うどんアレンジ共有トピ

[1. 匿名]

暑い時期なのでレンジ調理のうどんを頻繁に食べてます。
ごまだれに揚げ玉とネギが我が家のお決まりなのですが、みなさんどうやって食べてますか？

アレンジレシピや、おいしいつゆも教えていただけると嬉しいです。

[2. 匿名]

[3. 匿名]

>>1
パスタソースは意外とどの味もうどんにも合うよ。カルボナーラうどんとかペペロンチーノうどんよく食べます

[4. 匿名]

やすい袋麺一玉にボンカレーぶっかけてレンチン

[5. 匿名]

色々試してコレになりました

[6. 匿名]

冷やしぶっかけ肉うどん
おいしくてハマってる

[7. 匿名]

鼻から入れて小麦の香りを楽しむ

[8. 匿名]

納豆めんつゆシソか海苔
おかかも美味しいよ

[9. 匿名]

[10. 匿名]

玉葱、乾燥桜えび、ニンジンのかき揚げを付ける
にんべんつゆの素　最強

[11. 匿名]

大根おろしに梅としそと揚げ玉

[12. 匿名]

冬は特に鍋焼きうどんをよく食べる
めんつゆベースに椎茸、ネギ、惣菜のかき上げなければ揚げ玉たっぷり
卵は必須

[13. 匿名]

プチッとうどんのすだち美味い

[14. 匿名]

>>11
サッパリ最高の組み合わせだね

[15. 匿名]

大根おろしとネギとレモン（←ほんとはすだちが良いけどあまり売ってない）と麺つゆ

[16. 匿名]

結局焼きうどんなんだよなー

[17. 匿名]

ホルモン焼いて食べたあとの汁で作る焼きうどん

[18. 匿名]

>>1
つゆに関しては自分でその都度とった方がやる度に好み理想の美味しいつゆに近づけるかと感じます
アレンジと言うか出来上がった魚介の出汁にガラスープの元を加えて中華麺で食べるのも美味しいです

[19. 匿名]

小松菜と薄揚げの炊いたんに、うどん入れたら美味しかった。

[20. 匿名]

>>18
自分でお出汁調味できるっていいですね。お料理上手なんだろうな

[21. 匿名]

冷凍うどんに絡めて刻みのり
私は本来のパスタよりうどんの方が美味しくて好きです！
ガス使わなくていいし簡単です！

[22. 匿名]

>>1
パスタソースにふりかけ、ドレッシング
カレー、シチューにハヤシライス
白米と考えたらそこそこ何でも合うん

[23. 匿名]

ほんとにズボラなんですが
松茸風味のお吸い物　
バター
醤油数滴
だけです

[24. 匿名]

トマトとサバ缶と小ネギと麺つゆ。コチュジャンとごま油を入れると美味しい

[25. 匿名]

うどんに豚バラ乗せて酒かけてチンして
ごま油と味の素と塩で味整えてブラックペッパー大盛りかける

[26. 匿名]

>>1
ボンカレーうどん

[27. 匿名]

レタス、きゅうり、トマト、シーチキンマヨを乗せたサラダうどんが好き。
天かす、のり、麺つゆもかける。

[28. 匿名]

>>23
これパスタでやっても美味しい。
うちはこれに塩昆布もいれる。

[29. 匿名]

うどん刻んでチヂミにする

[30. 匿名]

>>20
市販で売ってる業務用の製品使ってます
鯖節、鰹節、鮪節やイワシ？とか混合の品物です
それに昆布を加えたり花鰹とか足したりして出汁取ってます
楽しいですよ

[31. 匿名]

気分でプチッとにしたり麺つゆだったりしてる。

[32. 匿名]

>>3
私もよくやるー
パスタは茹で時間長いからうどんの方が楽
カルボナーラやバジルはうどんでも合う！

[33. 匿名]

納豆、生卵、オリーブオイル、塩、胡椒

[34. 匿名]

