“給食のカレー”をレトルトカレーに 東広島市で試食会

[1. 匿名]

“給食のカレー”をレトルトカレーに　東広島市で試食会｜NHK 広島県のニュース

学校給食のカレーを家庭でも味わってもらおうと、東広島市は味を再現したレトルトカレーの開発を進めていて、２８日に関係者による試食会が行われました。

東広島学校給食センターの垣田眞所長は「家族で給食カレーを食べて、家庭で塩分を控えるなど味付けの基準を見直すきっかけにもしてほしい」と話していました。
レトルトカレーはさらに改良を加え、１０月に行われる学校給食センターのイベントで販売されるということです。

出典：www3.nhk.or.jp

[2. 匿名]

私は他県だけど買いたい。給食のカレー大好き！

[3. 匿名]

インドインドインドカレー手抜きインドインドインド

[4. 匿名]

インドに挟まれてる！

[5. 匿名]

インドトピのバグに挟まれたこのカレートピに笑いました

[6. 匿名]

>>1
全国的に調味料の配分って同じなのかな？
小学校給食作ってる栄養士やってるけど、納品してるカレー粉のメーカーによってだいぶ味変わる🙄

[7. 匿名]

>>3
本当その通りだね
運営さんなんかあったのかな、心配だよ

[8. 匿名]

うちの学校(地域)だけかもしれないけど
給食のカレーが美味しくなかった。。
片栗粉でとろみを付けたような食感でほぼ具なし、見た目の色は黄土色で味も薄くて人気のはずのカレーが不人気メニューだった

美味しい地域の給食カレーを食べてみたいから、レトルトで出たら買いたいです！

[9. 匿名]

これが本当の日本印度化計画か…！

[10. 匿名]

レトルトだとコスト高くなるんじゃないの？

[11. 匿名]

給食のカレーってなんであんな美味しいのか

[12. 匿名]

>>10
販売するんだよ

[13. 匿名]

>>10

給食の味を学校にってことで、レトルトにして販売するみたいだよ。
給食でレトルトカレーが提供される訳ではなく。

[14. 匿名]

かれーの日、カレー食べられない子は、白米食べてればいいのかな。

[15. 匿名]

うちの市はルーから手作り
1000食超えの現場だと、1時間は小麦粉炒って作るんだけど、夏は熱中症になりそうなくらい過酷な工程です
夏場だけでもレトルトにしてくれたら嬉しい

[16. 匿名]

学校によって味違うだろうからな
食べても懐かしいとはならなそう

[17. 匿名]

菌沸きやすいし異物混入とかあるもんね

[18. 匿名]

東広島在住です。子供が通ってた小学校は給食が美味しいと評判で子供たちも小学校の給食は美味しかった。と卒業して何年もたつのに言います。このカレーも美味しそう。

[19. 匿名]

今日のお昼はカレーにします

[20. 匿名]

給食でレトルトカレーを出すって意味かと一瞬思った
同じこと勘違いした人が思ったよりいるね！笑

[21. 匿名]

カレーに限らず他のも給食のメニューを販売して欲しい。給食のって美味しかったなと思っても私の腕がないせいか全く再現できないから。

[22. 匿名]

>>17
販売か勘違いした

[23. 匿名]

レトルトカレーを給食にするのかと思っちゃった

[24. 匿名]

[25. 匿名]

栄養士がかわればレシピもかわる

安定した味を出せるのは調理員

[26. 匿名]

住んでる市だ！
買う！！

[27. 匿名]

>>13
トピタイ
“給食のカレー”をレトルトカレーに　
“給食のカレー”がレトルトカレーに　
下の方が分かりやすいかなと思った。上でも意味は通じるんだけど
あなたのコメント見るまで、どっちか判断できなかったよ。

[28. 匿名]

給食って全体としてはそんなに美味しくなかったけど、家庭よりも美味しい！っていうメニューがいくつかあったなぁ。うちの小学校では肉じゃがが大人気で、お母さんたちのリクエストで学校だよりみたいなのにレシピが載ったりしてた。

[29. 匿名]

>>1
水谷カレーも忘れないで！

[30. 匿名]

レトルトカレーとか最悪
レトルト特有の臭いが嫌で絶対食べない
どんな高いレトルトでも評判がいいレトルトでも共通したレトルト臭がある
わかる人いるかな？

[31. 匿名]

給食のカレーは人気メニューだった！
でもレトルトにして美味しいんだろうか
どっかの店の料理もレトルトにしたらなんか違った

[32. 匿名]

