理想と現実にギャップ？ 食卓の品数「理想は3品以上」？ 男女800人に聞く「食卓の品数」のリアル

[1. 匿名]

理想と現実にギャップ？ 食卓の品数「理想は3品以上」？ 男女800人に聞く「食卓の品数」のリアル | オトナンサー

「食卓の品数」に関する調査結果が発表されました。理想の品数と、実際に用意している品数の“ギャップ”が明らかに……。

実際の品数は「主菜含め2品以下」

出典：otonanswer.jp

まず、食卓の品数について「何品が理想的と考えるか」聞いたところ、「3品」が48.5％、「4品」が29.8％、「5品以上」が12.1％という結果に。全体の9割が「3品以上（主菜1品と副菜2品）」が理想的であると答えました。

「主菜含め2品以下」と答えた人が約5割となり、半数が理想の3品を下回る結果となっていることから、食卓の品数に対する“理想と現実”にギャップがあることがうかがえます。

では、主菜以外の「副菜」の用意はどのようにしているのでしょうか。聞いてみると、「事前に作り置きする」と回答した人が28.8％と、約3割の人が「作り置き」をしていることが分かりました。

みなさん理想は何品？理想と現実よかったら教えてください

[2. 匿名]

正直メインと米があればいい副菜いらない

[3. 匿名]

作るのめんどくさいから一品だよ
カレーライスとか肉じゃがとか

[4. 匿名]

理想などない
あるもので作る
ただそれだけ

[5. 匿名]

男だけど、酒のつまみをすぐに出せない女は無理

[6. 匿名]

>>5
自分で作れ

[7. 匿名]

漬物、おひたし、ごまあえ、はほぼ毎夕食小鉢で出してる

[8. 匿名]

>>5
ノブめ！😡

[9. 匿名]

うちも基本1品。
枝豆とかとうもろこしとか茹でただけのがたまに付くぐらい。
何品も作るほど暇じゃない。

[10. 匿名]

カレーにサラダつけたいけどめんどくさくてつけない
「野菜も肉も入ってるからいいよね」ってなる

[11. 匿名]

>>5
女だけど、モテなすぎて女と接したいからってこんなとこに入り浸ってる男は無理

[12. 匿名]

理想にこだわりすぎて日々疲れてる。発達障害なのかしら。
食事を作るときにいつも食材何種類とか数えて10未満なら追加で作ったりしてる。本当は面倒だし嫌なんだけどそこをクリアしないとイライラする。

[13. 匿名]

>>6
男だけどってわざわざ添えてひどいコメントしてる人は無視が一番いいと思うよ。そっとしとこ…

[14. 匿名]

一汁三菜なんて無理…
皿洗うのも面倒だわ

[15. 匿名]

>>5
魚肉ソーセージでもしゃぶってろ

[16. 匿名]

汁物+3品

[17. 匿名]

５品なんて小皿、小鉢じゃないと食べきれない

[18. 匿名]

3品とかより品目数重視だな

[19. 匿名]

>>10
我が家のカレーはナス、舞茸、人参、玉ねぎ入ってるからけっこう野菜盛りだくさんだからこれで十分だと思ってる。でもスープ欲しいなぁとなってスープ付けちゃうけど。

[20. 匿名]

副菜頑張って作っても子どもはあまり喜ばないんだよな。子どもはご飯味噌汁唐揚げどーん！みたいのが喜ぶ。味噌汁に野菜沢山入れてるけどダメかな？

[21. 匿名]

仕事が休みの日に気が向いたら作り置きして主菜と副菜とお味噌汁。面倒な時は副菜とお味噌汁だけの時もある。

[22. 匿名]

>>5
ご高齢？

[23. 匿名]

ハンバーグにポテサラ添えてカップスープ用意して終わりとかだよ。
何品も作れない。

[24. 匿名]

毎食何品も用意できる人いるけど毎日続けてくのって大変そうだなぁっておもう。体調悪い日とかさすがにお休みしてるよね？

[25. 匿名]

>>5
とか言う男は無理

自分でして下さい

[26. 匿名]

旦那にはメインと添え物の緑とご飯と汁物あったら十分って言われるけど私的にはそれプラス小鉢2品ぐらいつけるのが理想
でも仕事から帰ってきて毎日それやるのなかなか難しい

[27. 匿名]

