お菓子作るの好きな人🙋‍♀️

[1. 匿名]

最近作ったもの、悩みや質問などなんでも話しましょう♩
写真はハートのフレジェです♡
ハートのマカロンとボンボンショコラも一応手作りです！
まだまだ作ってみたいもの沢山あってワクワクしています🤭

[2. 匿名]

卵がなかなか手に入らないからカエルの卵でケーキ作ったりしてます♪

[3. 匿名]

>>1
食べさせてください*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

[4. 匿名]

凄い！上手！尊敬！

[5. 匿名]

>>2
カエルの卵とずっと冬眠してな。

[6. 匿名]

クッキーとマドレーヌ作りに最近ハマってる

[7. 匿名]

[8. 匿名]

>>2
あんたみたいなのがコオロギに賛成してそう

[9. 匿名]

>>1
素人？プロ？

スゴいです！

[10. 匿名]

去年のクリスマスに作ったティラミスです

[11. 匿名]

カヌレ挑戦してみたいです。
お家で上手に作れますか？

[12. 匿名]

プリン(固め)つくるのがすき！そして自分で食べる

[13. 匿名]

>>1
パテイシェールなんですか？
カッコイイ！

[14. 匿名]

チョコバナナマフィンが食べたくなって、夕食後の20時くらいから作り始めました
食べるの22時前になるという

[15. 匿名]

フィナンシェ作り失敗ばかりしてる

[16. 匿名]

米粉のレシピを何個か試しているけど、どれも美味しくないです。インスタで人気のレシピも試しましたが、ダメでした。でも自然食品屋さんとかで売っている米粉クッキーは香ばしくて好きです。何が足りないのか…。

[17. 匿名]

最近引っ越してオーブン無くなってからお菓子作りしてないです
オーブンなしで作れるお菓子教えてください〜

[18. 匿名]

不思議なんですが、お菓子作りされる方ってなんで太ってない人いるんだろう。
作ったら食べるからもれなく太りそうなのに、全然そんなことないですよね。ご家族と少しずつ食べるから？

[19. 匿名]

>>1
かわいいね！
明日ババロア作る予定です。

[20. 匿名]

チェック柄のクッキーが綺麗に作れない

[21. 匿名]

>>15
これ拾い画？
自分で作ったやつ？
めっちゃ美味しそうなんだけど

[22. 匿名]

>>17
レアチーズケーキ

[23. 匿名]

>>13
>>9
素人です😂

[24. 匿名]

>>1
売れる。

[25. 匿名]

米粉のウィークエンドシトロンです

[26. 匿名]

マカロンのピエ作るの難しい…
誰かコツ教えてください(T_T)

[27. 匿名]

お餅フレンチトースト

[28. 匿名]

チーズケーキ

[29. 匿名]

炊飯器でよくケーキ作るよ

[30. 匿名]

>>16
私米粉クッキーモサモサして美味しくなかった時、ほかのメーカーの米粉にしたら美味しくできた事あったよ
お米から自分で米粉作る人もいるんだよねスゴイ

[31. 匿名]

>>21
拾い画です。
ここまで上手く出来ません

[32. 匿名]

>>18
毎日食べるわけではないからですかね
手作りお菓子よりも普段の生活の方が影響すると思います

[33. 匿名]

おー今から牛乳寒天作ろっと

[34. 匿名]

>>1
あら、上手。
おいしそう🥰

[35. 匿名]

>>17
プリンはオーブンより鍋で作る方が私は失敗しづらいよ
あとは炊飯器でケーキとか
ゼリーやパンナコッタ等冷やすデザート諸々

[36. 匿名]

最近米粉と豆腐のパウンドケーキにハマってたくさん焼いてます。おいしい！

[37. 匿名]

>>10
美味しそう～(*´˘`*)♥

[38. 匿名]

独身時代　パイもシュークリームもケーキも作ってたなぁ
小麦粉50gで作るフワッフワのホールケーキは自分でも感動した

[39. 匿名]

>>1
🍓を綺麗に切るの難しそう

[40. 匿名]

