パン屋で働いたことある人🍞🥐🥖🥯

[1. 匿名]

昔、クロワッサンで🥐有名な店で働いたことがあります。
ひたすらミニクロワッサンを作り続ける作業をしていました。
帰りに余ったパン貰えましたが、しばらくしたら飽きました。

パン屋で働いたことある人いますか？

[2. 匿名]

値段覚えるの大変だろうなぁと思うけど働いてみたい。

[3. 匿名]

主さんはドンクのミニワンかな？
私は働いてたけど冷凍のパンを焼くだけでした！
でも手作りパンとして売ってたよ

[4. 匿名]

バイトがボンシャルドンっていうパン屋でした！わかるひといるかな？高槻の

[5. 匿名]

高校時代パン屋さんでバイトしてたよ。
将来パン屋さんになりたくて。
でも、バイトした結果パンよりお菓子に興味が出てパティシエになった

[6. 匿名]

8キロ太って辞めた

[7. 匿名]

朝が早い

[8. 匿名]

学生時代バイトしてた。余り持ち帰りオッケーな時期があって、わんさか持ち帰り毎日食べまくってたけど、若さゆえ太らななった。今ならおデブまっしぐらだろうなぁ

[9. 匿名]

今でもめちゃくちゃ朝早いんですか？
昔「朝いちばん早いのは～♪」という歌があったんですが。

[10. 匿名]

パン屋の裏でサンド系を作るのやってたけど、結構ハードですぐにやめてしまった

[11. 匿名]

働きたいけど朝が無理だー、、

[12. 匿名]

いつも甘い匂いをさせてたよ。
パンもらえるけど、飽きるんだよね。

[13. 匿名]

あります。というかパン職人なのでこれからもパン屋勤務です！

[14. 匿名]

パン焼くバイトしてて、よくやけどしました。
形が悪いパンとかは貰って帰ってました

[15. 匿名]

狭い店で釜やってて、背が低いし腕も短いから腕火傷だらけだったよ

[16. 匿名]

パン屋の店員は家でもパン作りをするのですか？

[17. 匿名]

パン屋さんで働いてる子って大体可愛い子が多い

[18. 匿名]

長年働きたいけどアレルギーが怖い

[19. 匿名]

>>1
そのクロワッサンって生の生地から作ってた？
わたしのところは

[20. 匿名]

可愛い人が多いイメージ

[21. 匿名]

[22. 匿名]

ドリンク作るのがあんま好きじゃなかったな〜

[23. 匿名]

[24. 匿名]

[25. 匿名]

[26. 匿名]

個人経営のパン屋で働いてた
地元じゃ人気店なんだけど店内狭過ぎてカオスだった

[27. 匿名]

スーパー内のパン屋にいます
専門店とはまた違うけど、おいしそうに焼けたパンを見ると、毎回買って帰ってしまいます

[28. 匿名]

>>17
>>20
わたしのことだわ。

[29. 匿名]

>>2
値段はそのうち覚えるよ
まあ、覚える努力はいるけどね

[30. 匿名]

食パン切る機械すきだった！

[31. 匿名]

専門学校時代研修させてもらったけど朝が早くて絶対にパン屋さんにはならないと決心した

[32. 匿名]

最低賃金すぎて働きがいなかった。
高校生の頃だけど。

[33. 匿名]

>>1
高級食パンで働いてたよー
売れなくなって去年辞めた

[34. 匿名]

>>9
パン屋〜のおじさん♪

今もおかあさんといっしょで流れてるよ！

[35. 匿名]

大学生の頃バイトしてました。夜11時に帰宅してサンドイッチと甘いパンたべたりしてましたが全く太りませんでしたね。

[36. 匿名]

>>1
ドンク？
あそこのミニクロ美味しい
貰えるだけ良心的だけど、ずっと同じ事はしんどそう

[37. 匿名]

基本ブラックだと思う

[38. 匿名]

女同士の派閥争いがすごくて、気に入らない人を追い出した人とかいた。
私はバイトの先輩(女)に嫌われて無視され続けて心が折れて三か月でやめたよ。

[39. 匿名]

>>1
２０年以上前の話だけどパン食べ放題のレストランのベーカリーでバイトしてた
成形楽しかったな
カミソリ(名称忘れた）でフランスパン生地に切れ込みを入れるのが好きだった
懐かしい

[40. 匿名]

オーブン稼働させてると暑くて熱くてたまらない。エアコン全く効かないし、汗が噴き出るわ。冬は良いけど、今の季節は無理だ

[41. 匿名]

>>13
私もです。
頑張りましょうね🥰

[42. 匿名]

