 匿名]

>>1
我が家はこういう感じだったんだけど、結婚して旦那から「混ぜないと」って言われた

[66. 匿名]

>>14
がるでもいるよね。
バラエティ番組について、「台本書き直し！」とか言う人。
「廊下に立っててください」もだけど、銀魂の影響なんかな。

[67. 匿名]

>>4
炊飯器のご飯が少なくなってきた時
炊飯器からご飯をよそう時、底が見えないようにする？
それとも端から底が見えるように片付ける？

[68. 匿名]

>>61
ね。先に聞くべきだったなと思った
ご飯は混ぜますか？って

[69. 匿名]

>>46
亀梨君がやってたら正解だね

[70. 匿名]

炊き込みご飯は普通に混ぜるでしょ？

そういう事だよ

[71. 匿名]

>>70
そりゃ炊き込みご飯は具が均一にならないから混ぜるけど
普段は混ぜないよ、私

[72. 匿名]

>>14
ネットのノリって感じはする。
リアルで使う人はまずいないよね

[73. 匿名]

よそう　のか　よそる　のか　
わからなくなってきた

[74. 匿名]

十字に切ってからさっくり混ぜます

[75. 匿名]

>>22
誰もアンタの意見に賛同してないよ。
流石にアンタは日本人じゃないんじゃないの？

[76. 匿名]

>>30
子供の頃から無意識にやっていたけどお米マイスター推奨だったんだ
なんか嬉しいな☺️

[77. 匿名]

>>1
実家も義実家も炊けたらまぜて
蒸らしてから食べるんだけど
夫は混ぜるとよそった後に
御釜の横？米粒(数粒)がポツポツついたりして
翌日硬くなるから混ぜたくないっていうから
うちは混ぜない派になったよ
でも私は本音を言えば混ぜたい

[78. 匿名]

私、母親から何も教わってないし手伝いもした事ないからこういう基礎知らないんだわ
でも料理の腕は結構上がったよ

[79. 匿名]

朝、仏壇に供えるご飯は混ぜない。
その後、家族によそう時に混ぜる。
と親から教えてもらったんだが、仏壇の理由はよくわからない。

[80. 匿名]

>>1
ど真ん中を抉り取って混ぜない私は違うね、座っとこ

[81. 匿名]

釜に残る米のためにはそのほうが衛生的かもね
例えば釜の中でしゃもじで十字に切って一画をごそっとよそってから茶碗の中でほぐせばいいんじゃない？

[82. 匿名]

>>14
ちょっと！！怒りマーク！！で始まってずっと怒りながら商品の説明して最後に「も〜最高〜！」みたいにホメるのが苦手
「これ買って後悔しました」とかで始まって「美味しすぎて食べすぎて後悔」みたいなのもある
見なきゃいいんだけど最後まで見ちゃうんだよね笑

[83. 匿名]

>>3
今日１番笑いました！まだ午前中だけど！

[84. 匿名]

>>4
親がやってるのを見てるかどうかって色んな事において大切だなぁと思う。

[85. 匿名]

>>10
面白いと思ってるのか、でも滑ってる感

[86. 匿名]

>>40
周囲も息子に家事教えないでやってあげちゃう母親多いから、そのくらい一言言えば良いだけな気がする
代わりに自分の知らない事やできない事を夫はカバーしてくれてないの？

[87. 匿名]

>>73
地方によるんじゃない？
どこの方言かわからないけど「つけて」って言われたことあるよ

[88. 匿名]

>>1
炊きたてを直ぐに食べる時は、混ぜずに掬うようにしてよそってるけど、炊きたてを直ぐに食べない時は、少し蒸らした後、ほぐして置いてる。
そうしないと固くなってしまう。

[89. 匿名]

>>6
中心を食べた後にどうされてるの？

[90. 匿名]

>>47
私は上の中央部分って聞きました
どっちなんだろう🤔

[91. 匿名]

