「あれはニセモノだった」…アイルランド人が日本のベーコンを食べて「衝撃」を受けたワケ

[1. 匿名]

出典：gendai-m.ismcdn.jp

出典：gendai-m.ismcdn.jp

出典：gendai-m.ismcdn.jp

出典：gendai-m.ismcdn.jp

一方で、アイルランド人は日本のベーコンを食べてどう感じるのでしょうか。

出典：gendai-m.ismcdn.jp

出典：gendai-m.ismcdn.jp

出典：gendai-m.ismcdn.jp

出典：gendai-m.ismcdn.jp

出典：gendai-m.ismcdn.jp

「あれはニセモノだった」…アイルランド人が日本のベーコンを食べて「衝撃」を受けたワケ（おすしちゃん） | 現代ビジネス | 講談社（1/5）

食文化は国によって大きく異なります。日本で好まれる料理でも海外だと全くウケないことがあります。ヨーロッパでは、魚の刺身や納豆を苦手とする人が多いというのは有名な話です。 他にも、インドカレーと日本の「欧風カレー」のように、国によって味付けが大きく異なる料理もあります。 食文化は地域性がわかりやすく表れて、文化の違いを実感しやすいのかもしれません。

[2. 匿名]

そりゃみんな祖国の味が1番でしょ

[3. 匿名]

なんでもええがな

[4. 匿名]

ふーん。
私は日本のベーコン好き🥓

[5. 匿名]

安いベーコン本当マズイもんね。

[6. 匿名]

ベーコン、たしかにいまいちだよね。
ウインナーはあんなにおいしいのに！

[7. 匿名]

どーでもいいですよっ♪

[8. 匿名]

日本のベーコンも色々タイプがあるよね

[9. 匿名]

[10. 匿名]

だから何だっつーのよ

[11. 匿名]

アイルランドベーコン、生ハムみたい

[12. 匿名]

ブロックは好きだけどペラペラのベーコン本当不味い

[13. 匿名]

ベーコン、本当に燻製した？みたいなのばっかりだよ。ニセモノって言われても納得しちゃう。

[14. 匿名]

>>1
元記事、広告うざ過ぎて途中で見るのやめた

[15. 匿名]

アイルランド美味しそうだけど塩分が気になる

[16. 匿名]

国によって味が違うものなんて山ほどある
味が違う、だけじゃなく、ニセモノと言っていたという余計なことまで付け加えるところに、この作者のいやらしさを感じる

[17. 匿名]

海外の寿司がコレジャナイ感激しいのと一緒
発祥の地と離れれば離れるほど別物になってくのよ

[18. 匿名]

確かに日本のベーコンとアメリカとかヨーロッパのベーコンは全然違うもんね
そもそも日本にあるようなベーコンじゃなくて生ベーコンがメジャーだから火を通さないと食べれないしね

[19. 匿名]

偽物は塩水を注射してるやつかな

[20. 匿名]

全然違う物だからこの反応は仕方ないね
カルボナーラにはどんなベーコン入れてるんだろ

[21. 匿名]

最近亜硝酸ナトリウムを避けるようにしてる。
無塩せきのベーコンやハムを食べてるけど、美味しい。
見た目はピンクじゃないけど、本来の色って感じで別に気にならない。
明太子も亜硝酸ナトリウム入ってないものをネットで見つけた。
ハムやベーコンの無塩せきは高いけどスーパーにあるけど、明太子やたらこは探してもない。

[22. 匿名]

日本のベーコンって
合成添加物入れすぎなんでしょ？
そりゃぁアイルランドの方が美味しいって。

[23. 匿名]

>>16
日本批判すると喜ぶ人がいるんだろうな

[24. 匿名]

>>9
あーもうこれは間違いなく美味しいベーコン。

[25. 匿名]

私が美味しい国産ベーコンをご馳走したいわ
スーパーのは添加物まみれの偽物だからね

[26. 匿名]

ベーコン焼いてる時の油の跳ねかた怖いんよ

[27. 匿名]

