北陸地方(石川・富山・福井)のグルメを挙げていこう

[1. 匿名]

富山県の白エビ

[2. 匿名]

寒ブリ

[3. 匿名]

カニ

[4. 匿名]

>>1
これ食べてみたい

[5. 匿名]

[6. 匿名]

ホタルイカ

[7. 匿名]

福井のセイコガニ

[8. 匿名]

たまに食べたくなる

[9. 匿名]

>>1
富山の寒ブリやエビは、今が旬ですか？
近県にいるから近々グルメツアーに行きたいんだけど。

[10. 匿名]

氷見うどん

[11. 匿名]

うまい棒

[12. 匿名]

まだ時期じゃないけど
石川県の生しらす丼

[13. 匿名]

のどぐろ

[14. 匿名]

今度の三連休に富山に行くんだけど、時期的にまだ寒ブリって出回ってますか？

[15. 匿名]

>>2
氷見の寒ブリ、絶品

[16. 匿名]

>>1
白エビのお寿司も好き！！
海苔も好きだけど昆布のも大好き！！

[17. 匿名]

チャンピオン

[18. 匿名]

>>9
氷見の寒ブリ宣言は終わりましたよ〜

でもまだブリは美味しいです

[19. 匿名]

>>1
刺し身、お寿司、かき揚げ、全部美味しい！

[20. 匿名]

>>8
関西に住んでいた時帰省すると必ず8番行ってた
北陸人のDNAに刻まれてるよ8番は

[21. 匿名]

>>4
お醤油いらないよ
めっちゃ甘くて美味しい

[22. 匿名]

福井県　やきとりの名門　秋吉

[23. 匿名]

>>1
北陸のスーパーの生鮮売り場のレベルの高さw

普通にお寿司や刺し身が新鮮でビックリした

[24. 匿名]

>>3
越前ガニ

[25. 匿名]

焼き鳥の秋吉

福井、石川富山以外にも
東京都内にもお店あります

[26. 匿名]

>>24
今年豊漁なんだって
食べに行きたい！

[27. 匿名]

>>17
カレー食べに行きたい🍛

[28. 匿名]

[29. 匿名]

>>20
同じ〜
今関東住みだけど帰省したら一番最初に食べるよ。8番だけど笑
こっちには店舗なくて悲しい。

[30. 匿名]

>>2
寒ブリと言えば氷見だね
寿司食べたくなってきた😋

[31. 匿名]

金沢おでん好きでよ

[32. 匿名]

たら汁

[33. 匿名]

福井のおろしそば

[34. 匿名]

ブリ生臭くて食べられなかったけど富山に来たら別モノだった。寒ハギ（カワハギ）も美味しい
富山の人ってあまり愛想がなくて語気強めだから感じ悪いと思いきや仲良くなると誠実で真面目で少し不器用だった

[35. 匿名]

石川県の治部煮が好きなんだけど、皆さん各家庭で作ってるの？

[36. 匿名]

石川県の美味しいパティスリー巡りしたい
地震あった時売上を寄付する活動してたパティスリーが石川や富山で何軒かあって、そこはケーキも美味しいから私もケーキ買って寄付したいなって思った

[37. 匿名]

>>8
北陸住みだけど、最近味落ちたよ～

[38. 匿名]

のどぐろ

[39. 匿名]

>>5
源のは酢が効いていてちょっと苦手なんだけど、前に叔父さんが手土産に買ってきてくれたますの寿司がめっちゃ美味しくてまた食べたいんだけど、肝心の店の名前を覚えてない

[40. 匿名]

>>37
同じく北陸住み
店舗によって微妙に味が違うから
お気に入り店舗を見つけています
でも確かに「以前と違う」って店もあるよね

[41. 匿名]

富山ブラックラーメン

[42. 匿名]

車麩のおでんが好き！

[43. 匿名]

鯖寿司。熊川宿ってところの鯖寿司の口コミいい店で食べたけど、焼き鯖寿司は鯖苦手な私がぺろっと食べれたw

[44. 匿名]

>>1
福井のおろしそばが大好きです！

北陸のトピがよく立つと思うのですが、、、
北陸ガル民アンケートさせてください

北陸ガル民　➕
その他の地域ガル民　➖

[45. 匿名]

福井住みです
ソースカツ丼、越前おろしそば、越前ガニ、若狭ふぐ、焼き鯖寿司、鯖へしこ、小鯛の笹漬け、羽二重餅、水ようかん、厚揚げ

などなど美味しいから食べに来てねー

[46. 匿名]

