カフェで働いたことある人〜！！

[1. 匿名]

来週からカフェで働くことになりました！

飲食店で働いたことがない為、緊張してます。
大変なこととか、楽しいことなど経験者の方
お話聞かせてください！

働くカフェはキッチンとホールで
分かれてなくて、どっちもするそうです！

[2. 匿名]

カフェはないな～

[3. 匿名]

シャレオツ〜！

[4. 匿名]

いいね！
無理せず頑張ってね😊

[5. 匿名]

>>1
美人、可愛い人しかなれなくて敷居が高いイメージ

[6. 匿名]

ニコニコして愛想良くしてれば、とりあえず大丈夫！

[7. 匿名]

最近カフェでもタトゥー入った子多いな

[8. 匿名]

[9. 匿名]

けっこう誘われた

[10. 匿名]

>>1
アフタヌーンティールームでバイトしていた。カップル多かったです。

[11. 匿名]

大変だったよ
気強くないと働けない

[12. 匿名]

学生時代のバイトでやってましたが楽しかったですよ

[13. 匿名]

個人のお店かドトール的な所かで助言は変わるなぁ
チェーン店なら基本はコンビニと同じ

[14. 匿名]

カフェの募集見たら、！！学生募集！！ってかなり謳ってたからやめた…(´・ω・)35歳の主婦

[15. 匿名]

喫煙ルームの片付けが臭すぎて嫌だった

[16. 匿名]

臨時でアルバイトしたことあるけど、階段があるカフェだったから、足が疲れたよ。
浮腫むかもしれないね。

清潔感を大事に。

[17. 匿名]

便所掃除がやたらとうっとうしかった
長居する客が多いので男性客は便所の使い方マナー悪いんだよね
おしっこ飛び散らかすし

[18. 匿名]

店長のパワハラヤバすぎて3日で辞めた

[19. 匿名]

セルフサービスのカフェも喫茶店でも働いた事あるけどとにかくテキパキと働くことが求められると思う
オーダー取りに行ったら帰りに空いたお皿をついでに下げたり。洗い場にお皿を持っていったらついでに綺麗になったカラトリーを持っていく、とか

[20. 匿名]

タリーズでバイトしてました。
楽しかったな。

[21. 匿名]

とにかくタバコがイヤだった
喫煙室が混んでると部屋が真っ白。

今なら全席禁煙かな？

[22. 匿名]

コーヒー運ぶ時なんどもソーサーにこぼしてさすがに怒られたの思い出したw
だって溢れるんだもん

[23. 匿名]

スタバで働いていたよ。かわいいカフェかどうかはわからないけど。
たのしかったけど終わってからはくたくたになっていました

[24. 匿名]

フリーターの男の人が大抵変人で面白かったな

[25. 匿名]

いらっしゃませー!
ホットワーン!
アイスワーン!
くそったれワーン!

[26. 匿名]

灰皿の片付けが臭くて2日でやめちゃった…
立ち仕事も好きじゃないし根本的に向いてなかった
てきぱき働く飲食店の人かっこいいよー

[27. 匿名]

美味しいケーキも扱う洒落たカフェで可愛い制服で働いたけど
ケーキが社割でかなり安く買えるので残り物買って食べまくってたら制服キツくなるくらい太ったw

[28. 匿名]

カフェの店員ってさお店関係なくみんな無表情だよね。一応接客業なのに工場のライン作業しているかのよう。

[29. 匿名]

>>5
でも採用されたら「あ、私その線は超えてるんだ」ってちょっと嬉しかった

[30. 匿名]

>>5
え、顔関係あるの？

[31. 匿名]

とりあえず、落ち着いて
「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」を大きな声で笑顔で
とにかく、落ち着いて

[32. 匿名]

>>27
消費期限が切れたケーキ冷凍して持ち帰り自由だったから一時期家の冷凍庫にケーキ沢山入ってた笑
月替わりで季節のケーキとかあって幸せだったな〜

[33. 匿名]

>>5
店によるよね
顔採用でしょwって突っ込みたくなるような店もある

[34. 匿名]

