関東進出で話題の「資さんうどん」だけじゃない！九州北部の“3強”のひとつ「牧のうどん」ファンが語る「名前を聞いただけで食べたくなる」その魅力

[1. 匿名]

関東進出で話題の「資さんうどん」だけじゃない！九州北部の“3強”のひとつ「牧のうどん」ファンが語る「名前を聞いただけで食べたくなる」その魅力 | マネーポストWEB

関東進出で話題の「資さんうどん」だけじゃない！九州北部の“3強”のひとつ「牧のうどん」ファンが語る「名前を聞いただけで食べたくなる」その魅力 | マネーポストWEB

牧のうどんの特徴は、量の多さ、トッピングの豊富さ、そして店にもよるでしょうが、サービスが柔軟な点にあると彼ら／彼女らは言います。「食べても食べても麺が減らない」という表現もありますが、ツユの量が減った場合は、卓上のヤカンに入ったツユを入れることができ、これでたくさん麺を食べられるのです。

卓上にはネギと揚げ玉が取り放題で置いてあり、「たまごうどん」を頼んだのに少量のわかめとキツネがのっているサービス精神もあります。さらには、量の多さもあり、小さい子ども連れだと当たり前のように「親の分を子どもに分ける用」で冷たいスープを出してくれる、との指摘も。

さらには「麺の柔らかさと太さが選べるのもいいです」「あと注文して出て来るのが死ぬほど早い」「満席の時に『特等席へどうぞ』と言われ、従業員さんたちの休憩室らしき部屋へ通してもらったことがあります」といった声も。

出典：www.moneypost.jp

[2. 匿名]

しさんうどん

[3. 匿名]

ウエストがすき

[4. 匿名]

また福岡か

[5. 匿名]

>>1
客が天カスに変なことする底辺だから行かない

[6. 匿名]

>>1
別の美味しそうな画像なかったのかな

[7. 匿名]

鳴門うどん

[8. 匿名]

[9. 匿名]

みんなはどっちが好き？

[10. 匿名]

ワカメそんなにいらねぇ

[11. 匿名]

官兵衛

[12. 匿名]

すけさんうどん

[13. 匿名]

このうどんやさんの話、アメトークかなんかで華丸さんが言っててずっと気になってる！！

[14. 匿名]

格さんうどんじゃないのか

[15. 匿名]

>>1
特にお出汁が美味しいのよね
食べたい

[16. 匿名]

藪

[17. 匿名]

>>7
シングルでもトリプルでも同じ値段

[18. 匿名]

>>9
ウエスト

[19. 匿名]

>>1
かろのうろん一択だろーが
駄目、やり直し

[20. 匿名]

大盛り頼んだら大変なことなったw
食べても食べても減らないw

[21. 匿名]

昔はサッと食べれる立ち食いうどんはよく利用したけど
今は家の冷凍うどんで十分美味しいし、ちゃんとした外食でうどん食べたいと思わないな

[22. 匿名]

>>5
ネギは置いてあるけど天かすはないよ

[23. 匿名]

>>9
牧のうどん

[24. 匿名]

華丸大吉が牧のうどんでロケしてた時に、麺がスープを吸ってなかなか減らないから（そのための継ぎ足しスープがあるくらい）「後ろのお客さん、昨日から居るらしいもんね」みたいなこと言ってたの笑った。

[25. 匿名]

ホリエモンがうちだ屋買収したよね
福岡うどん頑張ってるなぁ

[26. 匿名]

ソラリアに入ってる因幡うどんも優しいけど味効いてて私は好き

[27. 匿名]

牧のうどんも福岡市内では有名だよね、まぁ忘れてたけど

[28. 匿名]

豊前裏打会

かかしうどん

かろのうろん

[29. 匿名]

>>26
私因幡うどんが一番すき！

[30. 匿名]

つゆの入った小さいやかんが懐かしい
牧のうどんのゴボテン食べたい

[31. 匿名]

