誕生日ケーキを手作りしたことある人

[1. 匿名]

主は小さめのショートケーキを誕生日に作ってみたいです、誕生日ケーキを手作りしたことある人いますか？

[2. 匿名]

>>1
普通にありますが何か？💢
お前のも作ったろか？💢

[3. 匿名]

[4. 匿名]

チーズケーキならあるけどショートケーキはハードル高くて使ったことないや。。
美味しいケーキできますように！！

[5. 匿名]

[6. 匿名]

スポンジ買ってきて、生クリームたてて、子どもとフルーツデコレーションレベルならある

[7. 匿名]

スポンジ買ってきて生クリームとイチゴ乗っけただけなら子供の頃やったわ

[8. 匿名]

>>2
どうして怒ってるの？

[9. 匿名]

じゃあ私はショートケーキで
いちご多め、クリーム濃いめで

[10. 匿名]

>>1
高校生の頃から友達や彼氏の誕生日には手作りしてた
今も子供と夫の誕生日とクリスマスは手作りしてるよ
いい材料使うし甘さも調節できるから安めのケーキ屋さんより美味しいよ

[11. 匿名]

>>1
クリスマスケーキならあるよ！5号のショートケーキ。

デコレーションはそこそこうまくいったが、課題はやはりスポンジ。何回やっても歯応えがいいスポンジケーキになるw
ケーキ屋さんのスポンジは、もっとふわふわなんだよね。

[12. 匿名]

>>1
家族の誕生日ケーキは手作りです。
忙しいからやめたいんだけど「え？なんで💢」って言われるから、作ってくれと言われる間は頑張ろうと思う⋯けど⋯長男20歳だぜ⋯？

[13. 匿名]

子供がまだ小さくて、生クリーム食べられない時期は作ってたな懐かしい

[14. 匿名]

>>2
主じゃないけど作って

[15. 匿名]

>>12
かわいい、いい子じゃん。

[16. 匿名]

>>10
おいしいケーキ作れる妻いいなー
上手な人が良いバターとか砂糖とか使ったら絶対に全然違うよね

[17. 匿名]

>>10
素人が調整したやつって結局美味しくない...

[18. 匿名]

両親と弟の誕生日ケーキを毎回作ってるよ

[19. 匿名]

誕生日は混まないから作ったことないけど、クリスマスはケーキ作ってるよ。
ショートケーキ、チョコケーキ、モンブラン、ロールケーキ🎂

[20. 匿名]

>>12
美味しいんだよ
あなたの作ったケーキが

[21. 匿名]

市販のスポンジ買ってきてズコットケーキを作ったことある

[22. 匿名]

あるよ
材料全部スーパーで揃うけどケーキ屋で買うより高くついたわ

[23. 匿名]

クリーム塗るのが難しくて何度やってもうまくいかない

[24. 匿名]

スポンジ買うならスーパーにある市販のじゃなくて、ケーキ屋さんのがおすすめ。
スポンジだけ売ってくれるところあるよ。

[25. 匿名]

あるある。
モントンっていうケーキミックスのセット買ってよく作ってた。
子供が好きなキャラクターのケーキ食べたいって言うから、そのキャラのピックとかぬりえノート買って（ノートは表紙を切ってラミネート加工）、飾りとして刺して完成させたよ。
フルーツは邪魔にならない配置で。

[26. 匿名]

>>22
いちごとかフルーツをちゃんとしたのにすると高いよね
チョコレートケーキで生クリームとバナナにした事あった
今ほど、チョコレートやココアやバターも高くなかったから、そこまで高くなかった

[27. 匿名]

>>11
スポンジの生地を電動泡立て器で泡立てる時（小麦粉入れる前）これでもかってくらいやるとふわふわに焼き上がるよ

[28. 匿名]

ショートケーキ作っことあるよ、ちなみにクリスマスケーキも手作りで２個作ります

[29. 匿名]

>>2
優しいのか疲れてるのか

[30. 匿名]

ショートケーキ、
チョコレートクリームケーキ、

あと、牛乳と小麦粉を使わない植物性ホイップクリームのケーキ

作ったことがあるよ。

[31. 匿名]