１つの料理にたくさんの種類の食材入れてるけどいいのかな？鍋＋ごはん、野菜炒め＋ごはん、チキンサラダパスタみたいな感じ。メインに食材大量投入みたいな。

[28. 匿名]

野菜とたんぱく質があればおかずは良し

[29. 匿名]

減塩を考えたらみそ汁は毎日ではない方が良いと自分に言い訳してる

[30. 匿名]

>>24
地味に余ったものを冷凍してるのでそれを引っ張り出してくる。

[31. 匿名]

3品出してると食費がかさむ。。うまくやりくりできない。

[32. 匿名]

>>5
毒盛ったろか！！

[33. 匿名]

自営のため、とにかく５品以上は作る。
別にいいよは上部だけ、それでも足りずレトルトや缶詰めを開ける。
旦那がいない日は本当に楽。

[34. 匿名]

具だくさんの味噌汁があればいいんだよ

[35. 匿名]

別のアンケートだと5品以上が理想な人もいるみたいでビックリした

教えてあなたの晩ご飯！「品数は何品？栄養バランスはどう工夫？」主婦231人に聞きました | kufura（クフラ）小学館公式

「今日の晩御飯は何にしようかな……」毎日、頭を悩ませている主婦の皆さん、本当にお疲れ様です。 そこで『kufura』では「夕食の理想の品数と現実」を調査。実際のご飯の品数は何品なのか、品数が少なくても栄養バランスを摂る工夫や、どんなことにこだわっているのか...

> 「5品」は欲しいという方、さらには「6品以上」欲しいという方も。
「見た目的にいっぱいある方が食べるのが楽しいから」（34歳／その他）
逆に、「1品」という方も。
「どんぶりにしたら1品でも満足」（39歳／総務・人事・事務）
「お腹が満たされればいいから」（32歳／総務・人事・事務）

[36. 匿名]

>>5
お前に出すつまみは無い

[37. 匿名]

作るのが面倒というより材料買うお金がかかりすぎる。

[38. 匿名]

面倒臭い時は具沢山味噌汁とお米で次の日も同じ+元気ならメイン1品作る

[39. 匿名]

意味がわからない
塩とご飯とお茶があれば3品以上だよね？

[40. 匿名]

家族には何品も作りたいし理想だけど一人の時はどうでもよくて卵かけご飯とかでいいってなる

[41. 匿名]

面倒だと言う思いもあるけど、栄養バランスと、食べることが大好きだから自分自身が一つの味じゃ満足できなくて何品も準備しちゃう。夫は親子丼だけ！みたいな単品で満足できるタイプだけど。

[42. 匿名]

インスタとか見てるとものすごい量のおかず作ってる人いるよね。
ああいうの見てると自分のダメさを痛感する。

[43. 匿名]

でもさ、品数だけじゃわからないよね。

ご飯、肉野菜炒め、豚汁
ご飯、焼き魚、ほうれん草のおひたし、豆腐の味噌汁

だったら、上の方が満足感あるし。

[44. 匿名]

夕飯だけは一汁三菜
家族の要求とかではなく、自分がいろいろ食べたい派だから
自分のためにやってることなので別に苦ではない

[45. 匿名]

>>7
憧れる…
ちなみに、お漬物は市販の出すこともありますか？

[46. 匿名]

メインのおかず1品に添え物の野菜レタスとかキャベツ千切りとかで2品、だようちは
それに納豆で3品。

[47. 匿名]

品数多くするとうちは残される率高い…
家族は残りものや常備菜みたいなのは二日目以降ほぼ食べないから、結局私が食べたり処理したりするはめになるのが地味にストレスで結局あまり品数増えない。

[48. 匿名]

野菜は味噌汁で摂取するスタイルです

[49. 匿名]

母はすごかったと実感

[50. 匿名]

>>45
畑で大量野菜つくってるので保存かねて漬物は各種あります
今は糠漬けと浅漬け、なす、水なす、きゃべつ、きゅうり、おくらなど
夏野菜消費のために主食よりも副菜が多くなってます
市販のものはたまに長芋食べたくて買うくらいですかね、、、

[51. 匿名]

作るのもだけど、考えるのが大変
メインが決まっても副菜どうしよう...って買い物しながら頭の中ごちゃごちゃになる

[52. 匿名]

実家の母親が、おかずを5品+味噌汁、くらい作る人だったから、私が新婚の時は混乱したよ。
子どもが小さい時にベネッセの食材キットを購入しても「え？これだけ？物足りないよね」って、追加で作ったりしてた。

