茄子を一番おいしく食べる方法

[1. 匿名]

なんと言っても天ぷらですよね？

[2. 匿名]

揚げ浸し

[3. 匿名]

煮浸し

[4. 匿名]

>>2で終わってた

[5. 匿名]

塩もみして辛子和え

[6. 匿名]

焼きナスが好き

[7. 匿名]

焼きナス

[8. 匿名]

素焼き　生姜醤油につけて

[9. 匿名]

茄子はなにしてもおいしい！

[10. 匿名]

漬物

[11. 匿名]

生姜焼き

[12. 匿名]

[13. 匿名]

麻婆茄子が好き🍆

[14. 匿名]

味噌田楽

[15. 匿名]

>>2
これを書きに来た

[16. 匿名]

焼き茄子にポン酢。

[17. 匿名]

麻婆茄子！
上手に出来て自画自賛してたところ！

[18. 匿名]

ごま油で焼いて
麺つゆと鰹節、生姜で食べる！
ビールがあると尚良い。

[19. 匿名]

焼き茄子か蒸し茄子に田楽味噌。
くるみ味噌が手に入れば最高。

[20. 匿名]

焼き茄子

[21. 匿名]

[22. 匿名]

油で炒めてニンニク味噌つけて食べる！

[23. 匿名]

ナスは、斜めに1センチくらいの厚さで切って、油をひいたフライパンで裏表焼いて醤油つけて食べるのが1番好き。米がすすむんだな。

[24. 匿名]

網焼きで焼いて醤油とかつお節としょうが

[25. 匿名]

>>13

[26. 匿名]

>>1
ナス農家で育ちました。
夏はずーっと毎日毎日ナス食べてきましたが、1番飽きず美味しかったのはナスの塩揉みに醤油ちょっとかけた漬け物というか和え物です。

[27. 匿名]

>>1
素揚げよ。

[28. 匿名]

トースターで焼きなす

[29. 匿名]

煮浸しおすすめです！
美味しくて柔らかくてとろとろなので
祖父母も食べやすいそうです

[30. 匿名]

天ぷらが好き🤤

[31. 匿名]

決められん！全部美味しい。
好きすぎて一番とかない

[32. 匿名]

>>17
うちも今日麻婆豆腐だった！めちゃくちゃ美味しかった！！

[33. 匿名]

ナスって大きさに差があるじゃん？
いろんなレシピで、茄子3本、とか書いてるけど、グラムで書いてよーって思うわ。

フライパンで炒めて照り焼き味にするのが好きです。

[34. 匿名]

山本ゆりさんのなすとベーコンのバターしょうゆライス

[35. 匿名]

漬け物

[36. 匿名]

>>25
あー画像まで！ありがとうございます！

今晩食べました！美味しかったです！

[37. 匿名]

生で下のお口でパクパク

[38. 匿名]

味噌汁

[39. 匿名]

茄子田楽も好きだなぁ‥

あー茄子田楽食べたくなってきた！
明日の晩御飯にしようかな

[40. 匿名]

>>1
天ぷらに塩

[41. 匿名]

レンチンして胡麻油とめんつゆネギニンニク

[42. 匿名]

ラップに包んでレンチンして割いてポン酢かける
今夏何度も食べた

[43. 匿名]

ナスの味噌炒め！

[44. 匿名]

ナスと油は相性ばっちり♡

[45. 匿名]

長野県民が言う
なすのおやき

[46. 匿名]

>>1
パン粉つけてフライにすると、秒でなくなる
煮物系は不評なのに

[47. 匿名]

ナスの挟み揚げ！

[48. 匿名]

茄子を茹でて裂いて絞ってにんにくと味ぽんとごま油で和えたやつ

[49. 匿名]

カレーに入れたらいまいちだった

[50. 匿名]

天ぷら
めんつゆで食べる
ちなみに今日のお昼
なすの天ぷら！

[51. 匿名]

生姜の煮浸し

[52. 匿名]

>>1
焼いて生姜醤油

[53. 匿名]

半分に切って格子状に切り込み入れて素揚げして、田楽味噌をかけて食べると最高にうまい。おすすめは米ナスです。

[54. 匿名]

天ぷらはなすがトロトロになって美味しいよね

[55. 匿名]

素揚げ

[56. 匿名]

味噌と味醂を混ぜたものに茄子を和えて赤紫蘇で包んでフライパンに油を敷き焼いたのもが好き
ご飯食べ過ぎてしまう

[57. 匿名]

>>6
香ばしく中身はとろとろ、めんつゆと鰹節、しょうが、またはゆず胡椒で食べると絶品。

[58. 匿名]