結構作ったよ
結局美味しく作るにはスポンジ生地の出来以上にシロップのうち方が大事だなとコツを掴んだよ
シリコンの刷毛（百均ので充分）があれば簡単なんだけどね

[32. 匿名]

アイスケーキなら作るよ
安いアイスと市販のスポンジかロールケーキを土台にして作る
子供がアイス好きだし、私はこれで充分です

[33. 匿名]

YouTubeみながら意外とできた。
電動ミキサーは必ず買って。あとは百均でもなんとかなる

[34. 匿名]

子供にアレルギーがあるから誕生日やクリスマスは手作りだよ。
年々クリームの塗り方が上達してるw
味はプロには負けるけど、好きな果物を好きなだけ入れられるところがいい。

[35. 匿名]

クリスマスなら毎年作ってるけど今時期は苺がないから作る気になれなくて…生クリームに合うフルーツがよくわからない。

[36. 匿名]

簡単だよ。安上がり。ロールケーキなら型要らず、デコレーション要らず。卵は共立てで。

[37. 匿名]

>>2
主じゃないけど作ってー
チョコがいい！

[38. 匿名]

>>5
周りポキっと折ったキットカット…？

[39. 匿名]

>>35
キウイなら安いし、今なら桃もいい。どっちも瑞々しくて美味しい😋

[40. 匿名]

スポンジもクリームも砂糖の分量を半分くらいで丁度いい。子どもか小さい頃はマジパンで絵本やディズニーのキャラクターを作って乗せてたよ。大喜びだった

[41. 匿名]

>>27
結構しっかりやってんだけどなぁ。
小麦粉入れる時に、混ぜすぎると良くないとかあるのかな？youtube見ると、テリっとするまでしっかり混ぜて下さいって言ってたから、その通りにやったんだけど、やっぱり変わらず歯応えのいいスポンジだったのよ😅

[42. 匿名]

>>1
ガーナチョコを湯せんしてコーティングしたら
パキパキになってフォークで破壊した

[43. 匿名]

>>4
チーズケーキよりショートケーキの方が断然簡単！

[44. 匿名]

>>2
作ってくれるん優しいやん
一緒に食べよ〜

[45. 匿名]

>>35
やはりショートケーキには苺と思ってしまうよね。

[46. 匿名]

>>39
ありがとう。旬だし桃で作ってみようかな、美味しそう。

[47. 匿名]

>>32
これは手作りと言わないのでは？

[48. 匿名]

>>2
よく見たら優しいコメで草

[49. 匿名]

>>41
小麦粉の種類かな？
グルテンが出にくいものを選ぶ

[50. 匿名]

知人がしまじろうを描いたケーキ作っててクオリティの高さにびっくりした

[51. 匿名]

いつも子どもにリクエストされるから作ってるよークックパッドでチョコレートケーキって検索して出てくる1番人気のレシピをかれこれ10年以上作り続けてるわ
飽きないのかなうちの子

[52. 匿名]

[53. 匿名]

>>40
家庭ではそうですね。
プロっぽい味を目指すなら砂糖は減らさない方が良い

[54. 匿名]

>>1
苺のデコレーションケーキ作ったけど
当日はよくても次の日にはなんか生クリームは緩むしフルーツは若干ビショっとしてやや雪崩が起きてるみたいな感じになってて…やっぱケーキ屋さんで買うのには理由があるんだなって思って以降作ってないｗ

[55. 匿名]

>>41
ヘラで粉っけがなくなるまででいいと思う
後はバターの入れ方かな？

[56. 匿名]

>>49
グルテンかぁ。。
一応薄力粉だから、そんなに出ないとは思うんだけど、種類によって違うのかな...スーパーの安いやつ使ってます。ニップンだったかな
それか、ちょっと古めのもの(一応密閉容器には入ってます)だと、ダメとか？？

[57. 匿名]

>>55
そうなんだ！混ぜすぎなくてもいいのね。
バターの入れ方は、どうするとアウトなの？

[58. 匿名]

>>23
わかります！
お菓子作り歴5年だけどいまだにナッペだけは億劫で。。。

[59. 匿名]

>>56
できれば製菓用材料専門店（富澤とかコッタ）のショートケーキに最適！という薄力粉を選ぶと良いと思います。

[60. 匿名]

