ふわふわのつくねの作り方

[1. 匿名]

ふわふわのつくねを作りたいです
何を入れたらふわふわになりますか?

[2. 匿名]

とうふ

[3. 匿名]

山芋

[4. 匿名]

水入れたら良いって聞いたけど？

[5. 匿名]

メレンゲ

[6. 匿名]

>>1
卵たっぷり

はんぺん

[7. 匿名]

刻んだえのき

[8. 匿名]

空気

[9. 匿名]

すごく今食べたくなった

[10. 匿名]

[11. 匿名]

近所でつくねが有名な焼き鳥屋さんは長いもとろろを入れてるよ

[12. 匿名]

はんぺん

[13. 匿名]

卵白と水切りした絹豆腐入れるとふわっふわになる。成形が難しいレベル。

[14. 匿名]

うちは冷凍の里芋が常にあるからそれを数個解凍して混ぜ込む

[15. 匿名]

ゼラチンパウダーと水

[16. 匿名]

砕いたお麩

[17. 匿名]

卵白入れてフォークで空気入れるように混ぜるといいよ

[18. 匿名]

>>10
ふわふわしか合ってないｗ
これでどうだ！

[19. 匿名]

この間お惣菜で買ったのがふわふわで美味しかった
長芋入りって書いてあったよ

[20. 匿名]

玉ねぎ(長ネギ)はできる限りみじん切りに。
荒いと繋ぎとしての役割が果たせなくて肉汁が逃げてパサパサに😩

[21. 匿名]

おから

[22. 匿名]

絹豆腐と卵と片栗粉で大体ふわっふわになるよ

[23. 匿名]

片栗粉と豆腐

[24. 匿名]

やっぱり胸肉だとなんか難しくない？
ベースはもも肉がいいと思う

[25. 匿名]

>>9
つくね鍋にして汗流して頂きたいｗ

[26. 匿名]

レンコンを擦りおろしたもの、卵白、片栗粉の3点セット

[27. 匿名]

>>25
美味しそう！
これミツカンのポン酢レシピ？
大昔ミツカンポン酢の開け口の所にレシピの紙付いてて作ってもらったの覚えてる。

[28. 匿名]

>>10
オタキモオッサンあっち行けよマジで気持ち悪いから

[29. 匿名]

つくねを揚げて甘酢タレたっぷりで食べたい

[30. 匿名]

鍋で良いなら水で充分
焼いてすぐ食べるならはんぺん
お弁当なら山芋

[31. 匿名]

>>28
けいおんはキモオタおじさん以外も好きだよソースは私

[32. 匿名]

おろし玉ねぎ
笠原将弘さんのレシピ

[33. 匿名]

はんぺん

[34. 匿名]

>>9
>>27
マジで食べたくなっちゃった
お腹空いた...
罪な話題だねｗ

[35. 匿名]

>>1
豆腐
はんぺん
卵

[36. 匿名]

>>31
料理トピに関係ないじゃん、トピズレ

[37. 匿名]

やっぱりはんぺんだね

[38. 匿名]

>>2
びっくりするくらいフワフワになるよね

[39. 匿名]

>>14
ちょ、天才の発想では？！
手軽だしすごいフワフワになりそう！

[40. 匿名]

>>2
赤ちゃんにおやき作りまくってるけど本当豆腐入れたらふわっふわになる

[41. 匿名]

>>1
豆腐、山芋、はんぺんをよく使うかな
卵の黄身を付けて食べたら美味しいから黄身を取った残りの白身を多めに混ぜちゃう

[42. 匿名]

>>25
鍋なら片栗粉

[43. 匿名]

刻み玉ねぎをたくさん入れる
玉ねぎにはお肉を柔らかくする作用がある