自信のある手料理は？

[1. 匿名]

揚げ出し豆腐です。
誰かに作ってあげたことはないので、ぜひ誰かに食べてもらいたいです。

[2. 匿名]

ポークビーンズ

[3. 匿名]

牛丼

[4. 匿名]

全部！　って言いたいわ

[5. 匿名]

だし巻き卵

[6. 匿名]

肉じゃがです

[7. 匿名]

ない、料理下手なの

[8. 匿名]

さんまの生姜煮

料理得意ではないけど
これは数え切れないぐらい作ったから得意

[9. 匿名]

カレー

[10. 匿名]

スコッチエッグ🥚

[11. 匿名]

ラ.プリュサール

[12. 匿名]

>>1
明日行けば良い？

[13. 匿名]

出典：www.gomaabura.jp

[14. 匿名]

カボチャの煮付け

[15. 匿名]

餃子！

[16. 匿名]

きんぴらごぼうです
我ながら無限に食べたい

[17. 匿名]

えっ揚げだし豆腐って手料理に入るの？
自分に甘くない？
最低でも手料理って味噌汁以上の物じゃない？

[18. 匿名]

カニザレス

[19. 匿名]

豚の生姜焼き
生の生姜をたっぷり使うのがコツ

[20. 匿名]

>>1
揚げ出し豆腐明日作る予定です！！
出汁はどう作ってますか？？
差し支えなければ教えて頂けたら嬉しいです🙏

[21. 匿名]

まじで何にもないな
さっき温泉卵失敗したところ

[22. 匿名]

[23. 匿名]

茶碗蒸し

[24. 匿名]

チキン南蛮

[25. 匿名]

刺身こんにゃく

[26. 匿名]

カレー。
自分で言うのもナンだけど、旨いよ。

[27. 匿名]

[28. 匿名]

ミートソース
レアチーズケーキ

[29. 匿名]

明太子パスタ
豚汁
生姜焼き
どれも簡単だけど美味いよ

[30. 匿名]

>>1
料理上手とみた！

[31. 匿名]

>>17
豆腐の水出しして片栗粉つけて揚げて出汁や薬味。
わりと手がかかってない？
出してもらったら嬉しいよ

[32. 匿名]

肉汁たっぷりハンバーグと付け合せのチーズマッシュポテト

[33. 匿名]

>>17
おまんの味噌汁飲ませろ

[34. 匿名]

ケーキ系全般あとカレー

[35. 匿名]

卵焼き
オムレツ
親子丼
餃子
ハンバーグ

家族に好評なメニューです！

[36. 匿名]

レバニラ

[37. 匿名]

私にとってのビールはCoca-Colaだ！！！！

[38. 匿名]

茄子の靴ってギリシャ料理
茄子大好きだけどこれは一番好き

[39. 匿名]

ゆで卵

[40. 匿名]

>>12
私も連れてって！

[41. 匿名]

ひじき

[42. 匿名]

ジャーマンポテトとかいももちとかじゃがいもと鶏の揚げ煮とかポテトサラダとか肉じゃがとか
じゃがいもをどうにかする料理は得意だと思う
なぜならいもが大好きだからだ

[43. 匿名]

>>1
揚げ出汁豆腐が得意だと言えるなんてすごい
手間がかかるよね
母が作る揚げ出汁豆腐が美味しかったからまた食べたくなったよ

[44. 匿名]

>>17
豆腐水切りして粉つけて揚げてる間に出汁作ったり大根おろしたり生姜すったりけっこう工程あると思うんだけど

[45. 匿名]

>>17
出汁から作るお味噌汁もなかなかだが
揚げ出し豆腐は手の込んだ料理ですね

[46. 匿名]

>>17
味噌汁より揚げ出し豆腐のが手間がかかってると思うけど
買ってきた厚揚げとかと勘違いしてる？
豆腐に片栗粉まぶして油で揚げて、だし汁かけたやつだよ

[47. 匿名]

煮込みハンバーグ

[48. 匿名]

>>1
もつ煮
絶対病みつきになる

[49. 匿名]

餃子

[50. 匿名]

醤油かけごはん

[51. 匿名]

>>17
絶対料理したことないだろw
むしろ豆腐の味噌汁よりめんどくさいわw

[52. 匿名]

>>26
そうナンだ!

