「食べ物で遊んでないってば！」なぜ魚やブロッコリーを立たせるのか？ 平野レミが“映える料理”を作り続ける理由

[1. 匿名]

「食べ物で遊んでないってば！」なぜ魚やブロッコリーを立たせるのか？　平野レミが“映える料理”を作り続ける理由 | 文春オンライン

ブロッコリーを直立させたり、揚げ物をハンガーに吊るしたり……2回目のインタビューでは、「既成概念にとらわれない料理」について平野レミさんに直撃。“放送事故スレスレ”と思われかねない独自の料理、調理スタイルはいかにして生まれたのだろうか？

レミ：魚って、いつもお皿の上に寝かされてるでしょう？　だから、たまには立たせてあげてもいいかなあって思うんです。泳いでいるように横に立ててもいいけど、上を向かせて、縦に立ててもいい。

ブロッコリーだって、バラバラの小房で寝転がされがちだけど、そのままの姿でどんって立ってもらって、上からトロトロ～ってソースをかけてあげたら、気持ちいいんじゃないかなと思って。そうやって、テーブルの景色にメリハリができたら、ちょっと楽しいじゃない？

真面目な料理は他の人がやってるから、別に私がやる必要はないしね。賛否両論あったとしても、私は私なりにやって構わないんじゃないかなと思って、やっているんです。

出典：newsatcl-pctr.c.yimg.jp

なおブロッコリーが倒れたのは、チンしすぎて芯が思ったより柔らかくなったから、らしいですｗ

[2. 匿名]

レミってるねぇ

[3. 匿名]

映えてるのか?

[4. 匿名]

YouTuber的な性格

[5. 匿名]

家で母親がハンガーに揚げ物吊るし出したら病院に連れてくかも

[6. 匿名]

こっちの方がよっぽど遊んでるよねぇ

[7. 匿名]

平野ドレミです

[8. 匿名]

食べたらコロッケはなるほどなと思ったけど皆が好きな層ばかり狙って取るから食べたらジャガイモ、食べたら衣になった

[9. 匿名]

この衝撃はなかなかだったｗ

出典：usedoor.jp

[11. 匿名]

トミカにまでなったからねえ

出典：news.cdn.nimg.jp

[12. 匿名]

スタッフが美味しくいただきました

[13. 匿名]

実際この女性のレシピを作ったことは無い
でも見たことはあるけど遊んでるは思ったことないなあ
でも元気過ぎて疲れるんだよね見ているとw

[14. 匿名]

ご自宅で勝手にするのは構わないけど、NHKでやるものではないと思う。
受信料の無駄使い。

[15. 匿名]

リアタイで直立ブロッコリー見てたけど、そのままかじりつきたい色鮮やかさだった
素材を活かしてると思う

[16. 匿名]

レミさんはあれがレミさんなりの真面目だから
食べ物で遊んでいる印象はない

[17. 匿名]

レミパンは使いやすいのかな？
フライパン、新しいの欲しくて気になってます。

[18. 匿名]

明日香さんが、私たち家族はレミ節の効いた料理に慣れてるからあ～また作ったんだぐらいの感覚だったって言ってた（笑）

[19. 匿名]

ブロッコリーは、切ってから茹でるより

丸ごとビニール袋に入れて、封をして
レンチンして冷ましてから、指で裂いた方が簡単。

[20. 匿名]

レミは好きよ
料理の手抜きをあんなに肯定してくれる人はいない

[21. 匿名]

立たせる必要あるのかな

[22. 匿名]

レミさんの人参蒸し美味しかった！

[23. 匿名]

食べ物で遊ぶ悪い見本
(なお海外でバズった模様)

[24. 匿名]

>>11
え？www
知らなかったwww

[25. 匿名]

いや思いっきり遊んでましたやん

[26. 匿名]

>>19
こっちのほうがボロボロとしないかしらね。

[27. 匿名]

この人和田誠と結婚したことが一番の幸せだったと思う。でなきゃ世に出ることもなかっただろうね。

[28. 匿名]

>>6
この人見なくなったけど、今なにしてるの？相変わらず食べ物おっ立ててるのかしら。

[29. 匿名]

鯛を立てて　追ったて鯛　って名前の料理あった。

[30. 匿名]

