【年間800食カレー】な超マニアの最終回答！「レトルトカレー」のちょい足し調味料は…「みりん」最強説！

[1. 匿名]

【年間800食カレー】な超マニアの最終回答！「レトルトカレー」のちょい足し調味料は…「みりん」最強説！ | 『あたらしい日日』 こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします

レトルトカレーを劇的にウマくするチョイ足し調味料は、なんと「みりん」。この情報は日本テレビ系の番組『ヒルナンデス！』で、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんが披露していたもの。まさかのカレーにみりんとは…灯台下暗しでした

出典：images.nichinichi-magazine.com

用意するのは、お好きなレトルトカレー1袋とご飯、そして、みりん大さじ1杯。今回は、たまたま家にストックしてあった丸大食品のビーフカレー（中辛）で試してみます。

出典：images.nichinichi-magazine.com

【材料】1人分
レトルトカレー…1袋
ご飯…適量
みりん…大さじ1

出典：images.nichinichi-magazine.com

みりんのこってりした甘みが加わるので、味に奥行きが出て、中辛の辛みがかなりやわらぐようです。甘口カレーにかけると、かなり甘くなりそうなので、中辛もしくは辛口のレトルトカレーの方が力を発揮すると思われます！

みりん今度試してみようかなと思いました！ほかに合いそうな
調味料ってなんですかね～！

[2. 匿名]

ビーフカレー中辛がビーフカレー中卒に見えた

[3. 匿名]

お昼やってみようかな？

[4. 匿名]

へー！今度試してみよ

[5. 匿名]

本みりんはトップバリューブランド、限定？

[6. 匿名]

カツカレーが食べたくなった

[7. 匿名]

>>5
そういうわけではないんじゃないかな？

[8. 匿名]

マイナーだけどモラセスもおすすめ
甘味を足すしてコクを出すということだと思うので

[9. 匿名]

みりんて煮立てないとなんか抵抗ある

[10. 匿名]

黒胡椒をたくさん入れるのが好き

[11. 匿名]

>>6
その文字で一気に頭がカツカレーになったわ…今日の夜ごはん決まったありがとう

[12. 匿名]

>>9
煮立ててから入れるか

[13. 匿名]

>>2
目が疲れてるのよゆっくりおやすみよ

[14. 匿名]

>>1
テレビで「大人用ののカレーに、コーンスープの粉末を混ぜると辛味が消えてこどもが食べられるようになる」ってやってた。
番組で実験していてこどもたちがおかわりしてました。

これ試してみたら美味しかったよ！

[15. 匿名]

牛のスネ肉やテールを使えば小細工しなくてもコクが出て美味しいの😡

[16. 匿名]

ちょいたし話って色々聞くけどたくさんありすぎていつも何も試さずにそのまま食べちゃうな

[17. 匿名]

今夜ちょうどカレーだわ
やってみようかなと思ったけど
すごく甘くなりそう
だって市販のカレールーって
全体的に元々甘みが強いよね

[18. 匿名]

>>1
>>9
みりんは酒だよ。
運転する人はアルコール飛ばしてからじゃないと❗️
みりん風はそのままでOK。

[19. 匿名]

>>9
酒だしね。
本みりん買うのに年齢認証されたのにはビックリしたわ。

[20. 匿名]

>>1
個人的なおすすめは、焼肉のタレ
味に深みが出るよー！

[21. 匿名]

みりんでいいなら梅酒でも良さそう

[22. 匿名]

ガルでチャツネとバター入れると美味しいって読んだ🍛

[23. 匿名]

>>15
はいはい。マウント。

[24. 匿名]

>>14
その技は便利そうだね！
カレーの王子さまってコーンスープみたいな味するから納得したw

[25. 匿名]

>>12
そうなるとなんかめんどくさいなーって思っちゃう私は良くないなぁ…

[26. 匿名]

>>8
業務スーパーにあるの気になっててる

[27. 匿名]

>>2
ぷろたんやん

[28. 匿名]

>>1
普通の手作りカレーだと鍋にどのくらい入れればいいんだろう

[29. 匿名]

>>15
このトピはレトルトカレーの話だもん

[30. 匿名]

>>5
ヨッ！ガルチャン代表者！

[31. 匿名]

温めたレトルトをご飯にかける前によく振って混ぜて下さいと、レトルトマニアの人が言ってた。
中で油分が分離してるから、振ると振らないでは美味しさに大きく差が出るそう。

[32. 匿名]

みりん大さじ一もいれるのね
ベシャベシャにならないのかな？

[33. 匿名]

塩分注意だけど、ちょっと醤油垂らすと美味しい
たぶんカレーうどんに近くなるからだと思う。

[34. 匿名]

甘くしなくて良い。何でもかんでも甘いのが好きな人多いんだね。