富士そばの2300円の丼ものが「インバウン丼と呼ばれて炎上…」広報直撃！ 店舗限定に高額メニューが並ぶ意外すぎる理由

[1. 匿名]

富士そばの2300円の丼ものが「インバウン丼と呼ばれて炎上…」広報直撃！ 店舗限定に高額メニューが並ぶ意外すぎる理由 | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け

2300円と高価格な「DX柔らかポークの薬味たっぷり玉子丼」。一部では「高すぎる！」と炎上までした丼の開発意図とは？...

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他にも高級そうなメニューがある

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「DX薫るトリュフソースの角煮スライス丼セット」　1200円

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「DX柔らかポークの薬味たっぷり玉子丼」　2300円

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──秋葉原電気街店の「DX」シリーズは、インバウンド需要を見越して作られたのでしょうか？

工藤寛顕（以下同）　必ずしもそうではありません。実は、秋葉原電気街店の状況を打破するための施策の一つなんです。

──なるほど。その状況とは……？

実は、この店舗はお客さまの数が1日に2000名を超えてしまう状況でした。

理由は3つです。もともとの好立地に加え、物価高騰で地域の中で最安値で食事ができる場所の一つになったこと、そこにインバウンド客の増加が合わさりました。

──さまざまな状況が重なって大人気店になったんですね。でも、それは喜ばしいことのような気もしますが……？

しかし、あまりにも忙しい環境で、働き手のほうが疲れ果ててしまったんです。その状況を打破するために、「To be FUJISOBA Deluxe」（DXシリーズ）として、新たな「高品質基準」の開発、販売に取り組みました。お客さまの数は減りましたが、スタッフの働く環境をよくするという意味では成功していると思っています。

──お客さんの反応はどうでしたか？

一部で、「高い！ インバウンド丼だ！」というネガティブなコメントはありました。しかし、理解してくださっている方は、弊社の挑戦を応援してくださっています。マニア、ファンの方は定期的に訪問し、「この内容でこの値段ならば妥当かもしれない」といった具合で応援してくれています。

[2. 匿名]

なんかそそられない

[3. 匿名]

たっか！

[4. 匿名]

カツ丼のが安くて美味しそう

[5. 匿名]

店員がそれて楽になったんなら良いと思うよ

[6. 匿名]

中国人様御用達

[7. 匿名]

それで働き手の疲れがとれるのかな？

[8. 匿名]

原価めちゃくちゃ安そう

[9. 匿名]

美味しそうに見えないのが一番の問題のような

[10. 匿名]

なんか自分で作れそう。いや作れるな。

[11. 匿名]

日本人の奴隷根性が試されてるってこと！？

[12. 匿名]

まあ、価格設定高くして利益率上げた方が馬車馬の様に働かなくて住むから従業員にとってはいいよね

[13. 匿名]

大衆店の見苦しい便乗値上げはやめろや

[14. 匿名]

一部で、「高い！ インバウンド丼だ！」というネガティブなコメントはありました。しかし、理解してくださっている方は、弊社の挑戦を応援してくださっています。マニア、ファンの方は定期的に訪問し、「この内容でこの値段ならば妥当かもしれない」といった具合で応援してくれています。

それでいいんだよ。ガルでも高い高い言う奴鬱陶しい。海外旅行じゃなく国内に使え！とか毎回大量プラスだけど海外旅行してる人ほど国内にも使ってんだよアホ

[15. 匿名]

職場から近いから今度行ってみようかな

[16. 匿名]

いいじゃん。取れるとこから搾り取れ✨

[17. 匿名]

外国人にはそれくらい払わせてもいいよ
こんなもんかな？って思ってくれるでしょう
普通の感覚の日本人なら食べないと思うし

[18. 匿名]

コロッケそばで

[19. 匿名]

>>6
まあ日本人向けではないよね
富士そばで2300円は使おうと思わん
もっと良いランチ食べられる

[20. 匿名]

薄利多売も限界超えてるからね

[21. 匿名]

富士そばは質より量が魅力なのに方向性を見誤ってるな

[22. 匿名]