トピ採用されて嬉しい〜🥳
色々共有できたら嬉しいです😆
写真は自分にバースデーケーキ作りました🤣

[41. 匿名]

>>1
可愛い😍
お皿も合ってるしセンス良いね！

[42. 匿名]

身バレしませんか、、、？
トピ削除申請したほうがいいかも
某snsのオススメにこのフレジェと全く同じのオススメに上がってたよ。お皿がすごく可愛いから覚えてる。

自分のSNSにのせてる写真をガルちゃんに貼るのは危険すぎる。

[43. 匿名]

みなさんのクオリティが高すぎる…
包丁の温めが足りず切り口が汚くなってしまいましたが今年のバレンタインに作ったチーズテリーヌとチョコテリーヌです

[44. 匿名]

>>27
美味しかった？
どんな味か想像つかない！

[45. 匿名]

>>17
もしトースターがあるなら結構いろいろつくれるよね！
わたしはフライパンでパウンドケーキの生地みたいなのや、パン生地を焼いたりしてたよ。
クレープやパンケーキも。

あとは揚げ菓子とかはどう？
かりんとうとか大学芋・ドーナツなど。

[46. 匿名]

クックパッドのレシピのロールケーキです。

[47. 匿名]

>>25
美しいし美味しそう…

[48. 匿名]

>>20
アイスボックスクッキーなら
▪牛乳パックにカッターで切り込み入れて最初に四角型の長いの作っておく
▪のり巻き巻くようにラップで巻いたクッキー種をパックできつめに巻いて端をゴムで縛り冷凍
▪取り出してから切れば大部マシになるよ✌️✨

[49. 匿名]

>>28
この下の部分が好きー！
美味しそう！

[50. 匿名]

>>43
わー、おいしそうだね✨
まったりした口当たりを想像して食べたくなっちゃった。
コーヒーにもお酒にも合いそう。

[51. 匿名]

>>1
こんなんお店のやつやん！！

[52. 匿名]

>>26
主です。
マカロンむずいですよね😭
きめ細かいメレンゲをしっかりたててマカロナージュをリボン状になるまでやるのと
乾燥を割としっかりやるといいのかなって思います🤔
私もまだ修行中ですが😂

[53. 匿名]

>>40
デコレーションお上手！クリームのピンクどうやるんですか？

[54. 匿名]

>>40
これ手作りなの？？？
めちゃくちゃ可愛くて上手！！

[55. 匿名]

スフレチーズケーキ極めて失敗しなくなった！

[56. 匿名]

>>10
食べたい！

[57. 匿名]

>>1
手間がすごい！大変だったでしょ？
フレジエ、マカロン、ボンボンショコラ、どれも作ったことあるけどそのうち一種類でもへとへとだよ💦
上手なのも凄いけどそのやる気が完成まで続くのがまずすごい！！

私は最近はケーキやクッキーすら面倒で杏仁豆腐ばっかり作ってる〜
一応杏仁霜使ったりしてて味はいいんだけど、肝心のクコの実のせないから全然映えないしミルクプリンとの見分けがつかない笑

[58. 匿名]

>>55
ふわしゅわな感じ！綺麗！

[59. 匿名]

夜にこのトピはやばい！！

[60. 匿名]

>>55
つるんとしてて綺麗！美味しそう！
やっぱり蒸し焼きですか？

[61. 匿名]

>>1
すごい上手
ボンボンショコラを作ってみたいと思ってるのですが、型はどんな型を使いましたか？
型を用意するところからスタートします

[62. 匿名]

>>20
綺麗ですよ！

[63. 匿名]

パウンドケーキ、しっかりバターを練ったらちゃんと膨らんで理想のポッコリができた

[64. 匿名]

>>1
お菓子買うの好きな人🙋‍♀️

出典：www.dalloyau.co.jp

[65. 匿名]

>>53
ありがとうございます✨
生クリームにアイシングカラーをつけただけですよ🙆‍♀️

[66. 匿名]

>>25
売りもんやん。
この上にかかってる白いの好き。

[67. 匿名]