>>9
子がパン職人です。家の近所だけど、朝5時に家を出ています。

[43. 匿名]

学生時代バイトしてたよ。失敗したパンをもらって帰ったりして楽しかったな😌

[44. 匿名]

>>27
スーパーのパン屋って大変？
作るのとか難しい？

[45. 匿名]

>>16
しますー！

[46. 匿名]

大きく焼いてカットするタイプのケーキに異物混入があって、お客様が持ってきたのは回収、返金だったんだけど
普通ならその残りのロット破棄だと思うんですが、オーナーが目視して大丈夫だから出しましょうって売っちゃった。ありえないと思ったけどオーナー企業でしたので何も言えず。目視だよ目視。
中に入り込んでたらわかんないじゃん。その後何もなかったけどたまたまなのにね。

[47. 匿名]

>>19
生地はその店で粉から作っていました。

[48. 匿名]

あー、明日はパン屋いってこようかな

[49. 匿名]

>>30
微妙な押し具合によってサンドイッチ用の12枚切りとか１０枚切りが結構難しかったけど、私も好きだった！
でも毎回手を切るかも、ってドキドキした

[50. 匿名]

>>36
主です。
はい、そうです。

[51. 匿名]

スーパーのパン屋で働いたけど大変だった
ポジションが決まっていたので1人1人の責任が重くて大変でした。
焼きとかで失敗すると廃棄しないといけないのが辛かったし売上にも響くし自分には合わなかった😰

美味しいパンに囲まれたりお客さんが嬉しそうに買ってくれるのはとても嬉しかったけどね！

[52. 匿名]

手に職があるって羨ましいな
私なんて今の仕事辞めたらどこで何して働くのがいいかわかんないや
パン屋さんのパンって本当に美味しい
尊敬します

[53. 匿名]

スーパーの中のパン屋さんだったから朝もそんなに早くなくて良かったです
値段覚えるのはちょっと大変だったけど、パン好きだから楽しかったなぁ
自分で焼いたパンを帰りによく買って帰ってました
ただ売り場スペースも作るところも狭いから、窯やっててよく火傷して、今でも両腕に跡が残ってる

[54. 匿名]

デパート内のパン屋さん。店長以外は定時始まり定時終わりだし、お客さんも常連さんやデパートの店員さんが買いに来てくれるのがほとんどだのんびりした雰囲気。イメージ良いし制服可愛いし、パンは売れてしまうので余りを持ち帰れる事は無かったけど、余った生地で色々なパンやお菓子作って貰いました😋

[55. 匿名]

ホイロ　モルダー　

[56. 匿名]

個人経営のパン屋で高校時代バイトしてたけどパンの値段覚えなきゃレジ打てなくて覚えるの大変だった💦
ケーキも売ってて、ちょっとコーヒーとか飲めるスペースも併設されてたから忙しくて大変だった。
職人さんは朝早く大変そうだったし、奥さんはケチであんまりいい職場ではなかったww
その次にコンビニで働いたけどバーコードあるのラク〜！って思ったw
まぁコンビニはコンビニで別の大変さがあったけどね、、、パン屋はとにかく職人さんが朝から晩まで立って働いて大変そうなイメージ

[57. 匿名]

>>7
働いてみたいけど、それでいっつも働くの断念する。

[58. 匿名]

>>1
私もクロワッサンを焼いていました！
あとポンデケージョをこねて焼いたり、ドーナツにチョコかけたり、その他諸々のパンも作ったりしていました！
失敗作は何個でも食べて良かったから、すぐ体重増えたなあ。
楽しかったけど、サービス残業の日々だったので苦になり辞めてしまいました。

また機会があったら働きたいです(^^)

[59. 匿名]

>>30
最初は手を切ったらどうしようって緊張したけどするする切れるの楽しいよね

[60. 匿名]

>>27
わたしも昔スーパー内に入ってるパン屋で働いてた。
生地配合して混ぜ合わせから捏ねから成形、オーブン焼き、出来上がったパンの加工、パンの店頭並べ、レジ、とか本当に全部やってたなぁ。
幸せだったのは研修としてパンを焼いて試食してみるっていうのあったんだけど、食パン2斤の長い状態のを焼き上がってオーブンから出してすぐちぎって食べたのは泣きそうなくらい美味しかった。
あれが人生で食べてきたパンのなかで一番美味しいパンかも

[61. 匿名]

超早起きで、休み時間もあんま無くて給料も低くてブラックもいいところだった
パンは好きだけど趣味で作るだけでいいや

[62. 匿名]