[53. 匿名]

キッシュです。
パイ生地から手作りしているのが自慢です。

[54. 匿名]

マッシュルームリゾット。
白ワインで煮詰めていく。
大きめのお皿にココット型で盛ってパルメザンとパセリ放らしたら下北沢で¥2000取れる。

[55. 匿名]

しっとりそぼろ

[56. 匿名]

ウェンディーズのチリ再現
近所にウェンディーズがあって週3で食べる位好きだったのに無くなっちゃって、
自分で作ろう！と思って試行錯誤して作り上げた
旦那と姑からも大好評で、旦那が友達や同僚呼ぶ時必ずリクエストされる。旦那の友達や同僚からも大好評
姑からも材料費払うから作って欲しいとリクエストされる

[57. 匿名]

エビチリ！
大好きだけどお惣菜で買うと少ないし高いから自分で手作りするようになった
大量に作って食べてる

[58. 匿名]

>>39
ゆで卵や目玉焼きって侮れないんだよね〜
好みの硬さにして崩れないように盛り付けるのが
意外と難しい
油断すると失敗するし

[59. 匿名]

ガル子の手料理😨🤢🤮

[60. 匿名]

バターチキンカレー

普段小食な夫がおかわりするし、コンビニのバターチキンカレー食べたときに｢この程度の味でもいいんだ？！｣って思っちゃったから。

[61. 匿名]

>>56
わたしもウェンディズのチリ大好き💕
あれが再現出来るなんてすごい！！

[62. 匿名]

>>17
文頭　えっ　　笑笑

[63. 匿名]

>>56
すごーい！チリ食べてみたい
コロンボ刑事の好物だよね

[64. 匿名]

>>59
あなたもガル子でしょ？
ガル男なの？

[65. 匿名]

天ぷら

[66. 匿名]

>>1
それならこっちも同じ位自信を持って
茄子の揚げ浸しを出すしかなくなるけど！？

[67. 匿名]

牛すじ煮と唐揚げ。
特に唐揚げは滅多に作らないから(家で揚げ物したくないw)、誕生日とかの特別な日には毎回リクエストされる。

[68. 匿名]

>>17
揚げ出し豆腐は下準備と揚げるのが面倒で作らないけど、お味噌汁は出汁とるよ
お味噌汁の方がラク

[69. 匿名]

麻婆豆腐

[70. 匿名]

ハンバーグ。ナツメグ多め。
ポイントは片面を1〜2分焼いて、焼色がついたらひっくり返して熱湯をフライパンの1/3くらい注ぐ。
そこから8分くらい蒸し焼きにして水分がなくなったら出来上がり。
マジでふっくらしっとり出来るからまだやったことない人やってみて!
レストランのハンバーグ並に美味しく焼けるよ。

[71. 匿名]

>>1
ロールキャベツとおでん

[72. 匿名]

豚バラと大根の揚げ出しも美味しいよ
両方とも片栗粉をつけて揚げてだし汁で煮る。
甘めのみそ味にするとおかずになる。

[73. 匿名]

鳥の照り焼き

[74. 匿名]

回鍋肉。炒める時にねこんぶだしもチョロっと入れると美味しくなる。

[75. 匿名]

きりたんぽ

[76. 匿名]

筑前煮
切って煮るだけ

[77. 匿名]

ハンバーグ
唐揚げ

面倒だけど、出来は良くて家族の評判もいい

[78. 匿名]

豚の角煮

[79. 匿名]

砂肝のにんにく炒め
料理そのものというより下拵えのスピードに自信あり
あっという間に銀皮むいちゃうよ

[80. 匿名]

>>51
は？
味噌汁っておふくろの味じゃん
市販の味噌で作ったなら手料理じゃないよ？
自分でまず味噌を作ってその味噌で味噌汁を作る
それが手料理です

[81. 匿名]