今は自分も年齢を重ねて、普通に手抜きができるようになった 笑

[53. 匿名]

専業主婦だけどメイン、副菜、ご飯、みそ汁で限界です…💦
めんどい日はみそ汁さえも作らず飲みたい人はインスタントになります。

[54. 匿名]

>>5
自分で作れボケカス！

[55. 匿名]

肉魚のメイン1皿、大したものは出さないけど小鉢4皿並べておかず一人5皿、白米、汁物。
小鉢はきんぴらや胡麻和えポテトサラダ等作り置きもあるけど、野菜盛っただけサラダ、トマト並べただけ、豆腐、漬物、めかぶ、もずく等々買ってきて盛っただけ。
洋食はお洒落ぶってワンプレート🍴
見映えで誤魔化してる。昨日のメインは買ってきた刺身パックを綺麗に盛り付けたw

[56. 匿名]

>>47
ああわかる…
男性や子どもは、メインどーん、って方が喜ぶよね。

[57. 匿名]

料理もそんなに得意じゃなくてセンスもない自分はメイン料理（炒め物とか焼き物）までは頑張るけど副菜は生協に頼ってる
開けて直ぐに食べられるゴボウサラダとか春雨サラダとか何種類か冷蔵庫に入れてる

[58. 匿名]

>>20
具だくさんの味噌汁はいいですよ

[59. 匿名]

夏だけは副菜をよくつける。夏野菜を大量にもらうので消費のために漬物など作り置きするから。他の季節はご飯、汁物、メインだけかな。

[60. 匿名]

>>50
えぇすごーい！！最高ですね！

[61. 匿名]

>>12
私も実家で母がそうしてたから自分も自然とそうするようになったんだけど、やっぱり大変だった。
そんでどんなにイライラしても副菜は１品って決意して実践してたらなれてきたよ。
ただ毎回具沢山味噌汁になるけどね。

[62. 匿名]

>>2
いや栄養的に副菜はほしい

[63. 匿名]

私も誰かが作ってくれるなら理想は3品だわ。
自分が作るなら1品でいいや…ってなるけど。

[64. 匿名]

>>9
どんだけ忙しいのw

[65. 匿名]

>>27
ちゃんと栄養取れてるしいいと思う

[66. 匿名]

在宅ワーク中の夫に夕飯に回す予定の余り物を食べられた時のショックたるや…
しかも中途半端に残して家族分には足りない量。

[67. 匿名]

お酒が好きなので美味しく飲むためにつまみをつくるのは割と好きで何品も作れる。ご飯だと作るのが苦痛になる。同じ食べることなのに。だから副菜はあまり作らない。

[68. 匿名]

実家の母を参考にしてる。大皿ドーンがなかった。唐揚げでも餃子でも漬物でも個々、洗い物増えるけど家族が少ないし食べ盛りの男の子いないから出来る。

[69. 匿名]

沢山品数作っても食に興味ない旦那だから、作る楽しさすら無くて、メイン料理に野菜たっぷり使うか、味噌汁に野菜たっぷりいれるかして品数少なくなった。
洗い物も少なくて楽

[70. 匿名]

旦那がすごい食べるから
山盛りメインを1品出しても満足できないから
あと1か2品山盛り副菜出してる
それでも食後お菓子食べたりするから
何作ればいいの？てなる

[71. 匿名]

夏は食欲落ちるし、暑いからあまりキッチンに立ちたくないから
必然と品数は減る。

[72. 匿名]

肉系メインとサラダしか作ってない
味噌汁かスープ(インスタント)、白米でお腹いっぱいだし増やす予定なし。

[73. 匿名]

普段はごはん、味噌汁、メインとちょっとの野菜。
休日の昼はカレーかパスタか丼もの。
朝は納豆ご飯かご飯に残り物を乗っけてプラス味噌汁。

[74. 匿名]

>>9
何品も作るのは暇か否かの問題なの？w

[75. 匿名]

>>20
どうせ食べないと思うと作る気なくなるよね。
うちよ子供には副菜はミニトマトときゅうり、味噌汁は冷凍したきのこ数種類でいいやってなる。

[76. 匿名]

>>20
最高じゃん
味噌汁に沢山野菜入ってるなら
「あれ食べなさい、これも食べなさい」ってならないからWin-Win
大人は枝豆とか冷奴プラスしたりとかすればいいし

