ラーメンって結局豚骨が最強だと思う？

[1. 匿名]

ラーメンって結局、豚骨が最強だと思うんだけどどう思う？
私は豚骨派で長浜ラーメンが一番好き。異論は認めます！

[2. 匿名]

みそ

[3. 匿名]

しお

[4. 匿名]

私塩ラーメン

[5. 匿名]

魚介と鶏ガラのダブルスープが好き
細麺で昔ながらの中華そばみたいなやつ

[6. 匿名]

私は塩だなぁ

[7. 匿名]

鶏醤油

[8. 匿名]

個人的にはどの味も好き。美味しければ何でもいい

[9. 匿名]

いや味噌だね

[10. 匿名]

山岡家のプレ塩

[11. 匿名]

人によるとしか
私は家系の王道家直系しか食べない

[12. 匿名]

豚骨醤油が好き

[13. 匿名]

豚骨くさい

[14. 匿名]

豚骨は独特なにおいが苦手

[15. 匿名]

出典：www.sanyofoods.co.jp

[16. 匿名]

>>1
美味しいけど最強だとは思わない。個人的には家系が好き。

[17. 匿名]

比べるものでもない

[18. 匿名]

チャルメラ

[19. 匿名]

若いときはこってり豚骨ラーメン
歳とったらあっさり塩ラーメン

好みが移行していった

[20. 匿名]

醤油だな

[21. 匿名]

>>14
食べる分にはいいんだけど店のニオイがだめで入れない

[22. 匿名]

>>14
一蘭勧められて行ったけど
独特なにおいするね

[23. 匿名]

>>1
一番おいしいけど次の日全身体臭が臭くなる。けど美味しいよね。

[24. 匿名]

豚骨と塩が一番

[25. 匿名]

豚骨は公衆便所の匂いがする

[26. 匿名]

いいえ魚介豚骨です。
スープがジャリジャリしてると尚良し！！！！

[27. 匿名]

>>2
味噌こそ最強
味噌しか食べません

[28. 匿名]

味は何でも好きなんだけど、ちぢれ麺が好き

[29. 匿名]

日による

[30. 匿名]

昔ながらの醤油ラーメンが好き
めっちゃうまいやつ！！
見かけないけど

[31. 匿名]

何味でもいいけど脂がギトギトしていなければよい

[32. 匿名]

>>1
豚骨は大体どこも臭いから苦手
私みたいな人一定数いるから最強の座は無理ではなかろうか

[33. 匿名]

魚介豚骨

[34. 匿名]

>>15
ナンバーワン

[35. 匿名]

>>1
最強なのは塩！
豚骨って食べられる人と苦手な人極端に分かれると思う

[36. 匿名]

魚介系めちゃくちゃ好き。

だけどまたに家系の舌の時と蒙古タンメン中本の舌になってる時があってその時はそれ食べないと消化不良な感じになる。

[37. 匿名]

>>1
匂いがね

[38. 匿名]

醤油

[39. 匿名]

鴨出汁とか貝出汁とか好きなんだけど、醤油に分類されるのかな

[40. 匿名]

こってり豚骨を期待してコレ↓買ったら、思ったよりあっさりしてた

出典：m.media-amazon.com

[41. 匿名]

>>1
喜多方ラーメン！
あいつ何気に豚骨ベースなんだよ

[42. 匿名]

豚骨なら
豚骨醤油かな

[43. 匿名]

担担麺

[44. 匿名]

鳥取県民、牛骨派です

[45. 匿名]

お店無くなっちゃったけど
京風ラーメンあかさたなってお店みたいなあっさり醤油味が好きだった

[46. 匿名]

豚骨は細麺が多いけど、私は太麺がいいからまずはそこから違うわ

[47. 匿名]

私は醤油が好き
喜多方・白河・佐野

[48. 匿名]

>>2
途中で飽きる💦

[49. 匿名]

ラーメンは種類ごとに最強上げたほうが良いんじゃない、味噌も塩も醤油も豚骨もそれぞれが確立されてるよね

[50. 匿名]