昨日木村屋であんぱん買ってきたとこ〜！

[63. 匿名]

>>44
横だけど、朝に集中的に作るから忙しいけど楽しいよ！！

[64. 匿名]

>>30
あれたまに指を切っちゃうスタッフがいて自分はやってないけどトラウマを植え付けられつつある
だからすごく気をつけてやってる

[65. 匿名]

高校生の頃バイトしてた
余ったパン持って帰ってよくていつも4〜6個貰ってた。めちゃくちゃ太った。

[66. 匿名]

[67. 匿名]

>>44
２７です
私がいるパン屋は覚えてしまえば簡単です
本社からの現場を無視した製造指示数には腹が立つときもありますが、焼き立てのいい匂いに癒されてます

[68. 匿名]

>>1
余り物を貰って食べちゃうから太ると聞いた。友達は辞めて10キロ痩せた。

[69. 匿名]

>>51
パンの値段って今でも一つ一つ暗記するの？地味に大変そうだよね

[70. 匿名]

スーパーのパン屋で働いていますが、パンはだいたい同じ袋に入れるし、大体はテープとかで丁寧に包装しないから楽。でもかまの仕事を任されて、パンを落として無駄にしてしまったり、焦がしたりしてしまって落ち込んでいます。(T_T)でも忙しいけど楽しいです。

[71. 匿名]

デイリーヤマザキでパン焼いてた
鉄板で火傷したり
カレーパン揚げてて油飛んできたり
ドジな私には向いてない仕事でした

[72. 匿名]

>>2
私はレジのとこにトレイを置いたら機械がパンを読み取って自動でお会計出してくれるとこで働いてるよー！超楽！

[73. 匿名]

コルネ生地をコルネ型に巻いて1天板分作れるの何分で出来るか、同じくあんパンも生地に餡を詰めて(規定量のグラム計りで計らなくてもヘラの感覚でわかるように訓練する)綴じ目をとじて1天板分包みおわるの何分で出来るか、とか特訓してたなぁ。
懐かしい。
コルネもただ巻き付けるだけじゃなくてキツすぎず緩すぎずの具合で巻かないときれいに模様が出ない。
あとはフランスパンのクーパー入れ？も綺麗に入れるの練習した

[74. 匿名]

>>2
アンデルセンで、自動でパンの種類を読み取って会計してくれるシステムがあってビックリした。
大きいチェーン店では徐々に採用されていきそう。

[75. 匿名]

高校時代友達が値段全部覚えていた。数字からレジ打ちの時代。私は無理だからめっちゃ尊敬していました。就職氷河期前、皆大学短大に進む時代に彼女は看護師の専門学校に行ったけど、頭も良いし選択も素晴らしかったと思う。

[76. 匿名]

値段覚えるのが大変だった

20年以上前に働いたけど値段のボタンしかなくてパン（見た目）と値段を一致して覚えてないとレジ打てなかった

今のレジはもっと便利になってると思うけど

[77. 匿名]

朝早そう

[78. 匿名]

>>21
ゴルジュですね。

[79. 匿名]

>>9
うちは主人がパン職人で3時出勤です。

[80. 匿名]

>>27
スーパー内のパン屋さんで働こうか悩み中です！！不器用だからできるかなぁ…

[81. 匿名]

美味しい食パンを焼ける職人さん
すごいスキルだと思う

[82. 匿名]

>>6
私は逆にパンの匂いでお腹いっぱいになり食欲無くなって5kg痩せた。
原理としては作ってる過程で匂いを嗅ぎ過ぎて食べた気になる。
実家の母がキッチンに立って作ってるだけでお腹いっぱいになると言ってきた気持ちがわかったな。

[83. 匿名]

YouTube動画でパン屋さんの仕込みを見るのが好き
均等に瞬時に切り分けててすごい

[84. 匿名]

レジしてました
いくらでも売れ残りのパンを持って帰ってよかったのであっという間に太りました！

[85. 匿名]

>>69
うちのとこは、コロナで袋詰めになりレジが撤去されたから値段は覚えなくて良かったよ。
けどラベルの貼り間違えや貼り忘れがあると、本部に始末書と国に報告する義務があるのが怖かったです…
あとはスーパーだからか曜日ごとにSALE品が違かったり新商品などが出る時など覚えるのが大変でした。

[86. 匿名]

>>69
横だけど、私のところは暗記しないよ。レジで精算する。

[87. 匿名]

>>30
焼きたての食パンスライスしてってお客さんいてイヤだったなぁ…焼きたては潰れやすいって説明してもいいから、いいからって😅

[88. 匿名]