>>47
私は炊き立ての表面と角が好きでなるべく壊さないようによそってる
粒がはっきりしていて美味しい！！
残りは混ぜるって感じ

[92. 匿名]

>>85
Xって癖強な人多いよね
ガルちゃんも癖強多いけどw

[93. 匿名]

その状態で保温していくとカピカピになる

[94. 匿名]

わたし混ぜない。面倒だから。
元から米炊くのもろもろ面倒と思ってて、この炊きあがり米混ぜる問題もそのひとつ

[95. 匿名]

>>1 >>29

米も潰れるし粘りも出てきてしまうし
余計な空気（雑菌）盛り込んで質が変わる
出来立てや繊細な部分が美味しい食べ物は
すぐに変化、劣化してしまう

炊き立てはごちゃごちゃいじくらないで
ふわっと盛る
お茶碗によそる時に1、2回でふわっと
塩梅よく手際よくすれば良いのよ

なんでもかんでもせっかくの白ごはんを汚したり
混ぜまくってぐちゃぐちゃにしたり
汁や脂まみれにさせて均一化させて

質も変化させてしまうことが
全て良いことでもない

独立した炊き立ての白ごはんを嫌うならば
最初から全て盛り込んでしまって調理しなよ

なんのために別なご飯として炊くのよ
おかずの具合いと調節しながら
好きなように食べるのよ

[96. 匿名]

>>4
ほぐさない
理由は面倒だから
そしてほぐさなくても美味しいから

[97. 匿名]

>>31
AIでしょ

[98. 匿名]

>>2
底に水分溜まるよね

[99. 匿名]

どっちでも良い。こんな事で言い合いになるなし。

[100. 匿名]

うちは混ぜるというかほぐす派で和食の料理人さんが釜の端からひっくり返すようにほぐす、ってTVでやってたからマネしてる
あと最近泊まったお手頃ホテル2軒は朝食ビュッフェのご飯ほぐしてなかったけど、お高いとこはほぐしてあった

[101. 匿名]

>>11
混ぜないで
お米の立ったところが美味しいよね
下の方は柔らかくて食感違って楽しめる

[102. 匿名]

>>2
ガルだと創価のこと削除されちゃうからつまらないA先生のこととか

[103. 匿名]

>>1
混ぜない
家族が勝手にまぜる
混ぜる意味がわからん

[104. 匿名]

舌肥えてなくて何でもおいしいから混ぜなくてもよくわからない

[105. 匿名]

>>11
マイナス多いけど私も混ぜない派だわ
混ぜたら雑菌入るから腐りやすくなるのを気にしてしまう
微々たる差だけど

[106. 匿名]

>>11
私も
上面の立ったご飯が好き
まぜたら意味がない

[107. 匿名]

混ぜて蒸らせと教わったしその方が美味しいけど
混ぜないのが好きな人がそのまま食べてもかまわない
ただし他人に食べさせる時は混ぜてほしいな

[108. 匿名]

御釜で炊いてたころは部分ごとに炊け方にムラがあるから混ぜてたんでしょ
今の炊飯器は全体が均一に炊けるから混ぜる必要ないと思う

[109. 匿名]

>>7
いきなり罰与えるんじゃなくて実践で教えなよ、と思う

[110. 匿名]

レンチンパックごはんになれてる人は抵抗なさそう。
とはいえ謎メーカーの激安炊飯器使ってる人は混ぜて蒸らしてた方がいいと思うよ。
性能いい窯とヒーター使ってるわけないんだからさ。

[111. 匿名]

食に興味なさすぎて同棲のタイミングで当時の彼氏に指摘されてこれ知った
混ぜなくても気にしないタイプの人と結婚したからもう混ぜてない

[112. 匿名]