>>57
バター入れたら一気に萎むから先にバターの方に生地を少し入れて馴染ませてから全体に入れる
バター入れたら後は素早く
それでも固くなるならなんだろうね
小麦粉かな？

[61. 匿名]

>>35
キウイ、リンゴ、缶詰のみかんや黄桃とか
後、マスカットのっけてる人もいた
生クリームだったら、フルーツなら、だいたいなんでも合うと思う

[62. 匿名]

>>57
溶かしバターを入れるときに生地にいきなり入れずに、まず少量の生地と混ぜ合わせる、とか？

[63. 匿名]

>>12
うちも子供4人の誕生日ケーキ作ってる。
長男22歳で大晦日生まれで忙しいんだけど、やっぱり楽しみにしてるみたいで、やめられない。

[64. 匿名]

>>45
そうなんです！白と赤のコントラスト、フワフワのスポンジに甘酸っぱい苺と練乳入りの甘いクリーム、そんな感じです。

[65. 匿名]

>>57粉気がなくなるまで混ぜる、というレシピもあるから一概には言えないけど

[66. 匿名]

リピ・リピチョコケーキだったかな？
ククパで見つけたレシピで作ったら大成功で、めちゃくちゃ美味しかったと子供が言ってた。
あと台湾カステラも美味しかったよ。
高さが10センチ以上に膨らんで、食べるとシュワシュワして溶ける感覚。柔らかくて揺らすとふわんふわんして可愛い。笑
オススメ

[67. 匿名]

誕生日とクリスマスのケーキはリクエストされたので作ってた。

買ったケーキの方が絶対に美味しいはずなのに、なぜなのか……？

[68. 匿名]

>>59
そうなんだ！ありがとう😊
今度作るときは、富澤で買ってみます！！

[69. 匿名]

>>1
自分にじゃないけど、昔息子にアンパンマンと、ミニオンを作ったことある

[70. 匿名]

>>1
作った事あるよ
自分で作ると生クリームの甘さも調節出来るからオススメです

[71. 匿名]

>>12
息子は親が当然のように作るから彼女や嫁もケーキ作ってもらって当たり前だと思ってそうだからそうじゃないと教えておきなよ

[72. 匿名]

>>4
チーズケーキ焼けるならショートケーキもできるよ
今は手作りもかなり高くつくけどねw
私は子供の誕生日に土台作ってクリーム塗って上にアイシングクッキー置いたりしてる
毎年キャラ指定あるんだけど今のところダッフィーもかすみっことか比較的簡単で助かってる
プリキュアとか言われたら無理だ

[73. 匿名]

>>60
>>62
>>65
半年前なので、バターはどう入れたか忘れちゃった...でも馴染ませて入れるってのがポイントなのね📝
今度作る時に試してみます！小麦粉は専用のやつがいいらしいので、富澤ので再トライしてみます、半年後にw
忘れないように、メモっておこう。もし、それでもダメだったらトピ立てますw
みんなありがとう😊

[74. 匿名]

>>41
砂糖を入れた卵は、泡立て機ですくったとき平たくリボンがヒラヒラ落ちて、跡が残るくらい泡立てる

[75. 匿名]

>>1
夫がガトーショコラとミルフィーユ好きだから誕生日とクリスマスに作ったことあるくらい。
今はどっちもレストランに食べに行ってるから作らなくなったw

[76. 匿名]

>>73
私もスポンジは試行錯誤を繰り返して徐々にコツを掴んで作れるようになりました
難しいですよね
健闘を祈ります！

[77. 匿名]

>>1
ある
スポンジケーキだけは焼き慣れてるんで
二人暮らしだから100均の4号型で焼いた
苺の季節ではなかったのでメロンで
パレットナイフも回転台も無いから、ボウルの蓋とテーブルナイフでナッペしたw

[78. 匿名]

>>12
うぢもお店より私のケーキがいいとか言って心配。私のケーキ、パティシエのようなおしゃれなのじゃなくて超昭和のケーキなんだよ。スポンジずっしり重くなっちゃうし、クリームもガタガタでデコレーションもセンスないやつ。

[79. 匿名]

焼き上がったとき型をバン！と落として机に叩きつける感じで脱気しないと縮む

[80. 匿名]