能登牛めっちゃおいしかった
びっくりした

[47. 匿名]

福井だったかな
ボルガライス

[48. 匿名]

>>2
氷見の寒ブリ、金沢に住んでいた時食べてみたかったんだけど、どこで買えるのか食べられるのかわからなかった
すごく高価らしいけど一度は食べたかったな

[49. 匿名]

>>25
名古屋の秋吉、地元より接客めっちゃ良かった

[50. 匿名]

グルメっていうか料理ではないけど
加賀棒茶が大好き

[51. 匿名]

富山　糸庄のもつ煮込みうどん！

[52. 匿名]

>>32
タラの頭ってはじめてみたかも
切り身しかみたことなかった

[53. 匿名]

富山の黒造り

[54. 匿名]

地物甘エビ

[55. 匿名]

>>1
生のエビ苦手なんだけど、これは全く生臭くなくて美味しかった！旅行で食べたよ。

[56. 匿名]

>>1
あやめ団子
大好き過ぎる

[57. 匿名]

金沢駅のおみやげコーナーがすき

[58. 匿名]

北陸３県、海鮮は絶品。刺身でも煮付けも最高！
肉も美味しいですね！氷見牛・能登牛・若狭牛。
福井県の蕎麦も美味しかった。

[59. 匿名]

>>1
白エビのお煎餅をお土産で買うわ

[60. 匿名]

金沢おでん

[61. 匿名]

北陸の人は関東とかに来ると海鮮とか不味くて食べられないとかあるの？

[62. 匿名]

とり野菜みそ

[63. 匿名]

>>8
ラーメンより唐麺が好き
何なら唐麺しか頼まない
1人前の量が少なくて5分で完食できる

[64. 匿名]

>>61
私ではないけど、富山出身の友達が名古屋に来て、そんなような事を言ってた。

[65. 匿名]

>>62
夫が金沢旅行した時、お土産に買ってきてもらった
それ以来我が家では秋冬の定番
今は取り寄せてる

[66. 匿名]

>>37
担々麺食べたけど
肉味噌？ちょびっとでスープは薄くて
担々麺とは別物だったな。
あれで千円近くは悲しい。
帰って冷食の担々麺食べ直した。

[67. 匿名]

羽二重くるみがGODIVAとコラボしている今だけ限定なのかな、お土産で頂いたんだけどすごく美味しかったです！

[68. 匿名]

のどぐろ

[69. 匿名]

圓八のあんころ

[70. 匿名]

福井

羽二重餅
シンプルで上品な味わいで、大好きです

[71. 匿名]

福井県の焼き鯖。しっとりしていて美味しい。

[72. 匿名]

>>8
関東の人に紹介したらお口に合わなかったようで、ディスられて悲しかったｗ
私は優しい味で好きなんだけど、その良さが「味が薄くて子供用のラーメンみたい」とのこと。
濃厚な味でがっつりラーメン好きな人には物足りないのかな。

[73. 匿名]

福井の鯖のへしこ
ぬか漬けの鯖で保存食なんだけどクセ強(好き嫌いが分かれる笑)

しょっぱいから少しずつ切り分けてグリルで焼いてほぐしてお茶漬けにする
塩気の強いそぼろという感じで、控えめにごはんに乗っけたら
わさびと三つ葉を添えて出汁をかけると美味しい
あとアンチョビ代わりに細かく刻んでキャベツとにんにくで炒めたり
ペペロンチーノにしたら美味しいよ
へしこのぬかも捨てずに買ってきた鯖をぬかで炊くとまた美味しいの

[74. 匿名]

ハントンライス

[75. 匿名]

>>39
そういうあなたには千歳の鱒寿司がおすすめ
ふわっとしてマイルド系
米の押しも強すぎず
特に春から夏の辺りのが美味しい

[76. 匿名]

>>72
8番はラーメンのジャンルではないの
8番ラーメンってジャンルだから！笑
北陸民はそこ分かってるから楽しめる

[77. 匿名]

>>61
まず関東行って海鮮食べよう！
っていう発想にならない気がする

[78. 匿名]

ずいき

[79. 匿名]

>>77
移住してスーパーで刺身買ってみたら〜とかかな？高校卒業してすぐで昔はあんまり分からなかったけどたまに帰ると刺身ぷりっぷり！と思う。

[80. 匿名]

>>61
東京に住んだら、北陸はスーパーのお刺身のレベルがめちゃくちゃ高いんだと知った
あと安い！！
甘エビは自分で殻を剥く気があるなら、山盛りで安い時350円だもん

[81. 匿名]