昔コメダ珈琲でバイトしてた。
日曜日のモーニングは家族連れで朝から激混み。
でも優しいお客さんばかりだったしバイト仲間も仲良くてバイト後遊びに行ったり休みの日にスノボ行ったり楽しかったなー

キッチンもホールもやった。まだ自分で料理する前だったけど作る方も慣れたら楽しかった。

[35. 匿名]

>>23
すごーい
あのカップになみなみに注げる技、何度見てもすごい！
しかも一度で！こぼさずに！

すごいですねーと言うと水のなんちゃら力が…と教えてくれたけど、お客さんの前で見られてるのにできるの、何度も練習したんだよね…
ホントにすごい

[36. 匿名]

>>30
あるところもあるよ！
サラリーマン多いところのセルフサービスのカフェは店長が堂々「仕事頑張るためにもカフェには可愛い子がいた方が嬉しいでしょ」って言って可愛い子取ってた

早朝とかフリーターは人足りなくて顔関係なく取ってたけど学生は顔採用だった

[37. 匿名]

私目当ての客も多かったわ(*´ω｀*)

[38. 匿名]

ちょっとやっちゃっても気にしない！きっと慣れるよ、応援してる！

[39. 匿名]

>>5
小さい声で…
(敷居が高いって使い方が違うよ！)

[40. 匿名]

セルフサービスのほうがまだ楽

トレイ持って、席に案内、水、注文、片付け、出来たのを運ぶ、レジとか全部をやるホールは大変だった

[41. 匿名]

私が働いてたところは、スタッフはドリンク飲めるから
毎日カフェモカ飲みまくってカフェで働く前よりも太った
美味しいんだもん

[42. 匿名]

>>17
主です
ビルの一階にあるカフェなので、トイレが館内にあるタイプでお店の中には無かったです！

勤務中、お手洗い行きにくいと思ってたけど掃除がないので良かったかもしれません>_<

[43. 匿名]

私は週末や忙しい時間が楽しかったです。
ピタリとスムーズに進むと嬉しくなった。笑

[44. 匿名]

[45. 匿名]

博物館内のカフェで5年バイトしてた。
メンバーが良かった。
大学生〜アラフィフまでいて、みんなテキパキしてるし毎日生き生きしてた。
事務局の方は何かとうるさかったね。場所柄なのか身だしなみは他の飲食店より厳しかったな。言葉遣いもテストされたり。歴史とか文化系のプリント渡されてテストあったし。
衛生的なことじゃなく、品位を落とすな的なこと言われムカついた。
でもメンバーで帰りに飲み行ったり、おばちゃん達は休みの日に家に招いてくれたり楽しかった。

[46. 匿名]

喫茶店で働いていました！コーヒー好きなので練習がてら仕事中コーヒー淹れて飲むのが幸せでした。コーヒーには正解は無いのですが、やはりコーヒーに詳しいというかうるさい人が来店した時は緊張しました。お客さんに急かされることはまずないし、客層が良いのとアルバイトもみんな優しくて良い人で嫌な思いしたこと全くなかった。喫茶店だからスタバとかと違ってメニュー置きに行ってオーダー取りに行ってコーヒー出して片付けるいう流れもちょっと手間だけどそれも含めて楽しかった！

[47. 匿名]

銚子丸ならありまぁす

[48. 匿名]

いいなー
なんかオシャレでうらやましい
私が若い時はカフェなんてなかったから、憧れのバイト
おばちゃんも働いてみたい

[49. 匿名]

珈琲館でやってた。
初めて飲食店やったけど混むと大変だった。
来店したのに気づかれなくてお冷が来なかった、料理が遅かったとか色々クレームあった。

[50. 匿名]

>>18
それはカフェ関係なくて店長次第じゃない？

[51. 匿名]

どこでもそうだけど忙しい時間帯は本当に忙しいし、カフェにもよるけど意外と調理場狭かったりするから気をつけてね。あとホットのラテとか作る時のミルクフォーム作る時、スチームがかなり高熱になるから火傷だけはしないように！気をつけて頑張ってください！