>>1
あるある〜！
節約のために子供達が中学上がるまで手作りばっかりだったな〜。
小さい頃は一緒に作ったり、楽しかったよ。
面倒な時はスポンジ買ってきて飾るだけ〜とか。
お金のない時はロールケーキ（100円の）２つくっつけて生クリームで飾って切り株ケーキみたくしたり。

[81. 匿名]

>>1
子供が小さいころはキャラチョコ作ってデコレーションしてました
大きくなっても誕生日以外に店のケーキ買ってきたりお気に入りの店もあるけど誕生日とクリスマスは作ったケーキが欲しいらしい
私の誕生日は娘が作ってくれてます

[82. 匿名]

>>76
すごいなぁ。
早くその領域に行きたい！！
頑張ってみます🔥

[83. 匿名]

無職のとき父の誕生日にいちごのショートケーキ作った
側面に生クリーム塗るのが難しくて回す台が真剣に欲しくて検討した
就職したら全く作ってないので買わなくてよかった

[84. 匿名]

>>1
昔CLUB HARIEのバームクーヘンを使って作った
めちゃくちゃ甘くなるけど、美味しかったよ

[85. 匿名]

>>72
手作りも高くつくけど、街のちゃんとしたパティスリーのケーキが5号サイズでも5千円ぐらいするから手作りの方がやっぱり安いんよね…

[86. 匿名]

>>54
冷蔵庫に入れてもダレる？
冷蔵庫に入れた翌日のケーキは、固くなるけど冷え冷えでそれなりに美味しいけどな～

[87. 匿名]

趣味なので作ります
１人分用にセリアで３号の丸型を買いましたが
小さいのは焼きが難しく
５号をくり抜く方が良い気がします
３号だと生クリーム1パックで足ります
ナッペはとんでもなく難しいので
気温が下がってきたら練習するつもりです

[88. 匿名]

誕生日というか、趣味なので何でもない日でも気が向くとケーキ作ってるよ
定番苺ケーキだと苺シーズンには苺をピュレにして苺シロップ、苺クリーム、サンドもトッピングも苺づくしの贅沢ケーキを作る
オーボンヴュータン河田さんのレシピです

[89. 匿名]

スポンジケーキは焼いたあと冷凍する。
ナッペしてしばらく冷やす。

[90. 匿名]

なんか舌触りが、ケーキ屋さんと比べたら滑らかじゃないし、スーパーの安売りケーキみたいな味だし、ショートケーキは作るもんじゃないなと悟った

[91. 匿名]

うちは甘いのも生クリームも苦手だから毎年シフォンケーキだよ。果物多めにしてる

[92. 匿名]

キャラもののケーキならある！

[93. 匿名]

お菓子作り好きだから子供が生まれたときからずっと作ってるよ！

[94. 匿名]

>>1
結構毎回使ってる！家族の誕生日はクリスマスとか。お店みたいにふわふわスポンジにはならないけど、おいしいよ〜
卵一個で小さめサイズのやつ作ってるわ

[95. 匿名]

子供が小さい頃良く作ってた。
好きなキャラクターのリクエストで作るから喜んでくれる。

ちなみに生クリームに練乳入れるのがポイント。
味も美味しいと好評だった。

[96. 匿名]

>>56
横
私のおすすめの薄力粉は『ファリーヌ』と『特宝笠』
オールマイティにどんなお菓子にも使いやすいのは『ファリーヌ』
スポンジはふわふわしっとり、クッキーはさくっと軽めに焼けるよ

[97. 匿名]

>>86
もちろん冷蔵庫に入れたけどなんかベシャってなってて…きっと時間経過による変化とか逆算して生クリームとか作らなきゃいけないんだろうなって思うけど、私には中々そのスキルは無くてｗ

[98. 匿名]

スポンジだけ買ってデコレーションすれば？

[99. 匿名]

ビスケット、クリームチーズ、ホイップクリーム、板チョコ、フルーツで、焼かないゼラチン要らないチーズケーキ作る
市販の１／４の値段で出来て簡単で美味しい

[100. 匿名]

>>1
彼の誕生日に徹子ケーキを作ったことならある

[101. 匿名]

>>1
実家がバースデーケーキ自作派だったから毎年毎シーズン作ってたよ
卵白と卵黄別で泡立てるのがふわふわになってうまくいくと思う。スポンジケーキ　ふわふわで検索して。