>>1
そりゃスーパーで売ってるパックのベーコンはベーコンもどきだからね
あれはフィクションだよ
カニカマとかと同じジャンル

[28. 匿名]

高くて質の良いベーコンは美味いぞぉ

[29. 匿名]

>もしかしたら和食のような繊細で落ち着いた味付けは海外の人にとってもの足りないと感じるのかもしれませんね。

>>1のソースは↑みたいなこと書いてるけど、日本の食事は世界トップクラスの塩分量のバカ舌国なんだけど。他のトップクラスは韓国やタイ。日本のベーコンは調味液を注入してるのが当たり前だから偽物感が強い

[30. 匿名]

日本のその辺で売ってるベーコンしか食べたことないから、うちではベーコンとハムの扱いが大差ない

[31. 匿名]

日本のベーコンは不味くはないけど薄いし少ないよね

[32. 匿名]

パンチェッタ

[33. 匿名]

良品は高い。


ガチで肉は日本が世界一美味い。

年に数回は贅沢で和牛を食べに行くのがストレス解消

[34. 匿名]

スーパーに安く並んでるやつはたしかに偽物だよね。
国内でもちゃんとつくってるところはあるけど、流通しないよな。長野で本格的にやってるところのベーコンは、旨味がまるっきり別物だった。ずーっと噛んでたい…って思ったくらい。

[35. 匿名]

東北でソーセージを作ってるポーランド人社長がいるけど
日本に来たばかりの頃に食べた日本のソーセージがまずくてまずくて
自分でソーセージを作れば売れると思って会社を作ったんだとか

[36. 匿名]

日本のベーコン好きだけどなー。
ちなみにイタリアで食べたベーコンも別に普通だと感じたんだけど、日本と似てるのかな？

[37. 匿名]

>>16
えええ？
これまじ？

アイルランド人は母国の味しか知らないから「偽物だ」と思ったってだけだよね？
違う立場の人に理解を示せる人間なら、それが批判ではないことがわかるし、嫌味でもないことも理解できる。

あなたみたいなタイプがガルちゃんに多いけど「サリーのカゴ、アンの箱」のテストに引っかかりそうな人だな…
いや、引っかかりはしないと思うけど、あれのもっと高度なやつに引っかかりそう

認知の歪みを治したほうがいいよ

[38. 匿名]

だって日本のハムやベーコンは添加物満載のやっすい食品だからさ

[39. 匿名]

イタリア人はアイルランドのベーコンに文句言ってたよ
アイルランド人も「この国で育つのはジャガイモとマッシュルームくらい」と自嘲してた
スモークサーモンだってノルウェーみたいな鮭じゃなく鱒だし

[40. 匿名]

>>28
農○のベーコンっていうのが好きだったけど、最近頂き物で食べたら1/3脂でショックだった

[41. 匿名]

>>1
アイルランドのベーコンって
生ハムみたいなもんだよ。

[42. 匿名]

>>2
これはそういう話ではないと思う

[43. 匿名]

>>41
イギリスもそうだよ。味付けされてる生豚肉って感じ
ソーセージも生が基本だね。火を通さないといけないから面倒な場合もある

[44. 匿名]

>>42
そういう話だよ

[45. 匿名]

だがシャウエッセンは勝てる筈。

[46. 匿名]

ベーコンって体に悪そうであまり食べない

[47. 匿名]

ベーコンうちで自分で食べる分は作ってるけど、市販のとは全く違う。
添加物全く使ってないから違うのかと思ってた。

[48. 匿名]

>>12
自分はペラペラカリッカリが好き

[49. 匿名]

>>9
顔に見える

[50. 匿名]

ベーコンのピンク色の色素ってサボテン🌵に付いてるアレだよね？

[51. 匿名]

残留農薬や添加物、育つ過程の投薬が嫌だよね。自分で燻製してみようかと思うくらいパッケージに色々書いてある。

[52. 匿名]

言われなかったら豚バラと勘違いするなぁ

この時点でついていけない。
食べる前の感想だよね。見た目はどう見ても豚バラじゃないじゃん。

[53. 匿名]

スーパーで売ってるやつは確かに偽物よ

[54. 匿名]