ねぇ、いつから日本人ってインバウンド用のメニューに厳しくなったの？
すげーめんどくせぇ
自分は食べなきゃいいのにメニューにあるだけで晒し上げられる飲食店可哀想すぎる

[23. 匿名]

それでも人が来るなら良いんじゃね。
しかし常連がいたらたまったもんじゃないよな。客が押し寄せたせいで高額になったんだから。

[24. 匿名]

>>1
え、高い

[25. 匿名]

それっぽく言ってるけど金出さない日本人客は捨てて外国人旅行客を取ったってことね

[26. 匿名]

秋葉原店は高いメニューしかないの？

[27. 匿名]

>>17
記事に喜んでる人もいるって書いてあるの読めないの？日本人って主語デカくして巻き込むなよ

[28. 匿名]

>>1
せめてもう少し盛り付けなんとかすればいいのに

[29. 匿名]

インバウン丼という言葉が苦手。

[30. 匿名]

インバウンドに便乗して高く取れるメニューを出したって感じ。トリュフとか入れときゃそれなりの値段とれるやろって感じ。
実際トリュフでもソースなら原価安そうだけど

[31. 匿名]

>>14
買わないくせに文句言うよね
あ、買わないじゃなくて買えないのか

[32. 匿名]

昨日東京から帰ってきたけど
いやー何もかも高かったわ
東京価格、恐ろしい

しかし時給も高かったから羨ましい

[33. 匿名]

>>1
1000円以上は出したくない感じ

[34. 匿名]

>>1
幾ら超えたらインバウンド価格なの？

[36. 匿名]

本文にある「インフィニティコロッケそば」が食べてみたい

[37. 匿名]

>>2
見た目が悪いね
彩りがないからかな

[38. 匿名]

え、払うわ！これで従業員も楽になるだろうし。普通に美味しそうだし行こうかな！

[39. 匿名]

>しかし、あまりにも忙しい環境で、働き手のほうが疲れ果ててしまったんです。その状況を打破するために、「To be FUJISOBA Deluxe」（DXシリーズ）として、新たな「高品質基準」の開発、販売に取り組みました。お客さまの数は減りましたが、スタッフの働く環境をよくするという意味では成功していると思っています。

労働環境良くなったならいいと思う

[40. 匿名]

>>22
そりゃクレーマー大国の美しい国ですから！！！

[41. 匿名]

>>28
器も酷くない？

[42. 匿名]

>>27
ほんの少数ね

[43. 匿名]

>>25
1つのメニューを切り取って日本人客は捨てたとか草も生えない
こーいう人がSNSで晒しあげるんだろうな
きっつ

[44. 匿名]

>>25
捨てたwwすげーな、一部の高いメニューあるだけで非国民認定ww

[45. 匿名]

今後の値上げの予兆

[46. 匿名]

炎上やら批判される意味がわからない。
高いと思う人は頼まなければいいだけの話。
商売だから一定の需要があればいいのでは。

[47. 匿名]

外国人からしては富士にそそられるとか？

[48. 匿名]

富士そばではインバウン丼あってもレギュラーの安いメニュー頼むんで問題ないです

[49. 匿名]

>>25
富士そばがオール2,000円になるならその解釈も一理かもしれないけどさ
やっすい中に高いのあるくらいよくないか

[50. 匿名]

高いと思う人は安い丼食べればいいだけやん

[51. 匿名]

どんぶりの金色がハゲてるのもやだ

[52. 匿名]

DX柔らかポークの薬味たっぷり玉子丼

親子丼って言わないの？豚だから？

[53. 匿名]

外国人に対しての値段でしょ
観光地は仕方ないと思う

[54. 匿名]

インバウンドというけど外人観光客が行ってるのが格安チェーン店ばっかだね
高級店に行っても彼等はみないよ

[55. 匿名]

>>2
富士そばとはいえもう少し美味しそうに見せてほしいよね。

[56. 匿名]

普通の焼きそばください
DXとかありますけど？
いえ普通の焼きそばお願いします

[57. 匿名]

富士そばは前からちょくちょく様子がおかしいメニュー出すからこれもそれでしょ

[58. 匿名]