[102. 匿名]

>>31
固くてもシロップ打てば柔らかくなるね。ショートケーキはブランデーもよいがやっぱりキルシュのお酒がやっぱり合うなと思った

[103. 匿名]

>>78
自分ちのが食べ応えあって好きだな

[104. 匿名]

子供の誕生日もクリスマスもスポンジから焼いてるけど、、そんな珍しいの？めちゃくちゃ簡単だよ。好きなフルーツで、甘すぎない生クリームでできるから最高だよ。

[105. 匿名]

クックパッドの材料3つのスポンジケーキで作ってるよ
卵と砂糖と小麦粉だけで焼けたらあら熱とって袋にいれて一晩置くとほんとに美味しい

[106. 匿名]

>>1
あるよ
夫がチーズスフレ好きでリクエストされたから作ったり、子供がアレルギーだから卵なしケーキ作ったりしてたよ
卵なしケーキはムース系に上がフルーツをゼリーで固めた感じのやつにした
クリスマスはガトーショコラ作る人多いんじゃないかな

[107. 匿名]

>>43
>>72
4書いたものです。レスありがとうございます！
チーズケーキより簡単なんですね…！全くそんな印象が無かったです
フワフワのスポンジを焼ける人になりたい。。

[108. 匿名]

>>35
メロンも美味しいよ
水気はよく拭いてから！

[109. 匿名]

>>43
ベイクドチーズケーキは成功したけどスフレチーズケーキは失敗した私にショートケーキ作れますか？
スフレ意外と難しい…！メレンゲ作るの失敗した…
卵白泡立てるの、手動じゃ無理なのか？と思ってハンドミキサー買ったけど
たぶんショートケーキのスポンジってメレンゲ作る工程あるよね？

[110. 匿名]

手作りケーキは貧乏くさい

[111. 匿名]

>>95
友人もこういうチョコでキャラの絵描いたバースデーケーキの写真撮ってたけど、特注なのか手作りなのか気になってた
きっと手作りなんだろうな
スゲーや

[112. 匿名]

クリスマスは良く作ってたよ。
作ると言っても買ってきたスポンジに飾り付けするだけだけど、スポンジは難しいから買った方が美味しいし、生クリームだけちょっと高い動物性のを使うとそれだけで美味しくできるよ。

飾り付けを頑張れば良い感じに見える！

[113. 匿名]

いつかバースデーケーキかクリスマスケーキであれ作るんだ、あれ
名前忘れたけど、フランス発祥のシュークリームのタイヤをイメージしたケーキ
ガルでそのケーキの存在知ったんだけど名前覚えられない

[114. 匿名]

ケーキそこまで好きじゃないし安く済んで誕生日用に映えればいいや
見た目重視ｗ

[115. 匿名]

>>11
我が家はシフォンケーキを作ってデコレーションしています。スポンジケーキより簡単ですし、私は好きです。

[116. 匿名]

子どものケーキ、クリスマスケーキは自分で焼いてる
初めは見よう見まねでボソボソだったけど今はキメ細かいスポンジ焼けるようになったよ
デコレーションは昭和だけど子どもが手作りケーキがいいと言ってくれるので年に数回だけどがんばる

[117. 匿名]

>>1
子供の頃だけどクリスマスはある！スポンジ焼けるキットでだけど楽しかったなー

[118. 匿名]

うちも旦那と子供達の誕生日ケーキは自作。
クリームの甘さ控えめで好きなフルーツ多めにしてつくる。
最近は子供達の中で苺とバナナが入ったチョコムースがお気に入りらしい。
実家の家族のも誕生日にはつくってる。
ふわふわのシフォン系。

クリスマスとかは子供達と一緒に市販のスポンジ使ってデコレーションしてる

[119. 匿名]

毎年スポンジから焼いてる
電動ミキサーと火力あるオーブンさえあればそんなに難しくない
ただし台所はめっっちゃ汚れる

[120. 匿名]

>>54
脂肪分低いので作らなかった？？
それか泡立て不足だったのかなぁ
フルーツが冷凍とか水分多かったとか？？

市販の生クリームで作ってもそこまでだれたりしないんだけどな？

[121. 匿名]