>>3
私もまっきーよりウエスト派なんだなあ
まっきー最後に行ったの25年くらい前だ

[32. 匿名]

>>3
私もウエスト派！
言い続けて20年

[33. 匿名]

英ちゃんうどん

[34. 匿名]

>>25
うちだ屋って今どこが残ってる？ってレベルで店舗減ったね

[35. 匿名]

>>8
明日は勝とう⚾️

[36. 匿名]

>>19
あそこ美味しかった！確か写真と動画はNGだよね

[37. 匿名]

ネギの根っこみたいのが山盛り入ってるすごい甘ったるくてマズイのはウエストだっけ？

[38. 匿名]

まきのうどんには
かしわご飯を目当てで行く
うどんは添え物

[39. 匿名]

山口ですがどんどんを推します！

[40. 匿名]

資さんが全く別物になってて悲しい

[41. 匿名]

>>9
丸亀製麺

[42. 匿名]

元福岡県だけど、私は牧のうどんは苦手。
ほんとに食べても食べても減らなくて嫌になった。
うどんを残したのは初めてだった。

[43. 匿名]

>>3
牧もウエストもどっちも大好き
昔あった小麦治も好きだったのにコッチは潰れてしまって悲しい

[44. 匿名]

>>9
まず丸亀には蕎麦が無いからな。

[45. 匿名]

>>1
こまどり派だわ！！

[46. 匿名]

資さんはあるのに角さんうどんは無いのか

[47. 匿名]

>>42
いや、食べたら食べただけ減るよ。何言ってるの。

[48. 匿名]

>>42
ある意味拷問だよね笑

[49. 匿名]

>>19
なんか中州川端に住んでるおっちゃんガル男ってかんじw

[50. 匿名]

牧のは全国展開などせず、今のままで願いたい。。

[51. 匿名]

能古うどんのコシが好きです😊

[52. 匿名]

>>23
ぜひ、CMにでたい
―横浜ベイの牧

[53. 匿名]

>>2
なんて読むんだっけ

[54. 匿名]

牧野うどんのミニセットなら
かしわご飯とうどんも完食できる

[55. 匿名]

かしわご飯がうますぎる！

継ぎ足し用のスープをかしわご飯にかけてだし漬けにしていただくのも美味しい。

[56. 匿名]

>>1
鶏肉のってるの？

[57. 匿名]

>>13
先日福岡ローカルのロケで華大さん見かけたんだけど、大吉さん牧のうどんのTシャツ着てたな

[58. 匿名]

>>2
わかる
初見で読めない

[59. 匿名]

>>49
山笠出てそうw

[60. 匿名]

麺勝

[61. 匿名]

>>53
すけさん

[62. 匿名]

>>7
美味しいよね！すき！

[63. 匿名]

>>38
激しく同意！
九州に帰ってくる時、かしわご飯を食べるために牧のうどんに寄るくらい好き

[64. 匿名]

>>50
全国展開しないでしょ
本店からスープだしを各店舗がとりにくるのは有名
本店から1時間半範囲ぐらいしか店舗がない
だしの香りが飛ばない最低範囲らしい

【糸島市】糸島生まれの釜揚げ牧のうどん | 糸島新聞

地域に愛され５０年 　福岡のうどん三傑に数えられる「牧のうどん」が１１月に、創立５０周年を迎える。製麺業を営んでいた初代が、ゆでたての釜揚げスタイルのうどんを提供する店として１９７３年スタート、スープを吸って膨らむもちもちの麺はしっかりと地

[65. 匿名]

うどんはどこの地域の食べても美味しい

[66. 匿名]

牧のうどん美味しかった
バスターミナルのお店よくお世話になってたよ

[67. 匿名]

>>1
九州の逆襲か

[68. 匿名]

すけべさんうどんそこまでして食べたい気持ちわからない

[69. 匿名]