>>1
廃棄の菓子パンがもらえたので６キロ太りました。
でも美味しいんだもん！！！

[89. 匿名]

>>80
横だけど、私も不器用だけど働いてるよ！！色々なポジションがあるし、できなくても大丈夫。あと、ロングパートじゃなかったらパンを成形する可能性は低いから大丈夫だよ。ロングパートだとしても長く働かないと成形させて貰えないよ。

[90. 匿名]

いいなぁ
飽きるほどたくさんのパンを食べてみたい…毎日食べたい…！お惣菜系のパンが大好きなので…！

[91. 匿名]

>>13
トング持って、パン選んでいる時は至福の時間。
あんな美味しい食べ物作れるのすごいなー。

[92. 匿名]

>>27
同じくスーパーのパン屋！！
お盆はピザセットをたくさん出すようにと本社に言われてますが、毎年そこまで売れず苦戦中😩

[93. 匿名]

パン大好きだから羨ましいー！
一回でもバイトしてみればよかったな
PAULとかシティベーカリーで働いて安く買えたらめちゃくちゃ嬉しい

[94. 匿名]

この前、食パンを型から出すときに、同じ場所をジュッとヤケドしてしまった…
でも自分で捏ねて(機械)、計量して、成形した食パンは焼きあがると愛おしい

[95. 匿名]

>>87
いるいる！
切れないのにね…
つぶれてもいいからっていわれても、白い部分はちょっと触ってもへこむよね
あれキライだわ…さめてるの切るのは好き

[96. 匿名]

>>1
中1の時に、スーパーの中に入ってるパン屋で職場体験したよ。
ミニクロワッサン作ったことと、ベリーを洗ったことは覚えている

[97. 匿名]

はーい！
働いてましたよ。
今、王将のありえない不衛生なのが話題になってるけど、
毎日遅番は、まな板、ダスターの漂白、ミキサー、ホイロ、フライヤー、冷蔵庫の中から下まできっちり30分くらいかけて掃除してました。
最後にその日の責任者（店長だったり副店長だったり）がチェック表もって姑みたいにホコリとか汚れついてないか指でつつーってチェックしてた。冷蔵庫のドアの手垢も許されなかったよ。
グリストの掃除とフライヤーの油の処理が面倒くさかったな…。
駅ビルだったから、これだけやってもゴキブリいたっぽいけど、定期的にゴキブリ駆除の業者がきてた。
あのパン屋のバイトのおかげで、今も自宅のキッチンの掃除は得意。
今回の王将のニュースは本当にありえない。

[98. 匿名]

大学時代バイトしてた。
ベーカーさんたちが一生懸命作ったパンを、数時間後に売れなかったら全部捨てないといけないのがストレスで1年で辞めた。売れ筋の統計とってんだから、その分だけ作れば良いのにと思った。

[99. 匿名]

高校生の時バイトしてた。今みたいなバーコード、ピッってやるレジじゃなかったから、全部の名前と金額を覚えたなぁ。（今じゃ絶対無理w）　サンドイッチとかの惣菜パンは余ったらもらえるんだけど、飽きちゃってほとんど食べなくなっちゃったな

[100. 匿名]

皆火傷してるけど事務用のアームカバー支給されないの？私も、夏で暑いし、かまじゃないから火傷しないかと思って油断していて、何もせずにパンを包装する仕事をした時にじゅっとやってしまってそれからは百均でもう１つ買って使い回してる。

[101. 匿名]

>>80
大丈夫！！スーパーのベーカリーは冷凍生地を使ってるところも多いからそこまで難しくはないよ😊
成形は慣れたら楽しいよ！
大変といえば焼成かな？パンによっては焼き釜の温度を変えるからそこを覚えるのが大変だったな〜
私も最初は何も知らない未経験だったから不安だったけど今までしてきたパートの中ではダントツで楽しい👍

[102. 匿名]

学生時代販売でバイトしてました。
余り物の持ち帰りを期待してたけど、
余り物を学校で売ってた？人が問題になったらしく
私が入った時持ち帰りは禁止になってたw

[103. 匿名]

今現在働いてるよー！
形が不揃いになっちゃったパンやカットミスの食パンを毎日貰えるので冷凍庫がパンだらけw

[104. 匿名]

学校や病院の給食のパンを作ってる工場で働いたこともあるしパン屋さんのレジをやったこともあります
パンが大好きで笑

[105. 匿名]

>>72
凄すぎない？ユニクロみたいだ

[106. 匿名]

