年越しそば

[1. 匿名]

年越しそばとして、せっかくなのでとびきり美味しいお蕎麦を食べたいです。
みなさんがすんごく美味しいと思っているお蕎麦を教えてください！乾麺でもお店でも可能です。

[2. 匿名]

韃靼そば

[3. 匿名]

緑のたぬき

[4. 匿名]

鴨だし！

[5. 匿名]

十割蕎麦食べてみたい✨

[6. 匿名]

[7. 匿名]

カラオケハウスで年越しをしたことかあるけど、ロビーに集まってカウントダウンした後に振る舞われた蕎麦が美味しいというか楽しかった。

[8. 匿名]

>>5
十割蕎麦乾麺売ってるで

[9. 匿名]

>>1
日清焼きそば（UFOじゃないの）

[10. 匿名]

天ざる

[11. 匿名]

年越しわんこ

[12. 匿名]

>>6
年増も

[13. 匿名]

>>8
売ってるけど量少なくて高いよね
買う勇気が出ないw

[14. 匿名]

ホテルの部屋にどん兵衛置かれてた。

[15. 匿名]

ささやかでも
暖かい年末年始にしたいな

[16. 匿名]

自分で打つと下手でも美味しく感じたよ

[17. 匿名]

>>1
東京。深大寺の湧水。開店前からTDRか？ってくらい長蛇の列だよ

[18. 匿名]

今年はうどんにする😀

[19. 匿名]

蕎麦を育てるところから始めませう

[20. 匿名]

近所のお蕎麦屋さんで生そば買ってる
スーパーとかより絶対打ち立てのが美味しい

[21. 匿名]

私長野県出身だし、長野やら北海道の地粉のやらいろいろ蕎麦食べてるんだけど、近年スーパーで買ったそばで一番美味しかったのはシマダヤの生そば

[22. 匿名]

>>1
打つのよ…

[23. 匿名]

仕事帰りに立ち食いそば食べる予定。ミニカレーもつけちゃおっかな

[24. 匿名]

スーパーに売ってる２人前300円～500円くらいの生蕎麦で十分
蕎麦湯も美味しい

[25. 匿名]

鴨せいろ

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

[26. 匿名]

>>4
どん兵衛の鴨だし マルちゃんの鴨だしもあるけど、凄麺もあるんだよね

[27. 匿名]

>>13
200gで300〜400円で売ってない？
うちの近所のスーパーが安いのかな...

[28. 匿名]

>>5
ゆで汁は捨てずに、そば湯として飲むのよ〜

[29. 匿名]

鴨なんそばが食べたいわ
鴨が手に入らないと思うから鶏とネギをグリルで焼いて
いれようかな

[30. 匿名]

毎年沖縄そばをお取り寄せ
美味しいよー

[31. 匿名]

お店で食べたほうが美味しいから、最近は大晦日のお昼に蕎麦屋かうどん屋で蕎麦食べてる。

[32. 匿名]

>>6
そう言えば星野源出てたね

[33. 匿名]

>>27
私も４００円くらいのイメージだけど
コメ主は５束１９８円とかで売ってるものと比較しているのかも？

[34. 匿名]

>>28
十割そばのそば湯ってすごいどろどろになるよね。
くず湯みたいな。
でもその分いい成分飲めてると思って飲んでる

[35. 匿名]

どっちにしようかな？

[36. 匿名]

>>6
古い

[37. 匿名]

>>6
これ美味しかった

[38. 匿名]

>>26
凄麺に蕎麦あるんだ
食べてみたい

[39. 匿名]

>>18
絶妙に食欲をそそらない見た目！

[40. 匿名]

出雲そばが好き！釜揚げで食べるの

[41. 匿名]

どん兵衛食っときゃ間違いない👍️

[42. 匿名]

どん兵衛の鴨肉版をゲットしました！

[43. 匿名]

年を越す前に食べるっての数年前に知ったw

[44. 匿名]

>>1
毎年お蕎麦はコレと茅乃舎の出汁で作ってるよ〜

最高に美味しい🤤

[45. 匿名]

>>35
私は断然どん兵衛派

[46. 匿名]

>>39
そうかな？美味しすぎて箱買いしたけど🤣

[47. 匿名]

>>1
小諸七兵衛か、ツルヤのオリジナルそばが好き
おつゆは創味で焼きネギと鶏肉の南蛮風が多い
おつまみとお酒を楽しんでからしめのおそばにいくから、大体先にお蕎麦を茹でてざる盛りにしておいて、おつゆを熱々にして食べるよ

[48. 匿名]

