【実況・感想】ザ・ノンフィクション 新・上京物語2022 前編 〜18歳 夢のあとさき〜

[1. 匿名]

洋食の有名店で一流の料理人を目指す…1年前に大きな夢を胸に上京した18歳の千春…誰よりも料理への情熱があるのに配属は接客担当…故郷を離れ東京で見る夢の行方は…

[2. 匿名]

やっぱりこの時期はこのシリーズ！！
しかも毎回恒例の飲食店！！

[3. 匿名]

おぉ、楽しみ

[4. 匿名]

前作のカズマは元気かなぁ。。

[5. 匿名]

今日は屑回じゃなさそう

[6. 匿名]

始まったよ〜

[7. 匿名]

綾野剛とレストラン大宮に行きたい♥️

[8. 匿名]

>>5
最近屑回ないよね。
クレーマー対策？

[9. 匿名]

らいちくんかぁ…

[10. 匿名]

>>4
職を転々としてそうよね。

[11. 匿名]

らいち…

[12. 匿名]

楽しみ
でも洋食より寿司屋とか懐石料理の店のほうが面白い

[13. 匿名]

ふつーの真っ当な上京物語っぽいな

[14. 匿名]

ライチ？？

[15. 匿名]

また大宮

[16. 匿名]

あー！あのレストラン大宮か！
すっかりノンフィクション御用達店だね

[17. 匿名]

ライチ

[18. 匿名]

七久保パイセン海外行くって言ってたよね

[19. 匿名]

レストラン大キターーー
出かけようと思ったけどリアル実況したい
この時間って微妙な時間帯よね
北海道の彼どうしてるのか

[20. 匿名]

高卒の田舎もんがムリすんなって。

[21. 匿名]

これって浅草の店とは違うのかな？

[22. 匿名]

この子達って調理学校行ったのか
てか先輩えらそう…

[23. 匿名]

高校の縁故就職だから下手なことやったら後輩の就職先潰すことになるから辞められない。だからブラックでも問題ないんだよね。

[24. 匿名]

2人とも真面目そう

[25. 匿名]

ライチ左利きか

[26. 匿名]

前北海道から来た根性なしの子がやめちゃったレストランだ

[27. 匿名]

大宮さんの所か！

[28. 匿名]

調理科出身…
やっぱそうだよね
包丁握ったことすらないのに
じいちゃんのコネでやってきたカズマがイレギュラーすぎた

[29. 匿名]

こういう先輩嫌
先輩面だけ一丁前

[30. 匿名]

ある程度基礎ができてないと大変だろうね。
ド素人を放り込まれても。

[31. 匿名]

感じよくないな(；・∀・)

[32. 匿名]

レストラン大宮か
調理系の学科出てるなら前の人よりはマシそう

[33. 匿名]

過去の放送でおじいちゃん子が料理経験無しで来て辞めた店だね

[34. 匿名]

辞めそう

[35. 匿名]

>>22
調理師学校じゃなくて高校の調理科だから技術的に足りないかもしれないね。

[36. 匿名]

>>7
アテンドしてもらいなさい

[37. 匿名]

>>22
調理師免許取れる高校ですよ
（栃木県県民）

[38. 匿名]

緊張するよね…

[39. 匿名]

またこのレストランかよ

[40. 匿名]

>>9
楽壱で　らいち
フルーツみたいって思ってしまたった

[41. 匿名]

老舗洋食店って味が古くて大して旨くない

[42. 匿名]

この太ってる人に教えられてすぐ辞めたクズの人いるよね。
この太った人も太った人だけど。

[43. 匿名]

大宮好き！

[44. 匿名]

もう、本当に大宮さん優しくて素敵なおじさま

[45. 匿名]

「辛かったら言ってね」

[46. 匿名]

「新人は宝」

カズマ・・・

[47. 匿名]

大宮さん優しいね

[48. 匿名]

>>13
２週連続だから、それはなさそうw

[49. 匿名]

１８歳だと女の子のが精神的にも全然大人だし
男の子よりも早く適応しそう。

[50. 匿名]

また犠牲者が出てしまうのか

[51. 匿名]

ここ美味しそうだから行ってみたい～と思いつつ行けてない
やっぱ混んでるよね…

[52. 匿名]

コック帽を潰して垂れ耳みたいにしているのが気になる笑

[53. 匿名]

カズマは知り合いのお子さんという事で今考えるといい待遇だったのにね
この2人はすぐに玉ねぎ剥いてるし。頑張ってほしいけどな

[54. 匿名]

懐かしい！

[55. 匿名]

鹿賀丈史若いなー

[56. 匿名]

うたんふかな？

[57. 匿名]

>>15
毎年採用してるとはいえ、
大宮さんも大変だよね

[58. 匿名]

昔は厳しかったんだろうね
辞めちゃうのかな…みんな

[59. 匿名]

レストラン大宮♂️

[60. 匿名]

見たわ　玉ねぎめっちゃ飛んでたな

[61. 匿名]

>>9
まあ、親がどういう感じか、想像つくわ

[62. 匿名]

>>45
コレでも北海道から来た子は辞めちゃったし、よっぽど合わなかったんだろうね。

[63. 匿名]

オーナー優しいね
孫みたいな年だからか

[64. 匿名]

前の放送の終盤で新人2人映ってなかった？

[65. 匿名]

古川くん可愛いね

[66. 匿名]

このシェフの知り合いだったあの子、どうなったかね

[67. 匿名]

最初の先輩いじわるそう

[68. 匿名]

>>62
あれほ酷かった
どこ行っても長続きしなさそう

[69. 匿名]

>>61
私立だから金持ちだとは思う

[70. 匿名]

>>50
その犠牲者ってもちろん大宮さんと先輩って事だよね？

[71. 匿名]