高校の時にリトルマーメイドでバイトしてた。
家がケチであんまりパン屋さんのパン食べたことなかったから、そこでたくさんパンの種類知った。
クイニー・アマンなんて何語かと思った。
全部美味しかった(*˘︶˘*)

[107. 匿名]

あの下からトレーにライト当ててパンの値段を出すやつ凄いよね
初めて見た時「おおー！」ってなった
そして似た形のパンと間違ったりしないのかな？って思ったｗ

[108. 匿名]

ホイロ、ドウコン、リターダー
最初は、この3つの機械を覚えるのすら苦戦したな😂笑

[109. 匿名]

>>72
ベーグルの生地でクロワッサンの形にしたらどう読み取るんだろうか気になる

[110. 匿名]

ハムチ(ハムチーズパン)

[111. 匿名]

高校生の時にパンとケーキの店でバイトした。上がる時に残ったパンとケーキが貰えたので、めちゃ太った🍰成績も下がったりで4ヶ月で辞めたなあ。

[112. 匿名]

個人のパン屋さんでバイト受かったんだけど、他のバイトが外国人の子ばかりで何言ってるかわからなくて3日でやめちゃった
オーナーは多分日本人だったんだけどな
でもベーグルの成形のコツ教えてもらったから家で焼くときに役に立ってる笑

[113. 匿名]

>>6
余ったパンは食べられるの？

[114. 匿名]

ショッピングモールの中のレジでしたが
スーパーが9時までで横のパン屋は8時までなんだけど店内照明消してレジも計算してる最中なのに
真ん中のテーブルにコンテナボックス？積み上げてるから
まだいいですかー？って言ってる客多かったよ。

店長も売りたいから
どーぞどーぞって。
電卓で計算して大変だった。



閉店後に絶対来る常連もできたし
スーパーで買えよっていつも思ってた。

[115. 匿名]

ドイツパンが好きだけど取り扱ってるお店があまりない〜
皆さんのお店にはありますか？？

[116. 匿名]

初バイトがパン屋さん

主にレジ担当

ラスクに油脂を塗って砂糖をまぶすのと、カレーパンのパン粉付けはやらせてもらった

フランスパンにあんこが入った、フランスあんぱんが人気だった!
フランスパンの塩味とあんこの甘さがちょうど良くて美味しかったよ

[117. 匿名]

>>18
社長が小麦粉アレルギーになってたわ

[118. 匿名]

セブンイレブンのパンの工場なら3ヶ月位行ったことある。8割近くブラジル人だった。流れ作業だけど作業分担細かくて、沢山の人の手間がかかってるの知って採算合わんのちゃうかな？と思ってたけど、玉子は1斗缶に入った液卵だったり材料に引いた。

[119. 匿名]

大学生のときにパン屋さんでバイトしてました。
売れ残ったパンを自由に持ち帰ってよくて、それはそれは嬉しくて毎日パン食べてたら3ヶ月で5キロ太ってました。

朝6時半オープンのお店だったので、朝のシフトは5時からだったけど準備に間に合わず(朝シフトは基本1人のため)ほぼボランティアみたいな感じで4時に行ってました…。自転車漕ぎながらこのまま川に突っ込みたいな～とかいっそのこと轢かれてしまいたいと思い始めたときは流石にやばいなと思いました(笑)それが辛すぎて朝起きられなくなりバイトを辞めてしまったけど、華やかに見えていたパン屋さんだけれど、裏ではこんなに大変な仕事なんだなって気づけました。買う専門でいいです。

[120. 匿名]

>>6
うん、正解！

[121. 匿名]

>>87
あれほんとに困るよね。
パンが潰れるのもだけど、スライサーの刃が傷んでしまうのよね、水分の多い生地が刃に張り付いてパンがスベるから大怪我に繋がる可能性もあるし。
何も分かってないからか何故か上から言ってくるよね。イラつきながらも丁重にお断りしてた。

[122. 匿名]

田舎のパン屋さんでレジ専門だった。たまに食パンを切る。休日は忙しいけど平日は暇。廃棄は山盛りもらえた。時給850円くらいだった笑

[123. 匿名]

学生の頃、アルバイトしてました。店長が「お昼は好きな惣菜パンを3つまで食べていいよ」って言ってくれたんだけど、売れ筋は避けてね、とw。そりゃそうだよね。

[124. 匿名]

35年続いてた家族経営の老舗パン屋？でパートとして働いていました。
毎朝パンを売りながら、
近隣高校で売るパンをラップなどしながら仕分けして、昼前に仕分けた大量のパンを運んで高校でパン販売をしていました。
気づいたら10年経っており、店主家族の高齢化の為、閉店しました。
コロナのこともあったし、コロナが流行る前に閉店して良かったなって今は思います。