>>23
うわ…きらーい。
海外でバズったって、これやったの日本人じゃないよね？だとしたら恥ずかしい。冷麺ぽいから違うよね。

[31. 匿名]

[32. 匿名]

>>13
徹子の部屋で
「徹子さんと老後一緒に暮らしたい」と言うレミに
徹子が断って、レミが
「なんで、なんで」としつこくて
「騒がしいから」と徹子がはっきり断ってたからねw

徹子も騒がしいけど、レミの騒がしさはﾚﾍﾞﾁだから

[33. 匿名]

死んでる食材に気持ちいいとか感情ないから、料理を食べる人の気持ちでそれがよかったのかわかると思うよ

[34. 匿名]

やたらとネットで面白がられて持ち上げられてるけど
やっぱりテレビに出て料理する人として料理の見た目が汚いのはダメだと思うよw
キャラで許されてるだけって感じであんまり好きではない

[35. 匿名]

>>24
よく見てwエイプリルフールレミよ！

[36. 匿名]

>>27
ラジオの声を和田さんに見初められたって話だから既に人前出てたよ 有名人の二世のシャンソン歌手だし

[37. 匿名]

>>11
こういう感覚好きだわ。笑

みんなきっちりしすぎていて凄いけど、息苦しいこともある。
このくらい緩くて、ユーモアや包容力のある感じがいい。

[38. 匿名]

レミの料理見て作りたいってレシピはないけど、料理すんの楽しそうだなとは思う
NHKの料理番組で楽しみと思うのは、レミと土井先生くらいかな

[39. 匿名]

>>34
テレビのハプニングが評価されて今はああなっちゃったけどそれ以前から何年もちゃんとした料理本出てたのなかったことになってるの悲しい 30年前の料理本大事に持ってる

[40. 匿名]

>>32
「騒がしいから」笑
徹子さんて、自分もお喋りなのに騒がしい人苦手だよね。

おふたりとも、嫌味がなく裏表を感じさせない正直なところがとても好き。

[41. 匿名]

>>14
特番で中山秀やらハライチの坊主呼んで、レミさんの料理をおもしろおかしく茶化してバラエティーにするのなんなん
食べ物で遊んでるのNHK や共演のタレントでしょ

[42. 匿名]

ちゃんと料理して食べてるから遊んでないと思う。
遊ぶって言うのは芸人が食べ物を投げたりドッキリで使ったりすることだと思う。

[43. 匿名]

>>36
同じ事書こうと思ってた
ラジオで早口でレポートするレミさんを
和田さんが「なんだあの女性、紹介してよ」だから

[44. 匿名]

ミュージシャンの息子の喋り方が全く同じなんだよ。母の影響って大人になっても続くんだね。

[45. 匿名]

>>32
徹子の部屋、私が見た回では「徹子さん息子がいたら絶対嫌われてると思う、あたしも嫌われてるから」と早口で断言してた
徹子さんはそう？と軽く受け流してた

[46. 匿名]

この方は料理を生花みたいにでも思ってるのだろうか
悪意はなくても美味しそうに見えない
この方は遊んでなくても起用するテレビ局が遊んでると思う

[47. 匿名]

ニンニク２､３欠片をまな板にのせて
ガラスボウルでドンって叩いて
皮を剥くのが好き
私もやってみたけどうちのはステンレスなので
重さが足りないから無理だった

[48. 匿名]

レミ　光浦靖子

[49. 匿名]

>>11
レミカー！
ブロッコリー🥦がリアルと思ったら
エイプリルフールね

[50. 匿名]

平野レミの料理番組は料理より平野レミを見ているから問題無し

[51. 匿名]

レミさんのレシピって作ってみるとちゃんと美味しい
テレビではああなっちゃうけど、公式サイトは美味しそうだしお洒落で素敵だよ

[52. 匿名]

>>14
レミはNHK以外の番組の方が料理真面目でちゃんとしてる。騒がしいのは変わらんけど…
この前の家事ヤロウも良かったよ。

[53. 匿名]

前にレミがバラしてたよ。NHKが「奇をてらった料理にしてくれ！って言うのよ。困ってる」って…
レミは簡単で美味しい料理をやりたいのにね。

[54. 匿名]