>>63
綺麗に焼けてますね！

[68. 匿名]

すごい！みなさんケーキ屋さんみたい！
私は焼きっぱなしの茶色くて簡単なお菓子ばかりです笑
若山曜子先生のバナナブレッドばかりつくってます。

[69. 匿名]

>>1
辻ちゃんの娘さんも今日インスタに作ったフレジェ載せてた！
こんな本格的なスイーツ作れる人尊敬する！

[70. 匿名]

お菓子作り好きで上手な人美人なイメージ

[71. 匿名]

>>26
へこたれにくいメレンゲや乾燥加減が肝かなぁと思う
メレンゲは砂糖をしっかり溶かし込むと強くなるから、イタリアンメレンゲかスイスメレンゲがおすすめ
乾燥はごくごく低温のオーブンや冷蔵庫を使う方法もあるよ

[72. 匿名]

>>65
アイシングカラーですか！
使ったことないけどすごいなぁ。

[73. 匿名]

>>16
米粉だけだとやっぱり美味しくないね。
色々試したけど米粉と小麦粉半分ずつが限界だった。米粉の割合が半分以上になると口当たりが悪くなって美味しくない。

[74. 匿名]

バレンタイントピに載せたやつだけど、バレンタインにカヌレ作った！

[75. 匿名]

ガトーショコラ
地味でごめん笑

[76. 匿名]

>>52
主さん
さっきも書いたけど
某sns鍵かけて非公開にした方がいいと思う。

このフレジェと誕生日ケーキで
簡単に主さんのアカウントがバレてしまってる😭
まだこのトピみてる人が少ないうちに

[77. 匿名]

>>27
モチ！
もちもちで美味しそうっ✨

[78. 匿名]

>>74
完成度高！

[79. 匿名]

>>44
素材が同じだから味はフレンチトーストだけどもちもちより私は普通のフレンチトーストのが美味しいかな笑

[80. 匿名]

>>75
しっとりして美味しそう！

[81. 匿名]

お菓子作りが好きだけど、初心者です。
お菓子は分量が大事。焼き菓子は分量を間違うと膨らまなかったりしますよね。お砂糖を減らしたい時はどうしたら良いでしょうか。
教えてください。

[82. 匿名]

>>75
全然地味じゃないよ！
美味しそう♡

[83. 匿名]

>>43
絶対美味しいやつだ〜！
食べたい！

[84. 匿名]

>>76
わわ、おすすめに出てたんですね😂
お気遣いありがとうございます！
鍵つけました👍

[85. 匿名]

>>77
YouTubeでやってて作ってみたよ！フレンチトーストの味なのにもちもちで不思議な気分になったよ

[86. 匿名]

>>40
あなたすごいな

[87. 匿名]

>>85
作ってみたい！ありがとうございます♪

[88. 匿名]

>>74
目の癒しに何度も見たい

[89. 匿名]

>>84
👍

[90. 匿名]

>>2
カエルの卵の方が入手困難なのでは？

[91. 匿名]

全部おいしそうだし、可愛いし、こんな趣味素敵すぎる！！！
私は真逆の塩大好き、甘いの食べない主婦で疑問なんだけど、ここにいる(スイーツ作りが好きな人)って、料理も好きなのかな？

[92. 匿名]

>>17
レンジで作る蒸しパンは簡単で美味しいよ。
YouTubeで「レンジ 蒸しパン」で検索すると作り方が沢山出てくる。
私はフライパンに蓋をしてスコーンやパイナップルのアップサイドダウンケーキを作るよ。

[93. 匿名]

バスクチーズケーキ

[94. 匿名]

>>61
ありがとうございます✨
実はこれテンパリング失敗してるんです笑
ボンボンショコラ難しいです。

型はコッタさんで買いました！
ただ、今欠品してみたいですぐには買えないかもです😱

[95. 匿名]

>>74今度チャレンジします。Seriaのシリコン型で大丈夫かな～

[96. 匿名]

>>74今度チャレンジします。Seriaのシリコン型で、大丈夫かな～

[97. 匿名]