天皇の料理番の配信見てるけど、意地悪な先輩シェフがいるんだよ
料理人の世界なんて昔から変わらないっていうけど、まさかここにはいないよね

[72. 匿名]

>>15
カズマも大宮だっけ？

[73. 匿名]

先週の木工店みたいなのは異様だと思うけど
ここのレストランはそんなブラックな感じしないけどな

[74. 匿名]

オーナーシェフの時代なんて、上からの暴力とか当たり前の厳しい時代だっあろうに、今の時代に合わせてて色々思うところはあるだろうなぁ。

[75. 匿名]

らいち君もいっしょ？

[76. 匿名]

料理の世界は厳しいけど、今のこに合わせて指導しないとやめちゃうよね。。

[77. 匿名]

いいお部屋じゃん

[78. 匿名]

ワンルーム個室まで与えてくれるって最高だよね…

[79. 匿名]

>>67
憶測で勝手に決めつけてしまう先輩が可哀想だわ。

[80. 匿名]

もう前回のカズマから1年経ったの？
早いなぁ

[81. 匿名]

前いたダメな子教えてた先輩とかはどこ行ったんだろ？

[82. 匿名]

鈴木さん好印象

[83. 匿名]

>>55
私の記憶が確かならば！

[84. 匿名]

娘さん美人

[85. 匿名]

えらい

[86. 匿名]

頑張り屋さん

[87. 匿名]

真面目そう

[88. 匿名]

北海道の上京した子とは既に大違いだな

[89. 匿名]

今から見る
これ、修行から脱走して後地元のコンビニバイトからも逃げたやつがいたとこか

[90. 匿名]

ノンフィクションでは、最初威勢のいい新人ほど辞めるイメージ

[91. 匿名]

先輩後輩逆転

[92. 匿名]

若さって本当に宝よね！

自分的に、この年頃が1番輝いてたもんなー

[93. 匿名]

数日でも先輩気分なの？

[94. 匿名]

ライチ？

[95. 匿名]

この日本人特有の雰囲気苦手

[96. 匿名]

人が残らない職場って何かあるんだよな
その何かが排除されない限りエンドレス

[97. 匿名]

大宮シェフ、浅草に自社ビルか

すごいなあ

[98. 匿名]

女の子ホールって、調理師じゃないんだ

[99. 匿名]

賄い豪華だな

[100. 匿名]

娘がいたのかー

[101. 匿名]

数日違うだけだから同期だよね

[102. 匿名]

後輩とはいえ、年上の人にガンガンタメ語のちはるさんすごいな

[103. 匿名]

大宮シェフってテレビけっこう出る人だよね
前回の放送で存在を認識してわかったわ

[104. 匿名]

>>4
カズマは大宮やめた後、北海道のコンビニでバイトしてたけど、そこも直ぐ辞めたと地元民が言ってたw

[105. 匿名]

今回の子達は見てて応援したくなる感じ

[106. 匿名]

>>98
ホールで客の回転率とか学ばないと料理人としてやっていけないからね。料理するだけが料理人じゃないよ。

[107. 匿名]

>>95
働いたことがなさそうなコメントだね。

[108. 匿名]

>>104
おばぁちゃんと二人暮らしだっけ

[109. 匿名]

接客上手だね

[110. 匿名]

>>103
ジョブチューンに定期的に出て料理審査してるね

[111. 匿名]

調理師やれないなら最初から「接客」としての仕事探すよね
なんかかわいそう

[112. 匿名]

それが男と女の差よ
オーナーがらいちの伸び代を見抜いた

[113. 匿名]

要領良いのか、なにしてもそこそこ器用にこなす人って居るんだよな

[114. 匿名]

帰宅中の会話なさすぎて気まずそう

[115. 匿名]

お客様に「好きだったら〜」
言葉遣いもおしえないとだな。

[116. 匿名]

コック帽、垂れるのね
給食当番思い出すわ

[117. 匿名]

あー、敬語使わなくていいよ、あっ、私が使えって話か…笑
なんか、苦手。

[118. 匿名]

本当にめちゃくちゃw

[119. 匿名]

みんな
ういういしいなあ、かわいいなあ

[120. 匿名]

ちゃんとした子だね。

[121. 匿名]

お昼ご飯も同僚と一緒だと、息抜き出来るんだろうか？
皆が皆とウマが合うワケじゃないだろうしさ。

[122. 匿名]

納豆5パック入ってた？

[123. 匿名]

この手のIHはダメだよ。

[124. 匿名]

あれIHじゃないよね…

[125. 匿名]

>>108
ジジババと３人暮らしだったけど、大宮シェフの元後輩だったお爺ちゃんが癌で亡くなったんだっけ？

[126. 匿名]

>>67
あの人、カズマに親切な人だったんじゃなかった？

[127. 匿名]

>>101
同期だけど、プロの世界は1日でも早い方が先輩になる。

[128. 匿名]

ちょっとした事でもカズマとの違いが顕著だね

[129. 匿名]

砂糖が冷蔵庫にあった？
常温で大丈夫じゃないの？

[130. 匿名]

小さなキッチンだから、料理するの大変そう

[131. 匿名]

最初にホールと調理に分けられるとそりゃ焦るよね。でもローテーションで各部署回るんだしね。

[132. 匿名]

このキッチンで料理人目指す子が自炊とか泣ける
でもこのタイプのキッチンの物件めっちゃ多いんだよな

[133. 匿名]

さすがフライパンは鉄

[134. 匿名]

勉強熱心ですごいね

[135. 匿名]

おじさんの方がうまいぞ(#^.^#)

[136. 匿名]

えらいなあ

[137. 匿名]

あの狭いキッチンであれだけできたら上等

[138. 匿名]

黒ネコちゃんの可愛い

[139. 匿名]

