余った野菜を発表して活用法を教えてもらうトピ

[1. 匿名]

ピーマン🫑2個
ニラ半束
ニラが餃子以外活用法が思い浮かばなくて他にありますか？

[2. 匿名]

きゅうり
およそ20本

[3. 匿名]

焼きそば

[4. 匿名]

ピーマンとニラのオイスターソース炒め
オイスタソースで全てなんとかなる

[5. 匿名]

>>2
煮て醤油漬け

[6. 匿名]

浅漬け

[7. 匿名]

ニラもピーマンも刻んで中華ダレ作るとおいしいかも

[8. 匿名]

>>5
よこ
日曜それやったとこよ🥒
生姜もいれてみた
うまし

[9. 匿名]

苦味が好きな人なら、ピーマンは加熱するだけで美味しいよ。レンジでチンしてそのまま食べる。

[10. 匿名]

>>3
野菜じゃねぇなぁ
とうとう読めなくなったか

[11. 匿名]

>>1
野菜炒めでいいじゃん

[12. 匿名]

[13. 匿名]

味噌汁に入れるのが定番でしょ

[14. 匿名]

ちょっとしなびたズッキーニ4本
ベーコンと炒めたり、チーズを乗せて焼いたり、スープに入れたり浅漬けにしたけど、まだ残っています。

[15. 匿名]

>>2
すごいww
そりゃもうやみつき生姜漬け
ちょっと煮込んだ醤油・酒・みりん・鷹の爪・生姜タレでじゅっと漬け込むだけだけど、生姜をきゅうり1本に1塊くらいタップリ使う

[16. 匿名]

>>10
ニラとピーマンの活用法じゃないの

[17. 匿名]

>>9
ピーマンとか春菊とか、さっと加熱するくらいが美味しいね
加熱がながいといやな苦味になるというか
食べたくなくなっちゃう

[18. 匿名]

>>1
ニラとピーマンと牛肉のオイスター炒めにするとか

[19. 匿名]

>>16
それならアンカーをつけるべきだ
読み手にコストを与えるやり方は迷惑

[20. 匿名]

>>1
卵焼きに入れてもいいし、味噌汁をニラ卵とじにしても美味しいよ

[21. 匿名]

>>1
スープに入れても美味しいですよ
鶏がらスープに溶き卵入れてかき玉汁風にして
ニラ入れると中華スープっぽくなるよ
玉ねぎのスライス入れてちょっと煮込むと甘さが出るよ

[22. 匿名]

>>1
ピーマンみじん切りにしてチャーハン
ニラも一緒にどうぞ

[23. 匿名]

>>1
ニラは切ってそのまま冷凍しておけるよ
冷凍のままニラ玉にしたり野菜炒めに入れたり

[24. 匿名]

>>19
> 読み手にコストを与えるやり方は迷惑
ガールズちゃんねるでそれを言うか

[25. 匿名]

>>1
ニラは焼きそばにして
ピーマンはきんぴらで使う

[26. 匿名]

>>2
なんちゃって雲白肉
きゅうりはスライサーで薄切りにして、醤油、酢、豆板醤のつけダレに茹でた豚肉と漬ける
10本くらいは1食で食べてしまう

[27. 匿名]

>>1
ピーマンめんつゆでお浸し
ニラは、卵でニラ玉

[28. 匿名]

>>1
チヂミ

[29. 匿名]

>>1
ピーマンは最近レンジで丸ごとチンしてチューブ生姜と麺つゆで食べるのにはまってるよ、旨い、ピーマンは種ごと食べられるから食べる時にヘタだけ取れば良し

ニラは鶏卵があるならニラ玉

[30. 匿名]

>>1
全て刻んでお好み焼き

[31. 匿名]

>>14
ラタトゥーユ

[32. 匿名]

>>1
ニラはざく切りにしてじゃがいもか或いは小麦粉と片栗粉合わせたものと混ぜてチヂミ
ピーマンはジャコと一緒に炒めて醤油とみりんと鰹節で味付け

[33. 匿名]

>>1
ニラは小さく小口切りにして醤油砂糖酢ごま油とかを合わせたタレにつけとくとニラダレになって、焼いたお肉や千切ったレタスなんかにかけて食べると美味しいよ。
ピーマンは半分に切ってウインナーとかケチャップチーズのせてピザみたいにトースターで焼く。

