居酒屋の揚げ物を語るpart4

[1. 匿名]

舞茸の天ぷらが食べたいです。

[2. 匿名]

タコから〜

[3. 匿名]

なんこつ唐揚げ大好き

[4. 匿名]

唐揚げ一択

[5. 匿名]

タコカラ食べたい

[6. 匿名]

軟骨の唐揚げ愛してます
居酒屋でしかお目に掛かれないので

[7. 匿名]

ぼんじり

[8. 匿名]

軟骨唐揚げ食べたい
軟骨あまり売ってるの見ない

[9. 匿名]

ごぼうチップス

[10. 匿名]

>>1
いももち美味しい

[11. 匿名]

とうもろこしの素揚げが好きだけど季節が終わった🌽

[12. 匿名]

若い頃よく行った安いチェーン居酒屋のスパイシーポテトが食べたい

[13. 匿名]

>>1
やっぱ、鳥軟骨かな

[14. 匿名]

イカの活造り頼んだ時にゲソ天にしてくれるサービス大好き
焼きもあるけど絶対天ぷらにしちゃう

[15. 匿名]

ゲソ唐をマヨで

[16. 匿名]

居酒屋のポテトフライってなんであんなに美味しいのか

[17. 匿名]

>>8
スーパーで売ってるけど大量すぎる

[18. 匿名]

マグロの竜田揚げとレンコンの天ぷら好き

[19. 匿名]

ビールorハイボール

[20. 匿名]

揚げ出し豆腐も好きなんよ

[21. 匿名]

>>1
これにビールかハイボールと共に食べたら最高だわ

[22. 匿名]

沢山出てるけど絶対頼む！

[23. 匿名]

イカリングフライ、ゲソ天
家で作るとコンロ周りが大惨事になるので作りたくない
居酒屋で頼むのがいちばん

[24. 匿名]

ワカメの唐揚げの画像流れてきて無性に食べたいけど出してる店あんまり無いよね

[25. 匿名]

居酒屋の唐揚げって何であんな美味しいの。家で作っても全然美味しくならない。

[26. 匿名]

生麩の揚げだし

[27. 匿名]

>>1
個人的にきのこは酒に合わない

[28. 匿名]

ゲソ揚げ

[29. 匿名]

>>16
いろんなものを揚げてる油だからじゃない？
新品よりある程度汚れてる油の方が風味がつく

[30. 匿名]

広島で食べたホルモン天ぷらまた食べたい〜

[31. 匿名]

>>25
冷凍じゃないかな

[32. 匿名]

>>6
はま寿司のサイドメニューにあるの見つけてテンション上がった

[33. 匿名]

>>27
酒の種類よるかな
もちろんきのこの種類にもよる

[34. 匿名]

>>1
お〜いいね。

[35. 匿名]

唐揚げが甘めのチェーンの居酒屋ってある？

[36. 匿名]

>>7
ぼんじりの唐揚げなんてあるんだ！
美味しそう

[37. 匿名]

からあげ食うよ。ちな89キロ。

[38. 匿名]

>>15
同意！一緒に飲みに行きたい

[39. 匿名]

[40. 匿名]

さきいかの天ぷら食べたいー
家ではわざわざやらないけど美味しいよね笑

[41. 匿名]

>>15
＋で七味かけたいっす

[42. 匿名]

鳥貴族のチキン南蛮が大すきー

[43. 匿名]

>>25
働いてたことあるけどとにかくたっぷりの油を使って広い空間(フライヤー)で具材を泳がせながら揚げて、最後はしっかり油切りするのが要だと思う。
油の温度も常に一定に保たれてる。

家だと油ケチりがちだし時短したいから鍋の中に具材をたくさん入れちゃうと具材同士が固まったり油の温度が下がってベチャっとなったりする。

[44. 匿名]

>>29
私は肉系の料理はいいけどポテトは何の汚れもないまっさらな新しい油で揚げたのが好き。
唐揚げのにんにくの香りとか付いてるとフライドポテトの良さが減る気がする。

[45. 匿名]

紅生姜天が食べたい…

[46. 匿名]

何ならここに出てきた写真だけで1杯飲めそう

[47. 匿名]

大根の唐揚げ

[48. 匿名]

秋刀魚の竜田揚げが好き

[49. 匿名]

[50. 匿名]

梅しそささみ揚げ

[51. 匿名]

>>16
わかる
お腹いっぱいでもちょこちょこつまんで結局たくさん食べてしまう。
ケチャップとかハニーマスタードとかガーリックバターとか、味変アイテム豊富だと更に止まらない。

[52. 匿名]

高知県に行ったら、あおさのりの天ぷらは絶対に頼む！

[53. 匿名]

ちくわ磯辺揚げ

[54. 匿名]

魚のフライ

[55. 匿名]

さつま揚げ

[56. 匿名]

チーズハムカツが好き

[57. 匿名]

レンコンのあおさ唐揚げ

[58. 匿名]

ブロッコリーの天ぷら
お塩をぱらりとかけていただくとほくほくで美味しいのです！

[59. 匿名]

小エビの唐揚げ🍤塩振って殻ごと食べるの最高

[60. 匿名]

春巻き

[61. 匿名]

ピーマンの肉詰めフライ

[62. 匿名]

>>27
聞き捨てならねぇな
しめじやエリンギ、マッシュルームのにんにくバジルマリネをキリッと冷えた白ワインでどうだい？
それとも焼酎、日本酒なら肉厚椎茸をツナマヨポンでどうよ！

揚げてないね…きのこ愛が抑えられなくてトピズレ御免

[63. 匿名]

ハムカツ

[64. 匿名]

茄子のはさみ揚げ
蓮根のはさみ揚げ

はさみ揚げ大好き

[65. 匿名]

お野菜の揚げ浸し

油吸った茄子が1番美味い

[66. 匿名]

チーズ揚げたのが好き

[67. 匿名]

>>19
どっちも良いね。
今の気分ならハイボール！濃いめでお願いします！

[68. 匿名]

>>9
この薄いゴボウのがすき！たまに絵が載ってない文字だけのメニューで頼んでぶっといゴボウ揚げたやつくるの萎える🫩

[69. 匿名]

>>1
いいですね、蕎麦も頼んで、日本酒かな

[70. 匿名]

鶏皮せんべい(鶏皮広げて揚げたやつ)

[71. 匿名]

>>68
それってチップスとは書いてないんじゃない？

[72. 匿名]

>>70
ラードで揚げたパリパリのやつ美味しいよね、家庭ではできない

[73. 匿名]

サキイカ揚げたやつはじめて食べた時の感動✨

[74. 匿名]

昨日アボカドの天ぷら食べました
美味しかった

[75. 匿名]

衣ないけど揚げ銀杏はダメかしら…
殻付きの煎りぎんなんも大好きだけど、ビールには揚げなんだよな

出典：epicurean.tokyo

[76. 匿名]

>>3
結構お店によって大きさとか味、食感も違うから面白いよね

[77. 匿名]

>>8
家でやったらはねて油まみれになるし最悪だったから二度と家ではやらない。

[78. 匿名]

梅水晶が、好き

[79. 匿名]

>>8
ひざ軟骨の方ね！

[80. 匿名]

唐揚げってお店によって全然違うよねー
しっとり唐揚げとカラッとしたの