混ぜるだけで極上の味、柿とクリームチーズの組み合わせは鉄板だった

[1. 匿名]

混ぜるだけで極上の味、柿とクリームチーズの組み合わせは鉄板だった | 秒刊SUNDAY

image：秒刊SUNDAY 秋の味覚として欠かすことが出来ない果物の柿、そしてお菓子作りに必要不可欠のクリームチーズ。どちらもそのまま食べて美味しい食材ですが、以外にも最高の組み合わせということが知られたのは最近になってからのような気がします。

１，最初にクリームチーズにオリーブオイルを適量かけておきます。

２、続いて柿を剥いて乱切します、種を取って適当な大きさに切るだけです。

３、後は混ぜるだけ、ええ……混ぜるだけなんです。

４、最後にお好みで黒胡椒をかけたら出来上がり！本当にコレだけなんですよね……。

出典：yukawanet.com

実際に口にしてみると、クリームチーズのコクと塩味に柿の自然な甘みが合いまくり！できれば水分の多い柿のほうが、美味しく出来上がるような気がします。お酒に合わせるのであれば、黒胡椒は必須アイテムかな。

出典：yukawanet.com

甘みが足りないと思った場合は、メイプルシロップを足すといいかもしれません。一気にスイーツ感が増すので、ブラックコーヒーなどと合わせるならこっち！

出典：yukawanet.com

ちょい足しや合う飲み物など、皆さんのおすすめがあれば教えてください★

[2. 匿名]

フルーツ合わせるの流行ってますね

[3. 匿名]

オシャレ～

[4. 匿名]

柿はある。

[5. 匿名]

メープルシロップ入り、めっちゃ美味しそう！
コーヒーとフルーツってあまり合わないけど、これなら良さそう！

[6. 匿名]

実家から柿もらったからやってみるわ〜

[7. 匿名]

これを生ハムで包んでオリーブオイルかけて食べるとうんまい

[8. 匿名]

ちなみに、キリのクリームチーズはもうないよ。
クリーミーポーションに名前変わってて中身も違う

[9. 匿名]

ハチミツでもいい？

[10. 匿名]

今更？

[11. 匿名]

柿と何が混ざると結石になるんだっけ？

[12. 匿名]

干し柿とクリームチーズも美味しいもんね！！

[13. 匿名]

干し柿にクリームチーズ乗せるだけでも美味しい

[14. 匿名]

トマトの代わりに柿でカプレーゼ作るのもそこそこ美味しい。おかずというよりデザートに近いけど。

[15. 匿名]

作った事あるけどめっちゃ美味しいよ～!

[16. 匿名]

マヨネーズとかヨーグルト合うやつはチーズも鉄板じゃない?

[17. 匿名]

柿がねぇ、、

[18. 匿名]

>>8
名前変わったとは思ったけど中身もちがうの？

[19. 匿名]

半熟干し柿にクリームチーズ塗って食べてたわ
焼酎ロックがすすんですぐ焼酎なくなっちゃう

[20. 匿名]

柿を挟んだチータラあるし、相性は良いね!

[21. 匿名]

桃もこんな食べ方してたよね？
クリームチーズ優秀だね

[22. 匿名]

>>8
味、いまいちになった。

[23. 匿名]

柿って案外何にでも合うのかな
サラダとか生ハムとかも合うよね

[24. 匿名]

お正月にはスモークサーモン＆生ハムでくるっとして食べる予定！

[25. 匿名]

>>18
なんかかわったよ。前より美味しくなくなった。

[26. 匿名]

>>16
柿とマヨって合うの？

[27. 匿名]

柿はきのう10個買った。やってみよう。あしたわたしの誕生日なんでケーキ代わり。

[28. 匿名]

>>8
これからはフィラデルフィア一本だ！
キリはもういいや！

[29. 匿名]

柿を容器にした牡蠣のグラタンをこの前食べたけど、めちゃくちゃ美味しかった。ホワイトソースとチーズとの相性がすごくいいのね。

[30. 匿名]

百貨店の上層階のご飯屋さんでいちじくに胡麻ドレかけてる一品が出てきたんだけど、なんだかすごく美味しかった

[31. 匿名]

今日、たまたまですが干し柿の上にクリームチーズを乗せて食べました。美味しかった！！
ウィスキーのおつまみにもよく合います。

[32. 匿名]

生ハムカモーン！

[33. 匿名]

>>21
ももモッツァレラうまい
葡萄でもいける

[34. 匿名]

>>7
イチジクとも美味しい

[35. 匿名]

柿が苦手なんだけど、黄桃の缶詰でやってみようかな

[36. 匿名]

>>18
中身違いますよ、前より大きくなったけど水分量を増やしてかさまししてる。チーズと呼べる一定のラインが決まってて、成分がチーズと呼べるラインを下回ってるから、チーズと表記して販売しちゃいけないから名前もクリームチーズからクリーミーポーションに変更されてる。

[37. 匿名]

