カレーに認知機能を保つ効果 日本人対象の調査でも ハウス食品の研究

[1. 匿名]

カレーに認知機能を保つ効果　日本人対象の調査でも　ハウス食品の研究 | 財経新聞

　ハウス食品グループ本社（東京都千代田区）は7日、カレーの摂取が認知機能を良好に保つ効果があるとの研究成果を公表した。カレーに含まれる多様なスパイスが、高齢者の認知機能維持に役立つ。シンガポールでは既に同様に研究成果が報告されているが、日本の中高齢者を対象とした調査は今回が初めてだ。

認知機能スコア変化のリスクは、カレー摂取が月1回では0.834だが、月2～3回では0.754、月4回以上だと0.718と低くなることが明らかになったと言う。

[2. 匿名]

じゃあインド人には痴呆症の人少ないの?

[3. 匿名]

この研究結果にはインド人もびっくり！

[4. 匿名]

カレーではなくカリーです。

[5. 匿名]

タイカレーでもいいの？

[6. 匿名]

奇跡のカレー🍛✨

[7. 匿名]

香辛料か

[8. 匿名]

へーインドの頭良い人すごいし好きだからカレー食べる口実できてありがたい

[9. 匿名]

カレー粉を薬扱いしていた時代もあったからね
大航海時代のヨーロッパでカレー粉は薬だったね

[10. 匿名]

>>2
近年は痴呆って使わないんだって

[11. 匿名]

インドとかそのあたりはどうなんだろね
長生きして認知機能もいいのかな

[12. 匿名]

ウコンいいらしいよね

[13. 匿名]

へー。今夜はカレーにしよ

[14. 匿名]

ウコンが効くとかいうよね。

[15. 匿名]

レトルトでもいいのよね？

[16. 匿名]

前から言われてるよね

[17. 匿名]

スパイス系は体にいいよね

出典：www.karadacare-navi.com

[18. 匿名]

カレーのスパイスそのものに何が効果があるのか？
そとも程よい辛い刺激が脳に良いのか？

[19. 匿名]

そしてバターカレーを食べまくった結果…

[20. 匿名]

市販のルーは油や塩が多すぎない？
医者がやってたけどスパイスとトマトとヨーグルトと肉で作ってたのは体に良さそう

[21. 匿名]

でも医者ってカレーとか辛い物は止めない？高齢者には

[22. 匿名]

ハウス食品さんから出てるカレーが対象ですか？！

[23. 匿名]

ウコンが認知症に良いらしいって言うもんね。

だから祖父母に週一でカレー食べさせたらいいかもって前から思ってた。
もっと早く知っていたら実行したんだけどな。

[24. 匿名]

毎週カレー食べることにする。

[25. 匿名]

同社は認知機能以外にも、2019年にはカレーにPM2.5の炎症反応を抑える効果があると発表した。ウコンやコリアンダー、クローブ、桂皮が作用していると考えられている。PM2.5による呼吸機能低下の予防策になる可能性を示した。

また2014年には、動脈硬化の予防にもつながると報告している。食後には通常、酸化ストレスが増えて血管内皮機能が低下するが、カレーを食べた場合は低下するのではなく、むしろ改善することが分かった。


カレー万能じゃん

[26. 匿名]

インドやパキスタンに認知症いない？

[27. 匿名]

>>2
痴呆症ってもう20年近く前な言い方な気がする

[28. 匿名]

粉末ウコン常備してる

[29. 匿名]

カレーは漢方薬のようなもの

[30. 匿名]

>>17
夏場体がしんどい時とかスパイスたっぷりのカレー食べると元気になったりするから、効いてるんだろうな

[31. 匿名]

なんでも食べ物は何らかに効果あるんだけども

[32. 匿名]

カラーパウダー振りかけたカレー味でもいいのかな？

[33. 匿名]

インド人は若い子は肥満多いんだった？
なんとなく老人は肥満が少なさそう、頭しっかりしてそうなイメージ
ひどい肥満だと病気で早死にしてるか

[34. 匿名]