>>111
新人3人で持ち場をローテーションすると言ってたよ。研修の一環だよ。

[140. 匿名]

>>124
レオパレスの時あれだった。火力も弱いし最悪。

[141. 匿名]

千春さん、勉強家だね。
頑張ってるんだね。

[142. 匿名]

勉強熱心で好印象だわ

[143. 匿名]

ベースから何から何までカズマとは全く違うね。
でも働くって事はこれが基本だよね。

[144. 匿名]

カズマに比べるとみんな素晴らしく感じる

[145. 匿名]

千春さんお肌つやつや

[146. 匿名]

それでホールに配属されるのキツいよね
数ヶ月で必ず変われるっていう約束があるとはいえ…

[147. 匿名]

>>124
電熱コイル式のやつかな

[148. 匿名]

>>121
でもそういう世界なんじゃない？
時間ずらせないし

[149. 匿名]

18とは思えないくらいしっかりしてる。

[150. 匿名]

子供の頃からあのチャック付きの小麦粉か
やっぱり若いんだな

[151. 匿名]

千春さんすでに子持ちのお母さんのような貫禄があるね

[152. 匿名]

>>115
気になった

[153. 匿名]

泣ける

[154. 匿名]

>>128
カズマ、たしか部屋に帰っても全く料理の練習しなかったよね？

[155. 匿名]

めちゃいい子じゃないか

[156. 匿名]

千春ちゃん偉いね
ホールになったらからにはワイン勉強するとか、この若さで向上心があるの素晴らしいと思う

[157. 匿名]

なんて優しくてしっかりした子なんだろう

[158. 匿名]

>>119
えらいよね～～10代で働くとか。

[159. 匿名]

料理って人を笑顔にさせるんだよね

[160. 匿名]

千春さん18歳とは思えないほどしっかりしてる。頑張ってほしい！

[161. 匿名]

眩しいなぁ

[162. 匿名]

前の南の離島から来た子もそうだけど、
女の子は最初は勉強熱心で熱意があるのよねぇ

でも現実との差にだんだん悩んでいき・・・

[163. 匿名]

料理人としてやっていくならホールの経験も当然必要だと思う

[164. 匿名]

こんないい子が入社してくれるなんて、お店としては嬉しいね。

[165. 匿名]

>>121
OLさんとかなら、外へランチとかできるだろうけど、そうじゃない職種もあるからね。私は幼稚園勤務だったけど、午前保育のときは職員室でみんなで昼食、休憩という名の職員みんなでのコーヒー休憩。休まる暇なし。

[166. 匿名]

>>106
そんなの10代には知るかよって話
やる気無くす前に調理させればいいのに

[167. 匿名]

後半
くず出さないでほしいね笑

[168. 匿名]

千春さん頑張って

[169. 匿名]

頑張って欲しいな。
努力が実って欲しい。

[170. 匿名]

千春さん何でもこなせそう
あとの二人はスポット当てない感じなのかな

[171. 匿名]

すごく努力しているし頑張ってほしいな

[172. 匿名]

そりゃそう思っちゃうよね
これも勉強なんだよって言われても、まず料理の勉強させてよってなるよな

[173. 匿名]

今回はしっかりしてそうな子が多いね

[174. 匿名]

>>51
コロナ禍でだいぶお客さんは減ったけど、今回の放送でまた混むかもね

[175. 匿名]

>>154
堂々とコンビニ弁当、食べてたね。

[176. 匿名]

千春ちゃん性格いいなぁ

[177. 匿名]

ホールも経験して客の気持ちを理解出来たら良いシェフになれるよ

[178. 匿名]

ホールも研修の上ではめちゃくちゃ大事だと思うけどね

[179. 匿名]

>>166
きちんとしたフォローがあると信じたい。

[180. 匿名]

お客さんに、好きだったらーは無いね。
もし、お好きでしたら〜とかさ。全体的に言葉遣いが微妙だね。

[181. 匿名]

こういう子は
理想と現実のギャップに潰れ易いよね

[182. 匿名]

でもまぁ最初にナレーションで言ってたけど
数か月ごとに持ち場はローテーションされて
最初にホール担当するだけだから調理やらしてもらえないってわけではないからね…
ホールの仕事でお店の流れを知るのも料理人として大切なことだし

[183. 匿名]

先輩店長なの？！！

[184. 匿名]

ななくぼ先輩てカズマにも指導してたよね

[185. 匿名]

大宮おいしくて、大好き〜

[186. 匿名]

>>121
我慢するのも大人の対応だよ。
集団生活ってそういうものだね。

[187. 匿名]

>>166
研修はローテーションって言ってたし、全員経験するんだと思うけど

[188. 匿名]

>>163
すべて繋がるし気づかない事も気づくし大切だと思う。

[189. 匿名]

盛り付けのセンスって大事
自炊するようになってわかった

[190. 匿名]

料理をやりたい調理師にホールってかなり酷い
どういう考えがあるのか、きちんとそれを本人に伝えてあるのかでまた違ってくるけどどうなんだろう

[191. 匿名]

>>166
んなこといったって受け入れ先の都合もあるだろうから
それは仕方ないでしょ

[192. 匿名]

>>154
してないし、北海道でも料理しないから基礎以前の問題だったよね

[193. 匿名]

たまたま最初にホール担当になっただけでローテーションだよね

[194. 匿名]

>>180
これから覚えればいいじゃん
最初っから完璧な人いないんだから

[195. 匿名]

>>115
お好きでしたらとかお好みでしたらとか？

[196. 匿名]

今回みんないい子そう

[197. 匿名]

カズマとは一体なんだったのか

[198. 匿名]

七久保先輩が店長に昇進してる！！！

[199. 匿名]

