高さ15センチのイチゴタルト…需要高まる『イチゴスイーツ』 青果店から異業種IKEAまで熱視線

[1. 匿名]

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高さ15センチのイチゴタルト…需要高まる『イチゴスイーツ』　青果店から異業種IKEAまで熱視線

盛り上がりを見せているイチゴスイーツ。 農水省や総務省のデータをもとに算出すると、イチゴの1人当たりの購入量が減少傾向にある一方で、スイーツなど業務・加工品用の需要は、増加傾向にある。 盛り上がりの秘密を取材した。

ホテルニューオータニ大阪の『スーパーいちごビュッフェ』。
11周年を迎える2022年は、花をテーマに24種類ものイチゴスイーツが勢ぞろい。2月はすでに予約で埋まり、4月末まで期間を延長する人気ぶりだ。

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また、インテリア雑貨や家具を販売するIKEAでは、4年前から「ストロベリーフェア」を行っていて、ほかのデザートフェアに比べて売り上げは約3倍と大人気だ。

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大阪市此花区にある青果店が経営するタルト専門店『ふぁみり～たると』。
ここで大人気だというのが、約70個のイチゴが積み重ねられた高さ15cmのタルト。

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農林水産省によると、1980年代には35品種しかなかったが、今や300品種以上に増え、価格も約1.5倍になっている。

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イチゴの魅力を引き立たせるスイーツ。今後も目が離せない。

[2. 匿名]

イチゴだね。タルト影薄い。

[3. 匿名]

これはやりすぎｗ

[4. 匿名]

さて寝るか

[5. 匿名]

余裕の２コメ

[6. 匿名]

こぼれてる

[7. 匿名]

普通がいいわ

[8. 匿名]

いちごタルト金額めちゃくちゃ高そう。

[9. 匿名]

これもう筒に詰め込まれたイチゴじゃん、ほぼ。

[10. 匿名]

イチゴ大好きだから行きたいなー！買うと高いし

[11. 匿名]

真っ赤な苺をどんぶり一杯食べたい

[12. 匿名]

食べたら案外酸っぱくてそんなでもないなってなるのに、たまに甘くて超美味しいやつ食べたときの記憶で美味しいもの！って認識されてしまってる
赤色のせいか？！

[13. 匿名]

これは自分でイチゴ買った方が良さそうw
いくらするんだろ

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[14. 匿名]

イチゴ好きだから見るだけでテンション上がる

[15. 匿名]

もうここまで来るとタルトっていうか容器に入ったいちごじゃん

[16. 匿名]

>>1
まさにイチゴ一会だね〜

[17. 匿名]

大量破棄されそう

[18. 匿名]

韓国のいちご🍓じゃありませんように

[19. 匿名]

これは…
食べる前からお腹いっぱいになっちゃう

[20. 匿名]

スイーツも二郎化してきたし
映えばかりでつまらない

[21. 匿名]

タルト「お、重いっす…」

[22. 匿名]

いちご好きはたまらんやろな

[23. 匿名]

イチゴさんが嬉しそうに見えない
こんな扱いされて悲しんでるよ

[24. 匿名]

とちおとめ派です

[25. 匿名]

>>8
>>13
調べたら3900円だったよ

[26. 匿名]

また他国にパクられんようにしろよ人工降雪機もな

[27. 匿名]

これだったら普通にイチゴ７０個食べた方がいいわ
タルトならイチゴと生地のバランス良いのが食べたい

[28. 匿名]

いちごタルトとは？
筒の中にいちご詰まってタルト生地があるだけじゃね？

[29. 匿名]

なんか汚くみえる

[30. 匿名]

イチゴ好きじゃないから全くひかれない

[31. 匿名]

もはや上はケーキじゃないw

[32. 匿名]

ホテルのいちごビュッフェ行きたいな～。

[33. 匿名]

キルフェボンでも盛り過ぎだと思うのにこれはいいや

[34. 匿名]

>>21
その上のいちごたち「きゃいきゃい」

[35. 匿名]

こぼれるのなんか嫌

[36. 匿名]

いちご高いよね
なかなか398円にならないよー

[37. 匿名]

>>25
高いね！
普通にいちご買うわ‪w

[38. 匿名]

>>25
それはイチゴ狩りいった方がいいねぇ

[39. 匿名]

いちごに衝撃与えて、可哀想
何がしたいんだ

[40. 匿名]

筒のゼリーかなんかで固めてるのかと思った
なんかがっかり

[41. 匿名]

>>36
わかる。美味しそうなのが¥398で買い！だよねw

[42. 匿名]

>>12
わかる!(笑)
見かけや美味しかったイチゴの記憶からか、イチゴ見るとテンション上がるんだけど、買って帰って食べると案外美味しくない確率の方が多くて、これなら八朔買った方が良かったってなる

[43. 匿名]

これ見た！凄く美味しい🍓だって

[44. 匿名]

>>25
苺が10パックくらい買えるね

[45. 匿名]

話題作り

[46. 匿名]

>>8
普通のいちごタルトと、スーパーでいいいちご買った方が安そう

[47. 匿名]

普通のタルト＋別皿で追い苺を付けてくれたほうがいいw

[48. 匿名]

いちごタルトといちご買えばいいんじゃ…

[49. 匿名]

イチゴタルト好きだけど
タルト生地とクリームとイチゴを合わせて食べたいからこれは困る

[50. 匿名]