>>60
はい、底から2センチくらいまでお湯入れて湯煎焼きしてます～(^^)

[98. 匿名]

>>79
そっか、じゃあやらないでおくよ（笑）
ありがとう。

[99. 匿名]

>>62
広い画です。誤解させてごめんなさい🙏

[100. 匿名]

>>25
この白いの好き
どうやって作るの？

[101. 匿名]

>>78
>>88
ありがとうございます！

>>95
私はダイソーの200円のシリコン型で作りましたよ！

[102. 匿名]

バレンタインに作った抹茶のテリーヌです。

[103. 匿名]

>>102
めっっちゃ上手&美味しそう😳✨
高級感がすごいです！

[104. 匿名]

お料理教室で作った！

[105. 匿名]

>>26
マカロン難しいですよね〜私も何度か失敗してたんですけど、
マカロナージュの加減はもう慣れです
乾燥のしすぎもあまり良くなくて(硬い食感になる)、指でツンツンしてついてこない程度まで乾燥してオーブン予熱開始で大丈夫でした。
初めの高温でピエを立たせる→130℃に下げて焼く
こんな感じで美味しくできるようになりました
上手くできるまでチャレンジあるのみですね！

[106. 匿名]

シフォンケーキ　自分の中の完成図とだいぶ違った
作るのは好きなんだけどセンスが無いんだよな〜

[107. 匿名]

>>50
>>83
ありがとうございます！
次はもっと美味しそうに見える感じにしたいと思います！

[108. 匿名]

>>25
こりゃー美味そうだ

[109. 匿名]

和菓子でも良いでしょうか？
ひな祭りなので桜餅作りました。

[110. 匿名]

みんな素敵で美味しそう。
職場の女が中学生の娘が手作りしたお菓子を持ってくるんだけど、包装もせずに弁当箱に入れて持ってくる。
それをつまんで取らないといけない。
見た目も汚ならしいし、よくこんなのを人に上げようと思うなと常識のなさに呆れる。
毎回捨てて帰ってる。

[111. 匿名]

>>109
最高！！

[112. 匿名]

>>23製菓学校に行ってたんでしょ？

[113. 匿名]

>>94
ありがとうございます
やっぱりテンパリング難しいんですね
100均で型買えないかなと思って見に行ったけどシリコンばかりだったのでコッタさんで再入荷されたら買おうと思います！

[114. 匿名]

ハンドメイドトピでたまにスイーツも見かけるんだけど、売り物か！？っていうハイクオリティでいつも驚く
みんなすごいね

[115. 匿名]

>>102
レシピ知りたいです🥹

[116. 匿名]

たった今抹茶ベーグル焼いたよ〜
明日の朝食べるよ☕️

[117. 匿名]

え？？天才なの？？？いいなあ来世はお菓子作りが趣味の女に生まれたい！！

[118. 匿名]

>>116
主です。
たった今！😳
眠いけどワクワクするやつですねぇ✨
美味しそうです♡

[119. 匿名]

>>112
嬉しいお言葉ですが完全に独学です。笑
社会人になってからハマりました。

[120. 匿名]

このトピの人たちレベル高すぎる。
私のお菓子作りの限界はホットケーキだよ。

[121. 匿名]

>>119
凄い⁉︎
お店出来るじゃん⁉︎

[122. 匿名]

>>102
すんごい高級ケーキみたい

[123. 匿名]

>>10
結婚してください

[124. 匿名]

>>40
かわいい！センスいい！

[125. 匿名]

>>43
食べたーーーい

[126. 匿名]

>>63
アツアツを1個いっちゃって
冷めてからのと違いを楽しみたい

[127. 匿名]

>>93
ひーーーー！うめそうー

[128. 匿名]

>>106
でも美味しそう！

[129. 匿名]

>>100
グラスアローですね。粉砂糖にレモン汁を混ぜるだけだけだったと思う
美味しいよね

[130. 匿名]

美味しいガトーショコラのおすすめレシピありますか？
高校生のときよく作っていて周りからも評判よかったのですがどのレシピで作っていたか忘れてしまった😂
明治かガーナのレシピだったかなー。