>>17
海外へ行けば分かるけど、その辺のローカル市場やお店で値段が書いてない。
それが安いか、高いかもわからない。
屋台の飲食店もそう。
なので外国人観光客に平気でぼったくりしてくるけど、日本は基本八百屋さんも服屋さんも飲食店も、値段書いてあって明瞭会計じゃん？

確かに、日本の経済が落ち続けてるからそうした方がいいよ！ってのは分かるけど、海外に住んでたことがある身からしたら、ぼったくりがない正確な値段を記載して値下げの交渉しなくていい&値段聞かなくていいのはとても過ごしやすいよ。

人によって値段の振り幅変えるのは舐められてるのかなとか、逆に富裕層に思われてるのかなとか、結構疲れる。
ぼったくり避けるためにも、あげたきゃこうやって一律で金額設定するのはいいと思うけどなり

ぼったくりが蔓延ってる海外はやっぱり日本と比べると治安悪いし、人によって会計変えるとか悪質やなーと思ってしまう。
完全に日本人感覚になってしまってるけど、これが外国人観光客特別価格とかできだしたら日本が海外と同じような感じになりそうで怖い。

[59. 匿名]

>>32
時給は高いけどスキルを求められる事も多いよ
のんびりゆっくりは認められない

[60. 匿名]

外国人だけ高い値段つければいい

[61. 匿名]

もっと綺麗に盛り付けて欲しいな

[62. 匿名]

この値段なら他のとこで海鮮丼食べたい

[63. 匿名]

この玉子丼に2300円は払いたくない見た目だ

[64. 匿名]

築地で海鮮丼12,000円って見てビックリしたけど、外国人は食べるのかな？

[65. 匿名]

沢山お金使って、すぐ帰国願いたい。ダラダラするな。

[66. 匿名]

>>59
それは東京に限らないよ
昨日もんじゃ焼きの店入ったけど普通の接客だったよ

[67. 匿名]

この値段でも来てくれる客だけで良いって事か
無茶苦茶押し掛けられても対応出来なきゃ結局儲からないしね
良いのでは

[68. 匿名]

盛り付け下手だな…
上品すぎないざっくりとした盛り付けは美味しそうに見えるけど、
これはなんか汚いだけ

[69. 匿名]

私は富士そば行かないから「富士そばのくせに！とか言ったらかわいそうやん…」と思うけど、常連からしたらまあ不安になるかもね。

[70. 匿名]

立ち食いだよね…そんな高額出したくない

[71. 匿名]

全部の商品が急にインバウンド価格になったなら非難もわかるけど特定の商品だけなら高いのがあっても良くない？

[72. 匿名]

>>1
マニア受けしている現状がいいのなら、好きにしたらいい

[73. 匿名]

なんか不味そう。絶対食べたいとは思わないやつ。

[74. 匿名]

売れるんだったらいくらでも値段あげればいいんだよ
なんでそんな当たり前なことで一々騒ぐんだろ
東南アジアの観光地で、地元民向けと観光客向けのレストランの値段が10倍違うなんてよくあることじゃん

[75. 匿名]

>>64
普通に食べる
私の住んでる国で築地レベルのお寿司や海鮮丼食べようと思ったら1人３万はくだらない
下手したら5万以上かかる
日本クオリティが1万円で食べられるなら全然高くない

[76. 匿名]

500円台のメニューだってまだまだいっぱいあるし別にいいじゃん

[77. 匿名]

両方まずそうにみえる
蕎麦食べたほうがマシ

[78. 匿名]

>>46
他の店行けば良いだけだもんね
同じ富士そばでも他の店舗は変化無いなら別店舗行けば良いし
秋葉原で食べたいけど高いというなら近くの別の安い店探せば良い

[79. 匿名]

[80. 匿名]

>>14
おっしゃる通りですよ。
飲食店だってボランティアじゃないんだし、光熱費も材料費も上がって、券売機を新札対応にするのにべらぼうなお金がかかるんだしさ。
なのに日本人がうるさいから、普通のものは値上げできないけど、インバウンド用にお高いの作るぐらいいいじゃん。そこで儲けないと飲食店、どんどんつぶれるよ。安い飲食店がどんどんつぶれて自分たちのくびしめるだけなのにね。
だいたい食べなきゃいいだけなんだから、文句言わなきゃいいのに。
築地だってそうだけど、インバウン丼がなくても築地でお寿司なんて食べない人に言われてもね。