>>1
日本でもベーコンって
種類色々だよね？

アスパラベーコンに使う薄いのと
カルボナーラとかに使う
ブロックみたいなのと

[55. 匿名]

アイルランドのベーコンとやら、
写真見る感じだと生ハムかロース肉だけど。
味の感想聞く限り生ハムだね。
この人豚バラと生ハム知らないのかな？

[56. 匿名]

>>42
違いを楽しむテーマなのに、どっちが一番とか、対立関係に持ち込もうとしている人とかがいてびっくりだよ。
いや、見た瞬間にガルちゃんだからそういうコメントが来るだろうなと思ったけど。

頭が弱くて認知が歪んでる人が多いよね。
一般社会でも、あまりよろしくない職場とか、レベルの低い学校では相手の言葉を正しく理解できない人が勝手に被害妄想を抱いて病んだり、揉め事起こしたりってあるけど、ガルちゃんはそういうのに似てるなぁと思う。

[57. 匿名]

>>1
横だけど、フランス人は日本のチーズのことをプラスチックみたいって言うよね。でも私はフランスのチーズは臭すぎてたべられない。
お国柄それぞれだよね。

[58. 匿名]

>>50
どういうこと？

[59. 匿名]

アメリカのベーコンってカリカリに焼いて日本に近い感じがするけど実際どうなんだろう

[60. 匿名]

>>12
カリッカリの好きだよ

[61. 匿名]

アイルランド人以外もこれ言うは
海外のやつの方が肉感強くて美味しいのは確か

[62. 匿名]

>>58
コチニール色素で調べてみて

[63. 匿名]

日本のハムとベーコンの違いって
燻製液に潜らせているか否かだけよねw

[64. 匿名]

>>1
どうせあの3連パックのベラいベーコンの事でしょ。
日本で全部売ってるベーコン食べてから発言してくれな。

[65. 匿名]

塊を分厚めに切って
鉄フライパンで焼いてシーザードレッシングかけながらベビーリーフとかと食うと美味い

[66. 匿名]

>>57
わかる
日本の臭みがないチーズが大好き

[67. 匿名]

>>5
なんと表現したらよいのかうまく言えないけど薬っぽい匂いするやつあるよね、

[68. 匿名]

日本の加工肉は驚くほどマズイ

[69. 匿名]

豚バラというよりロースに見えるが

[70. 匿名]

>>5
甘い

[71. 匿名]

>>20
パンチェッタじゃない？ただのベーコンとパンチェッタで作るカルボナーラはかなり味がちがうよね。

[72. 匿名]

>>1
日本のベーコンはアメリカ風じゃないのだろうか？
アメリカ人はどう評価してるんだろう？

[73. 匿名]

>>35
あのソーセージすごく美味しいよね
スーパーの安いのとは全然違う
パッケージもおもしろいw

[74. 匿名]

>>62
はーい🖐️

[75. 匿名]

>>5
安いの食べて文句言われたくないわ

[76. 匿名]

>>5
食用接着剤を使ってるんだっけ？

[77. 匿名]

ベーコンとキャベツの
ベーコンは2時間茹でるらしい

[78. 匿名]

>>73
がるであのポーランド人社長のソーセージを知ってる人がいてよかった
あの人は母国でヘビメタバンドやってたのに
なぜか日本人女性と恋愛して日本のトウホグの田舎に来た不思議な人

[79. 匿名]

[80. 匿名]

ベーコン作るの時間はかかるけど、意外と簡単で大量に作って冷凍してる。売ってるのはもう食べられない

[81. 匿名]

>>80
え？ベーコンって家で作れるんだ？

[82. 匿名]

おいしいベーコン食べてみたい。

[83. 匿名]

>>59
アメリカに住んでいたけど、日本に近い感じだったよ。
ただ、豚と同じくらい七面鳥のベーコンも一般的だった。

[84. 匿名]

偽物とか言うけど全然別物じゃんか！
火を通さないと食べられないとかさ…

[85. 匿名]