>>1
>>6

平野レミとはちょっとスレチになるけど、ネットでたまに見る、サンマとかを何本も立たせたパイとか、鍋の中で立たせてる地獄絵みたいなのとか、ほんと料理をなんだと思ってると思う。食べ物で遊んで！みたいなことじゃなく、気持ち悪い、食欲失せることすんな！って腹立たしい。

[55. 匿名]

>>23
で、、、でもすごい。（小声）

[56. 匿名]

>>53
視聴者が大喜びするからだよ。
ただ、最近はやり過ぎ感あるから、そういう依頼も抑えるだろうね。

[57. 匿名]

ブロッコリーのやつとかみんな好きだけど、笑えない‥

[58. 匿名]

>>6
何これ？

[59. 匿名]

>>23
食べたならいいと思う。てか芸術だよこれ。こうやってフレンチで出てきたらみんな褒めるくせに。

[60. 匿名]

>>13
普段からいつもあのテンションとしゃべり方なのかな、キャラ作ってる感じではないもんね。
良い人でもあそこまでうるさいと、一緒にいる人は正直キツいかも。

[61. 匿名]

平野レミも和田明日香も何か苦手…

[62. 匿名]

>>19
どうしても、葉の隙間にいる虫が気になっちゃうんだよね。だから、絶対茹でてる。

[63. 匿名]

この人面白いよねー。
電車内で露出狂に会ったとき、泣きも震えもせず「あはははは!ねぇみんなちょっと!見て見て～!」って回り巻き込んでナニを鑑賞した話好きです(ちなみに露出狂は恥ずかしくなって隠しだしたとかなんとか)

[64. 匿名]

>>1
遊んでるつもりはないってのはわかったけど、個人的には、純粋に美味しそうに見えないのよねｗ
盛り付けって大事だと思う。まーセンスは色々だと思うけどね。

[65. 匿名]

>>23
これって箸だけで？指も使わないと編めないよね？
すごいの一言だわ！ダメなことだけどね

[66. 匿名]

レミは絶対裏表ない
だから好き

[67. 匿名]

この人の料理ってそもそも美味しいの？
不味そうにしか見えないんだけど

[68. 匿名]

>>63
その手があったか
若い時ならパニックで怖くなっちゃうかもだけど、オバサンになった今なら、同じようにできると思う。

[69. 匿名]

>>23
なんか気持ちわりー

[70. 匿名]

>>67

出典：m.media-amazon.com

出典：m.media-amazon.com

ちゃんと美味しそうですけどテレビのパフォーマンス用のしか知らないのか

[71. 匿名]

前に息子(和田唱)が
家でもあんな料理出て来るのか？と
いつも聞かれるって言ってたけど
家では普通の料理でしたよって答えてた

[72. 匿名]

>>60
たまに嫁が出てる番組に知らずにふらっと現れたり、嫁が一緒にご飯食べるか電話（内線？）で聞いてた時はどちらも普通の抑えめテンションだった。
あんまり嫁にも干渉してなさそうな感じにみえたし。

[73. 匿名]

>>6
この人のは不気味でレミさんのは笑う。

[74. 匿名]

>>58
この人の名前忘れたけど不気味な盛り付けばかりなのに超高くてなぜか芸能人が通ってる。
ほんとに怖い。

[75. 匿名]

>>64
アレはTV料理ショー向き盛り付けだからね。
レミの本立ち読みすると正統派のちゃんとおしゃれな美味しそうな盛り付けだよ。

[76. 匿名]

>>72
オンとオフがハッキリあると思う。家で一人で居る時は猫のちーちゃん抱いて静かに料理のレシピ考えてるみたいよ。
和田さん(夫)が亡くなってからは料理も作らずご飯も食べないぐらい落ち込んでたから嫁たちがご飯に誘ったりしてたらしい

[77. 匿名]

>>35
ほんとレミね！

[78. 匿名]

この前のSPY×FAMILYで、ロイドが作ったハンバーグの添えのブロッコリーが立っていたのはレミが元ネタですか？

[79. 匿名]

器の裏で油をフライパンに広げないでほしい

[80. 匿名]

映えてるのか？

[81. 匿名]

>>79
見たわ
しかもガラスの器だったから驚き
最近はそのガサツも面白いから不愉快系になってる、ちょっとボケてるんじゃ？