昆布じめのお刺身って関東関西のスーパーであんまりみないんだけど北陸とか海の近くならではなの？

[82. 匿名]

>>4
富山駅降りてすぐ食べられる
きときと市場とやマルシェで

[83. 匿名]

>>10
海津屋派〜

[84. 匿名]

鱒寿司だぁーーーい好き😊

[85. 匿名]

輪島のロンシャンイトウのマロンパイ美味しいよ

[86. 匿名]

ドライブインよしだのイカ丼て美味しいのですか？
気になっています。

[87. 匿名]

かぶら寿司！！

出典：www.marumitsu.jp

[88. 匿名]

若狭フグ

[89. 匿名]

別のトピで富山の方等に教えて頂いたり、自分で検索したのをまとめたメモ！
もれてるのあったら教えて下さい！

・寿司、刺し身
・ます寿司
・かぶら寿司
・氷見寒ブリ、鰤かま塩焼き、ぶり大根、ぶりしゃぶ
・たら汁、鱈の子漬け、
・サスの昆布締め（カジキマグロ）
・バイ貝煮付け
・あんこう
・げんき
・カワハギ
・フクラギ（鰤ぶりの幼魚）
・のどぐろ
・白エビは不漁

・昆布巻きかまぼこ
・とろろ昆布もち
・富山県産もち米のお餅

・黒ラーメン
・氷見うどん
・大門素麺
・糸庄もつ煮込みうどん

[90. 匿名]

>>18
寒ブリは終わったけど、今年は寒い日が続いてるから美味しいよ！
冬は魚が本当に美味しいから是非来て！

[91. 匿名]

金沢出張の時は金沢駅の2階にあるスーパーでお寿司買ってホテルの部屋で食べる。
地元が海から遠い私としては美味しいんだけど、金沢市内の評判の良いお店だともっと美味しいのかな？

[92. 匿名]

>>33
武生駅近くのお蕎麦屋さんで食べたの美味しかった

[93. 匿名]

>>8
8番の唐麺もおすすめよ！

[94. 匿名]

富山の鱒寿司
鱒厚切りやハラミ部分だけとか、二段とかいろいろありすぎ。そしてどれも美味しい。

[95. 匿名]

>>41
ブラックラーメン気になってるんだけど、胡椒がかなり強いってこと？

[96. 匿名]

>>56
みたらし団子嫌いな友人がこれなら好きってペロッと食べていた。

[97. 匿名]

>>8
８番の唐揚げと餃子も最高においしい！

[98. 匿名]

>>39
ますの寿司も幾つか店あるからね。どこのだったんだろう。気になるね。

[99. 匿名]

>>5
富山県民ですが鱒寿司も美味しいけど石川県の芝寿司の笹寿司(鮭、鯛、鯖など)美味しい。
芝寿司のお弁当もいろんな種類があって美味しい。
画像は芝寿司の笹寿司です。

[100. 匿名]

>>20
ラーメンも美味しいんだけど、チャーハンも美味しいんだよね。いつも半チャーハンセット頼んじゃう。

[101. 匿名]

>>9
白エビ、意識して食べに行った事ないけど、漁獲のシーズンは4〜11月だよ！結構長い。ブリとセットで旬を狙うならブリに合わせるといいと思う。

[102. 匿名]

大門素麺。
富山県砺波市の素麺。食べれるところも多いけど、旅行中とかは魚や他のグルまでお腹埋まっちゃうだろうから、お土産ででも食べてみてほしい。ちょっと高いけど割とお土産屋さんなら何処でも手に入りやすい。美味しい。

[103. 匿名]

>>95
胡椒ではなく、由来は濃い醤油味のラーメンでブラックラーメン。昔、作業員の人達の為に濃い醤油味のラーメンを提供するようになったのが始まりだって。県内人だけど、これで何となく食べてなかったんだけど、元祖の大喜のを食べてみたら美味しくて今までごめんて思ってた。

[104. 匿名]

能登ガキ
臭みなくて、小ぶりだけどマジでうまい
生牡蛎が、金沢の近江町市場でその場で食べられる

[105. 匿名]

>>75
良い情報をありがとう！
今度富山へ行った時はぜひ食べてみますね。

>>98
そうなんです。叔父さんは亡くなってしまったのでもう聞けないし、父方なので父に聞いてもうちはいつも源とか絶対違うのにトンチンカンな事を言っていて埒が明かないのです。

今度富山へ行った時にはますの寿司の食べ比べをしてみよう！と思っています。

[106. 匿名]

富山のモツ煮込みうどん
また食べたいな

[107. 匿名]