あるよ。けど味覚えてないんだ。たぶんあんま美味しくなかったんだと思う。

[122. 匿名]

ミルクスポンジケーキ、子供の誕生日やクリスマスに毎年作ってる
デコレーションは子供がするから仕上がりがイマイチだけど、とても喜んでる
先週中2の娘の誕生日ケーキ作った
21cmケーキが２日でなくなった

[123. 匿名]

>>1
自分の誕生日ケーキ焼いて会社に持って来た子いた。普通においしかったし、楽しそうでいいなあと思った。

[124. 匿名]

家族の誕生日やクリスマスは基本手作りしてるよ。
スポンジかシフォン焼いてデコったり、チーズケーキ、タルト、ムースにしたりする時もある。

[125. 匿名]

5等分されたロールケーキを数字の形に並べるケーキ作ったけど、簡単でよかったよ。数字の形に並べてクリーム絞るまで大人がやって、フルーツやチョコのトッピングは子供にやらせた。３人家族だからちょうど良い量だった。

[126. 匿名]

誕生日じゃないけど、クリスマスケーキつくった。スポンジ焼いてチョコレートをかけて、みかんをトッピングした。けどスポンジがやっぱり素人じゃ難しい

[127. 匿名]

>>2
なんでこんなマイナスされてんの笑笑
めちゃくちゃ優しいのに

[128. 匿名]

シンデレラのドレスケーキ

ドームケーキ作って、クッキーは焼いた。
娘が小さい時は毎年ディズニー作ってたな

可愛いし楽しいよ。

[129. 匿名]

はーい

[130. 匿名]

>>120
フルーツは生のいちごで生クリームはいつも「雪印メグミルク ホイップ 植物性脂肪40％ 200ml」使ってるから、ケーキ作った時も多分同じのだったと思う。40%が低い方なのかどうかも分からない…ｗ

[131. 匿名]

>>130
横
それ生クリームじゃなくてホイップクリーム
高いけど生クリームの方が美味しいと思う

[132. 匿名]

>>5
キットカット粗砕いて横表面にな感じの方が食感もでるし、食べやすい気が(見た目映え的にはいいだろが、キットカットはキットカットで食べるしか、、な気が)

[133. 匿名]

ぉりませぬ

[134. 匿名]

>>131
生クリーム＝ホイップクリームだと思ってた…ありがとう、見てみる！

[135. 匿名]

>>1
ショートケーキって切ってある状態でしょ？
小さめのケーキや小さめのホールケーキという意味？

[136. 匿名]

>>1
作ってまーす
安く済むし、美味しいし楽しい

[137. 匿名]

>>17
分かる、分かる絶対にケーキ屋さんのケーキが良い
素人の手作りなんて誕生日やクリスマスに食べたく無いよ！
3時のおやつぐらいだったら良いと思うけどさぁ。

[138. 匿名]

>>110
おやつなら良いかも知れないけどね
何でわざわざ誕生日やクリスマスの特別な日にそんなの食べなきゃいけないの？

[139. 匿名]

>>137
まあ「素人」のレベルにもよるけどね
ケーキ屋もピンキリだし

でもいい粉使って焼きたてのふんわりして
バターと砂糖がきらきらしてる手作りケーキは
ケーキ屋では味わえないおいしさなのよ

ドイツで覚えてきたチェリーパイとかプラムのパイとか
そのへんのケーキ屋では絶対食べられないおいしさ

[140. 匿名]

>>139
まずケーキは焼きたてより冷やした方が美味しいし

[141. 匿名]

>>1
買うと高いので毎年手作りです

[142. 匿名]

昔の料理本や料理番組の再放送を視ていると美味しそうだ
子供向けのお菓子作りの本に載っているお菓子や昔の料理本に載っているお菓子も何かレトロチックで
自分が昔食べた事のあるものが載っていると「おお、何か懐かしいな！と思う可愛いお菓子も多いし
古本屋でそういうのを見付けるとついつい見いってしまう自分がいる買って作ってみようかなぁとも思ってしまう
今度作ってみようかなぁ？パタークリームが気になっているんだよなぁ。

[143. 匿名]

>>139
まずはトライからですよね！
材料、道具を揃えてやってみようかな。