[52. 匿名]

純喫茶みたいなところ楽そうだから応募してみたけどそうでもないんかなぁ

[53. 匿名]

いつもありがとう☕️

[54. 匿名]

>>14
土日と夕方以降に入れる人がほしいんじゃない？

[55. 匿名]

そこそこ慣れ始めたら次することを頭の中で考えながら作業するのが楽しかった！食洗機回している間はこれこれやって出来上がったら食洗機から出して、ちょっと熱取れるまでこれこれやって〜みたいな！

[56. 匿名]

カフェのホールもカウンターもやった。
本当に書いていいの？
辞めない？

[57. 匿名]

私のやらかした話を書きますね。十何年前で、おしゃれと強気に謳っていたカフェのアルバイトをした時、まだオーダーはメモでした。ママ会だろうかそこのオーダーを自分が受け、そのメモをポケットにしまって忘れていました。後に注文の品が来ないと騒ぎになりかなり叱られました…後日その方のブログでボロクソに書かれてしまいかなりこっぴどく怒られました。後にやめました。
その方は有名人の奥様でした。私の黒歴史です。本当に申し訳無いことをしました。オーダーは大切です。

[58. 匿名]

ランチがめちゃめちゃ忙しくて、でもそれがめっちゃ楽しかった！練習してラテアートができるようになったのも嬉しいかったです。

[59. 匿名]

アイスドリンク氷無しでオーダーしてくる人の中には、アイスを抜く分ドリンクの量がグラスに比べて少なくなることを説明してても文句つけてくるクレーマーがいるから気をつけてね。

[60. 匿名]

>>19

でもそうやってテキパキ要領良く働くのって楽しいよねー

[61. 匿名]

某有名チェーン店で働いてました。
(高い割にまずいとか言われる所です)
覚えること多いし、ミスると徹底的に犯人探し的なことはあるし、大変でした！
バイトにも、コーヒーの知識を勉強させられるし、バイトの中でも地位が明確に位置付け？みたいなのがあるので、ある程度まで行くと社員並みなことやらされるし、コーヒーの社内の資格？みたいなのも取らされます。(覚えることの量鬼。しかももちろんだけど家での勉強時間は無休)
でももちろんバイトの時給〜(笑)
一番下っ端と時給は30円とかしか変わらないんで、評価されるほど損する。
私はある程度まで行ったときそれに耐えられなくて辞めました。

[62. 匿名]

>>57
私も似たようなことあるよ！目が回るほど忙し過ぎてオーダー取り忘れてサラリーマンたちが帰った。でも結局、人員も足りていなかったしヒューマンエラーと思って気にしない。お客さんには申し訳なかったと思うけど人足りていない店の責任だと思ってる。私のせいじゃない。私は精一杯回せるだけまわしたと思うようにした。

[63. 匿名]

>>5
うちの近所のタ○ーズ、申し訳ないけどお世辞にも美人と言えない人いる。

[64. 匿名]

イタトマでバイトしてた！
タバコ吸える店舗だったからタバコと珈琲の匂いが制服や髪について大変だった。

[65. 匿名]

>>48
現在進行形でカフェ店員ですが、おばちゃん全然いますよ！むしろ、おばちゃんは手際が良くてテキパキしてるので頼られてます。
カフェ楽しいですよー！今までやったバイトで1番楽しいかも‥？
おばちゃん全然いるので、気にしないで応募した方がいいと思います！気になるようなら事前にお店に行ってみて自分と同じ年代のスタッフがいたら応募するとかでも良いと思いますし！

[66. 匿名]

>>13
ドトールで働いたことある？？とてもコンビニとは違うよ。特にドトールはドリンクだけじゃなくてサンドウィッチも注文と同時に作ったり、忙しさがコンビニとは違うよ

[67. 匿名]

>>5
家の近くにスタバあるから「パートしてみようかなぁ～」って言ったら旦那に「顔的に無理だね」って言われた。

[68. 匿名]

>>1
接客が好きなら大丈夫
キッチンは洗い物に追われるときもあります

[69. 匿名]

