コショウ取引価格が高騰 こだわり中華料理店に痛手

[1. 匿名]

出典：news.tv-asahi.co.jp

コショウ取引価格が高騰　こだわり中華料理店に痛手｜テレ朝news-テレビ朝日のニュースサイト

　お料理に欠かせないコショウの取引価格が高騰しています。 　お昼時、にぎわっているのは都内にある中華料理店。客が手に取っているのはコショウです。...

　国内に流通する物のほとんどは外国産だというコショウ。専門商社によりますと、コショウの価格は去年に比べ、約3割上がっているといいます。

　現在は以前に仕入れた在庫があるため値上げはせずに済んでいますが、今後は新型コロナの感染状況によって私たちの生活に影響を及ぼす可能性もあるといいます。

　コロナ禍で影響を受ける飲食店にとって、食材の高騰は大きな痛手です。

[2. 匿名]

こだわり中華店だけがコショウ使うと思わないでよね！

[3. 匿名]

何もかも値上げ

庶民は辛いわ

[4. 匿名]

何でもかんでも値上がりするね

[5. 匿名]

なんとか国産できない？

[6. 匿名]

卵が高い！！

[7. 匿名]

コーヒーも値上げとかテレビで言ってた。

[8. 匿名]

山椒や花椒で代用しよう

[9. 匿名]

>>1
値上げの種類は少々どころではない

[10. 匿名]

コショウよ、お前もか

[11. 匿名]

また金より価値が跳ね上がる時代が来るのか

[12. 匿名]

コロナのせいで輸入品は特に値上げラッシュ

[13. 匿名]

昔の胡椒が貴重品の時代にまた戻るのか…

[14. 匿名]

なくても死にたしないから買わない

[15. 匿名]

>>5
胡椒と山椒って味違う？

[16. 匿名]

何でコショウが高騰してるのかは教えてくれないんだ。
最近、自分の言いたいことしかいわない記事多いね。

[17. 匿名]

そのうち、塩胡椒を混ぜた調味料さえ、値上がりかな

[18. 匿名]

>>7
嫌だな

[19. 匿名]

>>1

これ、昨日のニュースで
やってたよ
コロナの影響が農家にも
あるなんて‥
まして、日本は輸入品に
頼ってるから深刻たよね
豚肉も値上がりするかもって
ポークバブルの話しが上がってる

[20. 匿名]

>>8
ところが今年は山椒も無いそうよ。
異常気象のため粉山椒の販売停止ってハウスのサイトで見たわ。

[21. 匿名]

>>11
大航海時代かっ
貴重品だったから、テーブルで胡椒を使う時は親指と小指で摘んで、出来るだけ少なく済むようにふりかけるのが貴族のマナーだったって聞いたことがあるわ

[22. 匿名]

コショウ国内価格、じわり値上がり: 日本経済新聞

代表的なスパイス、コショウの国内価格が上昇に転じた。黒コショウは2年1カ月ぶり、白コショウは1年半ぶりの高値となった。世界生産の約4割を占めるベトナムで生産が減りつつある。半面、中国を筆頭に巣ごもり需要は堅調で現地価格が上昇した。コンテナ不足に伴う海上運賃の高止まりも一因。現地在庫も減るとみられ本格的に値上がりする可能性もある。...

[23. 匿名]

>>15
味もだけど香りが違う

[24. 匿名]

>>4
新興国が経済力つけてきてるからね

基本的に世界経済はインフレだし

[25. 匿名]

>>19
国産肉だって、餌は輸入穀物だもんねー

[26. 匿名]

大昔に戻ったと思えばいい
大昔は貴重なもので高価なものだったから

[27. 匿名]

胡椒が高くなったのか
東インド会社が浮かんだ

[28. 匿名]

出典：panda-chronicle-plus.com

[29. 匿名]

>>4
お金の価値が下がってる

[30. 匿名]

>>19
牛肉も。チャイナの消費が物凄く増えてるから、実際飲食店の仕入れ値は以前の２倍になってるって。今は値上げしないで耐えてるけど、そのうち外食も上がるだろうから時間の問題。となると、全て値上がりという事に…。日本は食べ放題のお店が多いのにね。

[31. 匿名]

胡椒も山椒もすき
腹減ったー

[32. 匿名]

>>1
ドラクエ３かよ

[33. 匿名]

煮込みうどんに胡椒って美味しいよね！

[34. 匿名]

一回買うとなかなか無くならないからなあ
今のが使い終わるまでに安定すると良いな

[35. 匿名]

ポルトガの王様思い出した

[36. 匿名]

ゆず胡椒の時代がくる予感

[37. 匿名]

>>16
新型コロナウイルスで収穫の人間の確保が難しくて生産量減
新型コロナウイルスで世界中の巣篭もり需要からくる胡椒の需要が増
新型コロナウイルスで海運輸送増となりコンテナ不足から運賃の高騰
が胡椒の値上げの原因みたい
(つきつめれば赤い国がすべての原因だね)

[38. 匿名]

元々は嫌いだったのにがるちゃんのトピの影響で胡椒無しでは生きられなくなってしまった😮

[39. 匿名]

ドラクエ3でなんかあったなぁ。

[40. 匿名]

>>5
安い外国産に押されて昔から代々続く日本の胡椒農家さんは絶滅してしまったから無理