[131. 匿名]

>>102
どの抹茶パウダー使えばこんな綺麗な色出ますか？
業務スーパーで買ったら色が薄くて失敗したから知りたい～

[132. 匿名]

>>97
やっぱりそうなんですね！
火入れがお見事です👏

[133. 匿名]

>>18
大量に食べる訳ではないし
市販のお菓子も普段から食べてるなら
単純に手作り食べるか買って食べるかの違いでしかない
元々の体質もある

[134. 匿名]

>>102です
コメント貰えてとても嬉しいです😆

>>103
ありがとうございます！
褒めてくださってとても励みになります˚✧₊⁎

>>115
ネットの色々なレシピの材料や作り方を自分流にアレンジしたのでレシピ教えられなくて…ごめんなさいT-T

>>122
混ぜっぱなしなので大したことはしていないのですが、金箔がいい仕事してくれました。

>>131
一保堂茶舗の若き白を高島屋で買って使用しました。
クーベルチュールホワイトチョコレート200gに対して生地に入れる抹茶は18gにしました。

[135. 匿名]

>>91
個人的には料理も好きですし、パンも作ります
レシピ本も大量に持ってますし、調理器具とか製菓製パン道具も沢山あって、諸々全部ひっくるめて完全に趣味です
平日はガッツリ仕事してるのでストレス解消になる

[136. 匿名]

猫型クッキー🐈‍⬛

[137. 匿名]

チョコのベリーのシャルロット

[138. 匿名]

>>121ネット販売でもいいから売って下さい!

[139. 匿名]

お月見うさぎまんじゅうです。

[140. 匿名]

>>18
市販のお菓子をほとんど食べない。
作るのめんどくさい時に、買って食べるより食べるのを諦める。
お菓子が甘い系が多いので、飲み物には砂糖を入れない。ジュース系はあまり飲まない。この飲み物が、太らないに一番効いているんじゃないかと思う

[141. 匿名]

最近冷凍かぼちゃで夜プリン作って冷やして、朝おきたら食べるのにハマっている

[142. 匿名]

>>17
サツマイモのムース
サツマイモ300gくらいを蒸して(レンジでも鍋でも)熱いうちに皮を剥いて潰して裏漉し。柔らかくした無塩バター50gを混ぜておく。
卵黄2個とグラニュー糖20gを湯煎にかけながら白っぽくなるまで泡立てる。
卵白2個にグラニュー糖10g入れて泡立てる。
生クリーム100ccを7分目くらい泡立てる。
裏漉ししたサツマイモに牛乳30cc、泡立てた卵黄、生クリーム、バニラエッセンス、香り付けにブランデーか何かを大さじ1入れて混ぜる。(うちはウイリアムポワールっていうリキュール使います)
最後に泡立てた卵白を何度か分けて泡を潰さないように混ぜる。
型に入れて冷やして召し上がれ。

土台の上に詰めて冷やしても美味しい。
土台は森永チョイスクッキーを150〜200gを粉々にしたのに無塩バター80〜100gくらいを混ぜて型に敷き詰めてその上にムースを重ねる。

泡立て多いけど、オーブンを使わない優しい味のムース。美味しいです。

[143. 匿名]

>>10
素晴らしい👏
作るのに時間かかりましたか？

[144. 匿名]

>>74
どういうオーブン使ってるんだろー

[145. 匿名]

>>119
社会人なってからだなんて、ほんとすごいね

[146. 匿名]

>>143
ありがとうございます😊
時間はそんなに掛かってないと思います。
とにかく混ぜるだけなんで😃

[147. 匿名]

雛祭りに作ったよ。生クリームが上手くできなくて毎回苦戦します

[148. 匿名]

>>27
これ簡単だし美味しいよね！

[149. 匿名]

>>42
別に変なトピじゃないし、良いのでは？

[150. 匿名]

小1の子でも作れる簡単なレシピ教えてほしい😆

[151. 匿名]

お菓子作るの好きです
というか食べたいものを作るのが好き
一昨日はひな祭りに備えて桜餅を作りました

[152. 匿名]