地元で人気のオシャレなカフェのバイト店員は皆可愛い子ばっかりでちょっとした有名だったよ。
ただ、一人だけブサイクがいるwってのも有名だったw
私から見ればごく普通の女性だけど、可愛い子ばかりの中だとどうしても浮いてしまうし、男性客からしたらその店員が来たらハズレだったようです。

[70. 匿名]

私今日カフェ行ったデブなんだけど、
ランチにビーフシチューとコーヒー頼んだら
金髪の若い店員に

「ご注文は以上で大丈夫でしたか？」

って言われた。
多分彼女に悪意は無いけど、デブだから足りないと思われた！？って一瞬思った。

[71. 匿名]

多分スタバで働き始めたばかりであろう女性が、終電の中でぶつぶつレシピ呟きながら覚えてて、シロップ……ぁあもうだめだぁあ！！って大きな独り言言ってたのが忘れられない。きっと大変なんだろうな

[72. 匿名]

厨房はまぁまぁ楽しかった
混雑時はヤバいけど

それより接客業が疲れて懲り懲りだし、女だらけの同僚、、

もう接客はしないね
けどファイト！

[73. 匿名]

>>1
結構体力必要だけど、ドリンクが作れるようになったら楽しいと思う。
頑張ってね！

[74. 匿名]

カフェっていうか喫茶店って感じの店でバイトしてた。

ホールもキッキンもやってたからかも知れないけど意外と体力使うよ。立ちっぱなしだし。

あと、しゃがむ時も多いから、ユニフォームがスカートなら下に何か履いといた方がいいと思います。

[75. 匿名]

>>71
スタバは限定ドリンクのサイクル早いから大変だと思うわー。

[76. 匿名]

>>48
40代後半でチャレンジしましたよー。
体力の限界が来て転職しましたが、楽しかったです。
体力が有るうちに是非どうぞ！

[77. 匿名]

>>18
飲食店は飛び抜けて多いイメージ
まともな店長に当たったことない。特にチェーン

[78. 匿名]

ドトールならあります！ホールのミルクレープ切り分ける作業がめちゃめちゃ好きでした♡

[79. 匿名]

カフェってオシャレなイメージからのんびり仕事できそうと思われそうだけど、実際はテキパキ動いて作って提供してバンバンお客さんさばかなきゃいけないから向き不向きがあるよね
タリーズで働いてたときは覚えることたくさんあって大変だったけど、慣れちゃえば楽しかったな

[80. 匿名]

フルサービスのカフェで社員で働いていました！
15年弱働いて体を壊して辞めましたが、、、
体力的にはキツイけど、すごく楽しかったです。

初めての飲食店で覚える事は山ほどあると思いますが、最初は笑顔でハキハキと声を出せれば上出来です！
長く続くよう頑張ってください！

[81. 匿名]

お客さんがおしゃれな人とか可愛い子が多くて、私もお洒落な店員になりたいって思うようになって、美意識上がったよー！ネイルとかはもちろんできないけど、髪のまとめ方とかメイクとか、色々研究してた！あの時が人生で1番おしゃれ頑張ったかも。
5年経った今は、トドみたいにソファに寝転がってガルちゃ見てるけど。

[82. 匿名]

配膳が苦手なので無理

[83. 匿名]

結構早朝勤務あって友達大変そうだった

[84. 匿名]

>>78
10年以上前の話ですね！笑今は切ってから送られてきますよ笑

[85. 匿名]

>>5
は？むしろ美人なんて見たことないけど？

[86. 匿名]

個人経営のカフェで働いてます！
ホールもキッチンも両方やりますが、楽しいですよ♬
お店によって色んなやり方があると思うけどマニュアルに沿ってやれば大丈夫ですよ(^^)
頑張ってくださいね！

[87. 匿名]

あるよー
オープンは時間より30分早くはじめなきゃ絶対間に合わないし、15分毎に給料出るんだけど終わりは13分経った頃にあがっていいよーって言われてたな
こーいうやり方の会社なんだなって別に文句も言わなかったけど

