スパイスが好き！

[1. 匿名]

主はスパイスが好きです
スパイス主役で、そのスパイスに合う食材を探してるくらいです！
主が好きなのは、舞妓はんひぃひぃ～の七味。
京の黄一味も大好きです。
柚子胡椒はそこら辺の安いチューブでもOKで、白だしとマヨに溶いて野菜たっぷりのサラスパに和えるのが好きです！

皆さんの好きなスパイスや好きな食べ方教えてください！

[2. 匿名]

サフランが好き

[3. 匿名]

クミンとコリアンダー大好き！

[4. 匿名]

シナモンロール

[5. 匿名]

クミン大好き

[6. 匿名]

スパイス好きでスパイスカレーをよく作る

[7. 匿名]

カルダモンロールが世界一好きなパンです

[8. 匿名]

スパイス食べるためにビリヤニ作る
カルダモンとクミン多めで

[9. 匿名]

チャイが好き

[10. 匿名]

スパイス使って本格的なバターチキンカレー作ったらおいしすぎた

[11. 匿名]

[12. 匿名]

七味唐辛子おいしいよね
冬は味噌汁に入れるよ

[13. 匿名]

シナモン
オールスパイス
ナツメグ
クローブ
アニス
ディル　… etc

お菓子をつくるときに入れるよ

[14. 匿名]

なんでも、ほりにしかけてる

[15. 匿名]

>>8
トピずれになってしまうのですが、レシピ教えていただきたいです〜

[16. 匿名]

クミンシードとカルダモンが好き
パスタや魚介類の調理に使う
イタリアンに合う気がする

[17. 匿名]

ガラムマサラはよく使う
トマト煮込みとオムライスのチキンライスに入れると美味しい

[18. 匿名]

シナモンはどうしても無理

[19. 匿名]

ヒハツ

[20. 匿名]

園芸でアニスを育てています

[21. 匿名]

>>15
ごめんだけど書いてられないからクックパッドなんかで調べてm(_ _)m
オススメはホールカルダモンとホールクミンをたくさんいれる

[22. 匿名]

胡椒が好き
隠し味に雑炊にもほんの少し入れます

[23. 匿名]

>>18
私もシナモン苦手なんですが、何故かアップルパイだけはシナモンが無いと逆に嫌w

[24. 匿名]

最近はカレーはルウを買わないで
スパイスを自分でブレンドしたカレー粉で作る

[25. 匿名]

食べるのも好きだけどお酒も好き
カルダモン焼酎や胡椒、山椒焼酎など

[26. 匿名]

晩酌の流儀に出てきた
テキサススパイスが気になってる

[27. 匿名]

花椒が好き

[28. 匿名]

ジャークチキンよく作るよ〜
スパイシーで美味しい

[29. 匿名]

>>18
シナモンでも、セイロンはOKとかいう人もいるよね

[30. 匿名]

スパイスガールズちゃんねる

[31. 匿名]

コリアンダーとカルダモンとクミンが好き
ボロネーゼにはコリアンダーとクミン
ミネストローネにはコリアンダーとカルダモン　を仕上げに振り入れて、そこから立ち上る香りが好きです
あと歳を重ねてからは山椒と花山椒も好きなって母が好きだったのを敬遠していた頃が懐かしい
同じ物を好きになってきている

[32. 匿名]

柚子胡椒
ドレッシング作るよ
オリーブオイル、酢、砂糖のやつ

[33. 匿名]

主はスパイスってより辛いものが好きなのかな？

[34. 匿名]

>>19
甘い香りするね。

[35. 匿名]

辛いのは苦手で、ごくごく一般的な固形のカレールーの甘口〜中辛をよく使うんだけれどクミンとコリアンダーを入れると辛味を増すことなく、でも香りでちょっと格上げされて美味しく感じるのでこの2つは常備してます。

[36. 匿名]

コリアンダー大好きすぎて、割となんにでも入れるしかける
パクチーは苦手なんだけどな
あとクローブとスイートマジョラムとシナモンとホワイトペッパーは使わない日はないかも
クローブとシナモンはコーヒーや紅茶に一振り入れてもおいしいし
クローブはポプリとして車にも置いてる
もしかしたら私、中東人ばりにスパイス臭いかも…

[37. 匿名]

純胡椒好きです😊

[38. 匿名]

よく使うのはマスタードシード、ブロッコリーとかれんこんを炒める時に使うと香ばしくなって美味しい

[39. 匿名]

山椒が好きなんですが、うなぎ以外で山椒が合う食べ物ってなでしょうか？
厚揚げを甘辛く炒め煮して山椒をかけた奴はいまいちでした。

[40. 匿名]

蒲焼のタレと山椒があれば鰻を食べている気分になれるから山椒が好き♡さっぱり。

[41. 匿名]