あかりちゃん、大人しそうって思ってたけど、テキパキ動いてしっかりしてるね

[200. 匿名]

>>166
分かる、料理したくて就職してるのにホールからって。しかも女の子だからでしょ？
だったら同期は全員ホールからやらせればいいんだけどそういう気遣いがないんだよね。。

[201. 匿名]

>>180
高校出たての子だし、咄嗟に出ないこともあるよ
これから覚えていけばいいと思う

[202. 匿名]

辞めずにちゃんとやってればナガクボ先輩みたいに少しずつ上になれるんだな

[203. 匿名]

七久保先輩！懐かしく感じる。優しい笑顔だなぁ

[204. 匿名]

半月やひと月でみんなすごいね。

[205. 匿名]

18才かあ……若いのにしっかりしてて一生懸命努力しててえらいなあ

30代スーパーダメ人間の私は胸が痛いわ

[206. 匿名]

兄弟が弟3人か。男社会でうまくやってけそうだね。

[207. 匿名]

>>21
浅草が本店で丸ビル店は支店だよ

[208. 匿名]

>>178
どんな料理が多く出てて、そこから逆算して仕込みの分量調整したり調理場全体のバランスを考えられるようになるから重要なんだよ。

[209. 匿名]

あかりさん、もう仕事に慣れてきたように見えて千春さんは焦っちゃうね。
まだこれからだから大丈夫だよ。

[210. 匿名]

>>8
田舎で共同生活を送るニートの結婚、出産の回は屑回じゃない？
母親の映し方酷くて批判が殺到したけど、ネットで意図的な編集だったって批判も出ていた。

[211. 匿名]

先輩、前のカズマの時もいたよね
厳しくもしっかりした人だと思う

[212. 匿名]

後輩の心情見抜く七久保パイセン

[213. 匿名]

このレストラン前にもやってたよね？

[214. 匿名]

先輩優しいのぉ

[215. 匿名]

>>195
そうそう

[216. 匿名]

今回みんな応援したい。

[217. 匿名]

>>200
違うよ
他の女の子も調理の仕事割り振られてるじゃん
完全にローテーションなだけだよ

[218. 匿名]

この先輩も若そうだけど指導上手そうだね

[219. 匿名]

>>200
会社ってどこもそうじゃない？
営業やりたくても経理や情シスに配属される人いるし

[220. 匿名]

負けん気つよいの見抜かれてるんだねえ

[221. 匿名]

千春さん、ホールの仕事に納得していないからか焦りが見えるね。

[222. 匿名]

もういいって言われたら心折れる

[223. 匿名]

>>211
教えるのって手間もかかるし面倒だし大変だよ。

[224. 匿名]

今回の上京物語は良さそうね

[225. 匿名]

大宮さんがすごく暖かい人なんだよね

[226. 匿名]

同じ名前だから呼ばれるたびにドキドキするわ

[227. 匿名]

前の男の子よりもあたりが優しくなってるのは気のせい？

[228. 匿名]

最後コンビニに都落ちした男が在籍してたレストラン？

[229. 匿名]

>>121
仕事って業務より人間関係でやめたくなるからね、、休憩も一緒なのは大変。

[230. 匿名]

七久保先輩、意外とちゃんと見てるね
千春ちゃんへ「焦らなくていいよ」って、声がけ優しいじゃん

ほんと、前回の包丁握ったことないのに厨房入りしたカズマがイレギュラーすぎたんだな笑

[231. 匿名]

>>222
頑張るのよ！

[232. 匿名]

よく見ててくれる先輩が多くていいね。いい職場環境だと思う。

[233. 匿名]

>>200
最初に数か月ごとに持ち場はローテーションされる、
同性のあかりさんも最初に調理場に回されてる、

ここまで見て「女だから調理やらせてもらえない」になるのイミフ

[234. 匿名]

親目線で見るとグッと来るな…。

[235. 匿名]

今回は問題児居なそうだな

[236. 匿名]

>>180
新人なんだから失敗もあるよ。
社会経験ある訳じゃないんだから学んでいけばいいさ。

[237. 匿名]

ドンマイドンマイ

[238. 匿名]

千春の方が負けず嫌いそう

[239. 匿名]

ぴったんこカンカンのシール貼ってなかった？？

[240. 匿名]

>>200
たぶん一番明るくてハキハキした子だから、すぐお客さんの前に出すならこの子ってなったんじゃないかな

[241. 匿名]

>>210
最近屑回の放送減ってるよね。
月1にあるかないかじゃない？

[242. 匿名]

先輩も上司も理想的な職場じゃない？ちゃんと見てくれて、怒らないでキチンと指示をくれるし、弱点も長所も分かってくれる。

[243. 匿名]

昔千春に似たデブに嫉妬心抱かれてマウンティングされたなぁ。

[244. 匿名]

倉庫への通路こうなってるんだ

[245. 匿名]

みんな初めは失敗するから次から気をつけてやればいい

[246. 匿名]

私もめちゃくちゃ忙しい人気店のホールスタッフやってたからドタバタするのわかるわ

[247. 匿名]

>>200
これ書いてる人もプラスつけてる人も番組ちゃんと見てないでしょ
持ち場の割り振り方は最初に説明されてたよ
コメント書くのに夢中になるまえに内容に集中しなよ

[248. 匿名]

おー地下にワインカーブあるんだ。すごい施設だね。

[249. 匿名]

きゃあ

[250. 匿名]

先にホールをやった方がいいかも。調理場からホールの方がキツそう。

[251. 匿名]

>>240
ナレーションでもそう言ってたね。

[252. 匿名]

地下怖すぎ
この時点で私ならギブアップしちゃう

[253. 匿名]

うわぁワイン割るってなかなかないと思うけど

[254. 匿名]

ぴったんこカンカン（笑）

[255. 匿名]