[88. 匿名]

観光地にあるカフェで働いてたよ。
ホールはとにかくテキパキさ重要。
チームワーク重視かな。
数年前にリニューアルしたのがニュースになってた。ロケ地巡りの人と、インスタ写真を撮る人が多いらしい。今の方がかなり忙しそう。

[89. 匿名]

>>84
知ってます笑

[90. 匿名]

>>30
飲食店キッチン希望で面接受けて採用されて喜んでたらホールになってた。対人恐怖症で人と接するの苦手なのでキッチンじゃないなら無理ですって言ったら「にっこり笑って注文受けるだけだから大丈夫だよ！ホールは顔採用だから自信持ってね」とか言われたよ。なんだそりゃって思うよね。ホールで人と話すの想像したら手の震え止まらなくなって本社に電話して結局働かなかった。

[91. 匿名]

カフェバーで働いてました！
ランチの時間は目が回るほど忙しくって、慣れないうちは遅い！ってお客さんに怒られる事もあったけど、慣れてくると常連さんと仲良くなったりして楽しかったよー！
不慣れでも、とにかくテキパキしてお客さんには愛想よく動けば大丈夫！
初めてで不安かもしれないけど‥楽しく働けるといいね！

[92. 匿名]

コーヒーは機械?それともハンドドリップ?
ハンドドリップだと練習しなきゃいけないし大変だよ
今やまずいコーヒーには口コミにクレーム書かれる時代だし何より厨房がごちゃごちゃで忙しいよ

[93. 匿名]

>>19
カラトリー‥

[94. 匿名]

駅近でめちゃ混みのすごい客数で、客層も様々だし最初の1、2年は何度辞めたいと思ったか…
でも続けてたらふと楽しくなってきて、接客が好きになったくらいだよ
今日な経験、良い思い出

[95. 匿名]

コーヒーの練習とコーヒーの知識は身に付けておいたほうがいいよ
お客にこの豆とこの豆の違いは何?とか色々聞かれる可能性もあるからせめて味の違い(スッキリとした味とかまろやかとか)は答えられたほうがいいよ

[96. 匿名]

>>94
貴重な経験の間違いです😖

[97. 匿名]

お客さんが笑顔でありがとうって言ってくれるの嬉しかったー
やれるものならまたやりたいな

[98. 匿名]

>>70
それは考えすぎ💦確認のマニュアル通りだよ。
私はクレープ屋でバイトしてた時にふくよかなお客さんが一人でご来店して、クレープを渡した瞬間に「小さいな」と思ったのか一口も食べないままもう一つクレープ注文されたけど、そんな失礼なこと思わなかったよ。

[99. 匿名]

>>79
わかる
ハンドドリップも丁寧に入れてお客に最高の1杯をなんてやってたら遅すぎてお客苛つかせるスピード勝負だよね

[100. 匿名]

>>1
キッチンとホール両立？面倒い

人間関係、色々有るけど
頑張って😃。

[101. 匿名]

喫茶店で良ければ…
軽食やデザートでメニュー少なめな地元フランチャイズの喫茶店で働いてた時はホールキッチン分かれてなくて、モーニングの時間はポジション固定でひたすらドリップorドリップ以外の注ぐ系ドリンクを作り続けて、落ち着いてる時間は案内して水持ってって軽食作りながらドリンク出してレジして…と走り回ってました。
エスプレッソマシンを扱うようなおしゃカフェはひたすら落ち続けたので働きたいけど働けない。悔しい。

[102. 匿名]

店によって内容が違うのが知らんけど、BLTサンドは挟んでる具の略と知って感動した記憶。お客さんに聞かれて分からなくて、確認したらベーコンレタストマトだよって教えてくれて、もう忘れられない🥺

[103. 匿名]

>>67
スタバってカスタマイズしたりするし難しいイメージがあるー

[104. 匿名]

近くのドトールで働きたい。
モーニングの時間に言ったら主婦らしき女性ばかりの店員でみんな感じよかった。
でもいい年で独身の私が入ったら輪が乱れたりするのかなーなんてモーニング食べながら思った。