年越し蕎麦は、ざるそばor かけそば？私はどちらかと言うと、ざるそばが食べたい

[49. 匿名]

お蕎麦やさんで予約して年越しそば用を買ってスーパーで山菜、天ぷら買うのが無難。

[50. 匿名]

乾麺の戸隠そば
それまでは乾麺なんて美味しくないと思って生麺しか食べなかったけど
この乾麺は私の常識を覆した。十割も八割も美味しいよ

[51. 匿名]

今から天ぷらの練習でもしておこうかなあ…
自作した方が安いよね？

[52. 匿名]

>>1
初めてコンビニで蕎麦買ったけど美味しくてビックリしたよ

[53. 匿名]

一度いただいて食べた年越しそばセット。
大分の田舎庵・毘沙門天さんが年末に販売する豚しゃぶギフトセット。通販もしてたっぽいけど、基本予約して取りに行くシステムみたい。大分住みなら一度食べてみて。

[54. 匿名]

去年の大晦日、仕事帰りに酔ったスーパーで
山口名物「瓦やきそば」のパック（麺とつゆのセット）が売ってたので
なんとなく買ってみたけどめちゃくちゃおいしかった

山口県には行けないけど、瓦そばが食べられるお店を見つけたので
年内に食べに行く予定
（大みそかは今年も仕事）

今から楽しみ

[55. 匿名]

>>44
私もこれ好き
家に常備してる

[56. 匿名]

>>37
家も買ってる！！
年越しそばこれにする！！

[57. 匿名]

>>39
>>46
絶対に美味しいって分かるのに、見た目そそられないのは同感です😃

[58. 匿名]

>>26
ヤマダイの凄麺の富士そばも美味しい
カップ麺とは思えぬ美味しさに衝撃を受けて以来
我が家の年越し蕎麦はコレ

[59. 匿名]

15年以上、マルちゃんか日清のカップ蕎麦にしてる
まともに働いてた頃はちゃんとお蕎麦屋さんか、更科で年越しそば食べたりしてた

[60. 匿名]

>>23
お仕事頑張ってください！

[61. 匿名]

>>39
わかる
ちょっと抹茶ホワイトチョコクッキーみたいだし

[62. 匿名]

>>58
これでは無いけど去年紅生姜天のカップ蕎麦食べて衝撃受けたわw
今年も買うつもり

[63. 匿名]

>>1
10割
鴨買ってきて鴨南蛮つくる
もち返は自分で作るから醤油と味醂はいいもの使う

[64. 匿名]

>>30
沖縄そばは支那そばとか
中華そばというニュアンスで
ラーメン寄りな気がするw
美味しいよね

[65. 匿名]

>>18
えー、これ知らない
マルちゃん勢としては食べておきたい

[66. 匿名]

八割そばくらいがぼそぼそしないでちょうど良い

[67. 匿名]

>>43
実家が大晦日の夕食で食べていたから今でもそうしてる〜！　うちは天せいろを食べるんだけど夜中に天ぷらとか揚げたくないし笑

[68. 匿名]

>>48
私、お蕎麦はざるでないと食べられない。
なぜかかけがダメなの。何故かがわからないけど。

[69. 匿名]

>>6
200円近くまで値上がりして安くなっても150円くらいだったのが、最近、中国来なくなったくらいからセールで税込116円とか見かける。何か関係してるのかな

[70. 匿名]

>>3
子供がガンダムコラボの買ってきたからうちもこれー

[71. 匿名]

どん兵衛脂っこい
他に美味しいないかな

[72. 匿名]

深大寺そばって、年末に関東のスーパーに並ぶよね
結構日持ちして(2ヶ月くらい)、とびっきりってわけでもなくまあまあなんだけど去年31日は1400円で、元旦は700円、2日以降は500円とダンピング投げ売りされてて1400円で奮発したからショックだった〜
行事物は仕方ないかぁ

[73. 匿名]

>>35
二ついっちゃいなよ！

[74. 匿名]

>>71
カップ麺（そば）は基本的にどれも脂っこい気がする
蕎麦買ってきて自分で煮て食べたらサッパリしてたし美味しかった

[75. 匿名]

[76. 匿名]

年末前になったらスーパーに並べられる乾麺のやつは高いのに美味しくないと思ってしまう

案外冷凍のお蕎麦の方が安いのに美味しくて、我が家は冷凍蕎麦です
冷凍なら年末に高いやつをわざわざ買わなくても前もって買っておけるし

[77. 匿名]

>>75
まだ早いw

[78. 匿名]

>>71
ヤマダイの凄麺はノンフライでおいしいよ

[79. 匿名]

