ごはん「炊く」から「買う」へ コメ需要、10年で1割減 「サトウのごはん」は2倍に 生産体制強化

[1. 匿名]

ごはん「炊く」から「買う」へ コメ需要、10年で1割減 「サトウのごはん」は2倍に 生産体制強化 - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）

東日本大震災後の備蓄需要の高まりをきっかけに、利用価値の見直しが進んだパックごはん。

主食用米の需要が約1割減少したこの10年間で、パックごはんのトップブランド「サトウのごはん」（サトウ食品）の売上高は倍増。主力の5食パックは2.6倍と急成長を遂げた。

ごはんを炊く時間がないときのあり合わせから、「主食」としてのポジションに昇格しつつある。

将来的に拡大し続ける需要に対応すべく、パックごはん専用工場である聖籠ファクトリー（新潟県聖籠町）に約45億円を投じて新たな生産ラインを増設。2024年の稼働時には19年比で約6千万食の増加となる年間4億食の生産能力となる見込み。

出典：shokuhin.net

この前久しぶりに食べたら美味しくてビックリしました！
忙しいときはパックごはんで十分です。

[2. 匿名]

お金がないないきくけどのにこんなの使えるのね。
うちはもしもの時のために最低限用意してるくらい

[3. 匿名]

なんか独特のレトルト臭するんだよね

[4. 匿名]

芸能人とかYouTuberがよく食べてるイメージ

[5. 匿名]

私いつもこれ

[6. 匿名]

それでもわたしは買うことないかなぁ

[7. 匿名]

このタイプの本当に美味しくなったよね。
朝パンしかないけどご飯かいいってなった時の為に常備してるよ。

[8. 匿名]

楽なんだけどコスパ悪いんだよなぁ、米炊いた方が安い

[9. 匿名]

炊飯して36時間ぐらい保温して4食ぐらい食べる時の電気代とパック飯のコスト比較してほしい

[10. 匿名]

お米ぐらい炊いて冷凍するけどな...って思ってたけど備蓄も兼ねて買うようになったら結構便利

[11. 匿名]

>>3
レトルト臭かわからないけど、炊いて時間がたった米の匂いがする
実際に時間たってるから仕方ないけど

[12. 匿名]

災害用もかねていつも３食分くらいは買い置きしてる
突然でかけることになって夕飯作れない、みたいなときも、冷凍してるなにかと、パックごはんでとりあえず満足できるものが食べられる
お米炊くより割高だけど、諦めて外食するよりは全然安い！

[13. 匿名]

>>2
毎日米食べるならキロ単位で買った方が安いけど、たまに無性に食べたくなった時だけその都度買ってる
家族が居たら無理だろうけど

[14. 匿名]

美味しくてびっくりした！

[15. 匿名]

>>7
昔って消毒臭だったよね

[16. 匿名]

越後製菓のやつも美味しいですよ

[17. 匿名]

米炊いたけど、あとちょっと足りない！
って時に活躍してます。
食べ盛りの子供がいる家庭にはありがたい。

[18. 匿名]

なんとなくベチャっとしてない？

[19. 匿名]

>>3
お酢の香りがするよね？
前まで買ってたけど今は白米、玄米炊いて冷凍することにしてる。

[20. 匿名]

地味に高いんだよな

[21. 匿名]

パンはお金かかるから
米たいてる
こういうレトルトのごはんとか
毎日パンの人は余裕あるなぁ
って思ってる・・

[22. 匿名]

>>1
スーパーで働いてるけど、お年寄りが良く買っていく
1人だと炊くのも面倒なんだって

[23. 匿名]

一人暮らしだけども

もっぱら
サトウのごはん

1食あたり
100円くらい

重たいお米を買ってくることと、炊く手間や炊飯器を洗う手間考えたら、買う方が私にはいい

[24. 匿名]

美味しくなったのってここ最近？
５年前に食べた時はまだ独特な匂いがしてた

[25. 匿名]

>>9
36時間保温したらカピカピw
それならもうサトウノゴハンの方がいいわ

[26. 匿名]

非常時用に買ってあるけど、やっぱり炊いた方が美味しい

[27. 匿名]