>>62
能登の実家で、この味噌を使って食べるタラ鍋が最高に旨いよ！

[108. 匿名]

帰省したくなってきた

[109. 匿名]

富山湾のお寿司
美味しい。😋

[110. 匿名]

トピズレになるけど、大雪の影響はもう落ち着いてますか？富山市辺りの様子が知りたいんです。

[111. 匿名]

>>103
大喜のを食べてみます！

[112. 匿名]

治部煮
旅館で出たの美味しかった

[113. 匿名]

>>61
関東はお刺身と言うとマグロが多いんで戸惑った
北陸だとブリやフクラギが多い

[114. 匿名]

>>111
大喜は味はしょっぱい覚悟があります。(好みが有りますが)
麺家いろはやラーメン一心
高岡市にあるラーメン次元で薄味を頼めば良いかな。

[115. 匿名]

>>114
ご丁寧にありがとう！
お店の名前メモしました！関西人なのでたしかに薄めの方が口に合うかもしれません。でも御当地らしさを味わいたい気もする。余裕があれば大喜とあとどちらか行ってみます！

[116. 匿名]

>>36
もうすぐ閉業するパティスリーローブ花鏡庵はぜひ行っておくべき。地方の田舎で食べられるレベルのケーキじゃない

[117. 匿名]

>>5
鰤寿しもおすすめします😋

[118. 匿名]

>>22
男性客＝社長
女性客＝お嬢さん

[119. 匿名]

星山のホルモン

[120. 匿名]

麩の辛子和え

[121. 匿名]

>>62
寒い時期とり野菜鍋みその鍋美味しくて食べているね。

[122. 匿名]

福井県鯖江市の山うにというゆずのペーストに一味唐辛子を混ぜたものが美味しいです。
ご飯に乗せたり、おでんにつけたりするのがおすすめです。

[123. 匿名]

>>115
103です。大喜について知ってる人に聞いてみました。県内4店舗あるのかな？（根塚店、大島店、駅前店、婦中店。婦中店は情報がありませんでした）大喜ファンは比較的根塚店を好むそうです。割とザ・昔ながらのブラックラーメンに近いのだとか。大島店は、私も食べましたが、思ったより食べやすくコクもあって美味しかったです。また行きたいと思ってます。駅前店は比較的、観光客向けにかなり食べやすくなってるそうですが、かなり観光客向けなんだとか。駅前以外は車必須だと思いますので、旅行ルートに合わせてご参考までに〜。

[124. 匿名]

>>123
聞いて下さったなんてなんとご親切な！
根塚店の昔ながらの感じも、あなた様がまた行こうと思われている大島店も気になります！
車必須との情報まで！
ご親切に本当にありがとう！

[125. 匿名]

福井住みだけど、白海老が好きすぎてそれを食べるためだけに富山に行く笑
特に白海老の唐揚げがめちゃくちゃ好きで、1人で2皿頼んでずっと食べてる。
石川の野々市のマルガーラボのジェラートも大好きすぎて、それ目的に行ってます。

[126. 匿名]

>>1
年末年始に帰省してノドグロ目当てにもりもり寿司行ったけどネタ切れだった
食べたかったな〜

[127. 匿名]

>>22
都内住みです
こちらにもあるからよく行く
いい焼き鳥屋さんも好きだけど秋吉は別格♡

[128. 匿名]

>>33
富山県民で福井遊びに行った時福井駅付近で食べたら美味しかった。
ヨーロッパ軒のソウルフードのソースカツ丼も美味しい。

[129. 匿名]

>>86
美味しいけど高い

[130. 匿名]

勝山のいちご餅
関東であれ以上のものに出会えなくて無性に食べたくなる！

[131. 匿名]

>>106
糸庄かな？美味しいよね。バナナマン日村の番組で紹介された直後はとんでもない列になってた。その頃に比べたら少し落ち着いたみたいだけど、元々並ぶ店だからやっぱり土日は並んでるみたい。

[132. 匿名]

ひね鶏おいしい
固くて筋っぽいけどそこがいい

[133. 匿名]

>>110
市内に勤めてる人に聞いたよー
交通は雪の影響まだ結構残ってるみたいだね。大きな道や生活道路は重機で除雪されてアスファルトが見えるようななってるものの、道路脇の除雪された雪が多くて、道の半分はどこも埋まってしまってるから、2車線のとこも1.5車線になってるみたい。加えて月曜からまた暫く降るみたいだから、雪の影響は当分続きそうかな。市内は重機が入らないような所も多いんだけど、人の手でなんとか除雪してるから、そういう所は圧雪が残ってるって。