>>1
でもカレーって作るの時間かかるし2年くらい作ってないな
そういえば作り方は難しくないけど煮込むこと考えると手間なんだよね
夏は食中毒心配だし

[35. 匿名]

>>19
しかもご飯大盛りおかわりしてまうのよ
食がすすみすぎる

[36. 匿名]

ウコンをカレーに使ったりしてるからな

[37. 匿名]

日本のカレーは
カレー味の欧風シチュー

[38. 匿名]

カレーライスじゃなくスパイスを使えばなんでもいいってことだよね
無塩ならヨーグルトとかにふりかけてもよさそう

[39. 匿名]

>>26
統計取れるのかな
人口多すぎるし
自称100数十才とか生年月日も怪しいひと沢山いる

[40. 匿名]

おばあちゃん認知症だけどカレーは食べてくれない。認知症に良いって言って食べて貰おう！

[41. 匿名]

昨日今年初カレーだった
オムライスにカレーソース

[42. 匿名]

お腹空いてきた

[43. 匿名]

>>26
医療機関に聞くとか

[44. 匿名]

>>41
レストランのメニューみたいに美味しそう！

[45. 匿名]

>>40
水分多めにこまめに摂るといいらしいよ
不穏すくなくなり改善見られるって
自分じゃ飲まないから家族がちょくちょくお茶に誘うといいって

[46. 匿名]

朝カレーって一時期流行ったね
脳に良いとはずっと思ってはいたよ

[47. 匿名]

これ昔見て簡単そうだったレシピ

【主治医が見つかる診療所】カレーを食べて健康に！さらにダイエットにも!! オススメのレシピも紹介！

【主治医が見つかる診療所】カレーを食べて健康に！さらにダイエットにも!! オススメのレシピも紹介！テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を！気になるグルメ。 HOME > 美食＆ダイエット> 美食＆ダイエッ...

[48. 匿名]

カレールウは控えめで具を増やせばいんじゃない？

[49. 匿名]

>>2
インド人はそもそも認知症になるほど長生きしない

[50. 匿名]

うちの父親、認知症だけど、たしかにカレーはあまり好んでなかったな。

[51. 匿名]

>>45
役に立ちます。ありがとうございます！

[52. 匿名]

>>17
生薬というか、ちょっとした漢方みたいなものかもね

[53. 匿名]

>>2
そもそも平気寿命が…

[54. 匿名]

市販のカレールー(バーモンドカレー)でも効果あるのかな？

[55. 匿名]

>>1
＞ハウス食品の研究

もっと客観的な機関が
調査してよ

[56. 匿名]

カレーばかり食べられないから
カレー粉を野菜炒めにかけたり
ポテサラやオムレツに胡椒がわりに入れたりすればいいかも

[57. 匿名]

>>2
インドの調査では確かに認知症は少ないと見たことがある

[58. 匿名]

>>49
いいことに思えるよ。日本の介護地獄と比べると。

[59. 匿名]

>>49
アーユルヴェーダとかの伝統医療があるし、カレーは健康に良さそうだけれど。

[60. 匿名]

カレーよく食べるけど「あれの名前なんだっけ？」連発してます

[61. 匿名]

バーモントカレーとかジャワカレーのルーでも効果あるのかな
作るの簡単だしカレー好きだし
認知機能低下させたくないからいっぱい食べたい

[62. 匿名]

>>35
だからカレーが多い家庭って穀類多く摂るから太めになるんだね
肥満で他の病気になりそう

[63. 匿名]

>>9
日本に初めてカレー粉が入ってきたのが大阪。当時は漢方の材料として使われていた。

[64. 匿名]

>>1
ハウスが、もっとカレー買わせる為に
誤差レベルでしかない調査を
「改善があった」って言ってるんじゃないの？

私だって、見た目は変わらないけど
元日から体重が１㎏減ったよ？

[65. 匿名]

以前から言われている。

[66. 匿名]

市販のルーのカレーは苦手
インドカレーは好きだけど自分では作れない
インド人と結婚すれば毎日インドカレー作ってくれるかな？

[67. 匿名]