>>1
茹でたての熱々うどんに生卵を絡め、醤油を垂らす釜玉うどんは、シンプルながら卵の濃厚さと出汁醤油の旨みが際立つ最高の食べ方です。一欠片のバターを加えると、コクが出て洋風の味わいになります。

氷で締めた冷たい麺には、トロッと濃厚な温泉卵がベストマッチします。生卵のように白身がサラサラ広がらず、麺にしっかりと絡みつくため、リッチな味わいを楽しめますね。

[35. 匿名]

うどんを冷やして、
ツナマヨ 大葉 刻み海苔 オクラ レタス等 好みの具材に、めんつゆ＋レモン果汁 酸味がめちゃめちゃ美味しいです

[36. 匿名]

茹でたうどんと麺つゆ、それと別に具を色々用意して各々好きな具を取って食べる五目うどん。
具材は定番の薄焼き卵きゅうりハムの他に焼いて細切りした油揚げやかんぴょうカニカマわかめ天かす等。いつもはあまりうどん好きじゃない子供も喜んで食べてる。

[37. 匿名]

これ作ってみたけどおいしかった

父が作る麺つゆは醤油、みりん、鶏もも肉、ニンニクたっぷりで煮込むのだが、いつも美味しい匂いがしていた…何年も食べておらず、レシピなしで作ってみたら同じ味ができた - Togetter

うちの父は全く料理しない人だったけど何故か素麺の麺つゆだけは手作りで小さい頃はそれがスタンダードだと思っていた。本来の麺つゆを食べた時、反対に衝撃を受けた。父の麺つゆは醤油、みりん、鶏もも肉、ニンニクたっぷりを煮込み熱々のつゆで食べる。雪平鍋で作...

[38. 匿名]

ボンカレーうどんちらほらあるね。美味しそう。
やってみよ

[39. 匿名]

>>5
あ、買ったところだわ
まだ使ってないけど益々使うの楽しみになったよ

[40. 匿名]

>>6
温玉のせたい。

[41. 匿名]

冷凍のちくわ青のり天おすすめ。

[42. 匿名]

唐船峡のめんつゆ使ってる。

[43. 匿名]

これに大好きな天ぷら屋の天かす
つゆは桃屋

[44. 匿名]

>>17
おいしいの確約されてるやつ。
私はこてっちゃんいれてる

[45. 匿名]

溶かした冷凍うどんに納豆めかぶもずくかけてちょっと白だしかけて混ぜて食べる
食欲なくてもなんとか食べられるからこればっかり

[46. 匿名]

>>37
教えてくれてありがとう
うちは麺料理はわりと多いから、寒くなってきたらこのレシピ試してみるね

[47. 匿名]

>>36
冷やし中華っぽくて豪華ね

[48. 匿名]

>>29
チヂミも美味しそうだね！
うちはうどん餃子するよ

[49. 匿名]

>>1
うちはさっぱりと冷やし中華風にしてる

・お好みのめんつゆ　大さじ１+大０．５
・水　１００㎖
・酢　大さじ１+大０．５～２（酢は好みで調整）
・砂糖　大さじ０．５～１
・醤油　小さじ１
・お好みでごま油　小さじ１

上にのる具材は各野菜とツナとゆで卵が多い

[50. 匿名]

>>3
明太子のパスタソースも合うよね

[51. 匿名]

>>1
ごまだれならうどんにレタスやらキュウリにトマトでサラダ風にして食べちゃう

[52. 匿名]

昨日作ったズボラ飯でもいい？

①スーパーのゆで麺のうどん（この料理はやわやわうどんの方が作りやすい）を袋ごと少し穴をあけて1分くらいレンチンしてポリ袋に入れ、そこに大量のニラの小口切りと、スーパーの瓶入りの鶏そぼろを入れる。
②片栗粉を大さじ3入れて、具と麺がまんべんなく混ざるまでしっかり袋を揉む。
③そこに卵を割り入れて、10揉みくらいする（卵は混ぜ過ぎない）
④フライパンに多めの胡麻油をひいて、③を平らに広げてお好み焼きの要領で裏表をカリッと焼く。

