海外で日本食レストランを開くならどんなメニューにしますか？

[1. 匿名]

ガルのみんなで日本食レストランのメニューを考えましょう。自分で作れそうな料理にしてください。

主はカレーライス(バーモントカレー甘口・中辛)が良いと思いました。

[2. 匿名]

[3. 匿名]

お好み焼き屋さん

[4. 匿名]

豚汁とおにぎり

[5. 匿名]

[6. 匿名]

おにぎり屋さん、味噌汁も売る

[7. 匿名]

餅
きなこと砂糖醤油とつぶあん

[8. 匿名]

お好み焼き

[9. 匿名]

最近の欧米ではもうラーメンは飽きられてきているので、和牛カツ。とんかつは結構ある。

[10. 匿名]

たこ焼き🐙

[11. 匿名]

テイクアウトもできるおからドーナツなんてどうでしょう

[12. 匿名]

豆腐を使った和食亭

[13. 匿名]

あげぱん　きなこ味

[14. 匿名]

[15. 匿名]

串揚げのお店みたいに
テーブルごとに揚げ油配置しつつ
テンプーラを自分で作る店

[16. 匿名]

おにぎりとお味噌汁

[17. 匿名]

納豆ご飯と卵かけご飯

[18. 匿名]

たい焼きも外国人受けいいよね。

[19. 匿名]

二郎

[20. 匿名]

天ぷら！
アメリカだと炭酸水でフリット風にしたほうが受けそう

[21. 匿名]

>>1
バーモントカレーで店をやるの？

[22. 匿名]

蕎麦屋さん

[23. 匿名]

マヨネーズたっぷりの寿司

[24. 匿名]

ラーメン屋さんが良いな

[25. 匿名]

>>1なんで海外でやる理由があるの？日本国内でよくない？日本人ってなんで海外いきたがるの？承認欲求凄いよね日本人

[26. 匿名]

京都のおばんざいの店みたいに、きんぴらごぼう、ひじきとか海外ではまず見ない惣菜を並べる

[27. 匿名]

ごはんと具だくさん味噌汁
豚汁、漁師汁、温泉玉子入り、ベジタリアン用などを展開する
だし汁と具を仕込んでおいて、オーダー入ってから味噌を溶く

[28. 匿名]

イタリアで明太子パスタを出す

[29. 匿名]

>>6
オー！スシィ！って言われてヒットしそう！

私アメリカのオフィスで働いてた時、ポットラックパーティに呼ばれて俵形のおにぎり大量に作って持ってったら、
一瞬で売り切れて、みんな大喜びで食べてくれて
スシ持ってきてくれてありがとう！だって。笑
（スパムむすびとかはスシじゃないと分かってるだろうに、何故かわからない）

[30. 匿名]

>>21
ナメてるよね
最近は海外の日本食レベルめちゃくちゃ上がってる

[31. 匿名]

家庭料理の定食屋

[32. 匿名]

たこ焼き風で中身が豚かチーズ。タコはウケが悪そう。

[33. 匿名]

焼き鳥屋さん

昔留学先で「焼き鳥屋しよう」と盛り上がったけど、煙の処理が大変そうで調べるのやめた
排煙禁止らしい

[34. 匿名]

>>21
バーモントカレーでやります。
ジャワカレーもいいと思います。
主の妄想の日本料理屋は家庭料理がテーマだからそれでいいんです👍
1コメにも「自分で作れるもの」と書きました。

[35. 匿名]

カツ丼とカツカレーの店

[36. 匿名]

>>1
とんかつ屋さん

基本セットのメニュー
お味噌汁、ご飯、とんかつ、キャベツ、サラダをマカロニサラダかポテトサラダで悩んでる

[37. 匿名]

餅レストラン
雑煮、焼餅、あんこ餅などアレンジは多様

[38. 匿名]

>>28
ナポリタンも出そう

[39. 匿名]

>>1
じゃー丼専門店にしようかな
牛丼、豚丼、カツ丼、親子丼、天丼、などなど

[40. 匿名]

肉じゃが、焼きそば、枝豆

[41. 匿名]

>>38
ナポリに出店しよう
照り焼きチキンピザもいいかも

[42. 匿名]

>>1
当たり前のように寿司だよ

[43. 匿名]

>>10
>>8
>>3
実際にはお好みもたこ焼きも展開するビジネスアイデアはこれまでもあっただろうね。でも、マックでコーヒー自分の不注意でちょぴっと自分にこぼして、マック訴えて70億？とかぶんどった強欲婆さんみたいなのが、例えばアメリカとかにはゴロゴロいるから、なかなか難しいんだろうね。