ぴったんこカン・カンのステッカーw
安住さん来たのかな

[256. 匿名]

床下にワイン貯蔵してあるの！
2万のワイン割ったらショックだね…

[257. 匿名]

たった2万やないかwww

[258. 匿名]

この店舗狭いくせに忙しいから動きづらいのに新人でアレコレ言われたら初日から嫌になる。

[259. 匿名]

周りの先輩たちが優しい
きちんと指導してくれるしね

[260. 匿名]

2万のワインはキツいな～・・・

[261. 匿名]

>>228
そのコンビニもすぐに辞めたってねぇ

[262. 匿名]

>>233
ん～～モチベーションの問題なのよ。

みんな料理やりたくて就職してきてる10代なんだから最初っからみんな調理させたらいいのに。
それから配属先ローテーションでいいでしょ。
せっかく意欲あってきてくれてるのに、、って私がオーナーなら違うやり方するなぁ～って思ってしまう。

[263. 匿名]

最近の子ってわからなくても聞かないのよね、
わかるわ

[264. 匿名]

うわあああ、ミスするとよけい焦っちゃうよね…

[265. 匿名]

七久保パイセンの言ってる事、すごく納得だわ

[266. 匿名]

仕事やっている人えらいなあ
ニート

[267. 匿名]

給料いくらなの？
安月給ならこんなことまで言われて耐える価値無いわ

[268. 匿名]

>>257
「値段じゃない」って注意聞いた？

[269. 匿名]

これなら落として割ることもあるよね。
危険すぎる。

[270. 匿名]

>>240
思った。女の子だからじゃなくて上部の明るさでホールにさせられてる。

[271. 匿名]

初っ端なら周りを頼らないとか分からないことを聞かないのはダメだね。
そこは意地にならないで素直にならないと。

[272. 匿名]

20000ってことは7000円くらい？
それでも高いワインだな

[273. 匿名]

女子2人似てて見分けがつかなくなってきた。

[274. 匿名]

>>222
そんなん、しょっちゅう言われたよ、入りたてなんて。とりあえず食らいついていくんだよ。

[275. 匿名]

まかない作ってるとこ見たい

[276. 匿名]

ラオウとトキみたいなあれですね( ; ﾟДﾟ)

[277. 匿名]

凄い頑張ってる（ ｉ _ ｉ ）
10歳上の私よりもとても頑張ってる…

[278. 匿名]

昔焼肉屋でバイトしてた時、米が炊けてなくて店長が隣のココスにもらいに行ったことある
めっちゃ泣いたなー

[279. 匿名]

千春のせいであかりの心が乱されてオーダー失敗したっぽいけどな。

[280. 匿名]

>>180
卒業したての子に、最初からそこまで完璧を求めるのもどうかと思う。
これから少しづつ覚えればいい事。

[281. 匿名]

まかない美味しそう！

[282. 匿名]

これからはもう東京だとか都会に憧れる時代じゃないのに東京に上京して来るけど、その東京の下町と言うか城西に城東地域が、これから大規模に再計画される事をみんなが知ら無いから教えて置くわ。東京の城東と城西地域が計画されて焦土化して消滅する計画なんだって。その通りになるんなら地方に疎開した方が安全だね。

[283. 匿名]

以前と顔ぶれ変わってない？

[284. 匿名]

ここの先輩たち、すごいいいアドバイスするよね、前回の時も思ったけど。
ちゃんと考えて仕事してるんだなーって感心する。

[285. 匿名]

まかない大変だ〜

[286. 匿名]

気持ちだけ焦ってる感じだね
それを見抜いててなんか圧をかけられてるような...

[287. 匿名]

>>240
それもダメ。
それってその子に対して負担でしかない。

[288. 匿名]

>>200
調理に関しては学校で習って来た事だけど、
接客に関しては学校では習わないし何より店全体の流れがわかるようになるから、ホール＝左遷と考えたら大間違いだよ。

[289. 匿名]

負けず嫌い発揮しちゃうのかな。

[290. 匿名]

>>263
分からない事が分からないから聞けない場合もあるよね。
理解出来てないから言語化できない。

[291. 匿名]

あかりさんと千春さんの仲ギクシャクしないか不安。千春さんのライバル意識ダダ漏れてる

[292. 匿名]

>>259
うそ、大宮さん以外キツくない？特にあのデブ。

[293. 匿名]

今回グズ系の人いないね

[294. 匿名]

千春とあかりの立場が
逆転したっぽい。

[295. 匿名]

>>200
千春のミスはそういうとこに出てるんだと思う。
したくない仕事させられてるから。

[296. 匿名]

>>259
指導や叱ってくれるのは、優しいと気づいてくれるといいんだけど。
それが優しさだと気付かない人多いから。

[297. 匿名]

お客さんに出すよりプロに出す賄いの方が緊張しそう

[298. 匿名]

千春さんは同期に対してライバル心が見えるね。
あかりさんの方が賢く見える。

[299. 匿名]

>>257
エクストリーム慰めと取れなくもない

[300. 匿名]

ライチはどうした？

[301. 匿名]

モモコの回が屑煮詰めたような特濃だったから最近物足りないw

[302. 匿名]

>>280
ホールに出たらお客様にはそんなの関係ないよ。なんだ？ってなる場合もあるよ？

[303. 匿名]

>>236
そうそう。
失敗は怖いけど、必ずするものだし、失敗しながら学んでいくんだよね。
若い子は吸収が早いし、反省もできるから、これからどんどんいい料理人になっていくと思う。

[304. 匿名]

>>291
もう顔からしてそういう人手不足って感じ。昔職場でこういうそっくりな人に目つけられてライバル意識して闘争心メラメラで色々小賢しい事やられた。

[305. 匿名]