揚げ浸し大根おろしたっぷりで、焼き茄子、フライ、ミートグラタン、麻婆茄子、茄子大好き！だけど味噌汁だけはダメだスポンジみたいで

[59. 匿名]

>>6
多めのゴマ油で焼く
マヨネーズと醤油をかけてウマウマ

[60. 匿名]

焼きびたし。つゆはポン酢系の酸っぱいの。

[61. 匿名]

>>26
最後にはそれになる
或いは生を切ったやつを食ってた

何でも美味しいのに生切っただけは全く美味しいとは思えないスポンジ笑笑

[62. 匿名]

>>2
生姜とつゆの素が合うんだ〜

[63. 匿名]

>>2
この間、家庭菜園でとれた茄子を沢山いただいたから揚げ浸しにしたけど、とんでもなく美味かったw
アラフォーだけど、ずっと唐揚げ大好きー！って言ってた旦那が2日目の揚げ浸し食べた時に「…泣きそう、マジで美味い…」って珍しくしみじみ言ってて（歳とったなぁ）って思った

[64. 匿名]

[65. 匿名]

>>49
夏野菜を
一緒に煮る発想はないよ？

[66. 匿名]

素揚げした茄子を
ごま油+ネギ+ポン酢+砂糖+鷹の爪　
に漬け込むのが好き。

でも最近は健康のために素揚げじゃなくて焼き茄子を漬け込んでる。

[67. 匿名]

山形の郷土料理の「だし」

[68. 匿名]

>>32
豆腐かーい

[69. 匿名]

1番は揚げ浸しだけど、面倒で絶対作らないけどチーズ挟んだフライが好き

[70. 匿名]

>>12
すご
こんなにあるの知らなかったし、丸っこいのは見たことない
味もかなり違うのかな？

[71. 匿名]

>>6
焼き茄子は強火の直火
皮を真っ黒にして流水に浸けながら皮を剥がし
味付けはおろし生姜と醤油

[72. 匿名]

高橋名人はナスが嫌いだよ

[73. 匿名]

茄子が実家から届くから毎日茄子料理。今日は揚げ浸し、明日は麻婆茄子の予定。豚バラで巻いてお弁当入れたりしてます

[74. 匿名]

>>1
昨日正に夏の終わりの🍆を食べたけど
100円ショップのスライサーで薄切りにしてその上にみじん切りの玉ねぎとひき肉炒めたやつを乗せて更にその上に🍆をスライサーで切って挟んで5分レンチンして更にその上にとろけるチーズをまんべんなく乗せて更に3分レンチンして軽くケチャップ乗せて食べたけどチーズ苦手な旦那がハマってた
おいしかった

[75. 匿名]

「秋茄子は嫁に食わすな」：美味し過ぎて勿体ないからという嫁いじめと、身体を冷やすからという嫁大事という2説がある

[76. 匿名]

>>12
白なすってのもあるよ。
焼いたらトロトロで美味しかった。

[77. 匿名]

>>68
間違えた😭麻婆茄子だよ！！

[78. 匿名]

>>70
横だけど、うす紫の白い縞模様の子や、白や緑色の子もいるよ。

米ナスよりスタンダードな子のが汎用性高いし美味しいと思う。大長ナスはアクが少なめでリンゴみたいな味だから生食も向いてるらしいよ。焼くとより甘くなって美味なんだとか。

[79. 匿名]

>>63
作り方を伝授して下さい
検索のはどれが美味しいか分かりません。

[80. 匿名]

>>12
丸茄子かわいい…

[81. 匿名]

>>34
山本ゆりさんって人気みたいだけど
こんな感じなんだ…

[82. 匿名]

>>65
一緒に煮るというかラタトゥイユにしたものを翌日カレーにするの好きなんだけど普通に美味しい
一般的なのは素揚げとか焼いたのを添えるタイプなのかな？

[83. 匿名]

茄子を縦に切って豚バラ巻いて、甘辛く煮付ける！！
豚バラに少し焦げ目つくとなお良し👍️

[84. 匿名]

>>1
なすをたくさん貰って、冷蔵庫保管してたのを、料理しなきゃと慌てて全部煮ちゃったけど、そうか天ぷらにすればよかったー！！！

[85. 匿名]

>>78
へ〜詳しくありがとう
白ナスとか見た目の想像がつかないわ

大きい野菜市場で見かけたら買ってみるね🍆

[86. 匿名]

漬け物だな。なす漬けの素を使って。大好きなんです

[87. 匿名]

ここに書いてあるのどれも美味しそう😋

[88. 匿名]