小麦粉は体に悪い。
カレーも小麦粉だから食べない方がいいですよ。
もちろん、パン、麺類、ハンバーグなんかも。
国民の皆様、無知な方が多いから体のために調べて今後の食生活気を付けた方が良いですよ。

[33. 匿名]

>>6
私も調理師で小学校給食作ってる！
うちは一回カレー粉のメーカー変わって美味しくないよなぁこれ…って話してたら、やっぱり生徒からも「何かいつものと違う」って声が上がって、次回から元に戻してもらった事あった。
カレー粉って重要だよね。色も変わるし。

[34. 匿名]

>>13
でも、一見、私も、学校給食のカレー自体がレトルトに
かとも思ったけど
暑さの厳しくなる頃や、色々な負担を考えたら、給食もレトルトカレーでも良い時もあるかなって思うな
量産すれば学校の非常用にもなるし、コスト面もそんなにも掛からなさそう

[35. 匿名]

>>32
うちの親ずっと食べてきてるけど80代で健康だよ

[36. 匿名]

大阪と京都で学校給食作ってたけど、大阪のカレーはウスターとか赤ワイン入れたりで美味しかった
京都のはチーズとか入れてるんだけどはっきり言って美味しくない

[37. 匿名]

>>25
低学年のときは美味しかったのに突然メニューが変わり味も不味くなった

[38. 匿名]

給食調理の仕事してます！
私の学校では市販のルーは使わずスパイスから作ってます。
大きな釜で大量の玉ねぎ炒めて、最後にチーズとかも入れるよ！
本当に美味しいし、初めて食べた時は感動した！

[39. 匿名]

>>30
レトルトにんじんとか具材があまり好きじゃない
ルーだけなら気にしたことないけど

[40. 匿名]

>>32
時々、小麦粉を食べないって言う人がいますが…。

人類がパピルスの時代から食べ続けているわけで、体に悪かったら食卓から消えてると思いますが…。精製や処理方法が悪いからって言いたいのかな？

[41. 匿名]

福山の給食は不味い

[42. 匿名]

子供が通ってた小学校のカレーは2日だかかけてスパイスから作るらしい
担任から「赴任してきた先生はカレーにみんな驚くのよ。給食室に聞きに行ったことがあるけどあまりに手間がかかりすぎて真似するのは無理だったわ」と聞いたことがある

同じ市内でもやっぱ給食の質にはかなり差があるみたい

[43. 匿名]

>>8
わかるわ
旨味が足りないところにカレースパイス入っても美味しくないんだよね
私も学校のカレーも昔のカレールーも好きじゃなかった
今はとても美味しくなってると思う

[44. 匿名]

>>42
同じ地域の小学校→中学校でもあるって子供らは言う
小学校はおそらく手作り度が半端ないそうなんだけれど、中学校は大手の給食提供会社が入るから俄然味が落ちるんだそう

[45. 匿名]

安くて栄養身体に良いって上手くプロモーションしたらタニタ食堂より売れそう

[46. 匿名]

>>44
そうだよね、それぞれの校内給食室で作ってるんだしメニューも味も変わるよね
小学校いれて驚いたのは、意外と韓国料理が出るってこと
自分は韓国料理とか食べないからびっくりした。
コスタリカライス？とかいうどんな料理か想像つかないやつも出てたなぁ

[47. 匿名]

>>8
うちの小学校のは今なら美味しいって感じる大人の味。ルーが多分業務用ゴールデンカレー辛口だったみたい。低学年は辛かった。でも田舎で女の子いない家は子供も辛口食わされてたのか男子はみんな平気だった。

[48. 匿名]

>>46
うちの方は朝鮮学校あるから（市が土地あげちゃった）モロに押してきてて、子供の小学校の行事予定にソッチのイベント書かれてたくらい。息子キムチ嫌いなのに給食のキムタクご飯やらビビンバやらキムチチゲスープやらの頻度高くてゲンナリしてた。終いに社会科の世界の国を調べようっての朝鮮、ロシア、中国限定にされた挙げ句みんなロシア、中国に逃げたもんだから息子の班焼肉屋の子供いるからって強制的に韓国にされた。焼肉屋の子供１人で発表してて息子たち死んだ顔で紙の端持ってたよ。

[49. 匿名]

>>48
うわぁ〜それはお気の毒に
お子さん大変な目にあってしまったね…