>>262
お前がオーナーじゃないからなぁ

[307. 匿名]

あかりさんのほうが専門学校行ってるから有利なのかな

[308. 匿名]

先輩前回より優しくなってるw

[309. 匿名]

>>262
いやだから研修先のレストランの人員の都合もあるんだから
みんないっせいに調理場に回します、は出来ないのなら仕方ないでしょ
大きなホテルとかならともかく有名店とはいえ小さなレストランなんだしさ

[310. 匿名]

>>295
それって会社側の配属ミスだよね。
せっかくの求人なのに。

[311. 匿名]

>>291
もう顔からしてそういう人って感じ。昔職場でこういうそっくりな人に目つけられてライバル意識して闘争心メラメラで色々小賢しい事やられた。

[312. 匿名]

>>301
サンドバッグが欲しんだね

[313. 匿名]

>>292
働いたことないの？

[314. 匿名]

>>302
明らかに若い子が一生懸命やってたら微笑ましいよ

[315. 匿名]

当然と言えば当然だけど、お昼も大宮さんや先輩方と打ち合わせやアドバイス聞きながら食べるのはかなりしんどいね。
お昼食べ終えたら10分でもいいから1人の時間ないと私なら潰れちゃう…

[316. 匿名]

>>290
でも出来ない、知らないってことは聞くべきじゃない？
プライド高いのもありそう。

[317. 匿名]

近所だから新人イビリに行ったろ

[318. 匿名]

>>267
見習い期間は安いのは当たり前です。
プロと同じ仕事出来る訳ないんだし。

[319. 匿名]

先輩シェフが優しいし、まともな指導してくれる感じ。
失礼ながらシェフってもっとパワハラ系なのかと勝手に想像してた…！

[320. 匿名]

あかりは調理師学校出てるし競って焦ってもしょうがないと思うんだけど実際焦るよね

[321. 匿名]

>>305
そこなんだよね～～

[322. 匿名]

>>306
反省して

[323. 匿名]

ちはるさんはそのうち不満を見せてきそうだな。ホールやだとか。

[324. 匿名]

>>322
かなりしてるよ。

[325. 匿名]

>>258
じゃー広いところで雇ってもらいなさい

[326. 匿名]

>>300
ライチ、丸ビル配属だっけ？気になる。

[327. 匿名]

>>262
横だけど、それくらいでモチベーション下がってたら指導する側もやっていられなくない？

[328. 匿名]

>>262
仕事って何でもそうだよ
研修中の身ではまだ、色んなことを見て経験するのが仕事。

[329. 匿名]

新人のうちに頑張りや成長が見られるならば、仕事を任せようって先輩方も思うようになるのはわかるなぁ。
新人のうちにガンガン聞いとけ！とは思う。
わからないものをわからないまま仕事されちゃうと、周りも困るし、他の仕事をふることは信用してまかれられない。

[330. 匿名]

ミナミさん出ないね泣

[331. 匿名]

コンロ低くない？めっちゃやりづらそう

[332. 匿名]

>>308
この人のせいで辞めたよね。でも今回の新人は前回と違くてやる気あるからそうなるのも分かる。

[333. 匿名]

>>262
和食も洋食も飲食店って仕込みとホールから担当する場合が多いと思うけど？

[334. 匿名]

美味そう

[335. 匿名]

麻婆豆腐おいしそ〜

[336. 匿名]

前作は鮭のちゃんちゃん焼き？かなんかだっけ？

[337. 匿名]

ケチ付け小姑めんどくせえ。自分だって失敗した事あるでしょうよ。

[338. 匿名]

18歳、働き始めて1ヶ月。立派なもんだよ。

[339. 匿名]

たぶんレストラン大宮は、前回のカズマで相当懲りて、もうコネとかより調理師学校卒業はマスト条件で新人取るって決めたんだろうな

3人ともちゃんとしてるしお店がブラックに見えたりしないし

[340. 匿名]

肌がピカピカだね

[341. 匿名]

>>200
こういう頓珍漢な人見ると
「女は調理場を任せてもらえないの？！フンガー！！！」ってなる
例の面倒くさい界隈の人たちに炎上させられないか不安…

[342. 匿名]

このおじいちゃんシェフも元気だねぇ

[343. 匿名]

あかり何気に美人じゃね？

[344. 匿名]

すぐ美味しいって言ってくれるシェフ優しい

[345. 匿名]

自分で美味しいご飯作れるの良いよね

[346. 匿名]

子持ちママさんの貫禄

[347. 匿名]

え！？そばうつの？

[348. 匿名]

千春さん、落ち着いて。
気持ちが先走って裏目に出ないと良いけど。

[349. 匿名]

賄いに蕎麦打つの？

[350. 匿名]

ソバ大丈夫か？！
気負いすぎ

[351. 匿名]

あかりちゃんおとなしいけどほんわかした愛されキャラだな

[352. 匿名]

千春さんの
お蕎麦食べたい〜

[353. 匿名]

そば…

[354. 匿名]

マスクしてないんかい

[355. 匿名]

そば打ち！？

[356. 匿名]

蕎麦⁉︎

[357. 匿名]

>>332
カズマは誰が先輩でも辞めてたと思うよ

[358. 匿名]

まかないってある材料でやるんじゃないの？
無駄にならないようにとか

[359. 匿名]

プライベート切り売りしてすごいなあ

どこから話がくるのかな

[360. 匿名]

賄いでそばはかなり挑戦しすぎでしょ。

[361. 匿名]

千春さん、まかないで手作り蕎麦すごいなあ

[362. 匿名]

この子おばちゃんみたいに手際がいい

[363. 匿名]

賄いに手打ち蕎麦？？？

[364. 匿名]

>>292
あれがキツイって、どんだけ甘やかされてきたの？

[365. 匿名]