あと、広告で良くある
「コレで記憶力が上がった！」試験結果も

同じ人達に、似たようなテストをさせたら
１回目より、２回目の方が慣れてるんだから、
そりゃぁ成績はよくなるよね！！！

[68. 匿名]

認知症に見られる行動「病院の受診を拒む」にどう対処すべき？ 介護通信 有料老人ホーム |【ネクサスケア株式会社】

認知症に見られる行動「病院の受診を拒む」にどう対処すべき？ 介護通信 有料老人ホーム |【ネクサスケア株式会社】0120-75-1165 電話受付時間 9：00AM〜7：00PM　無休 資料請求お問い合わせ私たちのサービス365日24時間看護師常勤専任理学療法士看取り介護施設のご...

フランスとインドが、認知症発症率少ないと書いてあった。

[69. 匿名]

>>20
タモリ風カレーとかは脂分は少ない。
塩味は調整できるし。

[70. 匿名]

>>8
ただし、インドの人が日本で母国インドと同様の食生活を続けると太りやすい
（ソースはインド人の元同僚）

[71. 匿名]

>>32
それはダメ。

[72. 匿名]

>>23
うちのおばあちゃんが83歳で亡くなったんだけど、カレーが大好きで週に2.3回ぐらいスープ状にシャバシャバしたカレーを出してあげてたって。

食が細くなって固形物も受け付けなくなってたけど味噌汁変わりのカレーだけは残さず食べてたみたい。

何年かに一度しか会わなかったけど確かにボケてはいなかったよ。

[73. 匿名]

>>66
でも平井堅は作曲活動で忙しそうだから毎日は作ってくれない。

[74. 匿名]

>>66
日本のインドカレー屋はネパール人がやってることが多いらしいから
ネパール人と結婚してもいいかもしれない

[75. 匿名]

ハウス食品以外の人間が研究してほしい

[76. 匿名]

>>64
頑張って！応援してる。

[77. 匿名]

企業が資金提供した研究は話半分で聞くのがいいね

[78. 匿名]

カレーって食欲ないときも食べられるし香辛料で元気になる感じする

[79. 匿名]

>>70
ソースが一人だけじゃ、根拠として心もとなくないか？

[80. 匿名]

結婚式挙げた人は離婚率少ない
(式場調べ)
みたいなもの？

[81. 匿名]

杉良太郎が体が黄色くなるまで食べた。

[82. 匿名]

>>77
同様の研究論文は山ほどあるし、嘘偽りを発表すると企業への信頼、ひいては訴訟にも繋がりかねないかと考えると、きちんと企業名を出した上での記事なら、そこまで誤った情報は逆に出せないのではないかとも考えられる。あくまで、真っ当な日本の老舗企業の場合ね。

一番信じられないのは、匿名や一般人の情報のほう。不思議なことに、匿名のネット情報のほうを、根拠もなく信じる人が多い。

[83. 匿名]

女性は男性に比べると２倍かかなりの数が認知症になりやすいって見たよ
スパイスいいのかもね

[84. 匿名]

インド人は激甘いチャイ飲み過ぎて糖尿病にならないのかな

[85. 匿名]

>>5
インドカレーに使われてるターメリックはタイカレーではあまり使われてないから同じ効果はないと思う。

[86. 匿名]

カレーをお湯で薄めて汁は捨てると小麦粉や油が抜けるから塩分控えたい人にいいよ
カレーの味はしっかりする
ただスパイスは流れ落ちてるかも

[87. 匿名]

レトルトカレーでもいいのかな？

[88. 匿名]

>>63
カレー粉の成分って漢方の材料と重なるものが多いもんね

[89. 匿名]

>>58
それ本当思う
寿命伸ばすのっていいことなのかな
かと言って自分も家族には長生きしてほしいし難しいところよね

[90. 匿名]

>>20
カレーパウダーだけをAmazonとかで買って
トマトホールと合わせて煮込み料理を作ったり
味噌汁に振ってカレー風味の味噌汁にして飲んでるわ
単にカレーが好きなのと
ダイエット効果があるからやってるんだけど
年取ったら認知症予防にもなるならいいこと尽くめだね