[34. 匿名]

>>14
7cmぐらいの長さに切って更に縦6~8等分に切る
醤油とガラスープの素で揉み込んで唐揚げにする
あっという間に食べ尽くす

[35. 匿名]

>>11
サイコーじゃんw

[36. 匿名]

空芯菜
昨日は１束を塩にんにく炒めにして美味しく食べた
もう１束残ってるから違う食べ方をしたい

[37. 匿名]

>>1
余って困ってるピーマンなら、よほどしなしなになってなければ半割にしてドレッシングかけて生で食べちゃう
軽くレンチンしてツナマヨとかひき肉いためたのとかなんか乗せて食べるのもあり

ニラはいつも豚肉とトマトといっしょに炒めてる（ブタニラトマ炒めと呼んでいる）
味付けは塩コショウで充分おいしけれどコンソメとか鶏ガラとか他何でも合うと思う

[38. 匿名]

>>4
それに豚バラ肉入れたら最高だね

[39. 匿名]

>>1
高槻ぎょうざ
つけだれがめっちゃ美味しい
作り方はほぼお好み焼き。量も適当でOK
ビールにめっちゃ合うし夏でもサッパリ食べられるよ

市販のゆでうどん（袋の上から包丁で押して細かく切る）
ニラ
豚ひき肉
卵
片栗粉（つなぎのため）
醤油
ごま油
オイスターソース


【つけタレ】
ネギのみじん切り 大さじ２
醤油 大さじ３
お酢 大さじ２
砂糖 大さじ１と二分の一
ごま油とラー油 大さじ１
ニンニク 小さじ２　チューブでも良いけど生のやつだとさらに美味しい
水 大さじ２
ごま 適量

「高槻餃子」でレシピ出てくるかも。YouTubeとかも

[40. 匿名]

キャベツ

[41. 匿名]

>>29
横
めんつゆ生姜おいしそう！瓶詰めの刻み生姜の油漬けがあるからそれでやってみる
私はレンチンもしない
新鮮なピーマンはみずみずしくて果物みたいな時がある

子供の頃はギャン泣きして拒否ってたのに、いま喜んで生で食べてるよ！？私にいったい何があったの

それともピーマンになにかあったの（品種改良でおいしくなったとか）

[42. 匿名]

>>40
古くなったキャベツは刻んで小麦粉ほんだし卵の簡易お好み焼きか、ソーセージや玉ねぎと一緒にコンソメスープにして消費してる

[43. 匿名]

>>19
勘違いして恥ずかしいのはわかるけど、みっともないよ
あなた以外の人はほとんどが「焼きそば（に入れればいい）」と読めるから何も問題ないの

[44. 匿名]

>>1
ピーマン→レンチンしてごま和え
ニラ→卵があるなら卵と絡めてニラ玉かめんつゆに投入してニラ卵とじ

[45. 匿名]

>>26
10本!カッパ!?

[46. 匿名]

>>2
浅漬けの素で浅漬け。カンタン酢でピクルス

[47. 匿名]

三つ葉

[48. 匿名]

>>19
ASDかな？
前後が文章で明示されていないと自分で補完することが出来なくて文字通り受け取ってしまう特性があるときいた

100人が見たら100人がピーマンとニラを焼きそばに入れちゃえばいいと受け取るようなことだよ
それなのに自信満々に「とうとう読めなくなったか」とかアンカーつけろとか迷惑とか、お門違いも甚だしい…
こういう人って自分のほうがおかしい、間違ってるかもとは微塵も考えていないのがよくわかる

[49. 匿名]

>>2
めんぼう（ないなら空き瓶の底）で親の敵のように叩き潰し、鶏ガラ粉末・にんにくチューブ・ごま油を揉み込んで数時間放置

きゅうり嫌いでもばくばく食べられた
今の時期、冷麺に入れてスープと一緒にかきこんだらよりいっぱい食べられる

[50. 匿名]

>>1
ニラは、ニンジンとこんにゃくを茹でて酢味噌あえにすると美味しいですよ。
ピーマンは、ナポリタンにしちゃうか、おひたしも簡単で美味しいです。

[51. 匿名]

>>2
ちょっと塩揉みするだけでも美味しいよ
全体の量の3%の塩を乱切りのきゅうりを
ビニル袋に入れて揉み込んで３０分以上置くだけでも
美味しい

[52. 匿名]