Geminiの答え

炊きたてのご飯は、すぐに混ぜるのがおすすめです。
​しゃもじで切るように混ぜることで余分な水分が飛んでべたつきを防ぎ、お米の表面がコーティングされてツヤと甘みが引き立ちます。
​炊き上がり直後に蓋を開け、釜の底から全体をふんわりほぐしてあげると、一番おいしく食べられますよ。
炊き立ての釜の中は高温なので雑菌は繁殖しにくく、清潔なしゃもじを使っていれば問題ありません。
​むしろほぐさずに放置して水滴が落ちる方が、かえって傷む原因になるので、ほぐした方が安心ですよ。

[113. 匿名]

仏壇に飾るごはんが混ぜないんだっけ？
米にこだわりないなら混ぜても混ぜなくても全然味の違いわかんないけどこれ昔聞いたから混ぜてる

[114. 匿名]

>>14
X特有だよね
薄寒いなと思う

[115. 匿名]

>>14

いわゆる｢ネット定型文｣なんだろうけど、まあ、面白くはないよね
しかもサムいし

[116. 匿名]

>>1

[117. 匿名]

義母がそういう人だ。炊き上がっても混ぜ解さない人。
結婚した当初は気づいたら混ぜ解してたけど、なんで私がと思うようになってやらなくなったｗ
元々料理嫌いで殆どしない人だからしょうがないかな。

[118. 匿名]

釜に残す前提の話なのか全部取り出す前提の話なのか

[119. 匿名]

昔から、米を炊き、炊きあがって少し蒸らし「十字返し」と言って、縦横にしゃもじで切り
その4等分になったご飯を順番に4回「天地を返して、切るように数回ほぐす」んだよ。
単に、ぐちゃぐちゃ捏ねる訳では無い……

別にどうでも良いなら、家庭で好きにしてイイと思う、ただ一般的な方法を取る人らに
不潔だの、何だのと言うのは、どうかと思う、単にそちらが物知らずなんだからさ。
ホテルのレストランで皿に提供されたライスが、釜型ついたまま、ボコんとそのまま出て来て
給仕から「衛生的に提供致しました」で納得する人達なんだろうよ。

ちなみにホテルでは、デカいフォークのような櫛形ヘラで(しゃもじ代わりの専用ヘラ)ご飯をほぐし
日本独自の「ライス選択もある洋食コースメニュー」に、ご飯が提供されてる。

[120. 匿名]

>>1
サトウのごはんもかき混ぜるよね？

[121. 匿名]

面倒でやってなかったけど、やっぱり混ぜた方がいいと最近思ってた

[122. 匿名]

>>11
母からはまぜろと言われ、まぜてたら祖母からはあまりまぜたら不味くなるからやめろと言われ、正解がわからないからとりま上だけざっくりまぜといてる。めんどくさいよね。

[123. 匿名]

>>1
母親に習って無いんだね
ご飯をほぐすのは当たり前

[124. 匿名]

>>79
仏様やご先祖様はご飯を直接食べるのではなく、湯気や香りをいただくといわれています。
そのため、炊きたてのご飯をお供えするとよいでしょう。
と書いてあった

[125. 匿名]

玄米だからしっかり混ぜて追加でよく蒸らさないと炊きあがりのムラが
上下と内外ですごいことになって、そのままだと味が格段に落ちる

[126. 匿名]

>>62
自己レスだけどみんなサモエド嫌いなんだ…

[127. 匿名]

>>112
そういえば
普通の電気炊飯器だけど、長年水滴落ちないよう炊き上がったら布巾を挟んでたな
いつからかすぐ食べちゃう＆冷凍するからやらなくなった

[128. 匿名]

>>105
それそれ
だから混ぜて蒸気とばすのは知ってるけど、あえて混ぜない

[129. 匿名]

>>1
この間、旦那にこの行為を注意しようとして「ご飯ちゃんとかまして」って言ったけど伝わらなかった
なんて言えばいいのか分かんなかったけど、普通に「かき混ぜて」って言えばいいのか
「かます」って方言なんだ