好みでマヨ＆七味で召し上がれ〜。
（ホットプレートでも作れるよ〜）

[53. 匿名]

>>48
うどん餃子って大阪の高槻のやつ？
ガルで教えてもらって作ったら美味しかった！

[54. 匿名]

定期的にポン酢で食べたくなる
鍋に入ってるうどんみたいな

[55. 匿名]

ヒガシマルのうどんスープ美味しい

[56. 匿名]

かき揚げの美味しさに目覚めてしまって、サラダうどんに掻き揚げのせるのが今夏のブーム
週一で食べてる

[57. 匿名]

>>53
そうそう！
簡単で美味しくて好きなんだ

[58. 匿名]

>>1
このシリーズ楽だし美味しい
チンしたうどんに混ぜて大葉とか好きな薬味乗せるだけ
すだちおろし、汁なし坦々麺、魚介豚骨とか味色々あるよ
温玉乗せてもグッド👍

[59. 匿名]

>>52
全然ズボラじゃないきっちりお料理してる笑
ひき肉ニラ美味しそう

[60. 匿名]

湯切りしたうどんに、温泉卵、ネギ、食べるラー油、めんつゆ、天かすを乗せて食べる

[61. 匿名]

>>1
ざるうどんをゴマだれで食べる

[62. 匿名]

>>5
創味のつゆとどっちがおいしいのかな
よく見るけどまだ買ってないな

[63. 匿名]

[64. 匿名]

>>31
ここに映ってないけどたらこクリーム味おいしかったよ

[65. 匿名]

>>55
ヒガシマルのスープさ、希釈通りにつくって温かいうどんつくるとつゆの量少なくてほぼつけ麺状態になるんだけど、2袋使う前提なのかな

[66. 匿名]

>>59
そぼろも調理済みの市販品だし、手間はニラを小口切りにするくらいだよー。

[67. 匿名]

>>64
今度見かけたら買ってみる。
教えてくれてありがとう

[68. 匿名]

>>1

[69. 匿名]

レンチンした冷凍うどんに野菜やツナをのっけて好きなドレッシングで食べる。うちは麺つゆが多い。
子どもも大好き。一皿で栄養満点。

[70. 匿名]

>>9
焼きうどんって醤油派？ソース派？

[71. 匿名]

茹でたうどんに、バターとタラコをたっぷり入れて和える　

[72. 匿名]

>>6
すりおろしトマトと胡麻油とネギでガスパチョ風

[73. 匿名]

レンチンうどんにすき焼きのタレ、パルメザンチーズ、ガーリック入りの塩コショウ混ぜるだけ。うまい！

[74. 匿名]

>>3
キユーピーのツナマヨソースも合うよね！

[75. 匿名]

>>5
美味しい
これ使ったあと金欠だったから安いものに戻したら
味がぼんやりしてて美味しくないと感じてしまった

[76. 匿名]

レトルトの親子丼の具

[77. 匿名]

凄い手抜きだけど、バター、醤油、鰹節をかけて混ぜてたべる。

[78. 匿名]

冷凍うどんを2分くらいチンして冷凍の刻みネギを入れてツナを油ごと混ぜる
お好みにより麺つゆを少し
夜のうちに作って冷やしておいてよく子どもの夏休みの昼ごはんにしてる
フルタイム共働きで料理が苦手なのでこんな非常食レベルしか作れない

[79. 匿名]

>>6
シンプルイズベスト

[80. 匿名]

>>42
甘くて美味しいですよね～

[81. 匿名]

>>54
今コメントに感化されて、冷やしうどんにお気に入りのポン酢かけたら美味しかった
醤油かけてもおいしいし、かき揚げ乗っけてもおいしいし最高だわ

[82. 匿名]

冷凍のうどんと冷凍の松屋牛丼かけて、たまご（生か温玉）のせて食べてる

[83. 匿名]

>>62
なんで創味のつゆと比較するのかわからないんだけど

[84. 匿名]

>>19
炊いたんにwww

[85. 匿名]

明太クリームうどんがマイブーム