>>1
半端に残ったニラを麻婆豆腐に入れてみたら、結構合ってた

[53. 匿名]

>>49
あーもう好きだわ
ジップロックに入れて叩くとそのまま保存できるし、うちは砂糖も入れるかな。バーベキューの人気メニューだった

[54. 匿名]

>>14
縦半分に切って
中を周り1センチくらい残して
くりぬいたものをみじん切り
玉ねぎのみじん切りとひき肉と炒めて
そこに詰める
チーズやケチャップマヨネーズ好きなものを
少量詰めたところにかけて
オーブンで焼く
ナスでもできるよ

[55. 匿名]

>>5
半分はスライスしてサラダ用に冷凍
残りはピクルスとワカメときゅうりと春雨の酢の物とごま油炒め
ピクルスは簡単だからキュウリを多めに買ったときよく作ってる
水(洗剤無し)で洗って乱切りにしたキュウリを清潔な瓶に入れて、少し濃いめの塩水をきゅうり全体がかぶる量入れて、叩いたにんにくと唐辛子と月桂樹(ローリエ)入れて蓋を軽く締めて、数日放置すれば乳酸発酵が進んで汁が濁ったら出来上がり

[56. 匿名]

>>1
ニラ玉スープか、チヂミ
チヂミであっという間になくなる

[57. 匿名]

>>2
味噌＋マヨネーズまぜまぜ
つけて食う

[58. 匿名]

>>2
とりあえず5本は味噌やマヨつけて食うわ

[59. 匿名]

>>14
マーボーズッキーニ

[60. 匿名]

>>2
夏祭りで冷やしきゅうりが一本400円だったから
速攻家に帰ってクックパッド見て作ったわ
スーパーで40円。

[61. 匿名]

>>2
わさび漬けにする
砂糖大さじ2
塩小さじ1
わさびチューブ一本
爽やかで程よい辛味とほんのり甘みで美味しいよ
昨日4人家族で10本食べた

[62. 匿名]

>>2
塩麹漬け
適当な長さに切って袋に入れて混ぜるだけ。朝漬けたら夕飯に。1週間ほどもつ。もちろん徐々に塩味は増す。

[63. 匿名]

>>1
ピーマンは鶏肉と一緒に煮物にするとおいしい
丸ごと煮てもいいけど種やわたに抵抗があるなら縦ふたつに割ったものを使う
ニラはニラ玉にするとか
ご飯に乗せて中華あんをかけて丼にしてもいい

[64. 匿名]

>>2
ピクルスにすると長期間保存可(煮沸消毒可能な瓶が必要だけど)
ネットにマクド風ピクルスのレシピあるから時々作って自家製の
ハンバーガーやホットドッグの具にしたり刻んでタルタルソースに使う
和風で食べたいなら直煮(かつおぶしと一緒に煮る)
あとマイナス食らいそうだがナムルにすると1食で数本は消費可能

[65. 匿名]

>>1
その料理レベルなら、その持っているスマホで『ピーマン　ニラ　レシピ』って入れて調べた方が詳しくて写真などもあって分かりやすいと思う。

[66. 匿名]

>>14
輪切りにして豚肉と炒め合わせて生姜焼き
味付けの際に心持ちショウガは多目、火からおろす前にレモン汁を加えて
さっくり混ぜて皿に盛るとこの時期でも食べやすくなる
(レモン嫌いな人にはごめんだけど)
たくさん作って余った分は焼きそばの具材にしてもいける

[67. 匿名]

>>17
春菊は旬の時期だと生のままドレッシングと合わせてサラダでもいけるからね
自分は苦み＋油で食べたいからお好み焼きに入れたりチヂミの具にしちゃうけど

[68. 匿名]

>>48
それはASDというよりはただの勘違いか知能が低いかのどちらかでは
とASD当事者が推測してみる
当事者でも予備知識があれば推測による補完はある程度はできるから
(補完した結果斜め上の方向にいってまう事もあるけどw)

[69. 匿名]

>>1炒めてラーメンに乗せるとかニラ玉とか

[70. 匿名]

>>60
え！今そんなに高いのね
100円は難しいかもだけど、200円までがいいわ

[71. 匿名]

>>14
です。
皆様ありがとうございます！
早速今夜作らせていただきます。

[72. 匿名]