[91. 匿名]

>>20
そう！
市販のルーだと私必ずお腹下す。
自分でトマトペーストとカレー粉で作るカレーだとお腹壊さないから、油多いと思う。

[92. 匿名]

>>71
カレールーが良いのか…

[93. 匿名]

>>49
70だったら認知症になると思うけど

[94. 匿名]

カレー大好き。
近所のインドカレー屋さんで、週一は食べてる。
好きなことして健康的ってサイコーじゃないか！

[95. 匿名]

カレーを食べると頭が良くなるとか聞いたことある。

[96. 匿名]

>>32
カレーパウダーかけたらなんでもおいしくなるってね

[97. 匿名]

>>83
昔、テレビで叶姉妹が毎朝各種スパイスを練ったキューブを食べてるのを見たよ
別に叶姉妹にあこがれてるわけではないけど
確かに同年齢の人よりは若く見えるし
スパイスって美容と健康にいいんだなあと思ったのを覚えてる

[98. 匿名]

>>93
70で診断される人は少ないよ

[99. 匿名]

よろしくハウス食品！

[100. 匿名]

>>1
蛭子さん、カレーが大好物で毎日カレーって言ってたよね。

[101. 匿名]

>>86
油は残るね

[102. 匿名]

>>86
てか、そんなことするなら、もうカレー粉と大豆粉でノンオイルで料理した方が早そう

[103. 匿名]

>>26
そもそも平均寿命が違うと思う
日本人みたいに、ダラダラ長生きさせてもらえないでしょう

[104. 匿名]

>>32
カレーパウダーがいいんだよ
カレールーは小麦粉や脂分がたくさん入ってるから摂り過ぎるとあまり体には良くないよ
インドカレーって小麦粉は使ってないでしょ
インドカレーはカレーパウダーで肉や魚や野菜を煮込んだ日本の味噌汁みたいなもんだよ

[105. 匿名]

>>1
これ昔記事でみたけどインドのカレーみたいに色んなスパイスをいれて作った限りじゃないの❓️ウコンが認知症に有効なんだよね❓️
だからハウスのバーモントカレーとかで認知症が防げるってことにはならないって認識でOKですか❓️

うろ覚えなので知識のある方教えて頂けるとさいわいです💦

[106. 匿名]

>>82
企業に有利な研究になるからあんま参考にならないんだよ
論文の比較だからネットの情報とは比較してないよ

[107. 匿名]

>>105
ハウスのバーモントカレーにもウコンとかカレーパウダーが入ってるから
認知症予防にはなるでしょ
市販のカレールーも認知症予防になるし
カレーパウダーだけ買って料理に使っても認知症予防になるよ

[108. 匿名]

さあ、今夜はジャワカレーにしようかな♪

[109. 匿名]

>>１やったー！カレー大好き！
今日は飛騨牛の牛タンカレー

[110. 匿名]

>>66
とっりあえずインドの性犯罪を調べるほうがいいかもしれないな。

[111. 匿名]

>>17
夏にカレー食べたくなるはずだわー
すごーい！！！

[112. 匿名]

>>107
ヘルシーにするならば、SB赤缶とかインディラカレー缶を買ってきて
日常的に料理に多用すればいいんだろう。

香辛料はたっぷりの油で香りが立つまでじっくり炒めるのがポイントだけど
そのへんは工夫が必要。
カレーは炒め玉ねぎがベースになるから、玉ねぎが十分炒まったところに
香辛料を入れて、玉ねぎにからんだ油でなんとか香辛料の香りを引き出すのがいいかな。

[113. 匿名]

>>5
厳しい

[114. 匿名]

>>56
煮物嫌いの夫にカレー粉かけた筑前煮出したら、パクパクぺろっと完食してくれたよw

[115. 匿名]

>>73
毎日はダメでも時々は作ってくれるんかwww

[116. 匿名]

ターメリック（うこん）かな。殺菌効果があるから切り傷とかにもつけるのは聞いたことがあるけど

[117. 匿名]