日本の安いベーコンは燻製じゃなくて、その風味をつけてるだけなんでしょ。本気で作った人のをいただいた事があるけどとても美味しかった。作るのに煙がすごいみたいだね。

[86. 匿名]

>>59
アメリカのベーコンの方が脂身が多いよ
だから日本のよりカリカリに仕上がる

[87. 匿名]

>>79
この時間にこのご飯の写真はいかん🤤🤤🤤🤤🤤

[88. 匿名]

>>71
本物のカルボナーラはグアンチャーレを使うし、生クリームは入れない。

新鮮な卵、
新鮮な牛乳、
削りたてのペコリーノチーズ、
打ち立てパスタ、
挽きたて黒胡椒
塩

以上。

[89. 匿名]

>>1
高級ホテルの朝食にあるベーコンめちゃ美味しい
海外で定番のカリカリと普通の2種類どっちも好き

[90. 匿名]

焼くと甘い脂がジュウっと出る、パンチェッタみたいなベーコンを美味しいベーコンって言うんだろうね。

[91. 匿名]

スーパーの安いベーコンてなぜかテカテカツルツルな見た目で成形肉みたいな人工的な味。
日本のベーコンでもベーコン大会チャンピオンみたいな人が作るやつは美味しい。でも高い。

[92. 匿名]

>>38
加工肉は最もヤバいヤツって言われてるよね

[93. 匿名]

一週間だけ学校の修学旅行みたいので行ったホームステイ。
そこで食べたカリカリベーコンが忘れられない。
サンタモニカ？だったかなそこに行ったんだけれど日本のと何が違うの？もしくは何処で買える？
アレが食べたくてしょうがない。

[94. 匿名]

ベーコン普段食べないからアイルランドのベーコンや料理食べてみたいな。牧畜やってる所は本場の味ってイメージだ。

[95. 匿名]

これアイルランド人だけじゃなくて欧米人みんな言うよね
でも日本のベーコンってほんとにベーコンじゃないから不味くて当たり前　薬品漬けのベーコンもどきだから
チーズも偽物だからまずいってみんな言う
私も欧米の美味しい本物チーズ食べたいよ

[96. 匿名]

美味しいのはあるけどハムみたいなのしか置かないスーパーが多い...選択肢すらない
需要ないのかな？日本のソーセージは結構好きだけど

[97. 匿名]

>>35
ポーランド基準でも美味いほうなのかな？
今度買ってみよ

[98. 匿名]

ベーコンと間違えて豚肉生で食べてたって落ちかと思った

[99. 匿名]

>>1
日本のベーコンは練り物だもんね
ブロック肉で作るベーコンとは別物だから仕方ない

[100. 匿名]

>>95
ちょっと高級なスーパー行ったら輸入チーズ真空パックで売ってるよね
ヤギのミルクのチーズが美味しかったよ

[101. 匿名]

日本のベーコンは旨味があんまない気がする
ドイツ住んでた時にスーパーのプライベートブランドの1ユーロベーコン、生クリームチーズも日本の半額くらいなんだけど
家で日本のレシピでカルボナーラ作ったらお店の味だったよ

日本帰って作って見たらなんか美味しくなくてベーコンの旨味が違うなーってなった

[102. 匿名]

ちゃんとお肉屋さんで美味しいの売ってる。スーパーの合成のは本当のベーコンじゃないから。。

[103. 匿名]

>>37
>>あなたみたいなタイプがガルちゃんに多いけど認知の歪みを治したほうがいいよ

横
何を長々と日本サゲしてるのかと思えば…
あなたがガルに向いてないだけじゃないの

[104. 匿名]

>>1
スーパーでいちばんよくあるベーコンはあくまで「日本のベーコン」というジャンルとしては十分美味しく楽しめるとおもう
つっこみもあると思いますが、個人的にはチキンラーメンやどん兵衛が、ラーメンやうどんとして本物と比べられないけど唯一無二なのと似てるのかなと思うし、そういう食材は他でもよくあると思う

[105. 匿名]

>>80
薫製機とか使うの？
自作の美味しそう

[106. 匿名]

