「立ち食いパスタ」人気 一皿500gで380円 小麦高騰も値上げせず 安さの秘密は…

[1. 匿名]

「立ち食いパスタ」人気　一皿500gで380円　小麦高騰も値上げせず　安さの秘密は…

立ちスパ　アッパーカット

■安さの秘密か？　「回転率」提供までわずか1分

臼井オーナー：「どうせやるなら、日本一になりたかったので。日本一安い値段を追求したら、この量とこの値段になった。380円、500グラムというのをメインでやっていこうと決めたので、そこはブレない。やりくりは大もうけはできないが、マイナスではない」

　赤字にならない理由の一つは、回転率。麺は下茹でしておき、注文が入ったらサッと茹でるだけ。提供までの時間はわずか1分ほどです。

出典：news.tv-asahi.co.jp

　また、立ち食い、かつ1人の客が多く、昼時のピーク時には1時間で100人もの客が来店するといいます。さらに、茹でキャベツや温泉卵など、豊富なトッピングを用意して客単価アップを図っています。

　臼井オーナー：「色々な所に（店を）出したいという夢はあるが、ここの店としては、味と値段を変えずにずっと提供したい。それができない時は店をたたむ時」

[2. 匿名]

>>1
一口ちょーだい

[3. 匿名]

さっと食べるだけなら良いね

[4. 匿名]

500ｇって多くない？

[5. 匿名]

立ち食いでトマト系を食べるのは結構難易度が高そう
カレーうどん的な感じで…

[6. 匿名]

500gは多くないか？

[7. 匿名]

パスタ自体は安いからなー。
ソースが多少値を張るだけだし、メニューを絞れば薄利多売でやっていける。

[8. 匿名]

ロメスパかな？　食べてみたい

[9. 匿名]

テイクアウトあるならしたい

[10. 匿名]

>>4
乾麺だと一人前100グラムでくくられているもんね
150グラムくらいなら食べられるけど、500グラムって大盛だね

[11. 匿名]

５００は多いな一

[12. 匿名]

パスタみたいにズルズル啜らないものを立ち食いで食べるのは難易度が高そう。
でも美味しそう。

[13. 匿名]

>>9
いいね
３人くらいで食べられそうー

[14. 匿名]

>>4
若いサラリーマン相手だからじゃない？
茹で上がったパスタが500㌘なのかも。

普通、乾麺で100～120㌘だよね？

[15. 匿名]

これ見てた。後からかける特性ガーリックオイルが美味しそうだった。

[16. 匿名]

>>9
伸びちゃわない？

[17. 匿名]

さらに1000グラムもあるんだ！
たくさん食べる人の御用達だね
380円でいいので120グラムくらいのが欲しい

出典：www.babashinbun.com

[18. 匿名]

こんなんでいいんだよーって店だね
今はもう500gは多分食べられないから厳しいけど若かったら行ってたと思う

[19. 匿名]

>>9
テイクアウトあるみたいよ！

[20. 匿名]

300gでいいから290円くらいにならんかな？

[21. 匿名]

普通にミートソースのスパゲティ好きだから食べたい

[22. 匿名]

西早稲田か
テイクアウトしたい

[23. 匿名]

>>17
1000グラム700円って安すぎて怖い

[24. 匿名]

茹であがった麺で500かな？
乾麺だと200g頑張ればいける！

[25. 匿名]

パスタ500gってかなり大食いの成人男性でも苦しいだろ

[26. 匿名]

立ち食いじゃないけど横浜の本牧にあるロメスパのパンチって店はめっちゃ懐かしい味わいで好き。
そこもボリューミーで安い。

[27. 匿名]

>>4
乾麺か茹でたあとかで変わるけど茹でたあとでも多いよね(笑)

[28. 匿名]

>>17
総重量って書いてあるから乾麺の重さじゃなくて
茹でた麺で具材込みでの重さだから500gって普通かもよ。

[29. 匿名]

>>4
高田馬場だし、サラリーマンもだけど
早稲田の学生がメインだからじゃないかな

[30. 匿名]

男ならパスタのみ完食w

[31. 匿名]

ペスカトーレお願いします！
デザートはプリンで！

[32. 匿名]

>>4
でも一度は食べたい🤤

[33. 匿名]

味とアルデンテはどんな感じなのかな。

[34. 匿名]

>>17
ソース込みで500グラムならイケるかも!
食べてみたいなー

[35. 匿名]

こーゆー店はもって２年だな
未来が見える

[36. 匿名]

>>17
総重量だから麺とソースが300+200くらいなのかな？それでも多いけど…

[37. 匿名]