>>17
いっそ昔の人みたいにオーブンから作って見るのは

[153. 匿名]

>>76
なんでガルやってるってそんなに秘密にしなきゃと思うの？
かわいいケーキ作ってるのをガルでも載せてるのバレても別によくない？

[154. 匿名]

クッキー作るときの工程で、生地をさっくり混ぜるができない
完成するとぼやーっとクッキー大きく膨らむんだよね。
さっくり混ぜても生地が全体的に混ざりきってないところあったり、多分そもそもの切るように混ぜるが出来てないと思うんだけどコツありますな？

[155. 匿名]

皆の手作りお菓子がレベル高すぎる(笑)
すごいなぁ〜🙌🙌🙌

オーブン使うのって
電気代とか高くなったりするのですか？

[156. 匿名]

>>1
え？凄くない？お店に並んでるやつだ

[157. 匿名]

お菓子作るの好きです！
カヌレ作ってみたいけど難しそうでチャレンジできてません｡
マカロンは2度程チャレンジしたけど上手くできず😢
久々に作ってみようかなぁ～

[158. 匿名]

>>105
　食わせろー

[159. 匿名]

[160. 匿名]

>>33
でけた
私の精一杯スイーツw

[161. 匿名]

チーズケーキにレモン汁無くてもいけるかなぁ
ベイクドチーズケーキ焼いてるけどレモン汁切らしてて無しで焼成中なんですが、、

[162. 匿名]

前に作った抹茶サンドクッキーです。

[163. 匿名]

連投すみません。
抹茶ノアールブラウニーです。

[164. 匿名]

ピンク色のクッキー
色はイチゴのピューレで出してます

[165. 匿名]

>>120私も
でもメレンゲにしてみたり蓋の有無など毎回試行錯誤して作ってる
結局味はホットケーキミックスなんだけどね

[166. 匿名]

主さんレベル高すぎるから私は雑なの載せてあげるよ
紅茶と一味のクッキー
材料全部ビニール袋に入れてもみもみして整えて切って焼くだけの雑クッキー笑
味はウマイのよ

[167. 匿名]

>>154
バターが多すぎないかな

[168. 匿名]

>>157
いろんなの作ってますね✨
美味しそう！

[169. 匿名]

>>166
主です。
見た目も綺麗だしめちゃくちゃ美味しそうです♡

[170. 匿名]

>>164
恋するクッキー

[171. 匿名]

>>153
お菓子専用アカならいいと思う人がいるかもですが
そうじゃなかったのでさすがに嫌なんじゃないかな。
実際主さんは非公開にしてるし
見られたくないから鍵かけたんだし
主さんが全然平気！見に来てください！って応答してたなら
あなたの意見は間違ってはないと思うけど

このご時世、画像検索で簡単にインスタとかばれるから
プライベートのせてるアカウントがバレるようなことは
極力さけたいとこじゃないですか？

Twitterのスクショはってる人も
下にアカウントの写真のってて
慌てて皆に通報ボタン押してもらって消してる人、山ほどいるし、ガルちゃんでアカウント知られるの平気な人って
かなりレアと思うけどな、、、

[172. 匿名]

>>17
炊飯器でお菓子作れると思うよ。

[173. 匿名]

スタンドミキサー買っちゃいました！
高かったけど、作業効率いい

[174. 匿名]

>>40
えっ、主さんスゴすぎる！！
センスもいいんだなぁ😊

[175. 匿名]

>>173
羨ましい！！

[176. 匿名]

>>28
ふっくらして美味しそう。
メレンゲ多めですか？
私もたまに作るけど、ずっしりと重くなります。
柔らかいチーズケーキに仕上げたいです。

[177. 匿名]

今日作ったショートケーキです。

[178. 匿名]

>>177
みんなレベル高くてビックリよ。

[179. 匿名]

>>1
全然作れないけど、作れる人尊敬するし、画像見るの大好きです❤️

[180. 匿名]

作るの好きだけど売り物に比べると見た目が悪いのよね

[181. 匿名]

