土鍋使ってる？ 買い替えたい！

[1. 匿名]

お鍋の季節がやってきましたね。主は卓上カセットコンロに土鍋で鍋物を作って食べていたのですが、古くなったのと蓋のつまみが浅く掴みにくいので新しく買い替えようと考えています。

できればすき焼きも作れる鍋がいいのですが皆さんはどのようにしていますか？

IHコンロにル・クルーゼやストウブもオシャレで素敵だと思いながらフライパンのような素材の鍋にガラスの蓋も便利そうと考えています。また、卓上家電の方が専用でいいのか？　

これが便利だよとかおすすめがあったら教えてください。よろしくお願いします。

[2. 匿名]

土鍋は育てるもの。
買い替えなくていいよ。

[3. 匿名]

一人用の土鍋買ったけど鍋以外のレシピ知りたい～

[4. 匿名]

土鍋好き。サイズ違いで4つを使い分けてる。

[5. 匿名]

ひとり用鍋使ってるけど
火加減気をつけないとふきこぼれる・・
かといって一人暮らしで２～３人用の鍋って持て余す

[6. 匿名]

>>3
ご飯炊いたりしてるよ。
美味しく炊ける。

[7. 匿名]

卓上家電、我が家はエアコン・こたつと併用するとブレーカー飛んでしまうので失敗だった。

[8. 匿名]

一人暮らしなので一人用のやつで雑炊作って食べるのが好き

[9. 匿名]

ふるさと納税で四日市市の返礼品で貰った。
土鍋って特別感あってテンションあがる

[10. 匿名]

[11. 匿名]

>>2
とはいえ使いにくいなら買い換えてもいいのでは？

[12. 匿名]

HAL の無水鍋
子供が大きくなって土鍋が小さく感じたので、とりあえず持ってたこれ使ったらちょうどよくてそのまま使ってる。
蓋でも調理できるからすき焼きはふたでやるよ。

[13. 匿名]

うちなんてすき焼きは普通にティファールのフライパンだわ

[14. 匿名]

>>10
ナベアツなつかしい

[15. 匿名]

卓上の電気の鍋セットは便利だし手入れも楽だけど、やっぱり鉄鍋や土鍋より味は落ちるよ
私は面倒くさがりだから、象印の焼きも鍋も出来るやつを使ってるけど

[16. 匿名]

>>2
美味しんぼの海原雄山みたいな発言だね

[17. 匿名]

カセットコンロ買い置きするのめんどくさくて、卓上IH コンロに変えました。鍋は土鍋に似た形のステンレス鍋、軽くて便利、ニトリにも売ってた。

[18. 匿名]

>>16
スッポンの味の染みた土鍋

[19. 匿名]

>>2
大切に育ててきたけど先日ひび割れたので買換えたよ

[20. 匿名]

>>3
炊き込みご飯
おかゆ

[21. 匿名]

私が鍋が大好きで、長谷園のキャセロール買った。
今はもう同じのはないみたいだけど、違うのがあるみたい。
一応空焚きOKだから、焼いたりもできるので、すき焼きも作れると思うけど、作ったことない。
すき焼きもしたいなら、ストウブの方がいいのかも。
持ってないからわからないんだけど。

[22. 匿名]

>>1
土鍋の代わりというより、ストウブ鍋は何でも美味しく作れるからオススメだけど、すごく重いよ。
主さんは今使ってる土鍋の形が使いにくいから買い換えるんだよね？じゃあ使い易さ重視がいいんじゃない？

[23. 匿名]

>>2
いや割れたり使いにくいなら変えたらいいじゃん

[24. 匿名]

>>10
今思うとしょーもなすぎて元気もらえるギャグだったな笑

[25. 匿名]

>>3
味噌煮込みうどん

[26. 匿名]

>>3
湯豆腐
鍋焼きうどん
炊き込みご飯

[27. 匿名]

>>2
つかみにくいってよ。
読んでからアドバイスを

[28. 匿名]

IHだからステンレスの土鍋使ってる。
割れたり欠けたりがないし、軽いから洗いやすくて便利だよ。

[29. 匿名]

>>1
普通に土鍋ですき焼きやってるよー
なんならカレーもつくっちゃう。

[30. 匿名]

