「仕込みのため火を付けたまま…」ラーメン店全焼…店主は店を離れて休憩中 消防車など10台出動 茨城・つくば市

[1. 匿名]

「仕込みのため火を付けたまま…」ラーメン店全焼…店主は店を離れて休憩中　消防車など10台出動　茨城･つくば市｜FNNプライムオンライン

茨城・つくば市でラーメン店が全焼する火事があった...

出火当時、オーナーの男性は夕方の営業を始める前の休憩のため店を離れていたという。

男性は「仕込みのためにガスコンロの火を付けたままだった」と話しているということで、警察はさらに詳しい出火原因を調べている。

出典：fnn.ismcdn.jp

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[2. 匿名]

開店前で良かったよ

[3. 匿名]

あほばっかだね

[4. 匿名]

冬の火事は怖いね

[5. 匿名]

なぜ離れる

[6. 匿名]

今のコンロって自動的に火消してくれない？

[7. 匿名]

火をつけたまま普通に家に帰るの？！
常習だったんだろうね。普通じゃないわ

[8. 匿名]

火をつけたまま離れること自体あり得ない
近隣はいい迷惑

[9. 匿名]

いつもそうしてたのかな
空焚きでもなさそうだし、なんで火事になったんだろう

[10. 匿名]

>>1
びっくり‼️して飛び起きた事でしょう。

[11. 匿名]

周囲に民家とかが
密集してる地域じゃないっぽいね
怪我人もいないみたいだし

[12. 匿名]

飲食やってるけど火をつけたままキッチンを出るとかありえないよ。きっと普段もやってたんだろうね、長年の経験と過信がこういう結果を招いた。

[13. 匿名]

焼き肉焼いても店焼くな

[14. 匿名]

>>6
業務用の大きいやつじゃない？

[15. 匿名]

糸魚川の大火も、ラーメン屋が仕込みで火を入れてる最中に外出したのがきっかけだったよね。

[16. 匿名]

おいおい

[17. 匿名]

大根炊いたままスーパー行ったらダメかな？
行こうかと思ってた。やめとくわ。

[18. 匿名]

ラーメン屋なんか火力も鍋もでかいしキッチンから離れたところで休憩取れないよ。
ふざけたら大火傷で死ぬくらい危険だから。

[19. 匿名]

コンロからどんな風に燃え広がったんだろかね。

[20. 匿名]

平屋建てで他の店に影響なくて不幸中の幸い
風強いからそれでも怖いけど

[21. 匿名]

>>6
家庭用では無いし

[22. 匿名]

え！！なぜ！！
そんなことしたの！？

[23. 匿名]

>>17
放火犯

[24. 匿名]

>>2
開店後ならそもそも店あけないやろ

[25. 匿名]

ラーメンだと脂に火が回った感じかな？

[26. 匿名]

スープの仕込みは長そうだけど、火付けたまま目を離すどころかその場から居なくなるって…

[27. 匿名]

ラーメン屋さんって「何時間煮込んだスープ」とかよく聞くけど、みんなどうしてるんだろ？
煮込んでる間はずっとお店にいるのかな？

[28. 匿名]

>>17
火をかけてる時に、どれだけ弱火でもトイレに行ったことすらないわ。1〜2分のことでも必ず消す。

[29. 匿名]

>>1
寸胴鍋幅もあるから炎は無くても熱さで燃え移りとかありそう

フライパンのそばに菜箸置いてて炎に触れてないのに菜箸こげてダメにしたこと何回かある。絶対に火を使ってる時離れたらダメだよ

[30. 匿名]

馬鹿なの？

[31. 匿名]

>>17
なんでそれで大丈夫だと思うの？
ネットでも煮込み中に他の家事するって聞いたことあるから、本当に何でそれで大丈夫か聞きたい。

[32. 匿名]

>>17
ＩＨクッキングヒーターに変えたら？
タイマーもあるし安心

[33. 匿名]

新メニュー　焼きラーメン

[34. 匿名]

IHコンロにしなよ
そういう問題でもないか…

[35. 匿名]

>>17
電気保温鍋とかもおすすめ
ほったらかしたい人はそういうの買わなきゃ

[36. 匿名]

>>15
私もこれを一番に思い出した

[37. 匿名]

うちの近くの二郎系ラーメン屋さんも火をつけっぱなしで火事になってた。

[38. 匿名]

48時間煮込んだスープ！とか、火をどうしてんだろと思ってたら
普通につけっぱなしだったのか・・・

[39. 匿名]