茶碗蒸しとオムライスとハンバーグ
ハンバーグはママが作ったのがいいと子どもが言ってくれるから嬉しい

[82. 匿名]

カレー

ルーの箱に書いてある通り作れば美味しく作れる
スパイスからとかは無理ですわ笑

[83. 匿名]

>>1
揚げ出し豆腐作ると美味しいよね、カリッとジュワッととろっとしてて

[84. 匿名]

>>80
さよなら👋👋👋

[85. 匿名]

>>1
トマト煮込み
ミネストローネ

[86. 匿名]

>>78
おいしすぎて主人も喜ぶので、こればっかり作ってたら激太りした。新婚の頃の話。

[87. 匿名]

>>1
すごい！揚げ出し豆腐作ってる時手が衣だらけになって、どっちを揚げるの？って感じになる。

[88. 匿名]

豚汁

[89. 匿名]

豚角煮硬くなっちゃうけどコツがあるのかな？

[90. 匿名]

>>64
通りすがりのガル美です

[91. 匿名]

唐揚げとハンバーグとスパイスカレーは家族がお店出せる！って言ってくれるよー！
家族の好みの味に寄せるからかもしれないけど。

[92. 匿名]

>>1
フィッシュ&チップス

[93. 匿名]

ナスとじゃがいものすいとん。
これはレシピ調べたとかじゃなく、父から引き継いだ我が家ならではの味。

[94. 匿名]

>>56
関係ないけど姑さんと仲良さそうで羨ましい

[95. 匿名]

>>80
じゃあ殆どの料理は手作りではなくなる。

塩はヒマラヤから岩塩とって挽くか、海水を煮詰めて取り出さないと本物の塩ではない。

[96. 匿名]

ミートソース
市販のものより美味しいと思う

[97. 匿名]

>>1
食べたい！揚げ出し豆腐好きだけど仕事してると副菜にそんな手間かけられなくて、揚げ出し食べたいときは天かすとネギ乗せたタヌキ豆腐生活。
母親が専業主婦で、毎日何品プラス副菜でも揚げ出しも普通に作ってくれる専業主婦という仕事をきちんとしてるタイプだったけど美味しかったなー。

[98. 匿名]

ナポリタン

[99. 匿名]

餃子だけは得意
いっぱい作って義母に持って行くと喜ばれる

[100. 匿名]

>>49
一番苦手な料理
手間がかかりすぎるわりに、味の素の冷凍餃子の方が美味くね？みたいな仕上がり
なのに、旦那が手作りにこだわる
ホントうざい

自慢料理って言えるのすごく羨ましい

[101. 匿名]

>>80
じゃあお前は海に行って海水から塩作れよ

[102. 匿名]

>>99
>>100でも投稿したけど、餃子得意な人本当に羨ましい

[103. 匿名]

角煮！
これだけは自信持って言える！

[104. 匿名]

コロッケ
春巻き
揚げ物めんどくさいけど普段はかなり手抜きだし、リクエストが定期的にあるので半年から一年に一回くらい気合い入れてつくるw

[105. 匿名]

おふじゃが

[106. 匿名]

カレーとハヤシライス
市販のルーを使っちゃうけど😅

[107. 匿名]

>>102
これ手料理トピに上げたやつです
うちは白菜使うんだけど、キャベツより中身がしっかり仕上がる気がします

[108. 匿名]

フランスパン、少しずつ良くなってきてる

[109. 匿名]

女体盛り

[110. 匿名]

すじ肉カレー

[111. 匿名]

>>107
横だけど、本当に美味しそう〜！良かったら、レシピ教えてください！

[112. 匿名]

>>1
私は揚げ出し豆腐作ったら、片栗粉が一部に片寄ってしまうのですが、コツはありますか？

[113. 匿名]

>>9
うちも！S&B、ハウス食品などなど、企業の全面バックアップがついているというのもウリです！

[114. 匿名]

>>80
それ言い出したら醤油も手作り、油も自分で絞って採取しないといけないし、
麺類は手打ちで作らないといけなくなる。

[115. 匿名]