実家が沖縄なので、毎年年末近くにソーキそば送ってくれるので、我が家の年越しそばは毎年それ。

[80. 匿名]

>>18
美味しそう
探して食べてみるね

[81. 匿名]

インスタントだと胸やけする年になってしまった
一年がめちゃくちゃ早かったし
としだな

[82. 匿名]

>>5
うちの近所の十割そばの店
いつも混んでるわ

[83. 匿名]

>>78
こんなインパクトありのかき揚げだったら印象に残りそうだけど、多分見たことない
スーパーに売ってる？ノンフライいいなぁ

[84. 匿名]

>>71
緑のたぬきはどん兵衛より更に脂っこい気がする

[85. 匿名]

>>83
期間限定販売なのか
大抵、毎年冬になると販売されるよ
スーパーでも見かけるけど
近所のお店は人気なのか直ぐに売り切れてしまう
ヨドバシ.comとかネットで買うのが確実かな？
今まで、生麺や乾麺茹でて作っていたけど
かなり遜色ないくらい美味しいよ！！
鴨だしもノンフライ麺でおすすめ

[86. 匿名]

>>1
毎年サガミの晦日そば食べてる

[87. 匿名]

カップの蕎麦がいい
楽だもん

[88. 匿名]

へぎ蕎麦食べるよ～

[89. 匿名]

>>3
これ普通に美味しいよね。
下手に安いそばとつゆ買うならこれの方がうまい。

[90. 匿名]

>>1
美味しいお店の候補はいくつかあるけど、大晦日は朝から長蛇の列なんだよな…

[91. 匿名]

お手軽に食べられるのはカップ麺かな
大晦日のテレビも見たいのでゆがいたりの準備が面倒くさく感じる

[92. 匿名]

>>47
小諸七兵衛おいしいよね✨
お米あんまり食べなくなってから、ほぼ主食になってる
創味のつゆにあごだし少し混ぜて、甘めの出汁にして、大根おろしいっぱい入れると暖まる

[93. 匿名]

>>72
わかる、どんどん値下げされるよね
値下げ品を買って冷凍保存するのがここ数年のルーティーンになってるw

[94. 匿名]

>>5
カルディに十割そばの袋麺売ってるよ、通販もできると思う
家で食べるならこれが便利

[95. 匿名]

そばの歴史とは？蕎麦発祥の地や日本における歴史を解説 | 公式通販 ...蕎麦の歴史は古く、縄文時代に中国から伝来し、米よりも早く日本で栽培が始まりましたが、当初は粒のまま粥などで食べられ、16〜17世紀（室町〜江戸時代）に「そば切り」として麺状に加工され、江戸時代には庶民の味として屋台で広まり、現代の蕎麦の形と食文化が完成しました。
蕎麦の歴史年表
縄文時代: 中国から伝来。高知県の遺跡から9000年以上前の花粉が発見され、米より早く栽培されていた。最初は殻が硬く、粒のまま粥などで食べられていた。
奈良時代: 『続日本紀』に救荒作物として記録される。まだ麺にはなっていない。
鎌倉時代: 中国から挽き臼が伝来し、製粉が容易に。
室町〜江戸時代: 「そば切り」が誕生。生地を薄く伸ばし細く切る「麺」の形が始まる。
江戸時代（中期〜後期）:
屋台で提供され、庶民に大人気に。手頃な価格で親しまれる。
十割そばが主流だったが、つなぎを加える「二八そば」が登場し、茹でる調理法が広まる。
味噌ベースの汁から、現代のような「つゆ」が使われ始める。
「年越しそば」「引越しそば」など縁起物としても定着。

[96. 匿名]

>>6
どんべいのかき揚げだけ売ってたので大晦日用に買ってきた。

[97. 匿名]

>>47
ツルヤ近くに出来たから買ってみようかな😆
小諸はおいしいよね
たしかDEENの人がマツコの番組で紹介してたの見て食べた🤣

[98. 匿名]

みんな天ぷら揚げるの？

[99. 匿名]

どん兵衛のそば

[100. 匿名]

うちは毎年、箱根そばを予約してる

[101. 匿名]

>>3
この間買ってきたー！
ひとり淋しく年越すわ

[102. 匿名]

>>78
食べたけど富士そばのイメージ悪くなると思ったほど美味しくなかった

[103. 匿名]

>>8
乾麺や10割り蕎麦蒸し麺でKALDIであって、私は鬼リピ、ストック買いしてます
(ガチリピ知られたくないやもくらいな重宝)

[104. 匿名]

>>35
右しか食べたことない
赤いきつね好きなので今年は左見つけたら買ってみる！

[105. 匿名]