長くやってると一度くらい忘れることはあるよ、この人はその1回が火事になってしまった

[40. 匿名]

今まで火事にならなかったからどこかで慢心してたでしょ

[41. 匿名]

>>1
火を付けたら離れるなよ

[42. 匿名]

大勝軒つけ麺美味しいよね

[43. 匿名]

大勝軒〜

[44. 匿名]

>>7
ポジティブに考えれば店員やお客様がいないときに燃えてよかったよね。どこかで痛い目に遭わないとこういう人は肝冷やさない。営業中だと思うとゾッとする

[45. 匿名]

>>1
焼き肉焼いても家焼くな！カンカンカン

[46. 匿名]

>>1
つくば　どんど焼き祭り

[47. 匿名]

施設で同じケースがあった。施設内のテナントだから周りが気がついて事なきを得たけど、何故そのまま離れ様と思えるのか。危なすぎる

[48. 匿名]

>>27
豚骨って8時間煮込むって聞くけど、どうしてるんだろ？

[49. 匿名]

>>32
ＩＨクッキングヒーターだろうが「タイマーがあるから」って使用中に外出するのはありえないと思うけど。

[50. 匿名]

古い店みたいだけど店長もおじいちゃんだったんかな？

[51. 匿名]

>>17
火からあげて、その鍋を新聞紙でまいて、タオルまくと、保温調理ができるよ

[52. 匿名]

>>32
火力ちゃうやろ

[53. 匿名]

>>27 >>48
トータル〇時間であって、途中で火を消せないルールはないよ。

[54. 匿名]

>>12
長年の経験とか、長年のカン、とか迷惑でしかないね。職人気質の人に多そうだけど。

[55. 匿名]

市内のラーメン店もいろんな店で定期的に火事が起こるんだけど他の飲食店での火事はあまりないからなぜラーメン店だけこんなに多いのか不思議

[56. 匿名]

>>55
スープを煮込む時、かき混ぜ続けないといけないわけじゃないからかな。たとえば洋食店のデミグラスソースだとかき混ぜてないと焦げちゃうよね

[57. 匿名]

>>51
炊いたままスーパー行こうとする人がそんな手間かけるとは思えない

[58. 匿名]

>>25
それだとしてもかなりの時間放置してたんだろうね
慣れて麻痺してたんだろうね

[59. 匿名]

>>5
この日に限らず、いつも休憩中は火を着けたまんま離れてたのかな。

[60. 匿名]

私もすぐに忘れて鍋を駄目にするのでタイマー付のコンロにしてからは安心
沸騰したら音が鳴って、そのままでも数分後に火が消える
3分、10分の設定もボタン一つで可能

[61. 匿名]

>>55
長時間の煮込み、1人店舗が多いからかな
煮込み放置してるケースが多いんだろうね

[62. 匿名]

前に同じようにラーメン屋から延焼したやつヤバかったよね
まだ一軒だけで終わって不幸中の幸いだったね

[63. 匿名]

>>15
あのときの話からの注意喚起の記事かと思ったくらい
おんなじことする奴がいるなんて、ただのアホだわ

[64. 匿名]

>>7
休憩って厨房の真横でしてたとかじゃないのね
怖すぎる

[65. 匿名]

ただの自業自得で草

[66. 匿名]

>>7
休憩にしてもコンロが見えるところにはいるべきだよね
仮に、おっと！ということがあってもすぐ対応できる

[67. 匿名]

田舎で良かった！
隣がひしめき合ってなくてよかったわ

[68. 匿名]

>>55
換気扇のメンテナンスとか？店内も油ギトギトだろうし

[69. 匿名]

>>48
大抵のラーメン屋は業者に濃縮スープ冷凍したの作ってもらってそれに水と臭み消しの野菜入れて煮込む程度なんだよねー

[70. 匿名]

>>57
買い物から帰った後も放置してもいいし(その間他の事もできるし)、数時間後にはホクホクになってそうだし、ちょうどいいのにね

[71. 匿名]

>>1
家の一階が居酒屋、オーナーが火をつけたまま外出を3回やり、警報器が鳴り火が出る前にコンロの火を止める事が出来た(店の鍵を閉めてなかったので店内に入り火を止めた)
３回目は消防車が3台くらい来た
現在はオーナーが変わった
大雑把と言うか集中力が欠ける人は飲食店に向いてない

[72. 匿名]

>>5
今までやってて大丈夫だったんだろうね。

[73. 匿名]

>>48
私もずっと思ってたよ。不思議だよね。

[74. 匿名]