>>107
すげー！美味しそう！普通に有名餃子店の餃子みたい
餃子得意、本当に羨ましい(3回目)

[116. 匿名]

>>95
そうだよ
だから今の料理の殆どは手料理とはいわないのよ
手料理じゃなくただの手加え

[117. 匿名]

>>107
具材たっぷりそうでおいしそう

[118. 匿名]

>>111
いつも目分量だからちゃんとしたレシピはないw

白菜は細かく刻んで(5mm幅くらい)塩揉みしてしっかり水気を切って、ニラとひき肉と片栗粉大さじ1くらいと合わせてオイスターソースを隠し味にひと回し入れる

これくらいかなぁ

[119. 匿名]

豚汁かな　しょうが焼き　牛丼とかも

[120. 匿名]

ゴーヤチャンプル風

[121. 匿名]

>>118
餃子が一番苦手料理なワイ、メモした
餃子リクエストされたら白菜試してみます！

[122. 匿名]

>>38
ミートソースとベシャメルソースで焼くんだね
美味しそう！
茄子の靴でかわいい写真が出てきたから添付します

[123. 匿名]

唐揚げ大好きだから特訓したわ。

[124. 匿名]

麻婆豆腐茄子

[125. 匿名]

キーマカレー
タンドーリチキン

[126. 匿名]

あんかけ焼そば

冷蔵庫の余り物のお野菜を消費するために作ってるけど、我が家では大好評でリクエストされるようになった。一番美味しいと言ってもらえるので自信があると言いたいです✨

[127. 匿名]

餃子とからあげ！
自分のが一番好き

[128. 匿名]

>>17
そこまで言うか？とも思うけど、実際工程が手間で面倒なだけで本格的に出汁とって味付けされた味噌汁が難易度が高いっていうのは分かる気がする

[129. 匿名]

>>109
ネタが古いよね本当

[130. 匿名]

ポトフ

[131. 匿名]

ラフテー

[132. 匿名]

マウント取りたいのかただ荒らしたいだけなのか、変な人がいる(笑)

[133. 匿名]

>>121
白菜とオイスターソースがポイントです！

[134. 匿名]

カレー！ゆで卵を添えて。

[135. 匿名]

>>133
ありがとう！

[136. 匿名]

クリームシチュー

[137. 匿名]

>>129
ガル男って本当につまらん奴ばっかり
リアルで女に相手にされないからガルちゃんくるんだろうね

[138. 匿名]

>>19
生の生姜とチューブ生姜だと全然味が変わるよね

[139. 匿名]

グラタンです！ホワイトソース案外簡単なのに出来る女感が出て好きです。

[140. 匿名]

>>20
横
私いつもめんつゆだよー

[141. 匿名]

うどん、店出せるくらい美味しと言われるだけど
最近冷凍（讃岐）うどんがあまり美味しくないんだよね、コシがないと言うか何で？

[142. 匿名]

>>17
揚げ出し豆腐より味噌汁の方が上って普通に意味がわからないんだけど料理したことありますか

[143. 匿名]

米を炊く

[144. 匿名]

>>116
その前提で話を進めるなら、あなたはこのトピに相応しくない。世界中のみんな全員が手作り派ではない。毎日手抜き料理でお惣菜と同じ価値です。

あなたは世界でたった1人の手作り派です。金メダル！ではサヨナラ〜

[145. 匿名]

>>107
焼き加減も素晴らしい

[146. 匿名]

>>1
もしかして名前は咲さんですか？

[147. 匿名]

娘の幼稚園の面接の時に
「お母さんが作る料理で一番好きな物は何ですか？」って聞かれて
「白いご飯」って言われた。泣いた
幼稚園は受かった

[148. 匿名]

旦那に「お店出せるよ！」と褒められたのは、唐揚げとミネストローネ。
おでんと豚汁も毎回褒められる🤗

[149. 匿名]

>>147
わろた

[150. 匿名]

煮物と揚げ物とタルタルソースかな

[151. 匿名]

>>147
白いご飯ってただ米たいただけのやつ(笑)？可愛い

[152. 匿名]