恩地の五割そば、キッコーマンの本つゆ、フジッコのにしん姿煮
ずっとこのパターンだな　たまには違うのにしようかな

[106. 匿名]

>>3
美味しいよね🤤
亡くなった家族とよく食べたなって涙目になる

どん兵衛じゃダメなんだよな

[107. 匿名]

父の打つ蕎麦がおいしい。趣味で20年以上やってる。あと小木曽製粉所

[108. 匿名]

冷凍のやつ

[109. 匿名]

>>98
揚げない！
カップにお湯を注いで3分待つだけ🥴
（一人暮らしの出不精）

[110. 匿名]

>>6
最近は年のせいか
どん兵衛の天ぷらがキツくなってきた。
で、どん兵衛の鴨だしそばに変えてる。

[111. 匿名]

>>34
血液サラサラになるんだそうだね！
血圧が下がって眠くなるよねw

[112. 匿名]

行事ものの食べ物なんて普段食べないんだけど
年越しそばだけは毎年無性に食べたくなる
ちゃんと大晦日の日に　なんなんだろうなぁ

[113. 匿名]

>>9
年越し蕎麦は金運も有るから、金銀細工師が散らかった金粉を集めるために､そば粉を餅状にこねた、そばがきを使って集めることから金運アップの縁起物として食べるようになったという説も有るから、焼きそばは小麦粉だからなぁ…

[114. 匿名]

>>51
いいんじゃない。油の温度だけ気をつければうまくあがるよ。

[115. 匿名]

1人でカップ麺の蕎麦
この先蕎麦茹でて年越しすることはなさそう

[116. 匿名]

>>108
調べたら蕎麦粉割合がたった5割(笑)

年越し蕎麦に半分蕎麦じゃないような貧乏臭いの食べたくないな年末に心が貧しくなりそう笑

[117. 匿名]

沖縄そば

[118. 匿名]

>>58
近くのスーパーではないなぁ
関東限定？

[119. 匿名]

>>113
横
勉強になりましたわ。これだからガルはやめられない。

[120. 匿名]

冷凍のそばチンして創味のつゆを電気ケトルで沸かしたお湯で割ったのに入れる
天かすとネギと冷凍しといた山芋のすりおろしを解凍して乗せる
めっちゃ美味しい

[121. 匿名]

>>108
これ美味しいよね
レンジで加熱出来てお湯いらないのが嬉しいしコシもあってなにより美味しい

[122. 匿名]

自分で蒸しそば買ってきて海老天は買って簡単に食べる。

[123. 匿名]

>>60
ありがとうございます✨元旦も仕事なのでささやかな楽しみにします！

[124. 匿名]

>>96
そんなの売ってるんだ！
年中売ってるんですか？何売場かな
質問ばかりですみません。

[125. 匿名]

>>5
小麦アレルギーだからよく買う。普通の蕎麦みたいに茹でるとベチョっとした食感になるから茹でた後鍋の中でしばらく置いておかなきゃいけなかったりちょっとコツいる

[126. 匿名]

>>116
蕎麦粉の割合でマウントとられるとは　笑　あなたのおすすめ教えてよ　

[127. 匿名]

>>1
ここ二年ほど、年越しサッポロ一番ラーメンにしてる。ドラマの影響ですがなかなかにいいですよ。

[128. 匿名]

越前そば

スーパーにも中部、関西あたりは売ってるの見かけたことあるがそれ以外のエリアは未確認です。
武生製麺てとこのやつ。

[129. 匿名]

>>98
総菜コーナーのを買う

[130. 匿名]

そうだよね～
今思うと、私の母は家族が紅白見ながら寛いでるのに寒い台所で年越し蕎麦の準備してたんだよね･･･
天国のお母さん、ありがとうございましたm(_ _)m

[131. 匿名]

>>1
コストコの鴨汁そばが美味しいですよ
付属の鴨汁が本格的

[132. 匿名]

>>44
私もコレ大好き！！
太さが違って手打ちっぽいのもいい。
乾麺あんまり好きじゃなくて蕎麦よりうどん派だったけど、コレで蕎麦派になった！

[133. 匿名]

>>2
うちもだったん蕎麦用意します
道民です

[134. 匿名]

>>96
私も見た
あげも売ってたよね
買わなかったけど私も今度買おうかな

[135. 匿名]

>>120
創味のつゆってパックの高いやつですよね？美味しい？

[136. 匿名]

>>116
心が貧しいのあなたじゃんw

[137. 匿名]