[81. 匿名]

びえいのコーンパンうまい

[82. 匿名]

>>32
でも最近は東京でない駅で期間限定で売ってるお菓子の方が、銀座の老舗の名店より高かったりしてびっくりする。
昔ながらのお店は意外にお値段変わらないよ。

[83. 匿名]

玉子どん
半額材料で買ってくれば安上がり

[84. 匿名]

写真の撮り方下手過ぎない？
他のメニューの値段も入れて撮ってよ
チラ見させないで

[85. 匿名]

>>75
日本で起きているインバウンドの話をしているんだけど分かる？

[86. 匿名]

そろそろ外国みたいに、日本人と旅行客の金額設定変えていい頃だと思う。

[87. 匿名]

>>8
高い玉子を使ってるとかも無さそうね。

[88. 匿名]

>>1
いろいろと理由をつけてるけどインバウド客目当ての値段だよ
ここの店は海外の人たちからおすすめで広まってるのは有名

[89. 匿名]

富士そばはそこまでお金出して食べる蕎麦ではない
外国人は蕎麦やカツ丼に関してはまだまだ美味しいお店を知らない

[90. 匿名]

>>14
言ってる意味はわかるけどこういうお店は外に外国向け感がわかりやすい日本語の他に英語や中国語表記と共に入店前にメニュー表出して置いておいてほしいとは思う
豊洲とかで思うけど輸入もしてない魚なのにボロ儲けのインバウンド価格でやってるし
ちゃんと外から見てもわかるやり方してるところはいいけど、入ってからインバウンド利用しすぎてるくらい本当にぼったくりにも程がある店があるのは事実だよ

[91. 匿名]

安いメニューがあるならそれでいいよ
と言っても富士そばってもう安いわけでもないけど

[92. 匿名]

>>1
富士そばっていわゆる”立ち食いそば屋”じゃないの？
他のメニューも800円とか810円とかだね
私が思う富士そばとは違う店なのかな…
もし”立ち食いそば”の富士そばだったら
この値段は”ボッタクリ”だわ

[93. 匿名]

>>85
だから日本食が微妙なクオリティで馬鹿高い海外から日本に来た観光客は1万円でも食べるんだよ
日本のレストランだって一万円で売れて販売数の採算が取れるなら、一万円で売るでしょ
なんでその一万円が出せない層に合わせてあげないといけないの？
東南アジアの観光地でも現地人は観光客相手の高級レストランには入れないでしょ？
それに文句を言う現地人はいないよ

[94. 匿名]

>>2
まかないかな

[95. 匿名]

嫌なら頼まなきゃ良いだけじゃん
うるさいんだよ

[96. 匿名]

インバウン丼ってお店も常連もインバウンドもインフルエンサーもウインウインウインウインになるから最高じゃん

[97. 匿名]

インバウン丼とか良いと思う

嫌なら食べなきゃいいだけだし、食べたいと思う方がいるならそれで成り立つじゃん

そうやって経済回して行かないと終わるよ、マジで

[98. 匿名]

>>1
レビュー見たらおいしそうだった😋

[99. 匿名]

>>1
そんなに言うほど高いか？

[100. 匿名]

>>1
パークの親子丼とか言われると脳が一時停止するからやめて欲しい

[101. 匿名]

>>99
ブロック肉入ってるしそんなに高くない

[102. 匿名]

>>3
それ感じてるの日本人だけと思ったら惨め

[103. 匿名]

値段がどうこうより、美味しそうに見えない

[104. 匿名]

インバウン丼で美味しそうなの見たことないかも
良いものをちょっと食べるほうが贅沢

[105. 匿名]

>>47
海外では一食3000円くらいが普通らしいから気にしてないんじゃない？

[106. 匿名]

>>1
ねぇ。いいじゃんねー
インバウンド用に別料金設定してもいいくらいだよ。
海外なんてあからさまにやってるんだし。日本安いんだから！

[107. 匿名]

江ノ島のインバウンド価格にもびっくりした。
ぼったくりすぎ。