この立地だったのが不幸中の幸い
それにしてもうかつすぎる

[75. 匿名]

>>28
煮物とかでもずっとキッチンいるの？！

[76. 匿名]

>>15
私もそれを思い出してwikiでみたら、30時間も燃え続けて147棟も被害に遭ったんだって。
当時のニュースでも、強風に煽られて火がすごくてまるで戦場みたいな燃え方してたもんね。
乾燥している今の季節に火元を離れて休憩とか、何考えてるんだろう？って思う。

[77. 匿名]

>>27
1週間煮込んだデミグラスソースを売りにしている洋食店で聞いたことがあるけど、お店にいるあいだは火をつけて、それ以外は冷蔵庫に入れて寝かせているって話していたよ。
8時間はトータルの時間なのかも。

[78. 匿名]

>>2
こういうの保険はどうなるんだろう？
過失だから火災保険かけてたとしても降りないとかあるのかな？

[79. 匿名]

あれ？デジャヴか？前もあったよね。ラーメン屋が火をかけたまま休憩しに自宅帰って大火事になったの

[80. 匿名]

>>75
横だけど私も火をつけてる間はキッチンかコンロが見える場所に絶対いるよ
火つけてるの忘れたら怖いしトイレ行ってる時に急に大きい方催して時間かかるのも怖いから一旦消してトイレ行って戻ったらまた点けてる

[81. 匿名]

>>51
新聞の購読は電子版だから新聞紙がないって家庭多そう

[82. 匿名]

>>11
近くに住宅街あるよ。すぐ近くはしまむらとスーパーがある。

[83. 匿名]

>>5
スープなら長時間火つけたままにするよね？
あんなので引火するのかな

[84. 匿名]

中華鍋は空焚きが基本らしい(本当かどうか知らないけど)
でも離れちゃダメよね

[85. 匿名]

>>17
火止めて蓋しとけばいいさ。帰ってきてからまた炊こう

[86. 匿名]

>>74
このサイエンス大通り沿い、「ラーメンストリート」と呼ばれているし、どのお店かと思ったよ
ラーメンスープ、具材によっては（豚骨とか）脂すごいしな…

[87. 匿名]

>>9
火加減で中の液体が吹きこぼれてガスコンロの火にかかり、炎が一時的に大きくなる
それが周りのものに燃え移ったとかなのかな？
周りに乾燥した布巾や紙があれば直ぐに燃え広がる

[88. 匿名]

>>24
開店中の話じゃないの？

[89. 匿名]

>>1

ラーメン汁煮ても　家焼くな！

[90. 匿名]

茨城

[91. 匿名]

>>81
私はいつもタオル巻いてアウター(ダウンとか)適当に被せておいてるわ
ゆっくりじっくり温度が下がるから、おでんとかカレーとか美味しくできるよ

火を使いっぱなしは危ないしガス代もったいない

[92. 匿名]

前、街全体燃えたとこあったよね
中華料理屋さんの店主、中国人が、油を火にかけたまま二階にあがったとか

[93. 匿名]

知り合いの婆さんも、鍋にガス付けたままでも
危なくなったらそのうち安全装置が作動して？ガス止まるから大丈夫なのよーって買い物行くらしい。
そのまま何かに引火したら火事になるとか発想が無いらしい‥

[94. 匿名]

>>1
冬の風物詩

[95. 匿名]

>>6
業務用と家庭用は別
業務用は安全装置がない

[96. 匿名]

>>8
近隣何もねーから大丈夫だっぺー

[97. 匿名]

>>15
あれは消し忘れなんだよね

[98. 匿名]

>>92
町が燃えたのは離れた家に戻ったからだよ
二階へ上がった方はその家だけ燃えた

[99. 匿名]

>>1
糸魚川市の火災と一緒。ラーメン店って仕込み中に離れるのが当たり前なの？

[100. 匿名]

>>99
常識みたいですね
ちゃんとしている人はそばで休憩したりしているけど、火を付けたまんま外出とか普通なんじゃないかな
怖いですよね

[101. 匿名]

>>15
それも中国人じゃなかったっけ

[102. 匿名]

>>2
え？は？

[103. 匿名]

>>35
電気保温鍋とIHの信用度ってそんなに違う？

[104. 匿名]

>>98
ありがとう

[105. 匿名]

>>103
どうなんだろうね
心配な人は炊飯器の保温ですら怖くて切ってるとかあるのかな

私はＩＨでタイマーかけて煮込みとか保温よくするからわからないや