うちは蕎麦好きでこの時期しか出回らない生蕎麦が沢山売られるからいろんな種類を買って
お正月期間中楽しんでます
一応創味の蕎麦つゆもあるけど自分でかえしを作ってあるので粗削ぶりで出汁を取って蕎麦つゆ作ります
大晦日は海老天と紅白かまぼことネギ乗せます

[138. 匿名]

イベリコ豚のバラ肉が鴨肉の様な旨みなんだけど
スペインの豚の件で今年は買えるのかな

[139. 匿名]

>>2
にげーべそれ

[140. 匿名]

>>129
大晦日買い物か、混まない？

[141. 匿名]

>>135
よこ、これかな？美味しいよ
我が家は常にこれです

[142. 匿名]

大みそかの昼間に年越しそば1人で食べに行きたいけど混んでるよねぇ
どっか穴場はないものかと考え中

[143. 匿名]

>>135
>>141これです
高いって言っても1リットルで700円位で、丼もの、生姜焼き、煮物とかなんでも使ってるけど結構持つよ

[144. 匿名]

>>18
丸いの何？豆？

[145. 匿名]

>>139
>>133です。そうそう噛むとほろ苦さを感じる
独特な味わいだね
食べ慣れるとクセになります
お値段がお高めだから多分道民でも常食してる人は少数かも知れないけど
どちらかと言えば健康食として食べてる人が多いかな

[146. 匿名]

冷凍かも蕎麦頼む。天ぷらなんか大晦日に揚げたくない。油のゴミ出るし。

[147. 匿名]

何気にマルちゃんのインスタントの日本蕎麦が美味しいんだよ
汁が凄く好き
独身時代に実家に行かない時はこれ食べてたなー

[148. 匿名]

>>5
福井においで
美味しい十割そばの店たくさんあるよ^ ^

[149. 匿名]

いつもスーパーで年末にしか売ってないちょっとお高めの生そば買ってた
ある年実家で食べた年中売ってるチルド品のそば(左上に「ゆで」って書いてあるやつ)に麺つゆとネギ、なると入れただけの安っぽい味にホッとした
七味多めにかけると美味しかったな

[150. 匿名]

>>19
花が咲くとおしっこくさい
それが良いの？

[151. 匿名]

北海道産の蕎麦がめちゃくちゃ美味しい
生蕎麦がいいけど半生蕎麦でも美味い
ここ数年は電車に乗って3日間限定で出展してるデパ地下テナントへ買いに行ってる
北海道産じゃなくても買うときはだいたい二八蕎麦かな

[152. 匿名]

>>3
私もどん兵衛のお蕎麦より緑のたぬきが好き

[153. 匿名]

>>151
差し支えなければお店を教えていただきたいです！

[154. 匿名]

私はうどん派

[155. 匿名]

>>144
天かすみたいな感じ。天ぷらの衣

[156. 匿名]

>>80
ぜひ😀次に買いに行ったら売り切れたから見つけたら迷わずゲットです✨

[157. 匿名]

ゆで太郎の年越しそばが気になってる
HPには打ちたてって書いてあるけど、当日打ったやつなのかな？

[158. 匿名]

>>153
まだ見てますか？
お店の名前は覚えてないけど、新宿高島屋で29日〜31日限定で催事出展してるお蕎麦屋さんで二八蕎麦を出してます

昔は池袋西武で年末出展してたお蕎麦屋さんがあったけど年末催事がなくなりお蕎麦屋も来なくなってしまったので新宿へ行くようになりました

余談ですが、ここ数年で北海道の麺メーカーがいくつも倒産してるようなので北海道蕎麦はちょっと危機かもですね

[159. 匿名]

>>158
ありがとうございます！
年末限定なんですね、調べてみます！

[160. 匿名]

>>3
普段からよく食べてるｗ

あれ、おいしいよね〜

[161. 匿名]

>>150
虫さんめっちゃくるよ大事です

[162. 匿名]

>>3
だし巻き卵、ザーサイ、緑のたぬきで夜ご飯にして寝て起きてるよ毎年

[163. 匿名]

>>124
チルド麺の所にありました。
2枚で100円代(安くなってました)
年越しそば、年明けうどんに入れたら丁度いいかなと思います。

[164. 匿名]

>>134
普段にも使えるからいいと思うよ

[165. 匿名]

>>145
私も食べてるよー　ルチン100倍だよね　蕎麦湯も全て頂く😋

[166. 匿名]

>>6
赤と緑逆やん

[167. 匿名]

>>63
十割そばは香りが強くておいしいよね
茹で汁も蕎麦湯になるし

[168. 匿名]

>>118
多分関東しか売ってないかも。自分はオリンピックってスーパーで買った