豚汁

[153. 匿名]

唐揚げ
フライドポテト
いつも瞬殺でなくなる。

[154. 匿名]

生姜焼き

[155. 匿名]

>>80
すべての料理でおふくろの味が出せるのはTOKIOだけになってしまう

[156. 匿名]

>>56
大好き！レシピ教えてください！

[157. 匿名]

ナポリタンです🍝

[158. 匿名]

ナポリタン
マジうまーい

[159. 匿名]

>>12
好物なんよ。
私も参加✊✊

[160. 匿名]

ハンバーグ
納豆パスタ

最近ナポリタンを極めたいなと思ってる。
おすすめレシピおしえてー！

[161. 匿名]

>>16
私が作ると畑の味がする。
土の味というか…

[162. 匿名]

>>21
温泉卵めちゃくちゃ難しいよ

[163. 匿名]

赤出汁
赤味噌大好き

[164. 匿名]

手羽先に塩こしょう多めにふりかけ、魚焼きグリルで10～15分焼く
皮がパリパリで、中はジュシーで、ビールが止まらないよ

[165. 匿名]

>>57
海老って冷凍の海老使ってますか？

[166. 匿名]

>>15
餃子に生姜を皮ごと
すり下ろして入れると
美味しいよね
塊2個ぐらい入れちゃう

[167. 匿名]

野菜炒め！焼肉のタレ味

[168. 匿名]

ハンバーグ、オムライス、後は揚げ物かな。

[169. 匿名]

唐揚げ
餃子

[170. 匿名]

春巻きとチキン南蛮は絶対的に美味しくできる

[171. 匿名]

>>1
揚げ出し豆腐いつも崩しちゃうw
豆腐をお餅に変えてもおいしいよ！

[172. 匿名]

皮を１から味付けたいなり寿司
お店のより私の手作りの方が良いと言われる
あと煮込んだ手羽先の甘辛煮

[173. 匿名]

作る人の味の好みに合わせて作れるようになりたい。
生まれ育った地域や年齢で違うよね。

[174. 匿名]

>>170
チキン南蛮はもも肉ですか？

[175. 匿名]

ビーフシチュー

[176. 匿名]

>>174
胸肉でしか作ったことないです(^^)
クックパッドで検索したレシピを参考にさせてもらっていますが、とても美味しくできますよ。

[177. 匿名]

>>147
硬すぎず柔らかすぎずバランスの取れた白米炊くのは意外と難しいよ

[178. 匿名]

>>80
どんだけ暇人だよ

[179. 匿名]

オムライスって一見簡単なようで、いまだに難しいと思ってる。自分で作るオムライスに納得したことがない。

[180. 匿名]

>>12
私も行く！ナスも揚げ煮してほしいからナスも持っていく。ピーマンも持って行っちゃおうかな

[181. 匿名]

餃子

[182. 匿名]

>>60
レシピ教えて貰いたいです、、
差し支えなければですが

[183. 匿名]

>>70
ハンバーグ作る時にしかナツメグ使わないなーって思って、ナツメグ入れないでハンバーグ作ってるんだけどナツメグの有無で味結構変わりますか？

[184. 匿名]

クリームパスタ
手羽元のバターチキンカレー
唐揚げ
コロッケ
牛すじ煮込み
ポテサラ

[185. 匿名]

チキンライス！これは自画自賛してる。

[186. 匿名]

大根と鶏肉の煮物
といっても炊飯器に材料入れて、スイッチ入れて放置だから楽だし美味しいし、ついつい作ってしまう

[187. 匿名]

>>17
揚げてる料理は手間もかかるし片付けも大変だよ
特に揚げ出しは水切りしても豆腐だから水分が出て油が飛ぶ

[188. 匿名]

豆腐ハンバーグ
玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにするのがポイントです！

[189. 匿名]

クリームコロッケ

[190. 匿名]

ハンバーグ焼くと固くなってしまう
柔らかく焼くコツ知りたい

[191. 匿名]

唐揚げ
照り焼きチキン
そぼろ丼は得意！

[192. 匿名]

