ハウス、ハヤシライスの煮込み時間短縮 15分が10分に

[1. 匿名]

ハウス食品、ハヤシライスの煮込み時間短縮　15分が10分に - 日本経済新聞

ハウス食品グループ本社は29日、「完熟トマトのハヤシライスソース」をリニューアルすると発表した。...

2月9日から順次切り替える。同社ではここ10年ほどで未就学児のいる世帯でのハヤシライスの売り上げが伸びており、時短と簡便性を強化することで定番メニューとしての定着を目指す。「こくまろハヤシ」も煮込み時間を10分に短縮する。

[2. 匿名]

5分を急いで何になる？気長に行こうや😊

[3. 匿名]

そんなことある？と思って20分茹でてた。

[4. 匿名]

ルウのやつって、なんでも規定より短く火止めちゃうの私だけじゃないよね？

[5. 匿名]

カレーより具材が少ないからね
牛肉とタマネギだけで作れる

[6. 匿名]

10分じゃ不安だな。それ以上煮込んで食べたい。

[7. 匿名]

気分やルウの状態を見て煮込み時間伸ばしたりしてるから５分短くなってもあんまり意味がない
多忙な家庭なら朗報だろうね

[8. 匿名]

添加物増やしたんじゃないでしょうね

[9. 匿名]

あれこれやってたら出来てるからそんな時間気にしたこと無かった

[10. 匿名]

書いてるのより多めに煮込んじゃう派

[11. 匿名]

その努力には感服するけども、、って感じだな

[12. 匿名]

>>4
私は長めに煮込んでしまうよ

[13. 匿名]

ルウって砂糖と植物油脂たっぷり入ってるよ

[14. 匿名]

>>1
ハヤシライスって頻繁に作ってる？みんなの家庭

[15. 匿名]

ビーフシチューソースとハヤシライスソースの違いガールズ解らん

[16. 匿名]

うーん5分くらいお皿とかほかの用意してるあいだに過ぎるし
煮込んだ方が美味しくなりそうな気が…

[17. 匿名]

鍋で煮込み始めた時点で何分かかろうが変わらない

[18. 匿名]

＞油や小麦粉の一部を昆布などのダシに置き換えることで脂質を抑えたスパイスカレーも発売する。

こっちが気になる

[19. 匿名]

5分なんて誤差だわ
ちょっと他のおかず作ってて火を止めるの遅れることあるし

[20. 匿名]

煮込み時間が短いと玉ねぎがシャキシャキのままで美味しくないんだな

[21. 匿名]

>>5
しかも牛肉もシチューみたいにゴロゴロしたのじゃなくて薄切りとかだしね

[22. 匿名]

>>4
ルーを入れてから弱火で5分、やったことない。

[23. 匿名]

>>5
カレーも肉と玉ねぎだけで作ってるわ

[24. 匿名]

タイパ最高🤗

[25. 匿名]

>>5

うちは豚肉で作る。

[26. 匿名]

>>1
こういうの真面目に作り方を見たことがない
みんなちゃんと見てるの？

[27. 匿名]

>>4
そもそも何分煮込むとか守ったことがない
確認する習慣もない

[28. 匿名]

そんなことしてもいつも通りに煮込むわよ

[29. 匿名]

これcmで見て美味しそうで一度買ったけれどパッケージ記載の時間じゃ全然こくまろにならなかったから結局かなりの時間要した記憶あるんだけど、それが改善されたのかな

[30. 匿名]

>>23
同じく

[31. 匿名]

5分短縮したって皆がテーブル集まるのに10分とかかかるから早くなった気しないと思う

[32. 匿名]

パスタの早く茹で上がるやつ、
食べたら何かが違った

[33. 匿名]

>>14
うちはライブの日はハヤシライスって決めてる
早かったら14時くらいには家出たいし、温めてご飯にかけるだけだから旦那も用意楽チンだし子供たちも喜ぶし
年に2〜3日くらい

[34. 匿名]

>>14
つくらない

ハヤシライス作るならカレー作る
カレーのほうが美味しい

[35. 匿名]

企業努力はありがたいけど煮込み時間はルーより具材に合わせた時間だからなぁ
ルー入れる前によく煮込んだけばいいのね

[36. 匿名]

>>4
具さえちゃんと火が通って柔らかくなってれば全然OKよw
野菜はレンチンしてから入れるし時間通り煮込んだ事ないw

[37. 匿名]

>>14
今日ハヤシライス。子供が好きだから月1ぐらいでつくるかも。
今日はやっすいルウ買ってきた。初めて買うやつだからどうだろ。

[38. 匿名]

>>4
溶けたかなーー？よし！いいんじゃない？ってきってる笑

[39. 匿名]

>>2
ガス代電気代ちょっと浮く

[40. 匿名]

>>4
余熱でいけると思ってる

[41. 匿名]

>>14
楽したい時に。
豚こまと玉ねぎで節約料理にしてるよ。

[42. 匿名]

>>5
うちは豚バラでも作るよ

[43. 匿名]

ルウをカレーとかハヤシライスの液体の意味で使う人いるよね。
ご飯多めでルー少な目でとか言う人。

[44. 匿名]

>>14
月1位かな。余ったらオムライスにかけたり

[45. 匿名]

時間きにしてなかった。
肉炒めるお湯と野菜いれる。
グツグツ
子供にルーを入れさせる
混ぜる
夕飯まで放置
うまー
次の日もうまー

[46. 匿名]

>>4
うん、野菜と肉に火が通ってルーが溶けてたらもういいだろって思うから早めに止める

[47. 匿名]

>>13
だから美味しいのか！教えてくれてありがとう！

[48. 匿名]

>>5
じゃがいも無いだけでかなり時短だよね。

[49. 匿名]

凄いトピ!!