米の量そのままで、パッケージだけ大きいやつ発売して欲しい！
レトルトカレーを入れるスペースがあれば完璧なんだが。

[28. 匿名]

いまいろんなのが出てるんだね

出典：cdn-ak.f.st-hatena.com

出典：www.satosyokuhin.co.jp

出典：item-shopping.c.yimg.jp

[29. 匿名]

玄米や雑穀米食べたい時はレトルトにしてる。

[30. 匿名]

もうずっと米炊いてない、ひとりだし
ずっとレトルトおかゆ

[31. 匿名]

非常用にって1.2個はあるけど
非常用にってチャーハンやピラフの冷食の方が良く食べちゃう

[32. 匿名]

備蓄用に10個くらいローリングストックしてます。
なんにもしたくない時に便利だけど、
毎日だと、包装の化学物質とか心配だし、
コスパ的に良くないので、たまのマック〜♪くらいの頻度にとどめています。

[33. 匿名]

>>1
10年以上前に食べた時なんか美味しくない…と思ったんだけど、改良されたのかな？

[34. 匿名]

家族少なかったり、独身多くなったり、子供産まなくなったり
だもんね。私も炊いて余って冷凍ならパックご飯の方が上手いし手間ないし

[35. 匿名]

>>2
安いと一つ70円くらいだし
電気代考えたら大したことない

[36. 匿名]

>>14
普段用には買わないけど備蓄のやつ食べる時に美味しすぎて感動する。災害時にホカホカ美味しいご飯が食べられると思うとすごく良いと思う。

[37. 匿名]

>>19
今は入っていないのが多いんじゃない？

[38. 匿名]

コロナになった時いただいた支援物資にサトウのごはんが入ってて、本当救われました😭
今まで買ったことなかったんだけど、美味しくてびっくり！それからちょくちょく買ってます。

[39. 匿名]

>>3

サトウのごはん
は大丈夫だよ
めちゃくちゃ美味しい
安いのは変なニオイする

[40. 匿名]

おっさんの口臭みたいな臭いがする

[41. 匿名]

>>3
するね、いざという時は便利なんだけどね。

[42. 匿名]

冷凍のうどんってかなり美味しいけど、ああいう感じで冷凍の白ごはんって無いのかね
冷凍おにぎりやチャーハンは見た事有るけど

[43. 匿名]

最近の冷食、レトルト

レベル高くて驚く。

[44. 匿名]

>>18
もっちりしてる。子どもが好きで食べたがる。

[45. 匿名]

でも保存料入ってるから体には良くなさそう

[46. 匿名]

子持ち共働きだけど、バタバタして炊き忘れることも多くて備蓄してる
これとレトルトカレーあれば一食なんとかなるし
作れなかった時の保険て感じ

[47. 匿名]

>>3
自分はにおいがダメで食べない
家族は気にならないみたい

[48. 匿名]

ほんとに売れてるのか疑問
非常用に買う人はいても普段使いはあり得ないな
足りる訳がない

[49. 匿名]

>>23

一人暮らしで一食1パックしか食べないなら十分だと思う。

[50. 匿名]

毎日お米は炊いてるけど、ストックしとくと安心感ハンパない
冷凍ごはんが苦手でやってないので…

[51. 匿名]

高齢の方だと食べる量も少ないから、米買って炊飯器で…って手間を考えるとパックご飯が便利らしいね

[52. 匿名]

さとうのごはん量がちょっと足らない。

[53. 匿名]

一人暮らししてから炊飯器は買ったことがない
パックのご飯も、そんなに買ってない
たまに家で食べたくなったとき、年に数回程度
お米は外食で食べるのが一番頻度高い

[54. 匿名]

単身者にあってる。
願わくば100g✕2パックに分割してほしい。
糖質制限中なので。
買うときはｐｈ調整剤の入ってないものを選ぶ。

[55. 匿名]

>>3
分かる。
不味すぎて食べられない😞

[56. 匿名]

>>39

安いのしか食べたことなくて、佐藤のごはん食べたら、こんなおいしいんやってなって、そっからズボラしてちょくちょく買ってる。

[57. 匿名]