中年になったら醤油ラーメンが一番好きになりました
あっさりめで出汁が効いてて塩分少なめの醤油ラーメン
若い頃はコッテリ味噌が一番好きだった
豚骨も好きだけど他のラーメンも美味しい

[51. 匿名]

圧倒的に味噌

[52. 匿名]

生姜醤油しか勝たん

[53. 匿名]

私は札幌味噌ラーメンか函館塩ラーメンが好き

[54. 匿名]

今、博多に来てます！
ラーメン食べる予定です

[55. 匿名]

尾道ラーメン

[56. 匿名]

とんこつは臭みがあるから苦手です
しょうゆか塩が好き

[57. 匿名]

>>1
異論は認めますとのことなので申し上げますが、豚骨嫌いです

某醤油ラーメンが有名な土地出身なんですが、はじめて豚骨ラーメン食べたときはラーメンとは思えませんでした

ほっそい茹できってない粉っぽいパスタみたいな麺に臭いもったりしたスープ

マジで私には合わなかった
紅生姜とか意味わからん

[58. 匿名]

>>1
豚骨 醤油 味噌 鶏ガラ 魚粉
これを合わさった出汁が最強のラーメン

[59. 匿名]

魚介派

[60. 匿名]

>>40
昔のとんこつラーメンはあっさりしてたらしい

[61. 匿名]

最強とかはない
何味でも美味いもんはうまい

[62. 匿名]

みんな自分の好きな味が最強だと思うよね

[63. 匿名]

やっぱり醤油

[64. 匿名]

>>14
食べるのはいいんだけど
店の外にある換気扇口から出る匂いが嫌だ

[65. 匿名]

>>1
がんなが！
関東民だけど福岡旅行したときに行ったよ。おいしかった。
でもやっぱり日常的には醤油派だわ

[66. 匿名]

豚骨の次の醤油。かなり美味ければ塩も。
味噌は以前食べてピンと来なかったから

[67. 匿名]

福岡県民だけど時計台の味噌ラーメン。コーンとバターつきで美味しい。まあ普通に豚骨食べるけど。てかどこでも豚骨。家系ラーメンは苦手

[68. 匿名]

>>1
豚骨、好きなんだけど途中からしんどくなる。
年のせいかも笑
塩か醤油が最強です。

[69. 匿名]

天一派だから濃厚鶏白湯に一票

[70. 匿名]

豚骨やこってり系を好んで食べていたけど、最近は昔ながらの中華そばが一番美味しい。

[71. 匿名]

豚骨は店の外に漏れてる匂いがもう駄目。
醤油派。

[72. 匿名]

豚骨◯◯は好き
豚骨単体だけはそんなに

[73. 匿名]

ラーメンは5食の塩ラーメンをたまに買うよ
とんこつも美味しいけど
カップ麺は焼きそばとカレーうどん買ってる
あまり食べないけどたまに
しかもメーカーは決まってる

[74. 匿名]

>>1
醤油、みそ、塩は好きだけど、豚骨は1番苦手

[75. 匿名]

豚骨醤油

博多は麺が細いから
にゅうめんみたいって思った

麺が太めでちょっとちぢれてる豚骨醤油が好き

[76. 匿名]

>>71
強烈よねｗ
近所の人大変だなとむかーし思ったｗ

[77. 匿名]

くさみのある豚骨ラーメンは好き。
五目あんかけラーメンやワンタン麺も好き。
細麺が好きなので、スープ関係なく太麺のラーメンが好きじゃない。

[78. 匿名]

>>1
醤油も味噌も塩も豚骨もどれもおいしいよ
唯一親指下に下げたいのはブラジルのチャウダー味のインスタント麺
ブラジルの人はあんなのをおいしいおいしいと食べるんだろうかと
疑問に思うくらいまずかった

[79. 匿名]

とんこつも納豆もモツも同じなのよ
加熱すると放出する臭気が災害レベル！
でも美味しいは美味しい

[80. 匿名]

>>15
インスタントで最強かな
(;＞_＜;)豚骨派だけど、これは強い

[81. 匿名]

>>1
主九州人でしょw

[82. 匿名]