マスクしてほしい

[366. 匿名]

栃木から出てきたの？じゃあしもつかれだしてみな

[367. 匿名]

ちはるさん、お蕎麦屋さんに行ったらどうなんだろうか？

[368. 匿名]

だったら蕎麦屋に…

[369. 匿名]

賄いって店の食材使うのかと思っていた
賄いの為に買い物するんだ

[370. 匿名]

蕎麦打ちの部活ってすごいな

[371. 匿名]

>>317
人として終わってんなw

[372. 匿名]

>>357
知ってる。凄いクズだったから。

[373. 匿名]

無謀！って思ったけどめっちゃうまいね。本職の人みたい。

[374. 匿名]

>>333
私もむしろすぐに包丁握らせてもらえるんだ～って意外だったわ
ドラマや漫画だと仕込みとホールの仕事ばかりで
なかなか調理場に立たせてもらえない
俺(私)なにやってるんだろ…みたいなシーン多いから

[375. 匿名]

ほら～…

[376. 匿名]

>>332
カズマは、初日にオーナーに仕事が楽しくできてないって文句言ったのよ？
誰が先輩でも無理だよ。

[377. 匿名]

よくこんな狭い場所で1日働いてられるね

[378. 匿名]

>>366
嫌がらせだろw

[379. 匿名]

蕎麦作りに手間かけててだめじゃん

[380. 匿名]

賄い優先っておかしいわ

[381. 匿名]

千春ちゃん、それはまずくないか…

[382. 匿名]

え！？仕事そっちのけで蕎麦打ち？？？

[383. 匿名]

髪の毛帽子から出てる

[384. 匿名]

>>327
古くない？！！
最初にモチベあげといてから指導する方が今の子には合っていると思うけど。

[385. 匿名]

えーそりゃダメじゃない？
先走っちゃったかな

[386. 匿名]

>>291
良い意味でも悪い意味でも裏表がないというか、素直なのかな…？
まぁ、お互い嫌な思いするかもしれないけど、日々勉強だと思って支えあって欲しいところ。
色々支えあっていくうちに良い仲間になれるんじゃないかなと思う。2人とも根性ありそうだし。

[387. 匿名]

>>300
ライチくんは最初玉ねぎむきの時に、分からないところを変に意地張らないで同期の千春さんに聞いてたし素直そう

[388. 匿名]

厨房の方が大事なのにまかないに一生懸命になってどうすんの？

[389. 匿名]

賄いづくりで張り切っちゃって裏目に出ちゃったか

[390. 匿名]

なんか、から回ってる感じが見てて苦しい。

[391. 匿名]

賄い作りで仕込みができないのはあかんわ…
気持ちはわかるけど

[392. 匿名]

>>354
私もそれが気になってしょうがなかった。

[393. 匿名]

まかないが本業になってるじゃん。だめよー

[394. 匿名]

洋食屋のまかないでお蕎麦出そうとする発想がぶっ飛んでる
固定観念にとらわれないと取られるか空気読めないと取られるか

[395. 匿名]

人気店だな～

[396. 匿名]

浅草のレストラン大宮、いつも人気だよね

[397. 匿名]

やっぱり人気あるんだなぁ

[398. 匿名]

千春さん、気持ちが空回りしてるなぁ
アピールしたい気持ちはわかるけど

[399. 匿名]

あー
まかないにかかりきりになっちゃってるのか
から回ってるなー

[400. 匿名]

みんな蕎麦にびっくりしてるね(笑)
確かに賄いは材料の余りを活用して作るものだもんね。自分で材料用意するのは趣旨が違う気がする

[401. 匿名]

でも自分の仕事をしないで賄いに専念しちゃったらダメかもね。

[402. 匿名]

から回ってんな…

[403. 匿名]

まかないに蕎麦って力入れるところってそこなの？

[404. 匿名]

フォアグラ丼食べたい

[405. 匿名]

賄い作ってホールに出ないってどうなん？

[406. 匿名]

仕事より賄い優先する新人でどうなのよ…。同僚にそんな人いたら苛立つ

[407. 匿名]

>>395
シェフがテレビ出ててるからね

[408. 匿名]

>>376
そうそう、あれはビックリしたね。

[409. 匿名]

店狭いね

[410. 匿名]

内情見ちゃうとあまり行きたくなくなるな

[411. 匿名]

張り切りすぎちゃってるね。

[412. 匿名]

レストラン、品の良いお客さん多そうだね。
底辺系のお客さんは滅多に居なそう。

[413. 匿名]

仕込み前に作ってんのかと思ってたらまさかのw
気合い入ると周り見えなくなっちゃうのかな

[414. 匿名]

無駄なく時間もかからないようにまかない作るんじゃないの？だめだな

[415. 匿名]

揚げ物やるの！
それは手がかかりすぎる…

[416. 匿名]

賄いにそんな手間かけるのかい…

[417. 匿名]

まかないの事しか頭にないんだな

[418. 匿名]

というか、お客さん洋食ならと油断してて、蕎麦アレルギーとか大丈夫なのだろうか

[419. 匿名]

フォアグラ丼ってなんじゃ？

[420. 匿名]

賄いって仕事の合間にやるのに本末転倒じゃない？

[421. 匿名]

賄い頑張りすぎじゃ？笑

[422. 匿名]

>>315
えー？多くの人の意見が聞ける貴重な時間だと思うけど

[423. 匿名]

>>262
最近の一部の若い人の思考が表れたコメントだな

[424. 匿名]

張り切り過ぎちゃったね。

[425. 匿名]

先輩やさしすぎる

[426. 匿名]

こんな若い子たちがお店の料理作ってらなんてすごいわねぇ。

[427. 匿名]