>>22
横
昔はあったって家族が言ってる

[70. 匿名]

>>9
これは牧のうどん！緑の天ぷらが最高！
麺がどんどん出汁を吸うから、ヤカンに入った出汁を足しながら食べるよ
かしわめしも美味しい

[71. 匿名]

>>1
福岡のローカル番組で「牧のうどん」の減らない麺の謎を探れという企画で、九州大学の物理の教授が「うどんがスープを吸って膨張してるんでしょ」と推理したけど、時間経過後に麺の質量は増えたのに、スープの質量が変わって無かったという物理の法則を無視した謎現象が起きた。

[72. 匿名]

うどん大好きだから食べたいんだけど、福岡の有名なうどん屋さんどの店もそばがあるんだよなぁ
そばアレルギーだから、同じ釜で茹でてたらうどんも食べられないから悲しい

[73. 匿名]

稲庭うどんを食べた時の衝撃は忘れない

[74. 匿名]

うどんの話題でお腹が空いてきたよ

[75. 匿名]

福岡空港の近くにあるところいつも満車で諦める

[76. 匿名]

特定の店がってよりごぼう天うどんとうどんのサイドメニューとしてかしわおにぎり、かしわ飯がある食文化が関東に進出してほしい
あれこそが福岡のソウルフード
あと焼き鳥に無料のキャベツが出てくるのと豚バラや酢モツや焼き豚足、山芋鉄板の定番メニューがあるの
山芋鉄板はすでに鳥貴族がパクってるけど

[77. 匿名]

>>1
どんどんの方が美味しい

[78. 匿名]

人力うどん✨
これぞ、うどんの真骨頂

[79. 匿名]

>>9
牧のうどん
あのフワフワの柔らかい麺とだし汁、たっぷりネギかけて食べるの本当に美味しい

[80. 匿名]

牧のうどんの柔麺　肉ごぼうかお子様セットが好き
お子様セットは女性も頼めます

[81. 匿名]

>>19
わかる。父曰く、牧のうどんは昔大丸に入っていた頃と全然味が違うらしい。博多だとかろのうろん、もしくは因幡の方がやっぱり優勢だと思う。

[82. 匿名]

>>50
もう出てるけど牧のうどんはだし汁にこだわってるから全国拡大が不可能
九州北部の本店を中心としたごく限られたエリアでしか食べられないガチ限定うどん店

[83. 匿名]

>>1
牧のうどんって減らなくない？
言うほど美味しくないから蕎麦食べてるわ

[84. 匿名]

牧のうどん　私は食べるのが遅いから中々麺が無くならないw
すごくお腹いっぱいになるけどすごく美味しい

[85. 匿名]

傘下になったとはいえ、なんかスカイラークっぽさが強いね

[86. 匿名]

>>34
姪浜と小笹にある
私は姪浜が広くてすき

[87. 匿名]

丸亀も出汁もネギも天かすも入れ放題じゃない？
しかも最近わかめも入れ放題になったし

[88. 匿名]

>>39
私も！

千葉出身東京在住ですが、山口のどんどんでうどん食べて感動した。

[89. 匿名]

他県出身で今福岡在住だけど、牧のうどんだけは好きになれない

[90. 匿名]

牧のうどんの肉うどんは神！肉のあまじょっぱい味がクセになる〜

[91. 匿名]

関東だけど、近くにジョイフルできたんだけど、すぐになくなったわ、コロナ禍中に開店してコロナ禍終わる前にやめてた

[92. 匿名]

新大阪の駅うどんが美味しい

[93. 匿名]

>>83
わかる〜もやしあんかけラーメン食べてる時と同じ

[94. 匿名]

牧のうどん本当に無理すぎる
麺がどんどん汁吸って膨らんでいってぶつぶつ切れるし柔らかいというよりべちゃべちゃって感じ

[95. 匿名]

いつもテイクアウトセットを買っていく

[96. 匿名]