>>39

サトウのごはんもニオイはする

[58. 匿名]

サトウのごはんとサトウの切り餅は常にきらさずストックしてる
お世話になってますサトウ

[59. 匿名]

>>1
サトウのごはん200ｇの5個パック
定価だと結構高いよね…
たまに300円とかで安売りしてる時にまとめ買いするけど定価じゃ買わない

[60. 匿名]

一人暮らしなら時短コスパ最強
時間は買えないからね
米洗って炊いて炊飯器洗って炊けたご飯小分けして冷まして冷凍して食べる時に解凍してを考えると本当に楽

[61. 匿名]

スプーン一杯分の水を入れてチンしたら美味しいと聞いて実践してる。

[62. 匿名]

>>52
大盛もあるのよ

[63. 匿名]

>>1
震災時用に備えてあるけど
毎日は食べたくないな…

[64. 匿名]

割高で、私は普段使いで買う気になれないわ

[65. 匿名]

私も年に1.2回しかお米炊かないから
偶に利用してた、でも明太子とか納豆ごはんが食べたくてって感じで

YouTubeで上沼恵美子が、佐藤のごはんでチャーハン作ってて
その発想はなかったわと思ったw

[66. 匿名]

>>9
冷凍できるから比較できないのでは？

冷蔵でも数日もつし

[67. 匿名]

>>3
炊飯器で炊いた米と全然違うよね
まずい

[68. 匿名]

現代は無洗米を炊くことすら手間なのか

[69. 匿名]

>>65
セレブだな恵美子は

[70. 匿名]

>>3
プラスチックっぽい

[71. 匿名]

じゃあ、皆んなまだまだ食費に余裕あるって事ね
サトウのごはん買ってる人達は値上げラッシュ位余裕だね
私はまとめて炊いて冷凍派です。

[72. 匿名]

美味しくなったよね。ふるさと納税で、まとめて貰って。普段使いや非常用として常備してる。とても、助かる1品になってるよ。

[73. 匿名]

>>8
余分に炊いて冷凍しておけばいいよね。

[74. 匿名]

生理痛が久々しんどくて夫も夜勤でいないし今日まさにサトーのご飯買いまして

[75. 匿名]

>>25
炊くのめんどくさいからいつもそれぐらいのペースになるわ

[76. 匿名]

>>3
なんか食べる気しないんだよね…
炊き忘れた時には便利なんだけどさ

[77. 匿名]

>>45

入ってないよ。
お米と水のみ

[78. 匿名]

一人暮らしして２年、ご飯炊いたの2回あるかな？って位にご飯食べない

[79. 匿名]

家事をしてこなかった世代の高齢男性が奥さんに先立たれて家事が色々大変でパックご飯にしたとテレビで見た事はあるけどね
食べすぎ防止にもなると言ってた

[80. 匿名]

>>70
コロナになって食品が送られてきたからその時初めてレトルトご飯を食べたんだけど不味すぎてびっくりしたもん。

[81. 匿名]

>>71
冷凍してる方がコスパいいと思う👍

[82. 匿名]

>>57

マイナスつけてる人は感じないってことか
すごい企業努力

[83. 匿名]

>>27
少し話がズレますが、昔大塚のボンカレーか何かでご飯とカレーが容器に入った商品があったの思い出しました！ちゃんとご飯とカレーが分かれてお皿に入ってるの。また出したらいいのにねw

[84. 匿名]

>>66
冷凍はめんどくさすぎる

[85. 匿名]

多めに炊いて冷凍した御飯よりは美味しい
もちろん炊きたてには劣るけど
高くつくけど、手間と美味しさを買う

[86. 匿名]

>>8

金ない金ない言っててこんなもん食べてたら馬鹿すぎるよね

[87. 匿名]

１人暮らしだけど１ヶ月で米10kg消費する

[88. 匿名]

>>77
酸化防止のアスコルビン酸が入ってるのもたまにあるよ。よこ。

[89. 匿名]

時代の進化で、ドライカレーとか混ぜご飯も売ってる。美味しかったから常備してる。

[90. 匿名]