>>176
メレンゲは使ってません😊

[182. 匿名]

>>157
うちの町にケーキ屋オープンして下さい

[183. 匿名]

>>181
ええっ、そうなんですか。
なんで固い感じになるんだろう。
また作ってみます。
どうもありがとうございました。

[184. 匿名]

>>55
焼き加減すごい綺麗でめっちゃおいしそう…！！
お金払うから食べさせてほしい笑

[185. 匿名]

>>25
美味しそう！
見たことあるお菓子だけど名前を初めて知った

もしこのコメントに気づいたら参考にしたレシピとかあったら教えて欲しいです！

[186. 匿名]

>>11
材料は入手しやすいですし、作り方も難しくは無いと思います！！

[187. 匿名]

>>152
こういうの見ると、昔の人は色々工夫してやってたのねと思う
今は製菓材料店も増えたし通販もあって、手に入らない物はほぼ無くて本当に便利になったし何でも楽しめるようになったなーと思うわ
粉ひとつとっても手に入る物が凄く種類が増えた、一昔前だと考えられない

[188. 匿名]

やばい、ここ見てたらスイーツ食べたくなってきた。
ちょっくらシャトレーゼ行ってくるわ👍🏻

[189. 匿名]

>>173
便利ですよね！！
ハンバーグもこれで作ります！！

[190. 匿名]

シュトーレン
季節外れだけど
　
友人に香辛料とアルコール抜きでリクエストされたからお子様向けの味です

[191. 匿名]

プレゼント用に
チョコレートムースケーキ
ブリュレとスポンジ入り

[192. 匿名]

チョコスコーン！
スコーン定期的に食べたくなるのでやっつけで大量に焼く
美味しかったー

[193. 匿名]

栗餡を作ってお饅頭
胡麻のは餡が足りなくなって市販の黒餡使用…

[194. 匿名]

>>185
>>25です
返信気付くのが遅くてすみません！
参考にしたレシピです

米粉のお菓子ウィークエンドシトロン(グルテンフリー)の作り方｜米粉のレシピ帖

「週末に大切なひとと食べるスイーツ」がコンセプトなフランス生まれのレモンケーキ。 発祥の地フランスでは平日に作っておいて

吉祥寺の今はもうないお店で食べた味が忘れられなくて、レモン汁倍量にして作ってます(ちゃんとできました)
ちなみにパウンド型と敷き紙はダイソーのです。何故か私の場合道具は安いほうが上手く出来るので^^;

[195. 匿名]

>>168
ありがとうございます｡
まだまだいっぱい作りたい物が｡｡｡(笑)
とりあえずカヌレとマカロン頑張ってみます☺️

>>182
とっても嬉しいお言葉🙌
ありがとうございます｡

[196. 匿名]

本番でやっと成功した焼きチョコタルトです お菓子作り素人でタルトの空焼き加減がわからず何度も焦がして失敗した…何回も作ったからちゃんとした写真が無い……

[197. 匿名]

>>186
カヌレの場合は材料や作り方より専用の型を買うかどうかよね
銅の型を買うのに迷ってまだ未挑戦

[198. 匿名]

フレンチトースト

バゲットも手作り

[199. 匿名]

>>21
毎回いるよね、手作りお菓子のトピなのに拾い画像貼る人。

光りが違うからすぐわかる。

こういうときは失敗しててもその画像載せたほうがいいと思う。

[200. 匿名]

>>194
ありがとうございますっ！！
>>25さんのように綺麗に出来るか分かりませんがぜひ挑戦してみたいと思います(*≧∀≦*)

[201. 匿名]

>>154
パティシエの人の動画とかを見ると、混ぜ方参考になると思う。たてたてたてよこよこよこで木べらで切って、くるり、みたいな。

[202. 匿名]

>>16
アーモンドプードルいれてる？

[203. 匿名]

>>26
セリアのマカロン生地使ったら綺麗に焼けたよ

[204. 匿名]

シフォンケーキにハマって毎週作ってますが、型外しが上手く出来ません。
シフォンナイフも買い、You Tubeで見てもよく分からず、、; ;
ナイフはゆっくり上下に動かすのでしょうか？それとも刺したあとにスーっと型を回すのでしょうか？