>>82
夏野菜🍅煮込みを欧風カレーにするのは勿論美味しいけどなんか乱暴
豪華なハヤシになる笑

さっと火を通したやつを転がすだけですな

[89. 匿名]

最近ほぼ毎日ナス食べてるけど今自分の中で炒め物ブームきてるからずっと炒めてる
その前は素揚げブームがあった
そろそろラタトゥイユかカレーブームがきそう

[90. 匿名]

揚げて麺つゆに浸す揚げ浸しが好き！

[91. 匿名]

>>63
天塩にかけて収穫したからこそ味わえる感慨もあったかと思う。ご主人の感想も素直でステキ。

[92. 匿名]

豚の生姜焼きの味を茄子にやったらやたら美味かった

[93. 匿名]

>>71
異議なし。
もうほんと飲めるレベル。
秋茄子の焼き茄子がほんとに好き！！

[94. 匿名]

茄子好きなんだけど、油で炒めるか揚げるかしないと食べられない

焼きナスとか美味しそう！って思うんだけど、油と合わせないと味が違うよね？

[95. 匿名]

>>80
うちの野菜室に今２つ転がってる。可愛いよね。

[96. 匿名]

>>12
こういうトマトみたいな茄子があって、地場野菜なんだけど母は茄子はこれじゃないとってこだわってる
高いから私はこだわらないけど

[97. 匿名]

ナスのたたきが好き

[98. 匿名]

黒焼きにして、鰹節と醤油

[99. 匿名]

>>12
熊本に引っ越してきて初めて「大長ナス」を知りました。ダンナと2人なのでおかずには１本で十分だし安いし美味しいしすごく便利！

[100. 匿名]

>>26
私もやってる。塩もみだけでシナシナでうまーい！！

[101. 匿名]

>>2
茄子の揚げ浸しってそんなに美味しいの？
今度お母さんにお願いしてみる。

[102. 匿名]

>>91
「家庭菜園で作った茄子」をいただいたらしいよ

[103. 匿名]

>>2
茄子と油の相性は最強。

[104. 匿名]

回転寿司とかにある天ぷらにした茄子か素揚げした茄子に甘い味噌を付けたお寿司が好き。
自分で作る時は焼き茄子が多い。
油で焼いてごまをパラリと振って生姜醤油で食べる。

[105. 匿名]

>>101
美味しいし簡単だからレシピ見てお母さんに作ってあげてね。

[106. 匿名]

ナスの蒲焼き丼

[107. 匿名]

賀茂茄子で田楽食べたいな

[108. 匿名]

>>5
私は塩もみしてマヨ醤油

[109. 匿名]

ごま油でベーコンと炒める

[110. 匿名]

水茄子のお刺身

[111. 匿名]

浅漬け

[112. 匿名]

>>91
天塩☓
手塩でしたすみません

[113. 匿名]

>>2
美味しいけど油のカロリーが…
ヘルシーアレンジないですかね？

[114. 匿名]

茄子肉はさみ揚げ

[115. 匿名]

>>13
今日麻婆茄子にしようと思ったら、肝心のナス買うの忘れた～😭🍆

[116. 匿名]

丸美屋の麻婆茄子

[117. 匿名]

茄子を素揚げしたのを鮭と一緒に煮る

[118. 匿名]

焼いて
お醤油と、鰹節。

[119. 匿名]

焼きナスに、つけてみそかけてみそ

[120. 匿名]

茄子の味噌汁が好きです。
茄子は体の炎症を抑える効果があるそうですね。
それを知って積極的に食べてます。

[121. 匿名]

>>34
これ山本ゆりさんじゃなくない？
違う山本ゆりさん？
山本ゆりさんてアカウントしゅんこんで始まると思ったけど…

[122. 匿名]

>>96
かわいい❤️ こんな茄子初めて見ました。味はどんなのですか？

[123. 匿名]

>>121
自己レス
インスタでしたね！
勘違いしてすみません！

[124. 匿名]

>>113
別名:油のスポンジだもんね…

[125. 匿名]

>>1
素揚げ。夏野菜カレー、うどん、パスタに使う

[126. 匿名]

ごま油で揚げ焼きにして、ポン酢にラー油垂らして漬け込むと美味しい

[127. 匿名]

>>111
ｺｷｭｯｺｷｭｯ

[128. 匿名]

>>16
大根おろしも添えて〜！

[129. 匿名]

揚げた茄子を調理いろいろ

[130. 匿名]

なすのグラタン風。

油ひいて切ったなすを焼く。
いったん皿に取り出しておく。
油をひいてひき肉を炒め、ケチャップと塩コショウ、砂糖少々で味付けする。
炒めたひき肉をナスの上にかけてナチュラルチーズをのせてオーブントースターで焼く！