ただ昔のモデルのデボン青木とDJのスティーブ青木の実家は超有名なベニバナって鉄板焼き屋だけど、（鉄板焼きシェフがヘラとか炎とかで派手なパフォーマンス挟みながらWagyu焼くのをアメリカ人がワオ！サムライ！っと大喜びで言いながら食べる高級店）あれがオーケーならアリじゃないかなあ。

[44. 匿名]

レストランじゃないけどキッチンカーとかで
たまごサンドとフルーツサンドを売る
食パンを焼くところから始めないとダメだと思うけどｗ

[45. 匿名]

台湾で台湾ラーメンの店
天津で天津飯の店

[46. 匿名]

茶碗蒸しみたいな出汁系

だしのきいた汁物も恋しくなるらしい

[47. 匿名]

アメリカって生野菜自体が殆ど手に入らない地域があるらしい・・・流通の関係で。

だから野菜が食べられるように煮物屋さんをやりたいな。保存きくからね

[48. 匿名]

>>32
タコは欧米だと悪魔だからね
（例リアルマーメイドのアースラとかパイレーツオブカリビアンのクラーケン）

しかも最近はタコはめちゃくちゃ頭いいとの認識広がって、食べる事自体反対する人多いんだよね。
自分達だって同じように知性の高い牛や豚食べるくせにとんだダブルスタンダードだよね。

[49. 匿名]

ホタルイカを使った料理
ホタルイカって外国には無いかな？

[50. 匿名]

卵サンド
外国人がえらく卵サンドに感動してたから

[51. 匿名]

そうめん
なぜなら私がそうめん大好きだからです

[52. 匿名]

>>45
天津飯って日本発祥だったの？💦
知らなかった。

[53. 匿名]

>>1
海外旅行や留学経験ないんだね
世界中、カレー屋と中華はどんな田舎に行っても必ずある

[54. 匿名]

牛丼屋さん
トッピング次第で無限の可能性がある

[55. 匿名]

色々な炊き込みご飯の店
鉄鍋で出てくる

[56. 匿名]

>>53
横　日本のカレー屋は無いよ

インドカレーとかかな。そちらと張り合えるかどうかは分からないけど

[57. 匿名]

>>51
冬はにゅうめんになるの？

[58. 匿名]

五右衛門みたいな和風パスタのお店あったら人気出そう

[59. 匿名]

>>53
ないです！😄
海外のことに詳しいならどんなメニューが良いかコメントください！

楽しいトピにしたいので批判コメはやめてください。トピズレです。

[60. 匿名]

というより和食をこれだけインバウンド客が食べに押し寄せてるんだからなー
これ以上和食や日本食の美味しさを教えてしまうのは勿体ない気がしなくもない

とりあえずお握らずでも売っておこうか
あれって見た目が綺麗だから売れそう
ヘルシー（）とか言えるしｗ

[61. 匿名]

ナポリタンやカレーなど喫茶店メニューの店。まかない風ラーメンもあるよ🍜

[62. 匿名]

>>51
薬味とつゆをたくさん用意したら喜ばれそう

[63. 匿名]

>>56
さらによこ
インドやタイカレーのほうが多いけど、ジャパニーズカレーもたまにあるよ
どんな田舎に行ってもっていうのは分からないけど

[64. 匿名]

>>63
追記
CoCo壱もアジア、アメリカ、イギリスに出店してる

[65. 匿名]

>>52
そうだよ
蟹玉みたいなものは中国にもあるらしい

[66. 匿名]

>>1
おでん

[67. 匿名]

>>61
建物や内装を大正、昭和レトロ喫茶風にしたら受けそう
店員も袴姿に白エプロンで女給さんっぽくしてさ
パフェやプリン、クリームソーダもあれば尚ヨシw

[68. 匿名]

>>58
納豆パスタは受け入れられるのだろうか

[69. 匿名]

団子屋さん
テイクアウトだから狭い店舗ですむ
人件費も節約出来る

[70. 匿名]

焼き芋専門店
ねっとりした芋は海外にはない気がする

[71. 匿名]

照り焼きチキンのお店
付け合わせに生野菜たくさん

[72. 匿名]

>>28
>>38
カルボナーラソースの瓶詰を売り出した企業が
イタリアの農水相に偽物だ！ってめっちゃ怒られてたけど、やるのかw

[73. 匿名]

おにぎり。
日本らしい物から、国に合わせたものまで意外とバリエーション豊富にいけると思う。

[74. 匿名]

>>6
かもめ食堂思い出した

[75. 匿名]

かごの屋みたいなちょっとした器もいい感じに見える定食を提供出来る店
もしくは○○食堂みたいな大衆食堂ぽい感じの店。
和食だしヘルシーそうだし好きなの選べるし

[76. 匿名]