チャイを毎日飲んでる。

[42. 匿名]

>>6
挑戦したいと思ってます。よければレシピを教えてください。

[43. 匿名]

山椒
冷しゃぶのドレッシングに入れたり
唐揚げの下味に入れたり

[44. 匿名]

スパイス類いいよね
効能たくさんある

[45. 匿名]

カルダモンとキャラウェイシードとマスタードシード

[46. 匿名]

なんちゃってケンタ風チキン🍗おいしいよね
スパイスミックスあれば再現できちゃう

[47. 匿名]

ピンクペッパーも好き
爽やかで見た目も可愛い

[48. 匿名]

カレールーメインでカレー粉とスパイス少しずつ入れるとおいしい

[49. 匿名]

ハーブでもいいですか？

月桂樹
ローズマリー
バジル
タイム
オレガノ
セージ
ミント
ジャーマンカモミール

鉢植えで玄関や菜園に置いてます。煮込みやグリル料理、ハーブティーに使います。花が咲くので益虫（ミツバチ・マルハナバチ）を呼び込み、菜園の受粉を助けてもらってます。

[50. 匿名]

クミンで炒め物するの好き。

[51. 匿名]

>>49
素敵だわ。

[52. 匿名]

セージとかタイムとか使ってみたい

[53. 匿名]

ホムセンで　ハーブポット苗を購入、小型プランターや小型鉢で育てると手軽です。草花培養土も100均にあります。ピンチすると、脇芽が増えて茂りますよ。

[54. 匿名]

>>1
七味唐辛子
輪切り唐辛子
鷹の爪
黒胡椒
白胡椒
テーブル胡椒
柚子の皮
乾燥パセリ
市販の「ブーケガルニ」（何が入っているのか知らない）
ローレル
山椒の粉
山葵
和辛子
S&Bの赤缶のカレー粉
それにニンニクと生姜

以上はよく使うスパイス、香辛料

ナツメグはハンバーグ作る時だけ
シナモンはリンゴ煮の時だけ
しか使わない

[55. 匿名]

レモングラスはスパイスに入る？
めっちゃ好き。

[56. 匿名]

>>6
ナカーマ！
クミン、コリアンダー、ターメリックは大容量で買ってる
他も色々増えてきた

[57. 匿名]

カレー粉はインデラカレーがスパイス効いてて、スーパーでも売ってるので常備してます！
カレー食べたいけど作るの面倒な時に、スープや炒め物に入れちゃう。

[58. 匿名]

チャイは生姜が効いてると嬉しい。今年の冬、この飴に出会って、生姜がちゃんと効いててはまった！

[59. 匿名]

>>1
カルダモンが一番好き。
クミン、クローブ、
サフラン、シナモン、
コリアンダー、スターアニス、
マスタードシード、
も好き。
オーガニックスパイス集めてるよ。
漢方や薬膳もブレンドしちゃうよ。

[60. 匿名]

クミンってワキガのニオイに似てる

[61. 匿名]

これ好き。
スパイスティー

[62. 匿名]

>>6
スパイスカレー作り楽しいよね
サブジも作る

[63. 匿名]

フェネグリークが好き。スープでも炒め物でも幅広く使ってる

[64. 匿名]

>>25
ありがとう、今焼酎に山椒入れてみたらめちゃ好みだった！

[65. 匿名]

チャイのスパイスだけを煮出してミルク入れないで冷やして飲むのにはまってる。夏はすっきりして美味しい

[66. 匿名]

>>39
私も山椒好きで割と何にでもかける
焼きそばとかとかポテチとか、、、

[67. 匿名]

>>61
私も好き
レモン汁を入れてスパイスレモンティー
ミルクを入れてチャイ風
アイスも美味しい

[68. 匿名]

>>6
何かカレーを食べると(市販のカレールーだけど)体調良い気がするのだけど、スパイスのおかげかなぁと思っています。本格的なスパイスカレーを食べてみたいなぁ。

[69. 匿名]

>>5
何に使ってますか？

[70. 匿名]

新大久保と言ったら韓国関係ではなくイスラム横丁！

[71. 匿名]

カルダモンとシナモン大好き

[72. 匿名]

クミンってどんな香り？味？
ここでも人気だけど、みなさんどんな使い方しているのか気になる！

[73. 匿名]

>>3
パクチー無理

[74. 匿名]

クミン入れると外国感が出る。

[75. 匿名]

>>2
この前ドラマの『スパイス。』でターメリックライスの上に糸唐辛子載せてたんだけど、パッと見はサフランライスの上にサフラン載せてるのかと思った。サフラン載せるなんて贅沢過ぎると思ったけど違ってた。

[76. 匿名]

>>64
山椒のリキュールもあってそれも美味しいよ！
もしお店で見つけたらぜひ飲んで欲しい