ブラータチーズとも合うよね

[38. 匿名]

高いやん

[39. 匿名]

柿と春菊を和えてドレッシングかけたサラダ美味しかった。
柿っておかずとして食べても旨いのね。

[40. 匿名]

>>8
今度からフィラデルフィア買う事にするわ。

[41. 匿名]

>>21
クリームチーズって案外何にでも合うから大好き。
もう少し安ければいいんだけど。

[42. 匿名]

>>4
うちは逆。
柿って雰囲気やイメージが渋いと言うか（味は甘いんだけど）、小学生の好む果物って感じではなくて、あまり買うことはないのよね。クリームチーズはオードブルや料理に使うからストックしてるけど。
美味しそうだから、今度柿を買って作ってみる！

[43. 匿名]

一体どんな味になるのか想像できないのは私だけ？

[44. 匿名]

>>4
うちもこの時期、たくさん柿がある

[45. 匿名]

>>33
ももモッツァレラに生ハムちょい足ししたら、もうレストランの味。笑

[46. 匿名]

ちょうどそれに生ハム巻いて食べようと材料そろえたとこ！

[47. 匿名]

>>18
ザックリ言うとチーズ成分が減ったからもうチーズと名乗れないの

[48. 匿名]

>>11
柿の食べ過ぎで胃に石が出来るからコーラ飲めと聞いたよ。

[49. 匿名]

>>7
さっき生ハムクリームチーズと洋梨の組み合わせで食べてた。甘味と塩味とクリーミーさのバランスがいいよね

[50. 匿名]

>>27
柿食べ過ぎると胃石が出来るんだって！
気をつけて！

[51. 匿名]

干し柿のはよくやるけど生の柿では食べた事ないや

[52. 匿名]

この時間帯はお腹空くからやめてたもれ

[53. 匿名]

ガル民が初っ端から噛み付かない非常に平和なトピだ

[54. 匿名]

リンゴしかない

[55. 匿名]

>>26
トマトみたいにサラダに入れてマヨネーズかけたりするよ

[56. 匿名]

>>27
おめでとう🎉

[57. 匿名]

チーズは大好きだけど、柿は大嫌い。
母は柿好きで特に干し柿好きだけど、私は栄養価が高いのは知ってるけど、食感と中途半端な味が昔からムリ。
大人なので出されたら残さず食べるけど、自らは進んで食べないみたいな。ちなみにスイカ、梨やりんごも同じ。梨では幸水みたいなも同じカテゴリ。

[58. 匿名]

ちょっと熟れすぎて柔らかくなった柿でも合うかな？水分多い方がいいと書いてあるけど…

[59. 匿名]

>>4
うちも田舎なんで庭に3本ほど…

[60. 匿名]

>>48
ZEROコーラでも良いかな。柿好きすぎて1日3個位食べちゃう。

[61. 匿名]

マスカルポーネを使うともっとリッチになるんだろうか。

[62. 匿名]

トースターの柿にクリームチーズ乗せて食べてみたって動画出してる人が、バターのが断然美味しいって言ってたけど
焼かなければ美味しいのかな

というか私が買った柿が悪かったのか
焼いてバター乗せた柿も個人的にはイマイチだった

[63. 匿名]

>>26
ヨーグルトとマヨネーズ合わせたもので柿(とりんごとバナナ)を和えると意外な美味しさよ！

[64. 匿名]

柿とクリームチーズ大好き！
クリームチーズはこれ一択。オリーブオイルも黒胡椒もいらないくらいこのチーズだけで美味しい！

[65. 匿名]

へー！柿とクリームチーズ試してみたいな~って思いながらスレ開いたらキリのクリームチーズがなくなってたのを知って衝撃受けた
開いてよかった…

[66. 匿名]

クリームチーズって高いのかな？
明日お母さんに買ってきてもらう。

[67. 匿名]

この時期しか食べられないのが辛い。
桃メロンパパイヤとかでモッツァレラや生ハムも好きだけど、水分多すぎる。やっぱり柿が1番！
イチジクやってみたいけど旬は過ぎちゃったかなー

[68. 匿名]

>>24
よいお年を！

[69. 匿名]

>>7
ワインに合いそう

[70. 匿名]

>>7
こういう時の柿って、やっぱりサクッと言う方の柿ですかね？

[71. 匿名]

アメリカに住んでる人がグレープフルーツでこれやってた
さっくり混ぜるだけ

[72. 匿名]

>>4
うちも、リンゴ🍎にチーズ挟んだものを食べさせてもらって美味しかったから貰い物の🍎と柿をサイコロ状に切ってチーズとあえてみようと思って大事に取ってる！
あとはチーズあれば完璧なんだけど

[73. 匿名]

>>4
ちょうど両方あるしメープルシロップもあるけど、カロリーが怖いから明日やる事にする

[74. 匿名]

>>47
代わりにナニ入れた！？

[75. 匿名]

柿あるからあしたやってみるー

[76. 匿名]