>>81
>>105
簡単に出来るよ！　食材料は豚肉ブロック、塩胡椒だけだよ。お好みでハーブ。道具は、燻製器なくてもフライパンとアルミホイルと網で出来る。他は桜やヒッコリーのチップ、ザラメのみ。検索してみて。煙は漏れなくても２日ほど部屋がスモーク臭です

[107. 匿名]

子供が欧州育ちで、日本に戻ってきて衝撃を受けてた。
コレジャナイ感が強いのは色々あって、ベーコンもその一つ。
カリカリにならないって怒ってたし、味が薬品くさいって文句言ってる。

欧州で食べてたようなのは見つからないから、別物として受け入れたみたいだが。

[108. 匿名]

>>17
ヒデキ感激！

[109. 匿名]

>>4
ガイジンが何と言おうと、日本の料理が1番だよね笑

[110. 匿名]

発色剤等の添加物つよいやつは美味しくないよね

[111. 匿名]

肉製品は欧米が得意そう

[112. 匿名]

ベーコンって美味しくないものだと思ってた。海外のは美味しいんだ。知らなかった。

[113. 匿名]

>>79
キッチンペーパーの上に大量のカリカリベーコン！！

[114. 匿名]

>>37
他人にいきなり発達障害テスト受けたら？みたいな嫌味言いながら、自分がこんなにマイナス食らって空気読めてないの笑えるんだけど

[115. 匿名]

>>48
カリカリ美味しいよね
サラダのトッピングにもちょうど良いし

[116. 匿名]

カリカリにしてなかったからかな？？
もっと生っぽいよね

[117. 匿名]

>>38
日本の添加物への基準が緩すぎて外国人びっくりしてたよ。

[118. 匿名]

>>1
何これ？　日本にも美味しい高級ベーコンあるでしょうに？　

[119. 匿名]

日本の加工肉の多くは手間や時間をかけ過ぎず加水して安くたくさん、腐らせないカビさせない、を主体に作ってるんだからそりゃそれなりよ
日本ではそれでもベーコンと呼べると言うだけ
肉屋とか牧場とかでちゃんと作った物を買えば良い

日本のベーコンは偽物！って、海外のロングライフ牛乳と比べて日本の牛乳は低温殺菌の工場直送で美味い本物！とか言ってるようなもんだよ
そもそも別物

[120. 匿名]

>>93
アメリカのベーコンって半分ぐらい脂身なのが特徴
熱すると脂身が融けて、残ってる部分を揚げ物てくのでカリカリになる

日本人は赤身ベーコンが好きで脂身が多いとクレームつけるので、アメリカのベーコンは日本じゃ売れない
輸入食材店やハム・ソーセージ専門店には置いてるところもある

カリカリベーコンの調理法は簡単で、電子レンジでチンするだけ
フライパンでもできるけど、縮んだ部分に均等に熱が伝わりにくいので電子レンジの方が楽
アメリカだと↓みたいなベーコン専用のレンジ皿があるけど、日本でやるなら上下をキッチンペーパーではさんで脂を吸わせればOK

[121. 匿名]

>>76
なにそれ！？

[122. 匿名]

おすしちゃんをがるで見る日が来るとは‥

[123. 匿名]

>>80
私も作ってる！
本当に美味しいよね
段ボールで作っているよ
りんごのスモークウッド

[124. 匿名]

>>24
よくある安い4連のハーフベーコンも、じっくり焼くとこうなるんだよね。くっつかないホイルを敷いて弱火で焼いたら、父が「なんだ、ホテルのベーコンみたいだな、今日は」ってw

[125. 匿名]

>>35
シャウエッセンもマズイと感じるのかな？

[126. 匿名]

シャウエッセンには熱烈なファンがついているよね笑

[127. 匿名]

>>69
だよねえ
豚バラってもっと脂が多いのに
この人今までどんな豚バラ見てきたんだろうと思った

元記事の中にもアイルランドのベーコンの別の写真があるけど
生姜焼き用の薄切りロース肉にしか見えない

[128. 匿名]