元プロボクサーが引退してパスタ屋を頑張ってるんだ。
なんか応援したくなるね

[38. 匿名]

>>4
冷凍の大盛パスタが380gとかで、もうちょっと食べたいなーと思うから、男の人もターゲットにするなら500くらいがちょうどいいかも
麺だけじゃなくて一皿の重さだから

[39. 匿名]

ここはどうか分からないけど安いパスタって安いうどんやそばと比べてまずくて食べられたもんじゃない時あるんだよね
会社のビルのランチが1000円でパスタと前菜三品とドリンクとパンついてくるけど
メインのパスタが量は多いけどまずくて完食できない
家でパスタソースで作った方がまし
安いから混んでて潰れないけど

[40. 匿名]

>>29
馬場なのね。大学も高校もあるから人沢山来そうだね

[41. 匿名]

なんだ。読んでがっかり
全然惹かれない
アルデンテじゃなきゃやだ

[42. 匿名]

なんで立ち食いカレー屋ってないんだろ？

[43. 匿名]

普通に食べてみたいけど、うどんや蕎麦に比べたら、パスタの立ち食いは難しそう。
ミートソースとかはカレーうどん的な立ち位置だと思うから、服装に注意だな。

[44. 匿名]

>>4
私かなり食る方で、４００gでお腹いっぱい。
５００gとか逆に麺の無駄使いじゃないかな。

[45. 匿名]

店舗情報調べたら営業時間11:00〜17:00、土曜は11:00〜15:00だって
店終わるの早ない？？ランチだけで家賃払えるんだね

[46. 匿名]

>>44
どういう基準で500gなのか知らんけど、並盛り500gは見た目は一人前で食べれそうだった

乾麺が500gの計算ではない。

[47. 匿名]

ボクサーの人のだよね
行きたいけど遠い！

[48. 匿名]

>>4
量が少なくて小洒落てるよりも
ドカッとしてる方が食べ応えあっていいね！
しかもリーズナブル
近くにあったら行ってみたい〜

[49. 匿名]

>>4
完成品の500gっぽい
茹麺プラス、ミートソースの重量
茹でると、だいたい倍量だよね。

[50. 匿名]

今日の朝のニュースで見たけど、立ち食いだからかなのか、男性客に対してカウンターが低いのか、みんなカウンターに肘をついて背中を丸めてすごい格好で食べてたよ。

味は気になるけど、自分もあんな姿になるのならちょっと行きたくないかな。

[51. 匿名]

隣の人とどれぐらい距離あるのかな？ススラーの隣になったら、ソースが飛び散って惨事になるよ。

[52. 匿名]

ゆで麺で500gだと少ない。大盛りあったら利用したい。立ち食いの方がさっさと食べれて良さそう。

[53. 匿名]

>>24
乾麺200gは余裕

[54. 匿名]

近所にあったら超嬉しいやつ

[55. 匿名]

>>5
100%の確率ではねるね。

[56. 匿名]

駅の構内にあったらいいなあ
さっと食べたいわ

[57. 匿名]

>>17
テイクアウトして家族で食べる！

[58. 匿名]

>>4多い！残してもいいなら食べたいな…

[59. 匿名]

>>46
トマトソースの量もふくまれているよね

[60. 匿名]

>>4
私いつもお昼にオーマイビッグ(340g)とおにぎり(110g)食べてるから男の人だと普通に食べられる量だと思う

[61. 匿名]

>>4
店が西早稲田の方にあるから学生メインだろうね
ニュースでやってるの見たけど、客層はみんな若い男だった
私は200gでも多いなーと感じる
こんな量食べたらあっという間に太りそう

[62. 匿名]

>>61
冷凍パスタでも360gとか書いてあるよ
茹でた状態でのグラム数だと思う

[63. 匿名]

>>9
テイクアウトで食べるなら他のお店いっちゃうかも

[64. 匿名]

パスタは座ってゆっくり食べたいと思ってしまいました。
このオーナーの方はテレビニュースで見たので応援はしていますけど。

[65. 匿名]

>>4
食後に血糖値爆上がりで失神しそう…

[66. 匿名]

>>45
ミートソース無くなりしだい終了やからもっと早いかも

[67. 匿名]

>>65

わかる、、。あくび止まらなくなって、意識朦朧として落ちるよね。小麦粉大量摂取はあかんやつ、、、

[68. 匿名]

>>6
乾麺で200gとかだね
大体2人前の量になる

[69. 匿名]

>>6
その代わり「大盛り」などには対応しませんって事じゃない？

[70. 匿名]

>>44
乾麺計算で400g食うならおデブだよね？

[71. 匿名]

かなり大盛りで安いって高校生向けかな