>>5
魚介スープ嫌いじゃないんだけど最近はスープの材料にエビ使ってる
お店もあるので食べられないお店もあるのが残念

[83. 匿名]

>>2
味噌って味噌自体が美味しい調味料だからなぁ

[84. 匿名]

納豆きつね焼きが好きなのね
居酒屋でバイトしてた時よく売れてたんだけど、なんせ臭いのよ！
シャレにならないｗ
毎日普通に食べてるのに気付かなかった、焼くとヤバい
でも美味しい

検索したらモツの臭気と同じみたい？

[85. 匿名]

>>2
味噌＆バターの至福よ

[86. 匿名]

九条ネギと背脂醤油の京都ラーメンが好き

[87. 匿名]

色々ハマった時代を経て、50代の今は醤油。それも佐野とか喜多方のスッキリ醤油。

[88. 匿名]

>>1
スガキヤのとんこつなら好きだがや

[89. 匿名]

>>1
私は誰に言われようが塩が最強
でも塩ラーメン有名なお店ってあんまりないよね

[90. 匿名]

とんこつラーメンの熱いスープと熱い納豆の臭気

とんこつラーメン特有の強い臭気は、実は納豆菌と同じ仲間である「枯草菌（こそうきん）」の働きによるものと考えられています。

ほら！同じなのよ

[91. 匿名]

最強決めるのは難しいなー。
天下一品こってり、家系(油多め)、福岡で食べたキクラゲと紅生姜が乗ってる豚骨ラーメンどれも順位つけられないくらい好き。

[92. 匿名]

>>40
インスタントで店みたいなこってりってあるのかな
有名なうまかっちゃんもドロドロではないよね

[93. 匿名]

昔ながらの中華そばでもいいですか？
あのシンプルさがたまらない！

[94. 匿名]

>>18
醤油系はチャルメラ
味噌はサッポロ一番
塩はマルちゃん
袋焼きそばは明星か日清

[95. 匿名]

タイのバーミーナム
量もほどほどでいい
日本のは多すぎる

[96. 匿名]

>>15
塩派です

[97. 匿名]

>>14
初めて福岡空港に行った時、豚骨臭が充満しててびっくりした

[98. 匿名]

>>88
魚介豚骨だね

[99. 匿名]

>>30
山形においで…！めちゃくちゃありまっせ。

[100. 匿名]

>>92
同じサッポロ一番でもコレ↓はこってりしてたよ 今は売ってない気がするけど

出典：image.yodobashi.com

[101. 匿名]

>>92
うまかっちゃんの濃厚新味はまあまあドロドロ感が再現されている

[102. 匿名]

とんこつは臭いから嫌い

[103. 匿名]

臭すぎて悪評ですぐに販売停止(改良へ)した大手スーパーオリジナルとんこつインスタントラーメンあったよね 笑
一回買って本当にびっくりした

[104. 匿名]

>>102
あの臭いのがおいしいんだよ

[105. 匿名]

私は醤油！

[106. 匿名]

>>102
うーん、においは色々だと思う
個人的には徹底的に食材を利用して美味しいものを作ろうという心意気が凄く好き
しかも栄養価も高いと思う

[107. 匿名]

豚骨醤油が好き。

[108. 匿名]

普通に食事として食べる時は味噌󠄀（新潟の濃厚味噌󠄀）が一番好きだけど、呑んで〆で食べる時は醤油が最高だと思う。
ドーミーインの夜鳴きそばみたいの。・

[109. 匿名]

>>10
何でマイナス？
美味いのに

[110. 匿名]

>>52
青島派？

[111. 匿名]

いやくさいラーメンじゃなくて、やっぱり醤油ラーメンだよ

[112. 匿名]

ここまで辛麺なし

[113. 匿名]

>>2
北海道行ったとき味噌ラーメンの美味しさを知りました

[114. 匿名]

自分は塩一択。函館で食べてからかな。旭川のも美味しかったけども。あっちは醤油か。

[115. 匿名]

二郎とか邪道。さっぱり系最強。

[116. 匿名]

>>99
酒田のラーメンがスープが透き通っててほんとに美味しい
毎日食べられると思った

[117. 匿名]