>>15
確かに少ししょっぱい
パスタに使うときは他に塩とか入れなくてもこのベーコンの塩味だけでOKだった！

[129. 匿名]

>>12
私はどっちも好きー！
ペラペラの何パックかセットになってるやつもブロックのやつもどっちも美味しく食べれる私は幸せ者だわ。

[130. 匿名]

こういうちょっとお高いタイプでもまずいのかな
鎌倉ハムとかトンデンファームとかで売ってるような

大手メーカーの3連で200円ぐらいのやつがおいしくないのはしょうがないと思う

[131. 匿名]

>>1
日本のスーパーにある生ハムって偽物ばっかだよね
ピンクのぶよぶよした全然おいしくない謎の物体
本物の生ハム置いてるのってわずか

[132. 匿名]

>>5
味もそうだし、薄っすらとピンク色の水滴ついてるのある
ヨーロッパ行ったときベーコンに限らず加工肉どれも美味しかった記憶がある

[133. 匿名]

生活クラブで買うベーコンうまい🥓

[134. 匿名]

>>106
ありがとう！添加物入ってないの食べたかったからやってみるね！

[135. 匿名]

外国人の言うベーコンって燻製していない生ハムみたいなやつでしょ？

[136. 匿名]

無添加のベーコン食べたら美味しすぎてスーパーのベーコン食べられなくなった
たしかにあれは偽物だわ

[137. 匿名]

>>128
ありがとう。工夫すれば美味しくいただけるんですね🍴

[138. 匿名]

韓国のサムギョプサルってベーコンと同じ肉を焼き肉で食べるんでしょ？

[139. 匿名]

>>117
ヨーロッパだと卵ですら鳥の環境別に5種類くらいあるし、食べ物がどのように生産されたか気にする人凄く多いよね
日本人はそこまでこだわってないと思う

[140. 匿名]

>>22
ベーコンとかソーセージ、裏見ると添加物だらけで食べるメリットを感じないもん。
生ハムとかも輸入の欧州産はシンプルに豚肉と塩だけだったりするのに、
日本のやつは何かしらの添加物入ってる。

[141. 匿名]

>>35
ぐぐったらタベルスキ・マイケルというネタみたいな名前なんだね

[142. 匿名]

>>125
海外に住んでたわけでもないけど、私も苦手…

[143. 匿名]

>>12
私はペラペラ派！厚切りは嫌い。元から豚肉の食感が駄目で厚切りだと噛むのが苦痛で食べれない。でも外食とかだと厚切りベーコンが多くて悲しい。

[144. 匿名]

ガルちゃんだと欧米では…とくくって日本と比べる流れになりがちだけど
ベーコンに豚ロースを使うイギリスやアイルランドの人が「うちのベーコンが本物。他の国のは偽物」と主張して、アメリカや日本などのバラ肉ベーコンを使う多数派の国をdisるのは定番のネタ

ただしイギリスやアイルランドの豚肉消費量はたいして高くなく、豚肉文化圏の国は豚バラを使う傾向にある

[145. 匿名]

>>21
亜硝酸ナトリウムはどんな影響があるの？
無知でごめんね

[146. 匿名]

大阪のリーガロイヤルホテルの朝食バイキングで食べたカリカリベーコンが人生で一番美味しかった。。
外国の方が１０枚くらい大量にお皿に乗せてたから、そんなに美味しいんだ〜と取って食べてみたらほっぺた落ちた。
またベーコンのために大阪行きたい。

[147. 匿名]

日本以前にお近くのイングランドのベーコン食べたら違いに気づいただろうに。

[148. 匿名]

>>1
スーパーで売ってるようなベーコン、チーズの感想はきっとあちらさんの感想が正しいんでしょうね

本場のベーコン食べてみたいなー

[149. 匿名]

そもそも安いパックのベーコンなんて混ぜ物添加物モリモリなのは知った上で
肉風味の練り物的な感じで安くて使い勝手がいいからって買ってる人が大半でしょ
それが嫌な人はこだわって高めのもの買うだけで
それをニセモノだ！！とか大騒ぎしたところでだから何？としか