義母はカレーばっかり食べてるけど認知症だよ

[118. 匿名]

>>87
有名店監修のものならそこそこ効果あると思う
自分は胃腸の調子が悪い時にこそ食べて効果を感じてる
スーパーで適当に選んだものを常時４食くらいストックしてる

[119. 匿名]

任天堂が、最近
「ゲームは頭に良い」調査結果を発表してたけど

ゲームが、イライラさせて、体力を奪って
教養を乏しくさせて、目つきをキモくさせるなんて
そんなの、事実でも言えるわけないよね！

[120. 匿名]

>>107
105です。そうなんですね、教えてくれてありがとう☺️カレー好きだからたくさん食べようかしら✨

[121. 匿名]

>>70
そもそもインドの料理は油脂と炭水化物多めだよ。
バター（ギー）たっぷりのカレーとか炒め物にライスとチャパティだもん。

そりゃもうおっさんもギャルもお腹タプタプ。

[122. 匿名]

>>49
認知症になる前に亡くなるだけ
↓
今は平均寿命も伸びてる

実際、どうなの？

[123. 匿名]

>>14
ウ○ン味のカレーは最強だよね

[124. 匿名]

>>20
GABANのカレースパイスセットが売ってあったから一から作ってみたけど油を殆ど使わないから皿洗いが楽だった笑

[125. 匿名]

>>85
ターメリック、ウコンの力なんだね
アメ横で買った大量のカレーパウダーがあるからせっせと食べる！

[126. 匿名]

>>117
うちもだ笑
晩年はレトルトカレーばっかり毎日食べてたのに認知症になってしまったわ

[127. 匿名]

でも日本の大手メーカーのカレーは材料の質が悪いでしょ？小麦粉は遺伝子組み換え　トランス脂肪酸の植物油脂　添加物とか

[128. 匿名]

筋肉少女帯 - 日本印度化計画PV - YouTube

ニコニコより">

日本を印度にしてしまえ !
オレにカレーを食わせろ
オレはいつでも辛さにこだわるぜ

[129. 匿名]

カレーはカロリー高いし
言うほど良くはない

[130. 匿名]

>>1
15年前くらいにカレーはアルツハイマーに効く（ならない？）って聞いたことがある。
本当かどうかはわからないけれど。

[131. 匿名]

>>127
インドカレーは小麦粉使わないよ

[132. 匿名]

私認知症になっても母さんが作ってくれたカレーの味は忘れない自信がある

[133. 匿名]

>>1
大好きだから、これからも食べるよ。

[134. 匿名]

>>2
それ言われてるよね

[135. 匿名]

うちの施設はそれを知ったトップのお達しで週2回はカレーがでる
しっかりされてる方々は飽きてカレー拒否して別メニュー食べて、認知症の方はそもそも何食べたか覚えてないから美味しいねえとのんびり食べてるよ…
カレーはカレーでもカレー味のおかずにするとか工夫しないと食べなくなるかもね

[136. 匿名]

>>55
愛知県の遠藤秀俊医師が提唱してます。
ドクターもカレーを食べて実践しておられます。

認知症から逃げるには週に3回カレーを食べよう | FRIDAYデジタル

遠藤医師は、病院の老年内科部長と長寿医療研修センター長を兼務。老年内科は高齢者を総合的に診療する内科だ 愛知県大府(おおぶ)市にある国立長寿医療研究センター。筆者が日本の認知症治療を牽引する同センター

[137. 匿名]

>>1
カレーを月４回食べる人って、そもそも元気そうw

[138. 匿名]

あれだけ色んな種類のスパイス入れるから、
どれかは自分に合う良い成分が入ってそうだなと思う。

[139. 匿名]

>>10

[140. 匿名]

>>117
⚪⚪食べると認知症予防に効果

コーヒーをよく飲む人は～もあった。

義母も１日コーヒー４杯くらい飲んでたけど
認知症です。

ホントに効果がないなら公表しなくて
いいと思う。

[141. 匿名]

>>2
インド人の認知症は日本人の12分の1だって聞いたことある