焼き鳥

[77. 匿名]

焼きそばパンとコロッケパンの専門店

[78. 匿名]

抹茶スイーツやドリンク

[79. 匿名]

ジャパニーズ給食

[80. 匿名]

豚汁

[81. 匿名]

白玉だんご系スイーツやおはぎ、大福、みたらし団子とかその辺の和菓子作りたいなー
豆文化のある国もあるし、洋菓子よりヘルシーだよって言ったらまぁまぁ売れそう

[82. 匿名]

>>27
ヴィーガンって煮干しとか鰹節のお出汁もNGなのかな？
ひとによるか。

[83. 匿名]

>>32
地中海沿岸ではもともと食べられていたし、最近は他の所でも食べるようになってきてるみたいよ

アメリカ式のたこ焼き

【楽曲提供：株式会社ウナシ】

[84. 匿名]

>>35
レッドオーシャンそう

[85. 匿名]

>>82
ヴィーガンはダメだよ

[86. 匿名]

豆腐レストラン

湯豆腐
冷奴
卯の花
揚げ出し豆腐
豆腐ハンバーグ
豆乳ドリンク
サイドメニューに白ごはんとうどん(乾麺)

充填豆腐だと長期保存できるのとヘルシーでクセが少ないから現地の人に合わせたアレンジしやすそう

[87. 匿名]

日本食って言っていいのかわからないけど私が作れるのは餃子だけ
皮から作ってみようか迷ってる

[88. 匿名]

抹茶と甘菓子の茶室カフェ。
着物着て接客。
目の前で抹茶点ててあげる。

[89. 匿名]

焼き鳥屋。
ヘルシー志向の富裕層向けに。

[90. 匿名]

うどん

[91. 匿名]

コロッケパンと焼きそばパンをワゴンで売る
ホットドッグがよく売れてるからパンに挟むのが食べやすそうで好きっぽい

[92. 匿名]

逆に日本でアメリカの映画やドラマに出てくる四角いカップに入った中華料理のテイクアウト店がしたい
あの入れ物に入った海鮮焼きそばとか美味しそうで食べてみたかったので

[93. 匿名]

>>63
よこ
「たまにならある」であればどの日本料理でもありうるよ
ちなみに私が知ってるたまにの日本料理
ブラジルにNikujyaga肉じゃが定食
カナダの中華屋さんのサイドメニューに筑前煮（風）
ドイツの和食屋さんには雑煮
ジャカルタには五平餅がある

[94. 匿名]

和菓子カフェ

ヨモギ餅とか柏餅とかみたらしとか

[95. 匿名]

土日の昼や平凡な平日夜に実家で食べてたメニューみたいなやつ専門（いいネーミングが思いつかない）
家庭料理のきまぐれ定食もありつつ、焼きそば、オムライス、普通の卵焼き、選りすぐりの定番インスタントラーメン、チャーハンというより焼き飯、ナポリタン、ピザトースト、しみしみの肉じゃがや2日目ジャパニーズカレー、〆に永谷園のお茶漬けとかも

[96. 匿名]

>>1
オムライスとハンバーグ、コーンスープ、カレーライス
みたいに気軽な洋食メニューにする

[97. 匿名]

>>9
あなた市場に詳しいね。
確かに白人で驚くほどトンカツ好きな人が結構いる。

[98. 匿名]

レトルトのソースを使ったパスタ
人気出ると思う

[99. 匿名]

おにぎりシャウエッセン卵焼き
赤だし

[100. 匿名]

>>47
そういう地域の人は超保守的で日本食なんかほとんど食べないし外国人観光客も来ない
そこで煮物って上級者すぎる

[101. 匿名]

道民です
もし海外でレストランやるんなら
北海道のおいしいものを世界中に広めたい
ジンギスカンとかラーメン
海鮮丼にスープカレー
でっかいほっけの定食
〆パフェも提供したい

[102. 匿名]

豚汁　お稲荷　焼きそば

[103. 匿名]

>>6
豚汁もいいな

[104. 匿名]

メロンパンって日本独特なのかしら？
日本では定番のパンが置いてあるパン屋さん
海外のはハードとかオシャレなのばかりのイメージなので、カレーパンとかコアラやクマの形でクリームパンとかあんぱんとか、カツサンドなどなど

[105. 匿名]

>>93
横
五平餅あるんだ！
日本人でも知らない人がいるというのに…！

[106. 匿名]

>>101
とくにアジアではHOKKAIDOブランドが強いから人気出ると思うよ

[107. 匿名]