ナス料理嫌いだけど、これはいける。

[131. 匿名]

揚げ茄子とトマトクリームパスタ
茄子は和洋中なんでも合うから大好き！

[132. 匿名]

レンチンしてバターと醤油

[133. 匿名]

多めの油でやいてかつお節とポン酢かけるのが好き！これが我が家の焼きナス〜

[134. 匿名]

>>105
スパルタw

[135. 匿名]

ガーリックトースト
(パンはお好みのもので可

[136. 匿名]

しぎ焼きよ。
味噌砂糖酒で炒める。

[137. 匿名]

お腹空かせておく！

[138. 匿名]

>>75
私は下の嫁の体を気遣った説と思う。日本は農民が多いからさ。祖父母の代まで米農家で家庭菜園してたけどアホみたいに野菜が毎日とれて消費するのが大変。
ナスってよくなる。消費に困るほど。姑が楽なのは茄子の消費手伝ってもらう方と思う。

[139. 匿名]

>>131
うわぁ～美味しそう❗

[140. 匿名]

>>12
丸ナスの浅漬けが好き

[141. 匿名]

子供の頃茄子って全然好きじゃなくてむしろ嫌いだったのに、大人になった今は好き過ぎて夏は1日おきぐらいに食べてる。煮浸しに麻婆茄子に茄子入れたトマトソースのパスタ…和洋中なんでも美味しく食べられるよね！

[142. 匿名]

>>12
入れやすそうなのは長ナスかな

[143. 匿名]

肉汁うどんに必ず入れる

[144. 匿名]

>>64
可愛くて泣ける
食べられてしまうんだね

こんな時間だからなのか
年齢なのか、今のメンタルやばいから
画像を保存して昼間に見るよ

[145. 匿名]

水茄子のお刺身！

[146. 匿名]

ピーマンと豚バラとなすの味噌炒め

[147. 匿名]

>>16
ツナ乗っけると美味しいよ！

[148. 匿名]

>>111
回転寿司の最後はわさびなす

[149. 匿名]

茄子って万能だね

[150. 匿名]

>>26
それに青じそを刻んだものをプラスしたのが好き。

[151. 匿名]

>>144
これは野菜の妖精的な物だから食べられるみたいな概念は無いはずだよ

[152. 匿名]

ナスは油との相性良すぎるんだよね

[153. 匿名]

>>12
米茄子の味噌田楽が食べたい。

[154. 匿名]

>>12
小丸茄子のピアス欲しいなぁ～v(*´>ω<｀*)v🍆
耳たぶに小ぶりの丸っこい茄子が付いてんの！可愛いよ～🍆🍆

[155. 匿名]

>>71
私も大好きなんだけど、熱い中での皮むきがめんどくさいしその割には一瞬で食べちゃう
労力と見合わなくて辛い

[156. 匿名]

ナス好き夫婦。
今日の夫のお弁当は「ナスの照り焼き弁当」。

ご飯の上にナスの照り焼きを乗っけて、ブリの香草焼き・竹輪の煮物・冷食の切り干し大根を乗っけてみた。

[157. 匿名]

ナスの豚ひき肉挟みあげ天ぷら風

ナスを水平に2分の1カット
半分にカットしたナスを更に水平に切り込みを入れる
ひき肉に酒、片栗粉、玉ねぎみじん切りを混ぜる
塩、胡椒、少々
肉タネをナスに挟む
天ぷらにして揚げる
辛子醤油で頂きます
ジュワーとナスと豚肉がマッチしていて美味しいですよ

[158. 匿名]

嫁の前で１人で完食が美味しいんじゃないの

[159. 匿名]

>>80
おやきに入れると美味しい

[160. 匿名]

>>17
作り方教えてください！

[161. 匿名]

タイムリー！
今日無人販売所で4本100円で売ってたから買ってきた。何しようか考えてたから助かる！

[162. 匿名]

>>1
衣に醤油を入れて揚げるとそのまま食べれておいしいよ

[163. 匿名]

ナスが一番好きな野菜！
今日はナスと豚肉の味噌炒めにしたよ
個人的には味噌、トマトソースが合う気がする
なんでも好きだけどね

[164. 匿名]

翡翠茄子一択です！レンジで作れるよ

[165. 匿名]

>>151
なんつー優しいお知らせをありがとうございます！

お昼間に見たら大丈夫でした☺️
長なすの左にちょっぴり曲がった所を見て
きゅんと来ました、あらかた五十

[166. 匿名]

>>165
べじまるっていうキャラクターシリーズで、ツイッターもあるみたい👌