>>1
わたしストウブ派だよー

煮る、炊く(米)、炒める、揚げる
ぜんぶこれひとつでしてるよ！！

土鍋みたいに、カビるとか割れるとかないし
なにより美味しいからおすすめ！

ストウブで炊くご飯簡単だから是非！

[31. 匿名]

>>30
ストーブ？

[32. 匿名]

主です。採用されて嬉しいです！　そしてトピ画が世界のナベアツになってて笑いましたw ありがとうございますw
土鍋って育てるんですね。知らなかったです…が、もう20年近く育てたのでそれぞれの道を歩みたいと思います。
引き続きよろしくお願いします。

[33. 匿名]

土鍋のかわりにテフロン加工の軽量鍋にした。
駄目だね。鍋っぽい雰囲気出ないw
しかも、湯豆腐食べた時、オタマで傷ついた。

何だかんだ普通の土鍋に戻った。重いけど。

[34. 匿名]

ストウブってどうですか？

[35. 匿名]

>>1
焼き肉プレートの、鍋すき焼き用版みたいな卓上の物を使ってます。
特にこだわりは無いです。

[36. 匿名]

最近ハリオのステンレスの鍋を買いましたが、美味しそうに見えるし手入れもしやすくて気に入ってます。

[37. 匿名]

>>2
こっちの体が大きくなったから鍋にも大きくなってもらわないと…

[38. 匿名]

うちは土鍋はやめました。Staubで鍋してます。
深さがあって吹きこぼれないし、なんか美味しそうな感じするし。
転勤族なので鍋料理でしか使わない土鍋は邪魔になって手放しました。

[39. 匿名]

土鍋重いし、底のザラザラさした感じが苦手でセラミック鍋にしたよ
軽いし、他の料理にも使いやすいし変えてよかったです

[40. 匿名]

>>37
鍋も成長させないとね

[41. 匿名]

>>37

うまい！

[42. 匿名]

>>12
蓋ですき焼きできるなんて大きめなんですか(´・ω・`)?

[43. 匿名]

>>33
私も土鍋の代わりにテフロン加工の軽量鍋にしたよ。
私の場合腕を怪我して重いものが持てなくなったから買い換えたんだけど、お鍋をするだけなら満足だけど、ご飯は炊けないのは残念。
傷が気になるからシリコンのお玉？使ってます。

[44. 匿名]

すき焼きには鉄製で中にテフロンような内張りに加工のあるものがお手入れしやすくて最適
水炊きのような鍋物は土鍋が最適かな
おでんには寸胴より対流が発生する底に行くほど狭くなる台形の鍋のほうがまんべんなく火が通る

[45. 匿名]

IHクッキングヒーターでもガスでもいける土鍋で鍋してる。
むか～しながらの土鍋じゃなくてツルッとしてて洗いやすいやつ。

[46. 匿名]

ストウブの26センチラウンドシャローつかってます

[47. 匿名]

>>19
最近、取っ手が片方欠けたのですが、勿体無くて捨てられない。かといって、使っても無いけど。

[48. 匿名]

>>1
よく見る1番定番の土鍋使っていたけれど、お腹の強い私が土鍋でお鍋をした次の日だけなぜかお腹を下すと言う法則に気がついて、土鍋捨てたわ。
中国製だと思うから、何かよくないものが溶け出していたのかなって心配になって。

[49. 匿名]

>>17
カセットコンロの買い置きは、地震対策になるよ。

[50. 匿名]

土鍋持ってるけれどついつい取っ手のとれる深型フッ素加工のフライパンをつかっちゃいます。こびりつきを洗うのが面倒で、、、、

[51. 匿名]

>>10
すっごく面白いわけじゃないのに、やり続けられると笑ってしまうんだよなぁ。ゲラなんだもの。

[52. 匿名]

>>16
洗ってない土鍋の回

[53. 匿名]

>>19
ヒビならば、食材みたいな材料で修理出来るって何処のサイトで見たよ。

[54. 匿名]

>>18
衝撃だった🤣

[55. 匿名]

昔流行ったタジン鍋を10年位使ってる。
割れたら同じのほしい（笑）

[56. 匿名]

熱源がIHなので、フィスラーの小型の両手鍋を使ってる。
普段は他の料理にも使ってる。

[57. 匿名]

>>9
地元民です！！！萬古焼ですよね？
なんか嬉しい

[58. 匿名]