>>1
油でピーマン炒めて、ニラ投入、
味付けは塩胡椒 あればオイスターソースも
玉子があれば、仕上げに溶き玉子で玉子とじにする

[73. 匿名]

>>2
2本を酢の物

あとは、2本ずつ保存
保存方法は、1本1本に次亜塩素酸ナトリウム100ppmを満遍なくスプレーし、キッチンペーパーで包み、ジッパー袋に入れて野菜室
これやるとかなり日持ちします

2本ずつ 和え物にしたり、酢の物にしたり、味を変えればあっという間に消費出来ます

[74. 匿名]

人参。メインとしては扱いづらく、漬物系にも私はしづらいんだけど2キロくらいあります…

[75. 匿名]

小松菜3週間くらい放置してる
でも見る限り綺麗で、家族にはあげず私だけで食べようとしてるけど大丈夫かな

[76. 匿名]

>>75
あくまで個人的にはいけると思う！
ペペロン炒めにするけど、私は好みで茹でてから炒めるから変わってるらしく誰も食べないw
大根の葉っぱは何故か消費できない…

[77. 匿名]

>>74
これおすすめ！
これとほぼ同じようなレシピでスモークサーモンで作ってたこともあるんだけど
アンチョビの方が安上がりでいいなと思った
刻んだゆで卵を乗せても美味しい

にんじんのアンチョビーサラダのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

脇 雅世さんによる誰でも簡単に作れるにんじんのアンチョビーサラダのレシピです。

[78. 匿名]

>>77
書き忘れたけど、アンチョビの代わりにツナとかでもいいと思う

[79. 匿名]

>>14
ズッキーニはカレーに入れるのも好きだな。
普通のカレーの具材にしても良いし、素揚げかソテーしてトッピングにしても。
あと、グリーンカレーの具材にしても美味しかった。

[80. 匿名]

>>2
胡瓜の大量消費にはすりおろしもおすすめ！
すりおろしたら軽ーくしぼる。
冷奴や納豆にトッピングしたり、他の調味料と混ぜて冷しゃぶや鶏ハムのタレにしたり、そうめんのつゆにしたり、冷製パスタに合わせるのも美味しいですよ。

[81. 匿名]

>>75
小松菜はだめになると黄緑や黄色っぽく色が悪くなったり、ドロッと溶けたりしちゃうよ。
あざかやな緑色を保ててるなら大丈夫たと思う。

[82. 匿名]

>>52
うちは麻婆系は夏はネギじゃなくていつもニラで作るわ。旬で安いし美味しいし。

[83. 匿名]

>>74
天ぷら、ガレット、にんじんシリシリ、キャロットラペ、ちぢみ、ナムル、すりおろして片栗粉混ぜて水分調整して丸めて焼いて大根餅の人参版の人参餅(チーズ入れても美味しい)、人参ドレッシング、刻むかすりおろして炊き込みご飯(炊けたらツナ缶も入れてバター、塩、黒胡椒)
もしお弁当作ってるなら、輪切りして型抜きして、グラッセにするか、和風に煮にて、冷凍しておくと彩りに便利。型抜きした周りは細かく刻んでミートボールやミニハンバーグに入れてしまいまとめて作った後にそれも冷凍。

[84. 匿名]

>>47
三つ葉は色々なものと合わせてサラダで食べても美味しい。

[85. 匿名]

>>83
なるほどね！ガッツリ食べたいから普通にかき揚げか、鶏つくねにいれようかな〜なんかメインとしてやるのがピンときてなかったけどイメージわきました💡
>>77
ありがとう！お洒落だしパンに合いそうでとても嬉しい… ツナやコンビーフ缶でリエットとか好きだからこってり目に作ってみようかと。

[86. 匿名]

きゅうりはパックにキャベツや白菜やレタスはマスクに

[87. 匿名]

>>74
人参はジャムにすると長持ちするよ

[88. 匿名]

>>83
人参すりおろし入れてご飯炊くと、カレーに合う
うちは炊く時は塩ひとつまみ入れるだけ
バターチキンカレーやグリーンカレーに合わせる

[89. 匿名]

>>79
キーマカレー小分けで冷凍する時にズッキーニのスライス乗っけてたわ
レンチンすると火が通るしカレーとの相性抜群よね