>>1
鶏白湯が今流行りでしょ

[118. 匿名]

>>87
それまで色々な味を食べてきたけれど、胃がデリケートになってきたせいか、食べ慣れた定番系の味がなんか落ち着くようになってきた。さっぱり醤油でちょっとふにゃふにゃの麺。子供の頃は(内心では･･･自己規制)ｲﾏｲﾁな麺類だと思ってたのにさ･･･醤油では白河ラーメンが食べてみたい。

[119. 匿名]

>>1
札幌民だけど喧嘩うってます？

[120. 匿名]

細縮れ麺の昔ながらの中華そばかな
無性に食べたくなる

[121. 匿名]

>>119
福岡住んでるけど、味噌ラーメン屋もあって人気ありますよ

[122. 匿名]

豚骨嫌いじゃないけど味と臭みのバランスで当たり外れが多い出汁だと思う

[123. 匿名]

一般的には最強は鶏ガラ

[124. 匿名]

塩が1番好き
次が醤油
味噌と豚骨は自分では選ばない

[125. 匿名]

>>104
クセになるんだよー

[126. 匿名]

>>121
味の時計台？福岡でも人気だよ

[127. 匿名]

豚骨好きだけど長浜は薄すぎて無理

[128. 匿名]

味噌以外なら大体なんでも美味しく食べられる
最近は煮干しにはまっている

[129. 匿名]

>>1
そもそも豚肉があまり好きじゃないし、あっさりした塩ラーメンが一番好きです
背脂ギトギトとか恐怖でしかない

[130. 匿名]

>>1
主です。
豚骨派もいてくれて嬉しい！
実はお店では豚骨しか行ったことないんです。
でもみなさんのコメント見てたら他のも食べたくなってきました🍜。
インスタントは味噌派なんですけどね。
結局どのラーメンも美味しいですよね！ラーメンに外れなしってことで！みなさんのおすすめ教えてください。
あーラーメン食べたい♥️

[131. 匿名]

醤油ラーメンだなぁ

[132. 匿名]

鶏ガラ醤油スープ

[133. 匿名]

ラ王は福岡県人だけど
絶対醤油

[134. 匿名]

ラーメンのカテゴリーじゃないかも知れないけど、タンメンが好き
日高屋と福しん、よく行きます

[135. 匿名]

>>1
豚骨でしょ！匂いだけでご飯3杯食べれる🍚

[136. 匿名]

とんこつ苦手です
王道は醤油ラーメンだと思います

[137. 匿名]

>>129
ピンク肉こわい

[138. 匿名]

台湾まぜめんが大好きです。

[139. 匿名]

>>129
灯火だったっけ
おいしかったなあ鯛だしの

[140. 匿名]

一番手間暇かかってるのが豚骨だし

[141. 匿名]

塩派だけど本場ってどこなのこれ？

[142. 匿名]

>>91
全く好みが同じです！神座も美味しい。
でもラーメンって特別な日にしか食べないから出会うチャンスがないだけで沢山美味しいお店があるんだろうなぁ

[143. 匿名]

一風堂の白丸が最強！

[144. 匿名]

>>102

出典：img.hmv.co.jp

[145. 匿名]

>>1
味噌ラーメン

[146. 匿名]

ラーメン屋ってすごいな。毎日毎日ラーメンばっか作って飽きないんだろうか。
結構きついと思うし。

[147. 匿名]

疲れた時は富山ブラック系とか背脂系に走ったりする

[148. 匿名]

魚介豚骨醤油が至高。

[149. 匿名]

>>116
私も庄内の醤油めちゃくちゃ好きよ。酒田の綺麗なスープもいいし、個人的に琴平荘系のお店の麺もいい！

[150. 匿名]

鶏ガラ系中華そばが好きかな

[151. 匿名]

>>3

歳取ってから塩一択になった。

[152. 匿名]

どれでもいいけど、一種類しか食べれないのは嫌だ

[153. 匿名]

担々麺
夏は冷やし担々麺

[154. 匿名]