卓上ならずっと電気鍋使ってる
土鍋重いしコンロとセットでどこか収納しないといけないし

[59. 匿名]

>>52

【超高級】美味しんぼ第３巻「究極のすっぽん料理」密着！京都 大市 ASMR 職人技 The Ultimate Suppon(Soft-shelled turtle)Cuisine "Daiichi" - YouTube

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[60. 匿名]

>>49
それはわかってるんだけどね、火事になるとコンロのストックが爆発するという負の側面も考えました。

[61. 匿名]

>>16
すっぽん思い出したわw

[62. 匿名]

かまどさんって土鍋でご飯炊いてるけど、ストウブで炊く方が美味しい。なぜだろう？

[63. 匿名]

釉薬がみどりで綺麗で、すっごい気にいってたんだけど
焦がしちゃったんだよね
古い土鍋で、実家の使わずじまいの土鍋をもらったから同じのみつからない

[64. 匿名]

土鍋って冷めないの？
ホットプレートで鍋やるんだけど、どっちがいいんだろ

[65. 匿名]

使ってません😗

[66. 匿名]

土鍋に残った食材ってそのままにしてる？

[67. 匿名]

土鍋って重いよね…重い食器も鍋も使いたくないからステンレスの片手鍋でいろいろ煮込んで軽い丼にあけて食べてます
鍋料理じゃなくごった煮風の謎料理だけど気にしない

[68. 匿名]

我が家は象印のあじまるw
土鍋「風」の鍋にすき焼き鍋と焼肉プレート付き。
オシャレじゃなくてごめんw

[69. 匿名]

>>3
オーブン持ってる？
下味つけた塊肉を鍋に入れて蓋して90度〜120度で90分〜120分焼くとジューシーで美味しいローストになるよ。野菜も一緒に入れてもいいし、油もいれてコンフィなんかも美味しい。

[70. 匿名]

>>12
似てる形の土鍋もってるよ！
蓋ですき焼きも同じ。すき焼きには少し小さいから2人用って感じかな。
蓋で肉焼いたり、蒸し器にもなるし便利だよ

三とく鍋 « かもしか道具店

三とく鍋 « かもしか道具店 三重県菰野町に窯を持つ山口陶器のブランド「かもしか道具店」取材に関して三とく鍋この商品の一覧へ煮る焼く蒸す。ひとつで三得　三とく鍋ひとつの鍋で煮る、焼く、蒸すが実現できます。工夫次第で料理の幅が広がります。陶器の調...

[71. 匿名]

>>3
鍋かは分からないけど、ポトフよく作る。
ご飯とか、炊き込みご飯も美味しい。
煮物も作るよ

[72. 匿名]

>>12
私も持ってる。ご飯もすごく美味しく炊けるよね。

[73. 匿名]

>>42
24cm使ってますよ

[74. 匿名]

>>70
かもしかとも迷いましたー！
色味がいいですよね♡

[75. 匿名]

>>72
ご飯まだやったことなくて、、でも気になってるんです！
くっつきませんか？

[76. 匿名]

>>68
まっっったく一緒なの使ってます！！
この冬もたくさん使いましょう！

[77. 匿名]

>>4
私も使い分けてます
1人分お粥用、2人鍋用、米炊き専用
すき焼きは鉄鍋にしてます

[78. 匿名]

>>75
全然くっつきません！うちは火加減分からなくて、弱火で25分から30分で炊いてます。ふっくらモチモチ美味しいです！

[79. 匿名]

鍋料理はガスでもIHでも使える鍋に変えてしまった
土鍋はたまに雑炊とかお粥作って食べてる

[80. 匿名]

>>78
やってみます！！

[81. 匿名]

>>80
是非！

[82. 匿名]

>>1
そもそも主は何人で使う鍋が欲しいの？

すき焼きに使いたい+普段の料理もできる点で
硬質アルマイトの浅型鍋はどう？
今ならマイヤーから出てる
サーキュロン浅型24cm
ちょっと前だとフィスラーのルノシリーズの
ロースター24cm、28cmもあったんだけど
シリーズが廃盤になってしまったので
フリマサイトとかの出品狙いになりますね
どちらもフライパン同様に使えるし
良いお鍋ですよ

[83. 匿名]

>>1
土鍋で、もつ鍋しても土鍋割れない？