白イチゴ入ってるね。淡雪や桃薫は高級だろうから美白姫あたりかな？

[51. 匿名]

イチゴ価格を安くする
努力は、もう出来ないのかな？？
（ビニースハウスの原油価格は除いて）

[52. 匿名]

映えを意識した食べ物って食べて美味しくはないんだよね
あくまで見た目だけ

[53. 匿名]

WWWW

[54. 匿名]

>>25
これいちごタルトの良さが失われてない？
とろとろのイチゴとサクサクのタルトとクリームを一緒食べる至福感がいいのに
フルーツぎっしりでも崩れにくいタルトが好きだな

[55. 匿名]

15cmのは普通のタルトとイチゴ1～2パック買えば良さそう

[56. 匿名]

>>51
生産者に入る金額は半値ほどですよ…売ってる価格見てビックリします。毎年変わりません。けど重油に灯油、パックや段ボールの価格は上昇してます。そんな状態ですのでお許しください。

[57. 匿名]

ふぁみり〜たるとの近所に住んでいるので
オープン当時からよく利用していますが
ほんっっとにフルーツが美味しいですよ！！

ごろごろイチゴも、確かにイチゴだけ買えば良く無い？と思いますが
イチゴが美味しいうえ、タルトも美味しい！！のでオススメです
確かにちょっと高いですけどね

[58. 匿名]

数年前にヒル○ンのいちごコレっていうビュッフェに行ったけど、高いのにマズすぎてびっくりした
ホテルで作ったスイーツあるの？ってレベル
業務用のやつばっかじゃないのああいうのって…
スイーツがマジでおいしくなくて生のイチゴばっか食べたわ
リ○ツのビュッフェはいつ行ってもおいしかったのに

[59. 匿名]

東京スカイツリータウン・ソラマチ店｜メニュー｜こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

ようこそ、キルフェボンへ。こだわりのタルト、ケーキをご用意して青山、銀座、大阪など全国10店舗にてお客様のご来店を心よりお待ちしております。

キルフェボンのメニューがイチゴ祭りだよ！！

[60. 匿名]

>>25
しかもヘタ付きのまま。
普通のタルトとイチゴ2パック買ってもお釣りが出そう。
そっちの方が良いな。
タルト千円、イチゴ2パックに2千円出しても800円余る。
白いイチゴ見た目はいいけど苦手だ。

[61. 匿名]

盛り過ぎてトレーに溢れたラーメンの野菜や、海鮮丼
このイチゴもそうだけれも馬鹿じゃないのって心で思っている

[62. 匿名]

>>44
それだと最安値の価格だし最近の苺のパックって薄くなっ個数減ったし、3,900ならお買い得かもしれない気がするよ。

[63. 匿名]

インスタとYouTubeが喜びそう

[64. 匿名]

>>25
意外に安いと思った！
キルフェボンの二月のいちごタルト17センチで12,000円だったよ
使ってるいちごも違うんだろうけど手が出せねー！ってなった笑

出典：www.quil-fait-bon.com

[65. 匿名]

大阪城公園駅のニューオータニいちごビュッフェのポスターを見ると
春が来たなあと思います

[66. 匿名]

>>1
タルトの上に筒乗せて、イチゴを詰め込んだだけなんて、ふざけている。

[67. 匿名]

前にいちごのスイーツのビュッフェ行ったけど、しょっぱいものがめちゃくちゃ欲しかった
最終的にはそのままのいちごをエンドレスで摘みながら会話してたわ

[68. 匿名]

>>8
3900円もしないで、栃木で苺狩り出来るよね…

[69. 匿名]

どうやって食べるんだろう?

[70. 匿名]

食べにくいわ
そんなにイチゴたくさん食べたいなら普通にパックで買うわ

[71. 匿名]

>>44
10パックも買えない！

[72. 匿名]

>>64
キルフェボンはまぁまぁボッタクリ

[73. 匿名]

>>9
ゼリーで固めてあるように見えたらまさかの筒

[74. 匿名]

カバー　するするする〜↑↑↑
いちご　ゴロゴロゴロ〜→↓←↓←↓→

どーゆーこと！？

[75. 匿名]

>>60
仕事雑にも程があるよね。

[76. 匿名]

この後手掴みで一気に食う牧瀬里穂様

[77. 匿名]

>>36
今が一番美味しい時期ですね。
今年は特に正月明けから寒すぎて数も採れなかったし燃料代も高いからイチゴも高いけど敢えて今の時期の大きなイチゴは美味しいから価値はあります。

[78. 匿名]

イチゴ大好きなんだが15㎝のやつはなんかマズそうに見える・・・
食べてる時の作業感強そう

[79. 匿名]

>>18
そんな不衛生な！

[80. 匿名]

>>13
こうならないためには上からひたすらイチゴを食べていくのが正解なの？

[81. 匿名]

>>9
タルトの意味ないよね(笑)
食べずらそう。

[82. 匿名]

イチゴ美味しそうなんだけどね。
私アレルギーで食べられない。

[83. 匿名]

>>46
Www

[84. 匿名]

>>13
うちの近所だわ、ここ

[85. 匿名]

>>71
苺農家の人が気の毒になるよね

[86. 匿名]

>>1
おいしく食べる食べ方を追及するのは良いけどこんな見た目インパクトだけな食材の使い方やめてほしい。大袈裟だけど食べ物で遊んでるのと同じ。

[87. 匿名]

イチゴ詰むと、傷みそうだなー