お茶漬けとか

[108. 匿名]

天津飯とか
簡単だけどおいしい
あんかけは甘酢あんと塩あんで選べる

[109. 匿名]

>>90
私も思った
ふつうのお出汁がきいて、玉ねぎとにんじんのかき揚げとか乗っているうどん
チェーン店じゃない、個人でやってるやつ
資さんうどんとか丸亀製麺じゃない個人店のふつうのうどんのおいしさってあるんだよなー

でも海外で売れるかなー

[110. 匿名]

おにぎり　豚汁や味噌汁　副菜（ひじきや金平　白和えなど〕選べる形式がいい。

[111. 匿名]

コロッケとかメンチ
たまにかにクリームコロッケ出す所

[112. 匿名]

>>82
昆布出汁だね

[113. 匿名]

>>105
岐阜の農村の人が数名昔移住して米栽培やってる集落があったみたいだよ

[114. 匿名]

ラーメン一択

一杯3千円

鶏がらスープの素とか使う

[115. 匿名]

>>109
友達の友達だけど海外でうどん屋やってて結構人気らしいんだ　それ思い出して書いたよ。うどん好きだから。
あと中国人とかが日本のうどん屋(出汁がなんか違う)とか経営してたりするからそれもあって日本の美味しいうどんを広めたいよね。個人のうどん屋さん良いよね。

[116. 匿名]

>>28
インドで日本風カレーの店を出す

[117. 匿名]

居酒屋にする。色々売れるし日本の酒、ビール、焼酎などで儲ける。枝豆だして焼き鳥とか。

[118. 匿名]

>>104
チョココロネもぜひ！

[119. 匿名]

唐揚げ

[120. 匿名]

>>1
日本食レストラン
特定のものに固定せずに
日替わりで、本当に家庭で出てるのと同じ内容
今日はすき焼き、今日はうどん、今日はカレーみたいに
あと、日本で流行ってるものをタイムリーに出す

[121. 匿名]

>>120
1つのものに限定すると、現地民や移民に真似されるから。なんちゃって日本料理みたいに。
バリエーション多いと真似されにくいし、客も飽きない
原価高騰したら、そうじゃない料理にスイッチしやすいし

[122. 匿名]

味噌汁BAR

[123. 匿名]

>>87
餃子っぽい料理は中国〜ポーランドあたりまで色々あるけど、だいたい蒸し餃子
油たっぷりの焼き餃子は日本独自かも

[124. 匿名]

>>104
香港にパイナップルパンっていう似たようなやつがある

[125. 匿名]

>>116
CoCo壱はあるらしい

[126. 匿名]

>>123
こないだ日本各地の料理を外国で食べてもらうってテレビ番組で大阪お好み焼きが1位、宇都宮餃子が2位だったんだよね
それならイケるか？って思って

[127. 匿名]

>>1
量り売りのポテトサラダのお店やりたいな。
ベーコンとか、ハムとかいくつか用意して。
欧米人にはウケると思う。ケンタのバケツカップみたいので買いそう。
後私が勝手にナムルも呼んでいるんだけど、ほうれん草とモヤシその他の野菜を茹でてニンニクとごま油と粉粒鶏ガラ出汁で味付けしたお浸しも受けるのでは思ってる。
野菜は冷蔵出来るから仕込みもしやすくて作り手の人数も減らせそう。

私自身が近所のイタリアンがお惣菜の店頭販売しててよく買うのでレストランよりとっつきやすいのではと思う。店員も人数いらないし、厨房と売場面積だけでいいし。
おにぎり屋さんは日本米は外国だと高いし、向こうで買える野菜で作れるものを売りたい。

[128. 匿名]

串カツ屋とか流行りそう。
揚げてありゃあ何でも売れそうなイメージ。

[129. 匿名]

唐揚げ
海外のレストランで働いてる人が、日本風の唐揚げ（醤油や酒などで下味つけてるやつ）を賄いで作ったら大好評だったって見たことあるので
どの国の人が食べても美味しいのが唐揚げかなと思った

[130. 匿名]

カレーうどん

[131. 匿名]

>>94
いいね！素敵！
でも技術が必要そう〜

[132. 匿名]

すっぽん料理、すっぽんの刺身に鍋しゃぶやうどんなとうえっぽん

[133. 匿名]

>>1
簡単で食中毒の危険が低いやつ
みそ汁とおにぎりとか

[134. 匿名]

天むす屋で財をなす

[135. 匿名]

>>18
あんこだけじゃなくベーコンチーズとかお好み焼き系とか他にもバリエーションあると売れるかも

[136. 匿名]

>>43
フランスにはお好み焼き屋さん結構ありましたよ