今でも一つ一つの味も値段もハッキリ思い出せます。
いつかレジンでその店のパン全種類を作ろうと思っています。

[125. 匿名]

大学の頃、某百貨店でパン屋さんバイトしてた！いつも売れ残り持って帰れたり、横の売り場のひとと交換したり楽しかったな～！
値段は不思議と覚えて、だいたい暗算でできたな。袋にいれるのもすごい早くできたりして、時間がたつのはあっという間だった思い出。

[126. 匿名]

高校の頃、ホテルに入ってるパン屋さんでアルバイトしてました。ハンバーガーを作るのに、レタスのフリルの部分をどうしても見せたくてその部分だけしか使わずあとはこっそり捨ててたらもったいないと叱られた。世間知らずで申し訳なかった。

[127. 匿名]

>>72
都内でいくパン屋では日比谷で1箇所しかしらないなー

[128. 匿名]

高校生の頃の夏休み中にパン工場でバイトした事がありました。
もう30年以上前だけど時給800円で5時から10時までのバイトが凄く楽しかった
年齢層は様々でしたが、当時おばさんと言われる年齢の方も多かったけど楽しかったな～
私も将来、優しいおばさんになろうと思いながら今もパートしています

[129. 匿名]

>>1
あるー！
高校生の時バイトしてた。
パンが好きでやってたけど、余ったパンはゴミ袋にぎゅうぎゅうに詰めて捨てなきゃいけないのが辛かったな。
あとレジが手打ちでパンの値段全暗記だった😂

[130. 匿名]

朝早かったけど、焼きたてのパンを綺麗に並べてお客様を待つ時間、幸せだったな。

[131. 匿名]

>>109
かたちで読み取ってるみたいなんで、
生地は関係ないかと！

[132. 匿名]

値段と長ーい商品名覚えるのが大変だった
毎月新しい商品もでるし
でも楽しかったな

[133. 匿名]

バイトしてみたいなって思ったけど働いてた子から匂いで気持ち悪くなってくるって聞いてあきらめた(私は匂いに敏感なので)

[134. 匿名]

向いてなさすぎてすぐ辞めました。

[135. 匿名]

窯場やってました！時給安いし暑すぎだし火傷は絶えなかったけど楽しかった！！

[136. 匿名]

高校時代に1年間！！
パン作りも楽しかったし毎日美味しいパン食べれたから最高でした。

[137. 匿名]

学生の時、神戸屋キッチンにいました。路面店と、デパ地下2店舗やったよ。
あの制服だから、かわいい人は若い職人さんやキッチンの社員さんたちから可愛がられてたなぁ。一緒に遊びに行ったりしてたみたい。私はいじられキャラ止まり。
私の得意技はどんなに混雑してても、一斤袋をビニタイで閉じるとき袋の上部を乱暴に捩じらずに、ギャザーよせて広げた扇のようにしてビニタイで閉じること。それからペストリー袋もグシャっと巻かないでキレイに折ってテープ留めること。買った人が気づいてたらいいけど、自己満足だったかな？

[138. 匿名]

地元の美味しいパン屋でバイトしてたときよく余ったパンをもらって帰ってましたが、最後は飽き飽きで家族ももういらないほど。その頃パン食べすぎたのかな今は米しか食べない。それにパン切り機で指が飛んでから、あの機械音を聞くとパニクりそうになるのでもうパン屋でのバイトは無理。

[139. 匿名]

黒枠食べたいなー

[140. 匿名]

>>72
これを何年か前に知ったとき、あの時の私の苦労がー！って衝撃だったよ
私は学生の時にずっとパン屋でバイトしてたんだけど、みんな写メとかとって覚えてたよ
危機感ある子はいいんだけど、いつまでも覚えない子っているのよねぇ…

[141. 匿名]

本格的なドイツパンの店でバイトしてました。パンの名前が全部ドイツ語で全然覚えられないし、ドイツパン硬いから基本薄ーくスライスするんだけど、それが凄く難しくて、しかも1個が高くて失敗が許されない雰囲気で大変過ぎて1ヶ月半で辞めた。

[142. 匿名]

高校生のころと成人してから結婚するまで3回パン屋さんで働きました！魔女の宅急便が大好きで♡子供の頃からの夢だったので楽しくて楽しくて！
私は製造じゃなくて販売だけやりたくて働いていたけど、あるパン屋さんでは正社員に誘われて、あのとき正社員になってたらどうなってたかなぁ？って思うのも楽しいです笑
また働きたい！