[150. 匿名]

>>139
こだわってないわけじゃないんだよ
基準が緩いことを知らないだけでちゃんと知ったらこだわる人増えると思うよ

[151. 匿名]

>>140
添加物多すぎてぎょっとするよね
食べる気無くすわあんなん

[152. 匿名]

>>121
しらん？結構有名というか、肉あるあるだと思ってたが、
成形肉にみんな使われてるんだよ。

wikiより↓
成型肉（せいけいにく、成形肉とも）は、細かい屑肉や内臓肉を軟化剤で柔らかくして結着剤で固め、圧力を加えることで形状を整えた食肉。牛肉の赤身に牛脂や食品添加物などを注射した、「インジェクション加工」と呼ばれる処理を施した肉は含まれない（分類としては加工肉となる）。

[153. 匿名]

>>145
発ガン性物質が大量に入ってます。
ハム、ベーコン、ウインナー、明太子は元々赤くありません。
企業がお金儲けの為に美味しそうに見せるために発色剤を利用しています。
発色剤など発ガン性の添加物にゆるいのは日本だけです。
だから日本人の死因１位がガンです。

[154. 匿名]

>>153
癌が１位なのは寿命が長いことと病院に通って調べるからだと思ってた

[155. 匿名]

>>88
牛乳は入れないと思う

[156. 匿名]

スーパーの惣菜はみんな合成肉だもん……

[157. 匿名]

日本のベーコンは発がん性物質でしょ。喰ったら間違いなく大腸がんだよ。

[158. 匿名]

うっすいペラペラなのはベーコンではないよ。

[159. 匿名]

スモークせずにベーコンはできるか？　豚肉を「くん液」に漬けてみた｜テレ東プラス

家庭用の調理機の普及やアウトドア人口の増加によって、お手製の燻製料理にハマる人が増えています。でも、最近は天気が荒れ気味ですし、台風や秋の長雨に当たったらキャンプは悲惨ですよね。雨の日は窓を開けられ…

日本製の”燻製”は、「煙の臭いが付いた肉の煮物」。
で、ヨーロッパの”燻製”は、「干し肉を、さらに煙で防腐加工した保存食」。
だから、製法からして違う。
問題は、「本物の”燻製”は金が儲からない」ということ。
つまり、本物の”燻製”は、干し肉なので、1ｋｇの原料の肉から製品が500ｇくらいしか製造できない。
そこで日本人は悪知恵をめぐらせて考えた。
「肉の煮物に煙の味や香りを付ければ、１ｋｇの原料の肉から製品が1200ｇくらい製造できる」。
ということは、同じ材料費で、
「ヨーロッパ製の本物の”燻製”の40％の原価で、日本製の偽物の”燻製”を製造できるから、
ウハウハで、金が儲かる」。

ステルス値上げはなぜ嫌われる？「値上げしてもいいから量を減らさないで」の声も

ステルス値上げはなぜ嫌われる？「値上げしてもいいから量を減らさないで」の声も 「正直、衣類用洗剤や食器用洗剤などの日用品に関しては、価格据え置きで量を減らす意味がわかりません。だって、1回で使う量は変わらないわけですから。容量が減ると、その分買い...

「上げ底・揚げ底」（あげぞこ）の意味

「上げ底・揚げ底」意味や読み方について。上げ底・揚げ底とは、物を入れるためのものの底を高くすること。また、そうしたもの。量が実体よりも多く入っているように見えるためのもの。

羊頭狗肉／ようとうくにく - 語源由来辞典

羊頭狗肉の意味・由来・語源の解説と羊頭狗肉の類語・言い換えなどの関連情報。羊頭狗肉とは、実質や内容が見かけと一致しないこと。見掛け倒しのこと。

まあ、日本の御家芸、伝統文化の一つだね…。

[160. 匿名]

出典：i.imgur.com

[161. 匿名]

むかし、分厚いベーコンを初めて食べた時、美味しさに驚いた。笑

[162. 匿名]

>>18
生ベーコンって初めて聞いたわ。パンチェッタじゃなくて生ベーコンってあるんだー