>>134
野菜たっぷりのタンメン美味しいよねー。タンメンも好き

[155. 匿名]

>>1
塩や醤油が好き

[156. 匿名]

>>1
長浜ラーメン私嫌いだわ

久留米の大砲ラーメンのが好き

[157. 匿名]

豚骨と煮干しの組み合わせ

[158. 匿名]

>>1
臭くて嫌いな人は敬遠する
それでいい
みんなが豚骨好きだと値上がりに繋がるだけだから
外国人はあの臭さには食いつかないと思ってたら結構なブームで、インバウンド価格勘弁してほしい
まさかとは思うけど、インバウンドが納豆の美味さに気づかないか心配してる

[159. 匿名]

>>126
その店じゃないけど、福岡にも味噌ラーメン屋は時々あるんですよ。
他のラーメンも食べたくなりますからねえ

[160. 匿名]

>>1
臭いじゃなくて胡麻と紅生姜が嫌だって言ってる人もいるよ

[161. 匿名]

はまぐり。
最近貝出汁のラーメンが魚介と塩の中間くらいで好き
最近の塩、こってりなんだもん。
普通の塩ラーメンがないから貝出汁。

[162. 匿名]

>>71
でもさ臭いのって店周辺だけじゃない？ラーメン自体は臭くないと思うんだけど🐷

[163. 匿名]

>>1
久々に行ったらめちゃくちゃ美味しかった〜
一人じゃ行けないから、誰か一緒に行こうよ

[164. 匿名]

>>30
ほんとそれ。
シンプルなのが1番美味しい。

[165. 匿名]

>>1
当たり率が高いのは味噌ラーメン

[166. 匿名]

>>144
これは発酵食品に関しての本
豚骨関係ないわ

[167. 匿名]

>>1
わかるわかる！替え玉システムあるのもいい！

[168. 匿名]

みそ

[169. 匿名]

>>137
低温調理肉多いよね…
保健所に通報されればいいのに

[170. 匿名]

マー油入りの黒い豚骨が一番大好きなんだけど、煮干しや鶏白湯や家系や背脂チャッチャ系などに浮気する
逆に食べないのはあっさりした昔ながらの醤油ラーメン
地元のラーメンがそうだったので幼い頃から散々食べていたからか、飽きた…

[171. 匿名]

むしろ、豚骨が1番下の方かも
1番選ばないです

[172. 匿名]

どこかから靴下みたいな匂いがするなーと思ったら
とんこつラーメンのお店だったことがある
ちなみに九州出身ですが塩かしょうゆでお願いします

[173. 匿名]

鶏、豚、牛、とにかく白湯系が好き

[174. 匿名]

>>1
豚骨って美味しいけど、最近流行りのバリカタとか粉落ちとかは理解できない。そもそもバリカタとかやってたの長浜ラーメンだけで、昔からある福岡のラーメン屋は茹で加減の調節なんて、まだどこもやってなかったよ。

バリカタって一回だけサッとお湯につけるだけなので、粉が残っていて美味しくないし、消化にも悪いからってその昔からあるラーメン屋さんのご主人は言ってた。

[175. 匿名]

>>1
豚骨はしつこくて食べれなくなった
やっぱり味噌が1番好き

[176. 匿名]

熊本ラーメンが好き。近くに熊本ラーメンの名店がありいつも人が並んだいます。
豚骨ほどしつこさも臭さもなく、最後の一滴までスープを飲み干せます。

[177. 匿名]

野猿街道沿いにある大人気のラーメン二郎？次郎？のななめ向かいにある長浜ラーメンのお店。
豚骨醤油？系でこってり美味しくて何度も通ったけど、ある日午後３時過ぎに行ったらスープの火止めをしていたのか、提供されたラーメンスープがヌルくてガッカリ。
麺を食べる前に必ずスープを飲む楽しみが壊されたようで、それ以来そのお店には行ってません。
豚骨が最強と言われるのは納得しても、どんなに美味しいと評判のお店でもラーメンスープがヌルいのだけは許せません。

[178. 匿名]

澄んでるスープが美味しく感じるようになった
鶏がらスープベースの醤油ラーメンが好きです