>>3
そこまで拘って食べてないから便利ならいいよ。

普段は炊いてるけどお昼とかで面倒くさいと普通にパックごはん食べる。

[91. 匿名]

>>52
むしろ多いので少量パックが欲しい

[92. 匿名]

>>2
最低限の用意で売れてると思うわ
買い続けなきゃいけないし。

[93. 匿名]

>>49
一食どころか、朝半分食べて夜残りの半分食べてる
夜はカピカピになるけど

[94. 匿名]

>>36
これってレンジで温めて食べるんだよね？災害時に電気が使えなかったらどうやって食べるの？

[95. 匿名]

>>57
普段どんなご飯食べてるかでプラスマイナスが別れるよね。

[96. 匿名]

>>11炊いて時間がたった米のにおい嫌いだ。パックごはんにしたら楽なんだけどなぁ

[97. 匿名]

>>59
そうですよね、1人暮らしだけど、お米袋で買う方が安いし、まとめて炊いたのを小分けに冷凍してあるから、あまりお世話になる機会がないです。非常時のやつはこれじゃないとですが。

[98. 匿名]

もっぱらパックご飯です

[99. 匿名]

多めに炊いて冷凍しとけばよくない？と思ってしまう
どういう生活とかシチュエーションだと必要になるんだろ

[100. 匿名]

>>32
包装の化学物質！？詳しく教えてください！！！
週３位で美味しく食べている私、どうなるの！？

[101. 匿名]

お米を実家で作ってる身としては、レトルトご飯は不味い

[102. 匿名]

コロナになった時重宝したのでストックしてる。
普段は普通にお米炊いて冷凍してるけど、冷凍ご飯なくなった！今からご飯炊くの面倒！って時にめっちゃ便利！

[103. 匿名]

私はマルちゃん派だわ
サトウのご飯はレトルト臭というかプラスティック臭というか表現できない匂いがする

[104. 匿名]

>>9
36時間も保温できるの？

[105. 匿名]

炊き立てご飯が好きなので買わないなぁ。
最近は新之助が気に入ってる。

[106. 匿名]

普通に炊いて食べてる。チンするご飯は急遽家で食べる事になった時ように買ってはある。

[107. 匿名]

>>1
1合も食べきれないし炊くのが面倒って、一人暮らしのうちの祖母がよく買ってるわ。

[108. 匿名]

美味しいし手軽だけどコスパ悪いよね。

[109. 匿名]

>>3
まず米が不味い
美味しいと思わない

[110. 匿名]

朝から炊くのが嫌すぎて、お弁当作りに重宝してる
一パックでちょうど2人分

[111. 匿名]

仕事で忙しい人や、独身が増えてそもそも自炊が減ったとかかね？

[112. 匿名]

>>91
少量もあるのよ

[113. 匿名]

>>34
老母と私の二人暮らし。
ご飯を炊くより、パックご飯で済ます方が多い。
冷凍したご飯をうまく解凍できない。（古い
電子レンジしかない）で、おいしくない。

[114. 匿名]

いやいや…
炊いた米のが断然に旨いよ

[115. 匿名]

>>94
横だけど
パックごとレトルトみたいにボイル出来るはず
あと、蒸しても良いと思う
私は買わないからやった事はないけど

[116. 匿名]

>>104
99時間までいったことある
60時間ぐらいまではまあ食べられるよ

[117. 匿名]

>>3
私も独特なにおいがダメでずっと食べてなかったんだけど、この前食べたら全然変なにおいしなかった！
普通に美味しかったよ。
改良されたのかな？

[118. 匿名]

保存料とか添加物たくさん入っていますか？

[119. 匿名]

>>112
サトウのごはんもありますか？
他のメーカーのは見かける。

[120. 匿名]

備蓄で買ってあるけど半年くらいしかもたないのよね
3年くらいもつ災害時用とかないのかな

[121. 匿名]

>>42
冷凍ごはん、どこかで見たよ
スーパーかセブンイレブンか思い出せないけど

[122. 匿名]

>>2
一人暮らしの社畜時代はこれほど安心できるストックはなかった。
これとレトルトカレーかお茶漬けの素があればとりあえず腹は満たせる。

[123. 匿名]