[105. 匿名]

高校生になって初めてのアルバイトだった
フワフワのワンピースにフリルのエプロン
ピンクハウスが好きなオーナー(♂)の趣味だろうけど若いから着られたな…

[106. 匿名]

タリーズで働いていました！
ドリンクはサイズによって色々入れる量が変わるので、どんどん作って体で覚えていくのが早いと思います(^^)
ランチタイムなどはフードも沢山入るので最初は大変だと思いますが、慣れると楽しいですよ！

[107. 匿名]

>>10
あそこ、お客さんは女の人かカップルしかいないし、お客さんとの出会いは全くなさそうだもんね

[108. 匿名]

どっちもやるのか
個人経営っぽい

[109. 匿名]

>>5
私はっきり顔採用で決めたと言われたよ！
ハキハキしてて笑顔美人だからだって。

[110. 匿名]

制服がシンプルでおしゃれで気に入ってた記憶
暇な時にグラス一つだけ下げた時、盛大に割って怒られた

[111. 匿名]

ショッピングモール内のカフェでバイトした時、通路？に新人数人並んで吹き抜け部分に向かって大声で発声練習させられた

[112. 匿名]

カフェというより喫茶店だけど学生時代にコメダで働いてた。カップ&ソーサーが重くてたくさん家族できて頼まれると重くて重くて手がプルプル震えた。アイスのクリームコーヒーは運ぶとき本当怖かった。

[113. 匿名]

昼はカフェメイン夜はバーメインの所でバイトしてました。店のBGMやセットはそのままなのに客層変わるのが少し面白かった。昼夜関係なく来る方も沢山いたけど。
店閉めてから常連グループと別のバーに飲み行ったり今思い出すと楽しかったなぁ。

[114. 匿名]

>>13
私ショッピングモール内のドトールで働いてたけど土日お昼のピークはファミレスの様な忙しさだった
駅前とかオフィス街だとまた全然違うんだろうけど場所に寄りますね

[115. 匿名]

>>104
独身の方だとシフトの融通が効くのでむしろ喜ばれるかと！

[116. 匿名]

ゴールデンウィークに腱鞘炎なったわ
あと閉店後に賞味期限当日のケーキ食べてたら太って辞めました笑

[117. 匿名]

>>109
笑顔って大切だよね

[118. 匿名]

>>5

だから店長が採った子可愛い子多かったんだ～！
やけに可愛いなと思ってたんだよね、男性も整った方多かったし。

[119. 匿名]

>>39
ガルちゃんて頭悪い人ばかりなのにやたら日本語遣いに煩い人多いよね
それしか能がないからか
ナントカの一つ覚えってやつ

[120. 匿名]

>>90
キッチンだったのがホールに
されたなら、話し違うなあ…
と思うよね。
飲食じゃないけど、会社でも
よくある話しだよ。

部署違うけど、まあいっか。
やってみよー。と思う人なら
いいが、あなたの様な方もいるので
仕方ないね。
アルバイトなら気にしなくて
良いよ。

[121. 匿名]

>>36
その店長って、おじさん？
無いわー。

[122. 匿名]

店長がバイトとキスしてた
異様だけど、他の同級生もそういう目撃者が居て西野カナより震えた

[123. 匿名]

>>5
けっこうふつうの人おるよ

[124. 匿名]

>>1
私も来週からカフェで働きます！
一緒に頑張りましょう！

[125. 匿名]

>>93
私も最近知ったんだが、カラトリーという言い方もあるらしい。

[126. 匿名]

>>10
ふらっとお茶しに入ったらキラキラした可愛い女子とカップルしかいなくて地味女一人の私は肩身が狭かった。

[127. 匿名]

>>90
海外じゃ面接した時と採用後の仕事が違うと契約違反で会社処罰されるらしいね。日本がズブズブすぎる

[128. 匿名]

>>104
独身フリーターだった頃主婦だらけの職場で働いたことあるけど大丈夫だよ。人間関係うまくいくかは年齢や立場じゃなくて結局相性だから。