[143. 匿名]

>>127
日比谷の自動レジのパン屋さんといえばジャンフランソワだよねw
他でも自動レジちょいちょい見ますよ。

[144. 匿名]

高校生の頃バイトしてた
店長が変わる時に引き継ぎで旧店長と新店長が数週間一緒に働いてたんだけど2人の相性が悪くて営業中に殴り合いの喧嘩がはじまって大変だった

[145. 匿名]

レジ専属だけどあります。レシートにパンの名前がでるタイプじゃなくて値段だけのタイプだったから、とにかく全部のパンの値段覚えなきゃいけなくて大変だった。もう20年前の話だけど。

[146. 匿名]

バイトしてたけど、そのパン屋異常だったなぁ
すごいブラックで社員は死んだ魚の目してた
後、従業員を見張る目的で至る所に監視カメラでズーム機能付きで音声も聞ける
オーナーは超無能
店構えはお洒落だけど肝心のパンが不味くて高い
店が潰れて、他にカフェも始めたみたいだけど
破産手続開始の決定されてた
やっぱりねって感じ

[147. 匿名]

大学の時働いてました。
全部のパンの値段覚えるのは最初大変かも！でも覚えちゃえばなんて事ないです。
個人経営のパン屋だったので、揚げ物系のパンの売れ残りは持ち帰ってました。
結果、太りました！！！

[148. 匿名]

商品の名前と、価格覚えれなくて割とすぐ辞めてしまった・・・。でも、毎日パン沢山貰った。ごはん派だったから、当時ルームシェアしてた子に全部あげてたけど。

[149. 匿名]

>>9
ホテル製パンの時は朝5時に出勤してたよ〜

[150. 匿名]

>>1
販売なし製造15年目
成形の基本マルメ(両手で生地をまとめる)習得した時は嬉しかったな
肩は凝るし体力いる仕事だけど物作り好きで接客嫌いな自分には凄くあってる

[151. 匿名]

>>115
近所にベッカライビオブロートという芦屋のオーガニックドイツパン専門のお店があります
かめばかむほど美味しくて本当におすすめです
しっかり勉強された方のお店です
通販もあるみたいですよ　

[152. 匿名]

>>13
お疲れ様です。
頑張ってください！

[153. 匿名]

個人経営のパン屋で日中は販売店任されてレジ金抜いてた。友達にタダパンやってた。

[154. 匿名]

店長にパンパン突かれて時給も安かったわ

[155. 匿名]

お金に厳しい彼氏がパン屋でバイトしてて、ドヤ顔で売れ残りの食パンを私にくれたことを思いだした…
特別な仕様の食パンじゃなくて、ほんとにふつーの食パン
返事に困った

[156. 匿名]

>>115
Zopfがドイツパンとかライ麦系のパンが有名で美味しいです！
伝統的なライ麦パンも美味しいけど、それをアレンジしたオリジナルの調理パンとかも美味しいです！

[157. 匿名]

やってました！
楽しかったなぁ！けど副店長になった時プレッシャー凄くて辞めてしまった、、

[158. 匿名]

>>115
神戸からデパートで売りに来てたの美味しそうだった
なかなかないですよねドイツパン・・・・・

[159. 匿名]

>>62
おいしいよねー
酒種はまた格別に旨味があるよね
亡父が好きだったので思い出の味です。時々買っていろいろ思い出して食べてるよ

[160. 匿名]

昔バイトしてて12キロ太って辞めました
バイト仲間みんなぶくぶく太っていった笑

[161. 匿名]

>>106
私はアンデルセンでバイトしてたよ！
シュトーレン、パネトーネってパンをそこで初めて知った！
大学生の時なんだけど、みんな同世代で仲良くてたのしかったなー。

[162. 匿名]

>>124
なんか切なくも素敵な話。

[163. 匿名]

早朝3時から働いてた。担当は成形だったけど、パートなのに食パン回してフランスも全部成型までやってた。底が上がっちゃって上手く焼けてないときとかロスになるから精神的にきつかったわ。バンジュウめっちゃ重いし腰悪くして、最終的には自律神経おかしくなったり店長のパワハラで揉めて辞めた。

[164. 匿名]

パン屋で働いてたし何かを作るのは好きだから将来小さなパン屋さんやりたい。誰かに雇われて働くの向かないから一人で好きなパン作って店やりたい。

[165. 匿名]