>>1
私、柿は嫌いだけどクリームチーズは大好きなのよ。
この組み合わせはどっちよりの味なの？気になる。

[77. 匿名]

>>70
ネットリいう方でも合う！

[78. 匿名]

>>77
マジですかー！今いただきものの柿が山ほどあるので試してみたいと思います！

[79. 匿名]

>>36
知らなかったー！
ありがとう

[80. 匿名]

柿のペペロンチーノとかもおいしいよ！

[81. 匿名]

25年以上前、亡き祖父がいつもお酒のつまみで庭先から柿もぎとって家の近くのハウステンボスで買った高めのクリームチーズと生ハム食べてたな。祖父に会いたい

[82. 匿名]

>>4
さっき食べた、丁度いい固さと柔らかさでぶちぶち鳴って美味でした。
実家では母が柿とバナナをマヨネーズとプレーンヨーグルトで、和えたものをお酒のおつまみでよく作っていたよ。クリームチーズなんて絶対美味しいよー。

[83. 匿名]

モッツァレラの方があっさりしててカロリー低そう
こっちも美味しかった❗

[84. 匿名]

>>58
うちにも柔らかくなった柿がある🥺
やってみようかなあ

[85. 匿名]

>>68
ありがとう！あなたもね、良いお年をね！

[86. 匿名]

友達はモッツァレラチーズにしてバルサミコ酢かけてた。
真似してみよー

[87. 匿名]

>>7
お酒は何が合うんだろ

[88. 匿名]

えーめちゃくちゃ美味しそう
今週やってみよう

[89. 匿名]

みかんも合うよ。ナッツがあればもっと最高

[90. 匿名]

今年は柿が沢山もらえるので、クリームチーズ買っとこ

[91. 匿名]

オリーブオイルないと美味しくならない？

[92. 匿名]

ついさっき牛乳と酢で作るクリームチーズのレシピを見たから作ってみようかな。柿はたんまりある。

[93. 匿名]

あ、そうなんだ。冷蔵庫に熟れ落ちた柿とkiriあります…作る！
キリはリニューアル報道出てその前に駆け込み購入したものです☺

[94. 匿名]

>>7
あなたオサレね！

[95. 匿名]

>>57
長文自分語りって大抵トピズレでネガティブな内容だよね

[96. 匿名]

>>58
むしろ硬いのより柔らかい方が合いそうな？

[97. 匿名]

>>1
柿を生ハムで巻いてオリーブオイルとブラックペッパーかけると美味しいって。雛形あきこが言ってた

[98. 匿名]

女だけがすきなやつ

[99. 匿名]

作った！フルーティーでおかずのような…デザートのような…おしゃれな味です！オリーブオイル絶対いる〜！フレッシュ感が堪りません♪

[100. 匿名]

ももとブラータチーズにオリーブオイルが美味しいって見た

[101. 匿名]

近所のおばあちゃんに熟し過ぎた柿を貰って食べるのを躊躇していたんだけど、柔くなった柿も案外美味しかった。柿は酒飲んだ後に食べるといいって言うよね。

[102. 匿名]

>>1
すりおろした柿に牛乳混ぜるとプリン出来るよ～。
あとカブも今沢山取れるからどっちもスライスして塩だけで味付けしたり、お酢入れたり。
柿の甘味っておやつにもおかずにも合うよね。

[103. 匿名]

どっかの店でこれに生ハム巻いたの食べたことある。２年くらい前

[104. 匿名]

柿ヌルヌルして上手く剥けない。大人になってから柿の美味しさ知ったから練習してこなかった。

[105. 匿名]

カロリー爆弾よね

[106. 匿名]

オリーブオイルってどんな味なの？
買ったことないしイマイチ分からない

[107. 匿名]

>>27
おめでとうって言ってほしいの？

[108. 匿名]

>>36
えーしょっく…
キリ好きだったのに…

[109. 匿名]

えぇー　生だとノロになっちゃうよ～

えっカキじゃないの？

[110. 匿名]

>>36
久しぶりに買って食べたらなんか違うと思ったらそうだったのか。。

フィラデルフィアの個包装タイプってあんまり売ってないんだよなぁ。

[111. 匿名]

>>27
おめでとう！良い一年になりますように！

[112. 匿名]

実家に沢山あるからしてみようかな

[113. 匿名]

どこかのお土産でこんなんあるよね

[114. 匿名]

やってみたけど、柿は柿だけで食べた方が美味しかった。

[115. 匿名]

で、どういう味になるの？
柿とクリームチーズの味？そのまま？

[116. 匿名]

>>31
この干し柿めちゃくちゃ美味しそう。こういうねっとりした干し柿が食べたい

[117. 匿名]

>>36
えー！ショック、、、

[118. 匿名]

生クリームとカスタードも合う

[119. 匿名]

ピザとかグラタンみたいな溶けたチーズしか食べれないんだけど、チーズケーキは食べれるからクリームチーズそのままもイケるかなと思って食べてみたら無理だった。