>>357
知ってる。凄いクズだったから。
家で甘やかされてあの先輩は先輩で厳しすぎてギャップ（あの子がクズすぎて厳しいというのもわかる。）でクズの部分が出たって言う構図の事が言いたかった。

[428. 匿名]

賄いに時間費やして手打ちそばって………

[429. 匿名]

良い先輩だなー
せっかく同期にも恵まれてるのにな

[430. 匿名]

千春 思うように調理出来てない分、まかないで褒められたいんだろうなー

[431. 匿名]

賄いに気合い入れすぎて本来の仕事ないがしろにするとかズレすぎてる。

[432. 匿名]

先輩みんな優しいな

[433. 匿名]

ガスコンロなぜあんな低いんだろう

[434. 匿名]

はじめからそんな頑張らなくてもいいのに。

[435. 匿名]

優しすぎんのよこの店

[436. 匿名]

先輩を使うんかい

[437. 匿名]

うーん
なんか色々空回ってて見ててつらい

[438. 匿名]

賄いの本質が全然見えてないなぁ。

[439. 匿名]

あれ？ライチもいる？

[440. 匿名]

本末転倒じゃんかな…
千春さん………

[441. 匿名]

マスクしてる意味ゼロだな・・・

[442. 匿名]

このレストラン、シェフの人柄なのかみんな優しいんだよねー

[443. 匿名]

千春さんよ、仕事を優先しなさいよ。先輩たち、優しすぎやしやしないか?

[444. 匿名]

先輩方もまかないの様子見て手伝ってくれるの？優しいね！！

[445. 匿名]

なんでわざわざ顎マスク？

[446. 匿名]

飲食系ってもっと体育会系だと思ってたけどアットホームだな

[447. 匿名]

賄いに手間と時間かけすぎだね。

[448. 匿名]

賄い作りで、本業おろそかはマズいな
張り切るのは分かるけど

[449. 匿名]

>>28
あいつ今何やってるんだろ？

[450. 匿名]

先輩女二人とらいちの扱い違くないか？

[451. 匿名]

>>407
見た事がないけど、どこに出てるの？

[452. 匿名]

あーあ、思った通りの展開

[453. 匿名]

蕎麦打つまではよかったのにね
優しい先輩でよかったね

[454. 匿名]

みんな巻き込んで賄い作りしてるのは本末転倒

[455. 匿名]

この子あかんなあー。

[456. 匿名]

マスク…

[457. 匿名]

これじゃダメだよな
本人は先輩も手伝ってくれてるし〜なのかもだけど、印象悪いわ

[458. 匿名]

賄いに全力を傾けて、本来の仕事が疎かになるって読めないのが、若さなのかな。

[459. 匿名]

いやかなり先輩たち優しい所だわ

[460. 匿名]

先輩達やさすぃーーー

[461. 匿名]

みんな腹ペコだろうにニコニコ手伝ってあげて偉いな…

[463. 匿名]

ハラハラ場面ね

[464. 匿名]

ごめんこいつダメだわ
邪魔くさいウザい
部活じゃないんだよって怒鳴りたくなる

[465. 匿名]

うーん。から回ってる

[466. 匿名]

賄いにそんな時間かけていいの？

[467. 匿名]

>>376
あれは本当大宮さんが気の毒すぎた

[468. 匿名]

先輩たち、優しいな～

[469. 匿名]

>>360
評価欲しくて実力見せたくて力はいっちゃってんだろうね。

[470. 匿名]

頑張ってるし張り切ってるのはわかるけど賄いにこんなに時間かかるものなの?
ホールはいいのかな…

[471. 匿名]

先輩たち、気のいい人らだな

[472. 匿名]

みんな優しいなあ…

[473. 匿名]

みんな優しいw

[474. 匿名]

先輩、空気明るくしてくれてやさしいなあ

[475. 匿名]

>>309
去年まではそれでまわっていたんだから、先輩がホールやって新人は一年は調理やれるじゃん。
一番やりたい調理での我慢や理不尽なら分かるけど、やりたくないところで同期とそれぞれ異なる部署でやらせる意味ないって思ってしまう。

[476. 匿名]

あかりに対抗心バリバリだな

[477. 匿名]

先輩優しい。こういう職場いいなー。

[478. 匿名]

先輩たち優しいけど、これは怒った方がいいよ

[479. 匿名]

いいとこ見せたくて頑張っちゃったんだよね分かる

[480. 匿名]

賄にここまでする必要無かったのでは？空気読んで

[481. 匿名]

>>459
思った
こんな優しい先輩いないよね

[482. 匿名]

忙しい職場の賄いはさっと早くできる物にしないとダメよｗ

[483. 匿名]

ちはるさん料理上手くないね…

[484. 匿名]

え、こんな頑張って、周りも巻き込んでるのに、自信ないのか😅

[485. 匿名]

>>433
溢れると、油かぶって危ないからかなって思った。

[486. 匿名]

前回も思ったけど先輩たち乗りがよくていい感じ

[487. 匿名]

いじってくれるなんて優しい先輩達じゃん

[489. 匿名]

時間までに出来ないと先輩達の休憩時間削ってしまうよ

[490. 匿名]

黒マスク先輩良い人

[491. 匿名]

先輩やさしいな…

[492. 匿名]

どこに手間かけてるんだよ。

[493. 匿名]

みんな優しいね

新人にはとてもありがたい

[494. 匿名]

何か見てられない
空回りしてる感じが
でも先輩優しい

[495. 匿名]

5時間て！！！

[496. 匿名]

撮影上なんだろうけどマスク気になる

[497. 匿名]

まかないに５時間！？

[498. 匿名]

みな優しいなぁ
普通怒られそうだけど

[499. 匿名]

気持ちわかるけど賄いでそば打ちはないわ
自分ちで用意してこないと

[500. 匿名]

5時間！？