>>1
スーパーのベーカリーで２店舗で働いたけど
どちらも物凄く、凄まじく性格の悪いパートが複数いて
狭い空間が地獄だった。
人を悪く言うのは当たり前、仕事を教えるんじゃなく責める
陰口、いじめ、挨拶しない、無視、「はぁ？」とか言う
優秀な人も病んで辞めていくから
マニュアル作ったり明るく努めたけど私も病んだ。
生活苦で働くパートの性格悪さ怖かった。
スーパーのベーカリーってのと、地域性かもだけど。

[166. 匿名]

>>2
飲食店勤務の経験もありパン屋のパートも短期間経験しました。パン屋はパンのみ覚えればいいので楽でした
後はお客様からのクレームも少ない。

ただ、パンを焼く人や成形する人は熟練されたスタッフなので若干職人気質で面倒臭い。当たり前なんですけどね。

[167. 匿名]

>>9
調理のパートなら朝3時半起きで5時から勤務開始
9時まで、ってとこが多いかな。
レジだけなら7時からのシフト制が多いと思うよ。

調理のパートは、日中の活動時間を有効に使えるし、慣れたら楽しい。

[168. 匿名]

>>165
パン作りが好きすぎてスーパー内のパン屋に勤めたけど企業体制も凄く関わってて、私が勤めたパン屋は社員はおらずフルタイムパートと短時間パートのみ。

パン屋って子育てママが働きにくい所でもあります。裏を返せば子育て終わったぐらいの主婦が多くて、50過ぎのおばさん達の集まりって、そりゃいじめも酷いですよ
色んな職種を経験してますが過去３本の指に入るぐらい
質が悪い。職人気質な部分もあり自分の技術をさらさら教える気もない。

成形や焼く工程を任されることなど、この職場にいてもないだろうと思って辞めた。次は地元の人気老舗のパン屋に行こうかな。

[169. 匿名]

働いてました～
早く袋にいれるのが意外と難しかったです。

[170. 匿名]

>>73クープ

[171. 匿名]

>>160
そんな太るの⁉️

[172. 匿名]

>>165
うちのとこは皆優しくて良かったけど、仕事内容がキツすぎて無理だった
フルタイムの人は社員みたいに働いてた

[173. 匿名]

>>171
廃棄のパンもらえて毎日食べてたので！（本当はダメだけど）
高校生で食べ盛りだったからかな？笑

[174. 匿名]

>>73クープ

[175. 匿名]

ポン●ドールでバイトしてました。
人気のお店なので、かなり忙しかったです。
未だに、パンの値段言えちゃうのが、我ながらすごいと思う。
（チーズバタール330円の時代）

[176. 匿名]

大学時代バイトしてました。

なんでもやらされた。

成形から、仕上げ、サンドイッチ作ったり。
喫茶コーナーもあったので、パフェ作ったりもしました。

出来立ての食パン、あれはヤバイ‼️いつのまにか1斤ペロだといっちゃうくらい美味しい。

怖いパートさんもいたけど、楽しい思い出です。

[177. 匿名]

市内でかなり売り上げる人気の有名パン屋で朝3時から働いてた。
パン大好きだったし、いろんな希望を持って。
結果、びっくりするようないじめにあい、最後は出勤できなくなりました。
今まったく違う仕事をしているけれど、なんだったんだろう。と時々考えます。

[178. 匿名]

🙋‍♀️

[179. 匿名]

>>124
読んでジーンとしてしまった。

[180. 匿名]

>>72
家の近くにあるヴィドフランスがそれ！初めて見た時すげーって感動したわ。

[181. 匿名]

>>164
個人でされているパン屋さん巡りが大好き。

叶うといいね。

[182. 匿名]

学生時代にパンはワゴンで売ってて、サンドイッチ等のセットがカウンターで食べれる所でバイトしてました。
賞味期限切れのパンやパウンドケーキ、残ったサンドイッチは廃棄するからもったいなくてもらって帰ったり、同じ商業施設のフロアの人達に配ってたな。
バイト仲間や社員の人は飽きたって言って持って帰る人いなくて、私一人が紙袋山盛りもらって近所や学校で配って喜ばれてた。幸せだったなぁ。

[183. 匿名]

>>151
ありがとうございます！
関東住みのためネット注文調べてみます

>>156
ありがとうございます！
近くに行った時は買ってみます

>>158
なかなかないですよね〜
私もデパートのぞいてみます！

[184. 匿名]

ありますよ。約5年働いてました。チョコをつけるパンが好きでそれだけの為に続いていたって感じです。
後、サンドもやっていました。結構ハードでした。
スクランブルエッグ大量に作らないといけないし…
しかし、社員からの嫌がらせで辞めざるおえなくなったのが悔しいです。
今、考えると色々な思い出がありますね。懐かしい。