[50. 匿名]

ていう言い訳で、ルーの配合安い材料の方に比率傾くように変えただけだろ

[51. 匿名]

>>5
私はキノコも入れるけどそれもすぐ火通る

[52. 匿名]

前々回くらいのリニューアルからトマト感が薄くなって、ただの嫌な酸っぱさと甘ったるさだけが引き立つ味になったから買って無かったけど、時短って事は煮込まんと味が出てこない材料減らしたって事かな？

ますます不味くなってそう

[53. 匿名]

>>13
で？気にする人はこういうの使わないでしょ。

[54. 匿名]

>>13
わざわざ言わなくても食べたことあるなら誰もがそんなことわかってると思うが…

[55. 匿名]

>>14
家族が好きだから月2くらいで作ってる
オムハヤシにするよ
楽だし早く仕上がるし作り手としては有難い

[56. 匿名]

高いけど美味しいんだよねぇ

[57. 匿名]

>>1
問題は味

[58. 匿名]

溶かしたらすぐ食べれるにしてほしい

[59. 匿名]

ハヤシライスは材料が薄切りの肉で工程で最初に肉と玉ねぎ炒めた時点でほぼ火が通り時短で簡単で美味い👍

[60. 匿名]

>>14
未就学児がいるんだけどバーモンドカレーの甘口ですら辛いとかいうからハヤシライス率は高いかも

[61. 匿名]

ハヤシライスとハッシュドビーフの違いがわからないけどよく作るよ

[62. 匿名]

>>44
素敵アレンジ
いつも食べきってしまうから
先に分けてオムにかけてみる

[63. 匿名]

>>14
うちも月1くらいで作ってる
時間ない時はカレーよりハヤシ

[64. 匿名]

>>4
ルウとけたらオッケー

[65. 匿名]

>>34
旦那にそれ言われた、ハヤシ作るならカレーにしてって

[66. 匿名]

>>43
カレーライスのカレーだよね。
ソースとか汁って言う人もいるけどw

[67. 匿名]

ルーって熱を入れないとシャバシャバなままなんだね。最近知った。
私しか食べないから一人分のシチューを一欠片深皿に少しお湯入れてチンして混ぜてもう一回チンしたらトロっトロクリーミーになる。私の作るカレーもシチューもシャバシャバで、溶かすだけじゃ駄目なんだって勉強になった。

[68. 匿名]

>>6
牛薄切りって下手に煮込むと固くならない？
私は後入れしてるけど
みんなどうしてるの？

[69. 匿名]

>>20
わかる、ハヤシライスはクタクタの玉ねぎがいいな🧅

[70. 匿名]

ルーにナニかの薬品がマザっているから可能なのよ。
ハヤシはケチャップと赤ワインさえあればできるから、ルーの必要はないわ。
玉ねぎとニンニクとセロリにミックスビーンズ、
お肉、バターと赤ワインとケチャップ。これをマゼて鍋にいれて煮るだけ。
３０分煮込むだけで美味しいわよ。

[71. 匿名]

>>4
私も前は鍋底が焦げるのが嫌でルーが溶けたら火を止めてたんだけど、箱に書いてある時間通り煮込むと、ソースの雰囲気が変わって美味しくなることに気づいてからは箱の時間通りに煮ているよ

ちょうどいい例えが浮かばないんだけど、麻婆豆腐作る時に最後に入れる水溶き片栗粉はさーっと入れた後少し煮込むと餡が透明になってとろみが出るでしょ
あれほど劇的じゃないけどあんな風に変わると思う
コンソメ溶かすのとは訳が違って、カレールーでもクリームシチューのルーでもルーなら規定通り煮込んだ方が美味しい

個人の感想なのでw変わんないよと思うかもしれないけど、良ければ試してみてね

[72. 匿名]

>>1
企業努力には感服するけど、、
15分が10分とかそんなことは求めていないよ。

[73. 匿名]

企業努力ありがとうございます。地味にありがたいです。

[74. 匿名]

>>5
だけど野菜を摂りたくて、人参とじゃがいもとマッシュルーム入れてる。

[75. 匿名]

トマト味が足りなかったらトマトかケチャップを少し足したらいいのでは。
家庭で足せるものが減る分にはまだいいと思う。
カレールーなんかだと油分や糖分は足せるけど、スパイスが減ったらお手上げになる。

[76. 匿名]

物価高がおちつけばまた内容は充実するかもしれない。
よく使う商品自体がなくなるのが一番いやだな。

[77. 匿名]

>>3
茹でる？

[78. 匿名]

>>68
よこ

うちは国産の牛バラ肉薄切りを肉屋で買ってるけど、煮込んでも柔らかいよー！

[79. 匿名]

>>25
豚肉だし、嵩ましにしめじと千切りのにんじん入れてるw

指定通りの時間煮るとすこし濃いめに仕上がっちゃう気がする