どなたか教えて欲しいです；；

[205. 匿名]

>>10
凄～い！
飾りつけも本格的ですね！
ホールケーキはいつもワンパターンで、苺と生クリームのしか作った事がないので、尊敬します。
出来たら、断面も見たかったです！

[206. 匿名]

>>2
美味しいですか？
是非、画像載せて下さい。
どんなのか見てみたいな。

[207. 匿名]

>>18
家族がいるから作ってる、というのもあるけど、材料をみると結構な量、バターや砂糖を使っているから（あまり大量のは作らないけど）、その時は市販のお菓子とか控えてるかな。ローカロリーのお菓子とかたまに作るけど、やっぱり物足りないのでちょっと高カロリーのを時々作って、人にあげたり、冷凍したりしてます。

[208. 匿名]

たまごの価格元に戻ったらまたお菓子作りしたいな 今は高過ぎて私の趣味でたまご消費するのは勿体無くてね…

[209. 匿名]

>>25

めっっちゃおいしそう。
米粉だと味や質感が変わるんですか？！

[210. 匿名]

スノーボールクッキー♪

バナナキャラメルパンケーキ♪

[211. 匿名]

>>197
セリアに売ってましたよ。先ずはそこからどうでしょう。
私は型だけ買って未挑戦。

[212. 匿名]

>>204
私はナイフの時はスーっと動かしてるかな
手はずしはやってみた？
私はナイフよりうまくいくから手はずしでやってるよ

[213. 匿名]

>>211
シリコンですよね、あれでちゃんと作れるんでしょうかね

[214. 匿名]

>>146
お菓子作りが上手な方ってセンスもあると思うので凄く尊敬します( * ॑꒳ ॑* )✨

[215. 匿名]

>>204
シフォンナイフが金属製のしなるタイプなら
ナイフがちょっとしなるくらい型にナイフを押し当てて、型に沿うように丁寧にナイフを上下してぐるっと一周する
わたしは筒側も同じようにナイフを使うけど、筒側は竹串でって書いてある本も多いね
動画も探せばあると思うよ

[216. 匿名]

>>204
シフォンケーキを型から出す時は
よくさましてから外した方が良いそうです
出来れば一晩は型に入れたままでラップを撒くか
袋に入れて馴染ませるそうです

[217. 匿名]

>>197
シリコンだときれいな色が付かないし
周りのカリカリもでない　銅は高いから
ブラックフィギュア カヌレ焼型はどうかな
型離れも良かったし色も綺麗についたし値段もさほど高くありません　

[218. 匿名]

>>212
手はずし怖くてやってないです！手はずしやってみます><！

[219. 匿名]

>>215
金属製のしなるタイプです！楽天で人気のやつを買いました！
筒のところは竹串の方がしやすそうですね
ありがとうございます；;

[220. 匿名]

>>216
粗熱がとれたあとは室内で冷ましておられますか？それともみなさん冷蔵庫に入れるのでしょうか？？

わたしは室内で3時間くらいで外してました><

[221. 匿名]

チョコロールケーキです。

[222. 匿名]

>>220
日中に型外しできる時は空き瓶に刺したまま室温で放置
夜焼いて朝外す時は粗熱が取れた後、瓶ごと大きめのビニール袋に入れて、袋の口をゴムで縛ってる
焼き菓子だと酷暑の時以外は冷蔵庫に入れてしまう事って余りないかも
スフレチーズケーキくらいかな、粗熱取った後に冷蔵庫入れるのは、生地締めた方が型外ししやすいから

[223. 匿名]

>>173
ええっ凄い！マーサ▪スチュワートのお菓子番組で見た時に良いな～と思ったけど我が家は置き場が無くて購入断念したから凄く羨ましい！
美味しいケーキ沢山作れそう～🍰

[224. 匿名]

>>173
広いキッチンなんだろうなぁ。
羨ましい！！

[225. 匿名]

>>221
クリームたっぷりだぁ！