[77. 匿名]

>>10
カレーの時ってスプーンだから正直サラダとかおかずつけて箸とかフォークも出して洗い物増やしたくない…給食スプーン買ってみたけど微妙…

[78. 匿名]

>>72
うちも汁物はインスタント
作ると半端に余って食べきらないうちに傷むからインスタントの方が無駄がなくていい

[79. 匿名]

人に出す時は3品＋汁物はつけたい
自分で食べるのはそりゃ適当よ

[80. 匿名]

>>33
自営って関係あるの？
旦那の仕事片手間に手伝いながら、家事する時間もしっかり取れちゃうから大食いの旦那のためにちゃんと作んなきゃってこと？

[81. 匿名]

>>35
５、６品ほしい人は酒飲みじゃないの？
それかお母さんが専業でそれ位が当たり前に出てきた家庭とか。結婚して必然的に共働きでこれだったら地獄。

[82. 匿名]

>>2
うちも同じ。
野菜とたんぱく質取れるように一緒に炒めたものが多い

[83. 匿名]

冷奴出すのが一番楽

[84. 匿名]

理想は一汁三菜。
現実は汁物なしの3品かな。夜ご飯に白米たべないから、その分おかず作ってる。
メインのいろどりのために付け合わせ作ったりとかそういうのも足すと4〜5品作ることも。
専業だからできるけど、子供大きくなってパート出たら無理だろうなぁ

[85. 匿名]

>>42
あの人達ってあれで稼いでて、あれは家事っていうより「仕事」だから完璧に出来るんじゃないの？使ってる道具やら楽天Roomに突っ込んで収益得たり、レシピサイトから依頼された料理紹介して報酬もらってるからあそこまで出来るんだよ。そりゃ家事で給料もらえたらみんな完璧にやるようになるよね。

[86. 匿名]

>>5
だよねーw
俺の母さんは夕食の前にオヤジの酒の肴作って、それから料理。
オヤジが飲み終わって食事だったな！
子供心に憧れたよ…
今の女は見習わないと嫁の貰い手無いぞーw

[87. 匿名]

>>11
親切に教えてやってるんだってw
素直に聞けないからいい歳して行かず後家なんだってw

[88. 匿名]

居酒屋いくと、アレコレと沢山頼んじゃうし、それが楽しい。
なぜか家で沢山種類出すと残るから、いつも控えめにする。

[89. 匿名]

>>19
カレーの時にスープって珍しいね。

[90. 匿名]

>>80
旦那が三食家で食べるから
私は会社員だから昼は社食だし、面倒だな

[91. 匿名]

理想は一汁三菜。
現実は汁物なしの3品かな。夜ご飯に白米たべないから、その分おかず作ってる。
メインのいろどりのために付け合わせ作ったりとかそういうのも足すと4〜5品作ることも。
専業だからできるけど、子供大きくなってパート出たら無理だろうなぁ

[92. 匿名]

土井先生は一汁一菜

[93. 匿名]

>>24
私なら、この場合は作るのは味噌汁と肉じゃがだけかも。

それに簡単酢でつくったキュウリのマリネ、冷や奴、冷凍の焼売を何個かつける。

[94. 匿名]

ご飯、味噌汁、メイン、サラダ
これで十分

[95. 匿名]

うち4.5品作ってるけど、ほとんどレンチンとか和えるだけとかの簡単なやつだしそれでも疲れる
時間かかる料理をたくさんつくるひとってすごいね

[96. 匿名]

>>1
主菜、副菜は出すかな。副菜はひじきとか

あとメインがなんとなくパンチ弱かったら(焼き鮭とか)、餃子焼いたりとか

実家時代から母親が2.3品作る家庭だったから自分が結婚してからもなんとなく染み付いてる

[97. 匿名]

>>90
横だけど、3食食べるから夕食に5品って関係ある？
1品の作る量を増やしたり、朝食の時に昼食の分も作るんじゃなくて？
「1日であわせて5品」ってことじゃないよね？

[98. 匿名]

意見分かれるかもだけど肉じゃがってメインになる派？

うちの母親は肉じゃがは副菜派だったから私もそんな感覚

ぶりの照り焼き＋肉じゃがみたいな感じで別のおかずがないとご飯が進まない

[99. 匿名]