>>1
たまにならいいけど
何かプラスチックな風味がある

[124. 匿名]

年末年始にお世話になってる。
ひとりだからおせちも食べないし、何か作るのも面倒だから、サトウのごはんにレトルトカレーをよく食べます。今年も年末年始用に買いだめしないと。

[125. 匿名]

お赤飯のはたまに買う
白米のは美味しくはなったけど、やっぱり炊いたの食べたい

[126. 匿名]

パックご飯は米が柔らかいのであんまり好きじゃない。

[127. 匿名]

>>119
横ですが
ついこの間買いましたー

[128. 匿名]

>>49

女性一人が食べる分ならしれてるよね。何杯もおかわりする男子が家にいたらあれだけど。

[129. 匿名]

>>3
サトウのごはんだけ臭くて無理になった
何かおばぁちゃんの歯クソみたいな発酵した臭い
ローソンのレンチンご飯が匂いも形状も一番接しやすいw

[130. 匿名]

>>1
サトウのごはんは、本当に米100％だけど

安物だと
何かヘンな添加物入ってるよね

[131. 匿名]

一人暮らし始めたてのときに
パックごはんでいいかと思ったけど
独特の匂いがダメで結局炊飯器買った。
やっぱあるよね、レトルト臭…。

[132. 匿名]

>>47
私もダメ
あれがおいしいって人とは到底わかりあえないわ
炊きたてを、冷めたらすぐ冷凍すればそんなに手間じゃないのにね

[133. 匿名]

ご飯自体、たまにしか食べないから私はいつもコレ。
炊飯器家に無い。

[134. 匿名]

昔はまずかったの？？
親世代から不味い物の代名詞みたいな話聞いてたけど
普通に美味しくてびっくりした

[135. 匿名]

炊いて冷凍して解凍したご飯よりパックご飯のほうが美味しいんだよね…冷凍の仕方が悪いのかな

[136. 匿名]

>>1
「サトウのごはん」の需要が伸びたの震災やコロナ感染して外に出れない時等の非常食備蓄用じゃあないのかな？

[137. 匿名]

>>82
違うよー改良されたんだよ。昔は臭かったけど、今は変わったので食べてみて？

[138. 匿名]

Amazonで買ってる。
高齢の母と私がご飯炊くのが億劫な時用。
70円位だし、弁当買ったり外食するより安い。

[139. 匿名]

うち新潟なんだけど、炊飯器の米を子供と旦那に食い尽くされるから常備してるわ。おやつに食べられてるけど。どんだけお前ら米が好きなのかと。

[140. 匿名]

すし飯ぐらいのかたさが好きだから、パックごはんはやわらかめな印象があって買ったことないわ
歯ブラシみたく、かたさが選べたらいいのに

[141. 匿名]

今日これめっちゃ買ってるお母さんいた
共働きで大変なのかなって思った
幼児くらいの息子といた

[142. 匿名]

>>137

最近食べたよ
美味しくなったと思ったけど独特のニオイは感じた

[143. 匿名]

>>129
えぇ私は逆にローソンのやつがダメだったわ‥半分残してしまった。人それぞれなんだね。

[144. 匿名]

>>3
レトルト臭…かは解らないけど
確かにお米の匂いとは別の独特の匂いもするよね
何なのかな

[145. 匿名]

>>8
わかっているんだけど、炊くの忘れてたり疲れている時はほんとに助かる。
重宝してるよ。
だから、常備はしてる。

[146. 匿名]

>>3
シリコンスプレーだと思ってたけど違うのかな？

[147. 匿名]

こんなに新米のおいしい季節に米を炊かないなんてもったいない！

[148. 匿名]

玄関開けたら２分でご飯

[149. 匿名]

>>136
それだー。
普段自炊しない人もリモワになって家でサトウ食べてたりね。

[150. 匿名]

>>1

食べたあとのゴミがきになる。
もう少しコンパクトにすてられたらいいのに。
ゴミの減量化してくれないかな。

[151. 匿名]