春巻きです

[193. 匿名]

炊き込みご飯。亡くなったおばあちゃんがよく作ってくれて、白米は好きじゃなかったけど、炊き込みご飯は3杯おかわりしてたなぁ。
亡くなってから自分でも作ってみたくて、でもおばあちゃんの目分量しか見たことなくて、色々やって43歳にしてやっとおばあちゃんに近づいた！！亡くなったのは私が19歳の頃だけど、長いことかかったわ。

[194. 匿名]

どて煮

[195. 匿名]

春雨入り春巻
家族みんな競い合って食べる。

豚肉のみの野菜たっぷりミートソース
これを食べたがる子供たちが多いからとママ友会は我が家で開催されることが多かった。今でも当時うちに来てた子に会うと、あの味が忘れられないなど言ってくれる。

味噌汁
毎食必ず作る。家族みんなが健康体の理由の一つ。
あおさ・カボスの皮や汁・酒粕など後から足し具材で組み合わせは無限大。

胡麻にんにくドレッシング
キャンティやジョセフィーヌより美味しいと言ってくれる人多数。レシピ教えてもなぜか味が再現できないからと、定期的に500円で買ってくれる人もいる。

大根サラダ
ジャコやカイワレなど具材も足すが、決め手はドレッシング（上記とは違う中華風）を鰹節をまぶした上からかけること。こうすることでダシが出て絶品になる。

[196. 匿名]

164
うちは➕ニンニクチューブもやっちゃう🤣♡

[197. 匿名]

どて煮
スジ肉が安くなってると凄く嬉しい♪

[198. 匿名]

>>182　行程はググったレシピでいいと思います！（長くなりすぎるので…）
私が使う材料は、鶏モモ・ヨーグルト・カレーパウダー・コショウ・バター・ニンニク・しょうが・トマト缶・玉ねぎ・マンゴーソース・ウスターソース・コンソメ・醤油・黒蜜・カレーパウダー・スイートチリソース・生クリーム（動物性）・ココア（カカオ度数高いチョコレートでも）

大抵こんな感じです。抜けてるのもあるかも…味見しながら作るので分量も…スミマセン(´`:)

[199. 匿名]

>>17
揚げ出し豆腐めちゃくちゃ難易度高いよ
何回か作ったが片栗粉が固まってブヨるし出汁も染み込まなくて美味しくなかった
だから美味しいの作れる方の食べてみたい
あっ味噌汁は結構です 誰でも簡単に作れるんで

[200. 匿名]

>>42
芋餅こないだ初めて作ったけど点数でいうと30点というデキ モッチリ感が足りなくてボサボサしてたわ

[201. 匿名]

>>81
柔らかく美味しくなるポイントってなんですか？？

[202. 匿名]

>>33
おまんの汁？！
いやらしい。。

[203. 匿名]

>>19
当たり前だと思うけどw

[204. 匿名]

>>195
ミートソースと胡麻にんにくドレッシングのレシピ教えていただきたいです!

[205. 匿名]

マカロニチーズで、仕上げにチーズ入れる時にうまい棒のプレミアムカマンベールチーズ味を砕いて一緒に入れる

[206. 匿名]

>>1
揚げ出し豆腐(〃ω〃)食べたい♪大好き

得意料理‥なんだろう？
簡単なものばかりでお恥ずかしいですが‥

最近よく作るのは麻婆です。豆腐だったり茄子だったりピーマンだったり。

魚の缶詰を使って、炊き込みご飯もよく作ります。

今夜は、ミートボールスパゲッティとミモザサラダを作りましたよ。

[207. 匿名]

>>80
じゃあ、お前は味噌を作るための大豆の栽培をしろよ。
何だったら、味噌樽を作るために、木工品製作の弟子入りしろよ。

[208. 匿名]

>>165
冷凍のエビ使ってますよ！
氷が取れると思ったより小さくなるから大きめのエビを選んでます。
流水解凍して背腸とってから使ってます！

[209. 匿名]

>>208
返信ありがとうございます☺️
是非参考にさせて頂きます！！！