>>97
毎食５品以上、同じものを連続では食べないし

[100. 匿名]

>>5
お前そろそろこの世から卒業しろ。ガル男ママは責任とって処分しろ。ゴミでしかない。

[101. 匿名]

>>86
排泄物臭い。

[102. 匿名]

副菜は2〜3品。冷奴、ししゃも、納豆、大根おろし、冷凍野菜でサラダとか、料理とは言えないやつ。ブッフェ取った時みたいに大皿に乗せれるなら乗せる。

[103. 匿名]

>>87
横。行かず後家？

[104. 匿名]

>>5
5さんのお母さんは旦那さんに奴隷みたいな扱い受けてるだね
なんか惨めで可哀想な人生

[105. 匿名]

>>5
専業にさせる甲斐性もないくせにw

[106. 匿名]

>>24
普段こういう食事作ってるけど、やる気ない時には買ってきた物出す事もあるし、牛丼テイクアウトしてお味噌汁もインスタント。とかもやるよ！

[107. 匿名]

>>5
つまみくらい自分のお金で買えばいいのに

[108. 匿名]

>>99
え！もしかしてコメ主さんはお昼自分の会社の社食なのに、旦那さんの分のお昼ごはん５品以上作って用意して冷蔵庫とかに置いといてあげてるってこと！？

ちょっと甘やかし過ぎだよ、それぞれ違う職場なんでしょ？その他に朝食・夕食もでしょ？

なんで何にも言わないの？
私だったらブチ切れちゃう！

でもこーゆーモラハラ的な亭主関白の旦那の奥さんってなんだかんだ『旦那のせいで大変な目にあってる可哀想な私…』に酔ってるとこあるなぁ…

[109. 匿名]

>>64
あんたよりは忙しい

[110. 匿名]

>>87
可哀想だね
結婚して幸せな男はこんなところに来ないのよ
人の心配するより自分の心配した方がいい
でもあなたのような人に捕まる人がいないようにクズなままでいて欲しいw

[111. 匿名]

>>98
うちでは肉じゃがはメインかな

[112. 匿名]

5品は作る
飽きっぽいし米食べないから、おかず少ないのは無理だわ

[113. 匿名]

>>24
汁物ときんぴらの位置逆じゃない？

[114. 匿名]

>>108
ガルでも家事が大変だと愚痴ってる人
自分であえて大変にしてる人たくさんいるよね

[115. 匿名]

共働きだけど子なしだから3品なるべく作ってる。
でも簡単なやつとか、レンジ駆使しての適当だけど。とにかく野菜取りたくて。
疲れたら弁当とか冷食とか使ってお休みする。

[116. 匿名]

三品以上出したいけど食材が高すぎる！
スーパー行って野菜とか具材的なの買うと平気で5,000円とか行くし物価が高すぎるわー

[117. 匿名]

土井先生も一汁一菜か二菜でいいと言ってた

[118. 匿名]

肉メインの主菜と、サラダか野菜メインの副菜だけ
余裕があれば汁物もつける
ウチでは肉じゃがは主菜のおかず

[119. 匿名]

>>24
基本いつもその位作ってるけど、出掛けたりやる気ゼロ〜の日は外で食べたり、お惣菜買ったりコンビニで買ったりもしてるよ
毎日絶対作らないと！な気持ちはは自分も家族もないです

[120. 匿名]

>>24
毎食毎食これの以上の品数作ってSNSにアップしてる料理好きの同僚いる。

すごいと尊敬もするが、正直ずっとこの量出されたら胃が疲れるかも…。(写真のような和食や野菜メインだけじゃなく、洋食も中華もコレだから)

実際その夫婦やや太り気味だし。夏バテとか胃もたれとかしないんだろうか。

[121. 匿名]

>>1
夫が稼いでくるおかげで専業主婦だしカレーの日はカレー、サラダ、竜田揚げか唐揚げ、酢の物、果物感じ。
焼き魚の時は魚、お浸し、煮物、味噌汁、かにサラダ、白米、果物。
収入が減るなら料理も質素になるし品数は少なくなると思う。共働きになったらカレーと白米だけになると思う。

[122. 匿名]

>>9
作ってる人が暇みたいな言い方するあたり、人柄でてるね

[123. 匿名]

>>87
後家の意味違うw

[124. 匿名]

ボリュームのある主菜の時は2品

ボリュームにかける時は３品