非常時に買ってあるけど毎日使うにはコスパ悪すぎじゃん

[152. 匿名]

>>8
コスパ悪いけど楽なのよ。
一人暮らしで一人分だけ食べるなら正直十分。炊飯の手間もなければ冷凍の手間もない。洗い物も出ないしズボラにピッタリで重宝してる。

[153. 匿名]

>>35
横だけど、一度の炊飯に掛かる電気代は数円らしい

[154. 匿名]

買ったことない。面倒でも炊いてる

[155. 匿名]

>>1
新米の時期に…。
麦のプチプチが好きでもち麦混ぜてるけどこの時期は新米！
精米したての魚沼産コシヒカリ！
最高に美味しかった。

何かあった時に用のストックとしてはいいかもしれないけど新米の時期になんかもったいない

[156. 匿名]

>>150
進次郎に言ってこいやー

[157. 匿名]

>>54
半量がミシン目付いて１個になってるのも有るよ。

時々特売になってるので100ｇ×２×３パックで298円とか。

[158. 匿名]

>>1
サトウのごはん150gはAmazonで１ヶ月以上売り切れだった（マケプレの高値のはあったけど）
やっと11月15日から再販らしい
女性だと200gは多いし、ひとり暮らしも増えてるから150gの需要増えてるんだろうなー

[159. 匿名]

>>54
サトウのごはんはPh調整剤入ってない

[160. 匿名]

>>1
パックごはん量が少なすぎて、、
2個食べなきゃ足りないからすぐなくなる

[161. 匿名]

炊いたら一食30円くらいよね？

[162. 匿名]

レトルトは非常用とどうしても必要な時しか買わない。
今は無洗米とかあるんだからそんなに炊くの億劫じゃないし

[163. 匿名]

>>136
自分で備蓄するのも届けるのもレトルトとこういうご飯だよね
一時的な消費の伸びだと思う

[164. 匿名]

>>12
よく災害用にって聞くけど、災害が起こったら電子レンジ使えなくない？どうやって災害時に温めるの？

[165. 匿名]

>>3
インクとかペンキみたいな匂いがする

[166. 匿名]

>>67
こしひかりとかゆめぴりかとか…
有名どころのお米を使ったやつ買ってもパックご飯ってなんか固くない？
やっぱ炊きたてご飯のふんわりした感じは炊飯器でしか味わえないんだなと実感したわ（泣）

[167. 匿名]

劇団ひとりが深夜の番組でパックご飯しか食べないって言ってた。玄米を食べてるみたいだったけど、奥さん炊いてくれないのかな？

[168. 匿名]

>>100

妊娠中の加工食品摂取頻度は死産率と関係する？（論文紹介） - 亀田IVFクリニック幕張のブログー妊娠・体外受精ー

調理済み食品の摂取頻度は世界的に増加していますが、健康への影響は依然として不明です。妊娠中の加工食品・飲料の摂取と妊娠転帰の関連をエコチル調査から検討した報告です。...

このメーカーのこの素材の容器なら無害！
とかあるのかもしれませんが、いちいち確認していないので、パックご飯容器が絶対に有害かどうかはわかりません。

私個人としては、ストレスならないくらいでプラスチック容器全般に気をつけてます。

惣菜は器に移してからチンするとか、作り置き等タッパも使うけどガラス容器優先で使うとか。

[169. 匿名]

>>100

市販弁当や冷凍食品　妊婦との関連を報告　名古屋市立大の杉浦教授ら　：中日新聞Web

名古屋市立大の研究チームは、妊婦が市販の弁当や冷凍食品を食べる頻度と死産との関連が明らかになったと発表した。食べる回数が多いと、死産の...

こっちの方が分かりやすいかもでした

[170. 匿名]

やっぱレンジで3分で食べられるのがすごい良いよね
炊飯器だとお釜と蓋を洗う手間とか炊く時間と工程が面倒くさい。
炊く方が美味しいけど。いろいろ両天秤で比べるとレンジ3分が魅力的すぎる

[171. 匿名]

>>164
横からだけどお湯に入れて温められるのよ
お湯はカセットコンロがあれば沸かせて災害時でも使える。