>>1
牧のうどん、一生懸命食べてるのに減らないんだよね。
食べきれなくて育ち盛りの息子達に食べるの手伝ってもらったよ。そんなに少食じゃ無いのに…。

[97. 匿名]

>>43
小麦冶ね。
うちの近くにまだあるよー。
福岡市だけどちょこちょこ見かけるよ。

[98. 匿名]

北九州民だから牧のは知らなかった
関東出身の知り合いと初めて行って、私のほうが興奮してしまったなぁ
「こ、これが噂の注ぎ足し出汁！」とかなんとか

[99. 匿名]

>>88
どんどん、東京にもあるよ。
少し味が違うかもだけど、ぜひ行ってみて。

[100. 匿名]

>>74
うー、どんどん空いてきた

[101. 匿名]

>>88
嬉しい！関東のうどんがどんな感じかわからないんだけどきっと色々違うはずなのにお口に合うなんて。カツ丼もおすすめだよ、また機会があれば是非！

[102. 匿名]

>>3
元北九住みです！
関東に越してきてウエストなくて悲しいなと思っていたら関東にもありました❗️感動

[103. 匿名]

>>75
そこに1回だけ行った事ある
後は博多バスターミナルのお店
隣県からなのでなかなか食べに行く機会が無い

[104. 匿名]

まきのっ！

[105. 匿名]

>>21
そうなの。資さんうどんで一人約1000円だとして2人2000円。うどんで2000円。
だしたくない。この間丸亀でアサリうどんやってたから自作したらそんなに変わらなく感じたからもううどんは外で食べないと思う。
外食産業　自民党恨んでくれ。貧ししいのよ。我々は

[106. 匿名]

柔めんはもう丼から湧き出てるとしか思えないスピードで増殖すんのよ

[107. 匿名]

うちだ屋（麺勝）の出汁が私は好き。
資さんは、塩っぱい。

[108. 匿名]

>>107
ホントそう思う。のど渇くよね。

[109. 匿名]

>>3
ウエストのおでんが大好きだった〜
関西に来てください！

[110. 匿名]

>>1
福岡市民だけど牧のうどんは麺が柔らか過ぎて、と言うか出汁を吸うと余計にブヨブヨになって苦手。
出汁は美味しいとほ思うけど。

あと牧のうどん信者が苦手。他のうどん（かろのうどん、大地のうどん、資さんうどん等）の肯定的な記事とかに、牧のうどんの方が美味しいとか横やりコメント入れてくる人がいるイメージ

[111. 匿名]

自分が好きならそれで良いやん
他をディスるの止めようよ

[112. 匿名]

丸亀製麺一択でしょ！！！

[113. 匿名]

>>34
うちだ屋って正直味はそんなに…だよ
なんでそこなんだろうと思った
もっと美味しい所、たくさんあるのに

[114. 匿名]

>>1
資さんは資本が入り出店数が増え、店によって味が変わるようになった

牧のうどんは本店がだしを作って全店に運ぶからどの店もうまいらしい
持っていけない地域には出店しないそう

[115. 匿名]

牧のうどん子供の頃行ったきりちょっと苦手かも…出汁は美味しいんだけどね。ウエストと裏打が好きだわ

[116. 匿名]

個人店も美味しいうどんのお店たくさんあるよ！
福岡のうどん、お出汁も麺も本当好き😄

[117. 匿名]

九州北部、独特のごぼう天うどんが文化あるよね。

店によってごぼう天の形状が違い、そこで個性を主張している。

大地のうどんのごぼう天、リースみたい。頭に乗せれそう。
でも、量が多すぎる。食べるのに苦労する。

[118. 匿名]

>>42
そんなあなたへお子様セット

[119. 匿名]

>>1
死ぬほど○○って表現嫌い

[120. 匿名]

>>1
特等席へどうぞ、素敵だわー！
家から徒歩圏内に牧のうどんあるから良く行くけど本当美味しい。