[134. 匿名]

>>4
白エビは唐揚げも美味しい

[135. 匿名]

>>20
期間限定で出るトマトラーメンめっちゃおいしくない！？

[136. 匿名]

>>35
いいお店でお祝いとか、郷土料理居酒屋で食べるイメージ。
家庭では出たことないよ！
でも簾麩と鴨肉が手に入れば作るのは意外と簡単。

[137. 匿名]

>>36
地元の人のグルメブログ漁るといいよ！
あと石川民は食への関心がすごいから、長く続いてるお店はハズレにくいとおもう。

[138. 匿名]

>>89
引網香月堂おすすめ

[139. 匿名]

水色のぐるぐるかまぼこ好き♡

[140. 匿名]

>>133
聞いて下さったんですか！ありがとうございます。
道路状況詳しくて助かりました。
あの…、もしかして黒ラーメンのこと詳しく返信下さった方ですか？もしそうだったら再びありがとうございます。
もし違う方だったら、富山は親切な方が多いんですね！
ありがとうございます！

[141. 匿名]

グルメの後に濃い茶と和三盆

[142. 匿名]

>>138
見てみました。生菓子が上品で美しいですね。万葉の梅園も珍しい組み合わせで気になります！

[143. 匿名]

>>111
大喜はものすごーくしょっぱいよ。醤油原液のままじゃない？って思う程。そしてチャーシューはパサパサ。太麺でブツ切りのネギと多めの黒胡椒がのってます。かなり好き嫌いが分かれます…。　凄く疲れた日に食べたくはなりますが、チャシューなしで注文したりします。ラーメン屋でチャーシュー抜くのは大喜ぐらいだわ。

[144. 匿名]

>>140
大喜の話だったら、そうです！まさかの再びでしたかね笑？冬の富山は雪や車の状態もあって県外の方には分かりにくいですよね。ご旅行時には、影響が無い事を祈ってます^ ^

[145. 匿名]

>>102
あまりにもたかないけ

[146. 匿名]

>>111
大喜初挑戦するんなら、根塚のお店へGO
入りやすい雰囲気やし、いろんな面で西町店はなかなか初心者は敷居高いかも

[147. 匿名]

>>106
高岡に支店できてありがたい
でも、富山の店と一つだけ歴然とした違いがある！
富山の店のは鍋底にほんのり焦げた麺がくっついてるじゃん？あれが香ばしくて私は好きなんやけど、高岡のはそれがないのよー
あとやや、本当にやや味薄い気がする

[148. 匿名]

>>39
まつ川とかかなぁ？ 昔、同じビル内で働いてたけど、午前中で売り切れたりしてた。

[149. 匿名]

>>72
大阪民からの視点で思ったこと。
地元の人に愛されて、小さい頃から馴染んだお店だから、地元の人にとっては余所者ではわからない魅力があるお店なのかなと。
旦那の実家が福井だから、８番ラーメンは何度か行ったことがあるけど、ラーメンも優しい味で野菜たっぷりだし決して不味くはないと思う。可もなく不可もなく。普段行くならディスるレベルではないし、寧ろ唐揚げはサクサクジューシーですごく美味しかった。でもラーメンだけで言うなら、私の中ではスガキ◯ヤと同じような位置かも。決してスガ◯ヤが悪い、８番ラーメンが悪いとかじゃなくて、ソースカツと同じようにソウルフードというプレミアなんじゃないかなと。

例えばあなたが遠方に行ったときに、オススメのラーメン店として紹介されたお店がスガ◯ヤだとしたら感動できるか⋯絶賛できるか⋯ということなんだと思う。人の感覚って色々だからわからないけど、もしかしたら例え観光者向けのお店でも、海鮮をドーンと売りにしたお店だったら「北陸に来た〜」って感じがして喜ばれたかも。でもお値段は格段と高くなるから、お友達はこれまた不満に思うかもだけど。

４０過ぎた私は小６の家族旅行で北海道に行ったとき、たまたま入った駅前の普通の個人ラーメン店で、いくつかあるメニューの中から家族みんなで蟹ラーメンをオーダー。２０００〜３０００円だったから、子供ながらに他のラーメンとの価格差にビックリしたけど、出てきたラーメンを見て更にビックリ！　タラバガニの大きな足や蟹身が入ったラーメンで「さすが北海道！！」と感激したのは、３０年以上経った今でも家族全員にとってのいい思い出になってるから、次、もしよかったら北陸の魅力、海鮮をドーンと売りにしたものでリベンジしてみて！