[130. 匿名]

>>86
注意してもやらないから困ってる
親の育て方だと思う

[131. 匿名]

>>1
うちの実家はご飯よそうときこのままだった。
でも大学生の時 飲食店のバイトで混ぜた方がいいって知ってからは自分は混ぜるようにしてる。

実家に行った時は仕方ないからそのまま食べてる

[132. 匿名]

>>1
家の炊飯器は炊きあがったら「ご飯を混ぜて下さい」って言うんだが。10年くらい前のだから古い？でも壊れないから買い替えないし、どうしよう

[133. 匿名]

炊き立てを食べる時は米を潰さない為に混ぜない
少し時間を置く場合は混ぜて均一に蒸らすようにする
間違ってる？

[134. 匿名]

>>11
私も
茶碗によそう時に上だった面を下にしてから茶碗中で軽くほぐす
実家の時は家族多かったから炊飯器の中にほとんどご飯余らなかったし、一人暮らしの今も今日分とお茶碗によそって、余ったのは冷凍用の容器にすぐ入れ替えるから、別にべちゃつくことも固まることもない

炊飯器の中で全部ほぐすのが、自分でもよくわからないけどカレーを全部混ぜるのとなんか同じ感覚の嫌悪感がでてしまう

[135. 匿名]

前は混ぜる派だったけど、今は混ぜてない。
理由は旦那。旦那の髪の毛がよそったご飯に何回か入ってて、混ぜなくなった。旦那が覗き込みながら料理するクセがあって、汁物や炒め物に入ってたこともある。

[136. 匿名]

>>5
混ぜないと硬くなるよね、

[137. 匿名]

ご飯は小分け冷凍するから混ぜない方が分割しやすいのと混ぜると鍋やしゃもじにご飯がへばりついて面倒なので混ぜない
バカ舌なので混ぜる理由なし

[138. 匿名]

タイって屋台で腹壊すような飲み物売ってるらしいし不潔とか言うと思わなかったわ

[139. 匿名]

混ぜる混ぜないよりも、やってもらって感謝もせずに廊下に立ってくださいとか言う方が無いわ

[140. 匿名]

>>1
混ぜるって、、、。
解すでしょ。日本語が貧しくなったなぁ、、、。

[141. 匿名]

ご飯を返さないでそのまんま継ぐ人はお仏壇が無い家庭なのかな？

そのまんま継ぐのは仏さんのご飯。
仏さんのご飯は炊きたて一番最初、解す前に一回でよそう。
それから生きてる人間に。　
お釜のご飯を解して必ず二回で継ぐ。一回目に多く継いだときは二回目はエア継ぎ。継いだふり。

解さないで継いだご飯はお箸を立てたご飯と同じ印象。
なのでうちは必ず解す。

解さない人はご飯にお箸を立てるのも平気な人なんだろうな。
禁忌なのを知らないからなんだろうけど。

[142. 匿名]

>>129
「ほぐして」混ぜるじゃなくて「解す」
または「返す」

[143. 匿名]

>>134
解さないほうが嫌悪感がある。
解さないでよそったのは仏さんのご飯だから。
お箸を立てるや箸渡しのと同じ嫌悪感。
禁忌を侵してるから。

[144. 匿名]

>>122
ざっくりと解すのでいいんだよ。
混ぜるなんて言うからコネコネするってイメージになる。

[145. 匿名]

>>59
仏さんのご飯を取る前だった？なら思わず大声も分かる。
>>68
混ぜないという選択肢がはなから無いので訊くことを全く思いつかない。
ご飯にお箸を突き立てて出しますか？とは聞かないでしょ？
訊くなら、仏さんのご飯を取りますか？、かな？

[146. 匿名]

>>1
ほぐしますよ（混ぜるではない）
義実家はほぐさず上から上層からご飯をよそう・・なんか違うと思う（けど意見はしない）